程秀荀 （河南漯河臨潁動物疫病預(yù)防控制中心 462600）

1 牛病流行特點

1.1 病的種類增加，發(fā)病率居高不下

近年來，隨著養(yǎng)牛業(yè)飼養(yǎng)數(shù)量的增加及其流動給疫病監(jiān)測和防控帶來諸多不力因素，使舊病未除，新病不斷出現(xiàn)和流行，如牛病毒性腹瀉、黏膜病、牛傳染性鼻氣管炎、茨城病、心水病、中山病、赤羽病等。其中牛病毒性腹瀉、黏膜病和牛傳染性鼻氣管炎發(fā)病率居高不下，已成為危害我國養(yǎng)牛業(yè)的重要疫病，并且無商品化疫苗和有效檢測方法，給控制和消滅本病帶來極大困難。

1.2 牛源性人畜共患病明顯上升，給公共衛(wèi)生防范帶來嚴峻挑戰(zhàn)

一些常見的牛源性人畜共患病如布氏桿菌病等嚴重威脅人類健康和食品安全。人、牛結(jié)核病的交叉感染及傳播范圍逐年擴大，病原主要是布氏桿I菌，個別牛群陽性率高達60%以上。因此，布氏桿菌病、結(jié)核病依然是公共衛(wèi)生防范的重點。

1.3 混合感染病例增多，細菌耐藥性嚴重，給診斷和防治帶來難度

目前，多種病原菌感染或混合感染在臨床病例中占有多數(shù)，其中以犢牛腹瀉、子宮內(nèi)膜炎和乳房炎為典型代表。引起犢牛腹瀉的病例中?？蓹z測到2種細菌、2種病毒等；引起乳房炎和子宮內(nèi)膜炎的病原更多，有細菌、真菌、病毒等，較常見的有27種，其中細菌14種、支原體2種、真菌和病毒7種。在臨床檢查中發(fā)現(xiàn)，既有病毒和細菌之間的單獨感染，也有二者之間的混合感染，再加上細菌耐藥性增強、耐藥性菌株增多、多重耐藥菌株增多，造成病牛診斷和防治難度加大。

2 降低肉牛發(fā)病率的防范措施

肉牛常見病包括傳染病、寄生蟲病和普通病 （營養(yǎng)代謝病、中毒病、內(nèi)科病、外科病及產(chǎn)科病等）。由于集約化飼養(yǎng)肉牛相對比較集中，一旦發(fā)病不易控制，因此，必須認真執(zhí)行 “預(yù)防為主，防重于治”的方針。

2.1 生物安全

核心是科學(xué)選擇場址，合理規(guī)劃布局，實行全進全出的飼養(yǎng)制度，隔離飼養(yǎng)，規(guī)范日常的飼養(yǎng)管理，加強對飼養(yǎng)人員、外來人員、車輛及用具的管理，加強飼料、飲水管理，做好牛場糞便及尸體等廢棄物的無害化處理，做好滅蚊、滅蠅、滅鼠等工作，以減少疫病傳播。

2.2 飼養(yǎng)管理

要根據(jù)肉牛不同階段對飼料營養(yǎng)、溫度、濕度、密度、光照、通風及免疫的要求，提供適合其生產(chǎn)性能充分發(fā)揮和保持健康體質(zhì)的環(huán)境條件，實行精細化管理。

2.3 飼料營養(yǎng)

必須保證營養(yǎng)供給，添加維生素，進行營養(yǎng)調(diào)控，營養(yǎng)與肉牛生產(chǎn)性能、機體抵抗力及免疫水平等密切相關(guān)，因此，在生產(chǎn)實踐中定要根據(jù)肉牛品種、類型、階段、用途等喂以適合的飼料，以滿足營養(yǎng)需求。

2.4 免疫接種

根據(jù)本地區(qū)和本場實際，制定切實可行的免疫計劃，定期對牛群進行預(yù)防接種，特別是那些發(fā)病率和致死率高的疫病應(yīng)重點進行防控。

2.5 重視消毒

定期更換各種方式進行消毒，對包括牛場環(huán)境、牛舍、設(shè)備及用具人員定期進行徹底消毒，這是保證牛群安全健康生長的手段之一。

2.6 規(guī)范用藥

控制病情采用抗生素或抗菌素不是唯一辦法，在藥物使用過程中還應(yīng)考慮耐藥性和副作用等問題，為了牛群的健康應(yīng)從長遠考慮。合理用藥，減少應(yīng)激，以保證牛的胃腸道健康。在疫病治療過程中必須科學(xué)地使用抗生素，控制劑量和用藥頻率，結(jié)合中藥方劑和民間驗方，進行綜合救治。

2.7 定期驅(qū)蟲

控制細菌、病毒、寄生蟲的感染程度，防止疫情擴大導(dǎo)致牛群感染；各地區(qū)可結(jié)合當?shù)貙嶋H情況對牛群進行全面驅(qū)蟲，并嚴格按醫(yī)囑使用驅(qū)蟲藥。

2.8 減少應(yīng)激

各種應(yīng)激不僅能導(dǎo)致牛生產(chǎn)性能降低和免疫力下降，而且還能誘發(fā)各種疾病，甚至死亡。因此，要創(chuàng)造適宜的環(huán)境，科學(xué)地飼養(yǎng)管理，搞好運輸中的護理，使用抗應(yīng)激藥物，保持牛舍清潔，定期做好環(huán)境消毒，消除病原，做好疫病防治，減少應(yīng)激對肉牛的不良影響。

2.9 肉牛福利

動物福利是指動物機體及心理與環(huán)境維持協(xié)調(diào)的狀態(tài)。就肉牛而言，可以通過改善飼養(yǎng)環(huán)境、日糧搭配合理、飲水衛(wèi)生、降低飼養(yǎng)密度、精心飼養(yǎng)管理、改善肉牛養(yǎng)殖中的飼養(yǎng)設(shè)備和運動設(shè)施來提高肉牛在飼養(yǎng)中的福利。樹立以牛為本的經(jīng)營理念，養(yǎng)牛的核心是牛，因此，一切飼養(yǎng)管理要求都要從肉牛本身出發(fā)，站在牛的立場上去思考，通過觀察肉牛行為真正了解其需要，而不是站在人的立場上讓肉牛被動接受。