段石敏 (山東省鄒城市畜牧獸醫(yī)局 273500)
林果地下養(yǎng)雞具有較多優(yōu)勢(shì): (1)建場(chǎng)選址更加符合科學(xué)發(fā)展觀,有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo),更有利于飼養(yǎng)管理和防病減災(zāi),因?yàn)榱窒吗B(yǎng)雞更接近于原生態(tài)放養(yǎng),環(huán)境空氣質(zhì)量明顯優(yōu)于全舍飼、全封閉飼養(yǎng)模式,雞群的發(fā)病率顯著下降。 (2)能有效降低建場(chǎng)與購(gòu)置配套設(shè)施的投入費(fèi)用,林下養(yǎng)雞只需設(shè)計(jì)簡(jiǎn)易棚舍即可,達(dá)到節(jié)約創(chuàng)收目的。 (3)能有效利用現(xiàn)有資源實(shí)現(xiàn)就地轉(zhuǎn)化增值增收,通過(guò)靈活掌握放養(yǎng)時(shí)間節(jié)點(diǎn),天然食物源充足,林果地下的昆蟲(chóng)、野草、植物籽實(shí)、礦物質(zhì)等能解決絕大部分的飼料源。(4)能有效改良雞肉品質(zhì)及其蛋品質(zhì),生產(chǎn)出消費(fèi)者喜愛(ài),更具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的禽產(chǎn)品。
為實(shí)現(xiàn)最大化防病減災(zāi)、利于養(yǎng)殖管理,科學(xué)選址建場(chǎng)是先決條件,要點(diǎn)包括: (1)養(yǎng)殖場(chǎng)地 (所選林果地)需遠(yuǎn)離工廠、居民集中區(qū)、交通主干道、其他動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、垃圾堆放場(chǎng)地等所有可能的傳染源地,盡量規(guī)避各種外源性感染。 (2)放養(yǎng)雞群的林果地周邊需設(shè)置必要的網(wǎng)欄隔離帶,防止無(wú)關(guān)人員、車(chē)輛、其他動(dòng)物等可能的攜原體 (中間傳播媒介)隨意入侵放養(yǎng)場(chǎng)地。 (3)簡(jiǎn)易雞舍建設(shè)選址應(yīng)在放養(yǎng)場(chǎng)地附近、地勢(shì)相對(duì)高燥、向陽(yáng)背風(fēng)、通風(fēng)利濕性能良好,以利于開(kāi)展飼喂管理和整群防疫工作。 (4)所在地最好有豐富的水資源 (地下水、塘庫(kù)或溪流),并確保水源未受到工農(nóng)業(yè)污染。 (5)養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)5000羽以上,雞舍應(yīng)合理布局,至少建設(shè)3幢以上雞舍,每幢雞舍間距500m左右,盡量合理控制好單位面積上的放養(yǎng)數(shù)量,這樣才有利于減少雞群發(fā)病率。
在科學(xué)選址建場(chǎng)的基礎(chǔ)上,還需要科學(xué)選擇養(yǎng)殖地區(qū)的優(yōu)勢(shì)品種才有利于降低發(fā)病率,一般本地土雞及其遠(yuǎn)緣雜交品種雞對(duì)當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性最強(qiáng),大發(fā)烏雞、三黃雞等優(yōu)良品種對(duì)全國(guó)各地的區(qū)域環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng),較少產(chǎn)生環(huán)境不適應(yīng)激,是林下養(yǎng)雞的主要選擇品種。好的品種應(yīng)同時(shí)滿(mǎn)足抗病性強(qiáng)、繁殖與綜合生產(chǎn)性能 (遺傳性能)良好等關(guān)鍵性條件。經(jīng)近年國(guó)內(nèi)林下規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn),在自然放養(yǎng)條件下,宜選擇地方雞或地方二雜雞品種,雖生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢,但抗病性和肉蛋品質(zhì)較佳,比較有品牌特色,在市場(chǎng)駕馭能力上有優(yōu)勢(shì)。
林下規(guī)模化 (適度規(guī)模)養(yǎng)雞飼喂管理技術(shù)要點(diǎn)有:(1)林果地生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)平衡、各種天然食源 (昆蟲(chóng)、野生植物、植物籽實(shí)、天然礦質(zhì)、天然水源等)豐富的放養(yǎng)時(shí)間,放養(yǎng)雞群主要以現(xiàn)有天然食物源為主,視當(dāng)前雞群生長(zhǎng)發(fā)育需要夜間適量補(bǔ)喂全價(jià)精料。 (2)每天定時(shí)巡察雞群動(dòng)態(tài),及時(shí)發(fā)現(xiàn)群內(nèi)個(gè)別掉隊(duì)、飲食欲不良、精神狀態(tài)不佳、糞便異常的病態(tài)雞,快速采取隔離救治措施,以免傳染病在群內(nèi)進(jìn)一步擴(kuò)散蔓延。 (3)雞群經(jīng)常聚集場(chǎng)地應(yīng)注意做好糞便、污染物清除處理和必要的消毒處置,盡量減少場(chǎng)地污染,同時(shí)合理劃片輪牧,盡量保持放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)平衡。 (4)結(jié)合當(dāng)?shù)亓餍胁W(xué)調(diào)查及本場(chǎng)實(shí)際,適時(shí)開(kāi)展重點(diǎn)疫苗免疫接種及寄生蟲(chóng)病防治,防止常見(jiàn)高發(fā)病嚴(yán)重危害雞群、造成重大經(jīng)濟(jì)損失。 (5)臨近出欄期可采取“短期優(yōu)飼、強(qiáng)化育肥出欄”措施,適當(dāng)增加補(bǔ)喂精料量,盡量縮短養(yǎng)殖周期以降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)和節(jié)約養(yǎng)殖投入成本。
筆者結(jié)合實(shí)踐總結(jié)推薦實(shí)用防控方案: (1)廣譜高效方適用于四季不明原因引起的各種常見(jiàn)病,首推 “高純黃芪多糖+氟苯尼考+多西環(huán)素”,遵藥物使用說(shuō)明,混飲效果最佳,一般連喂3~7d即可見(jiàn)效。 (2)初春、秋冬季大幅降溫時(shí)節(jié),以 “抗病毒、強(qiáng)免疫力、溫中散寒、開(kāi)胃健脾”為主,適用方藥推薦為 “黃芪多糖散、小柴胡散、或荊防敗毒散”拌料投喂,添加量0.5~1%,連喂5~7d,發(fā)病群配合適量抗菌素 (可溶阿莫西林、氟苯尼考、長(zhǎng)效土霉素)混飲以控制繼發(fā)感染。 (3)高溫高濕的晚春、夏季,主要以控制細(xì)菌性感染和寄生蟲(chóng)性感染為主,實(shí)用處方推薦為 “魚(yú)腥草散、穿心蓮散、金銀花散或清瘟敗毒散+敏感抗菌素 (乳酸環(huán)丙沙星、可溶阿莫西林、氟苯尼考等)”,一般連喂3~7d即可見(jiàn)效;20~40日齡雞群以新型抗球蟲(chóng)制劑整群驅(qū)蟲(chóng)一次;30日齡以后的雞群至少需要驅(qū)除腸道蠕蟲(chóng)1~2次。 (4)保健預(yù)防處方推薦 “杜仲、大蒜、黃芪、松針?lè)?、五倍子、魚(yú)腥草、魚(yú)油、木炭粉、食醋、糖”等食藥材合理組方、加減應(yīng)用,可預(yù)防雞的多種常見(jiàn)高發(fā)病,且有促長(zhǎng)增重效果,經(jīng)常性使用并無(wú)明顯毒副性和耐藥性,建議規(guī)?;窒吗B(yǎng)雞場(chǎng)經(jīng)常使用。