蘇志紅
(遼寧省朝陽縣草原工作站122000)
遼寧省是祖國最北端的沿海城市,氣候溫暖濕潤,物產資源豐富。2016年全省羊肉產量7.8萬t,養(yǎng)殖企業(yè)和規(guī)模呈逐年上升趨勢。傳統(tǒng)養(yǎng)羊的飼養(yǎng)管理是全年放牧,只有在冬季和產羔期給予補飼,成本雖低,但很粗放,已不適應生態(tài)環(huán)境治理、高效養(yǎng)羊業(yè)和現(xiàn)代化生產的要求,必須發(fā)展舍飼養(yǎng)羊。舍飼養(yǎng)羊的管理方法和技術要求是全年有計劃生產、供給飼料均衡、控制環(huán)境及保障健康。
舍飼養(yǎng)羊必須有計劃的準備羊群全年飼草料,做到心中有數(shù),有備無患。按45kg體重的空懷母羊為例,一只羊每天所需要的飼草料為1.1kg,全年則需要400kg,按干草利用率為70~80%計算,需要準備干草440~500kg,折合青草為1300~1500kg。再考慮母羊妊娠、哺乳等生產需要,一只母羊一年的飼草料需要準備1800~2000kg青草或700kg干草,育成母羊相比較略少些,一年需要的青草量1200~1500kg。每只羔羊從出生到出欄,如果按9個月計算,需要準備青干草180~200kg。按干草的利用率為 70~80%計算,需要準備干草260kg左右,折合青草為800kg左右。每只種公羊青干草的年需要量約為900kg,折合青草約為2700kg。每只育成公羊年需要干草為600~700kg,折合青草為1800~2000kg。
傳統(tǒng)放牧模式中,冬春是飼養(yǎng)管理最難的時間,氣候寒冷,飼草比較缺乏,羊掉膘嚴重。而完全舍飼模式,冬春卻是比較好的飼養(yǎng)季節(jié),有充足的飼草貯備,優(yōu)于放牧干草的飼草、圈舍條件,可減少放牧的體力消耗,飼養(yǎng)勞動強度不大,有利于羊群的生產。
冬春季節(jié)飼喂的飼草主要是提前準備青貯和青干草,飼喂方式可靈活掌握,即可兩者單獨飼喂,也可混合飼喂。采用以草為主的飼養(yǎng)方式,需先將青干草段成2cm左右,再根據(jù)羊的實際情況適當補充精料。平時要注意飼料營養(yǎng)平衡,特別是蛋白質和礦物質的補充。常用飼料有玉米、高粱、大麥、麩皮、豆餅、棉籽餅、芝麻餅、葵花餅、胡麻餅等。配比為:玉米(高粱、大麥等能量飼料類)65~75%,麩皮10~15%,蛋白質飼料類 (豆餅、棉籽餅、芝麻餅、葵花餅、胡麻餅)15~25%,食鹽和礦物質飼料各占1~1.5%。
飼喂和管理技術。第一、飼草要少喂勤添,每天喂3次,每次間隔5~6h,每次飼喂1~1.5h。如果有 80%以上的羊不采食、臥地開始休息,槽內還有剩余的飼草時認為基本吃飽。第二、飼喂青貯飼料要由少到多,逐步適應。飼喂青干草要切短,提高飼草的利用率,減少糧費。第三,飲用水要干凈,無冰茬,保證足量。第四,注意環(huán)境溫度的變化,羊圈舍溫度應保持在5℃以上,在有條件的情況下可搭蓋遮擋,如塑料大棚。第五,注意保膘、保胎,加強營養(yǎng),控制羊群飼養(yǎng)密度。
放牧飼養(yǎng)夏秋季是最好的季節(jié),這段時期飼草比較充足,營養(yǎng)價值全面,飼養(yǎng)成本低,羊增膘快,經濟效益好。但舍飼養(yǎng)羊在夏秋季節(jié)存在一些困難,其主要問題是飼草。一是因為舍飼羊一年四季一直采食青貯或干草,很少或不喂青草,這對羊的生產性能和繁殖性能有產生一定影響。二是夏秋季天氣比較熱,外界有青草香味,影響羊采食青貯或青干草。所以,在這個季節(jié)養(yǎng)羊是否喂青草,怎么提高采食量就成了舍飼養(yǎng)羊的主要問題。綜合各地飼養(yǎng)條件和養(yǎng)戶的實際情況,筆者提出以下4種方式可供參考。
2.2.1 完全飼喂青貯或干草
這種飼養(yǎng)方式主要適用于在夏、秋季完全沒有刈割青草和放牧條件的養(yǎng)戶。
2.2.2 以青貯或干草為主,青草為輔
這種飼養(yǎng)方式適用于有一定的刈割青草條件或有牧草種植、有勞力割草的養(yǎng)戶。飼喂時要先青貯、干草,后青草,可減少精飼料的供給,降低飼養(yǎng)成本。飼喂的青草要隨割隨喂,不要隔天飼喂;割好的青草不要堆放在一起,以防內部發(fā)熱產生異味或變質。
2.2.3 青草飼喂
喂時要切短,少喂勤添;不要長期飼喂同一種類,以防羊厭食,影響采食和造成浪費。
2.2.4 放牧飼養(yǎng)
適用于有充足的放牧條件,但要定期驅蟲,確保羊正常生長和不破壞植被、不破壞生態(tài)環(huán)境為前提。放牧飼養(yǎng)成本低,有利于羊的健康。如放牧地塊缺乏,生態(tài)和植被差要停止放牧,改為舍飼。