范飛飛

（北海職業(yè)學(xué)院，廣西北海 536000）

無(wú)論是對(duì)于中國(guó)及亞洲消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，還是對(duì)歐美等西方國(guó)家而言，茶產(chǎn)品都是其生活中重要的必需品。而作為茶文化和茶葉的發(fā)源地，中國(guó)迄今仍然是全球最主要的茶葉生產(chǎn)地和重要的出口國(guó)家。然而因?yàn)楦鞣N原因，如產(chǎn)業(yè)形態(tài)落后、產(chǎn)品單一、法律意識(shí)淡薄等，我國(guó)出口的茶產(chǎn)品仍然停留在最基礎(chǔ)的“農(nóng)葉茶”領(lǐng)域，在國(guó)際上與那些附加值高的國(guó)外知名茶品牌的競(jìng)爭(zhēng)中處于下風(fēng)，難以獲得更多的市場(chǎng)利潤(rùn)和占有率。因此盡管我國(guó)是茶葉大國(guó)，但卻不是茶葉強(qiáng)國(guó)。另外，我國(guó)加入WTO后，國(guó)外茶產(chǎn)品的涌入，也在一定程度上掠奪著我國(guó)的茶葉市場(chǎng)。在此情況下，如何針對(duì)我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易所面臨的困境，找出很好的解決方法，就成為擺在我國(guó)廣大茶企和相關(guān)部門(mén)面前一個(gè)必須要解決的焦點(diǎn)問(wèn)題。

1 中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易的現(xiàn)狀及變化

從歷史上看，我國(guó)早在一千多年前就開(kāi)始了茶葉的出口貿(mào)易。無(wú)論是沿著絲綢之路一路向西，還是從泉州等港口沿海南下前往東南亞、南亞諸國(guó)，又或是順著云貴高原崇山峻嶺中的那條“茶馬古道”穿越多個(gè)少數(shù)民族聚集區(qū)，我國(guó)的茶葉及別具特色的茶文化，在千百年來(lái)，以不同的方式傳播到了全世界各地。

從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，由于我國(guó)自古以來(lái)便是全球主要的茶葉生產(chǎn)國(guó)，因此我國(guó)現(xiàn)在的茶葉出口基本上覆蓋到了全球五大洲的各個(gè)國(guó)家，據(jù)統(tǒng)計(jì)，與我國(guó)建立起茶葉貿(mào)易合作的國(guó)家現(xiàn)在已經(jīng)多達(dá)125個(gè)。這些國(guó)家不僅涵蓋亞洲各國(guó)，同時(shí)還涵蓋了歐美以及中東等國(guó)家的茶葉市場(chǎng)。其中，亞洲和非洲是我國(guó)茶葉出口貿(mào)易的“大頭”，大約占據(jù)我國(guó)茶葉出口百分之八十的市場(chǎng)，這與我國(guó)歷史上的茶葉貿(mào)易一脈相承。

在我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易的國(guó)家中，亞洲各國(guó)的市場(chǎng)是我國(guó)茶葉的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)。無(wú)論是東南亞及南亞國(guó)家，還是中亞一些國(guó)家的人民，都把茶視為生活不可缺少的必需品，幾乎每天都要飲茶。在歐美市場(chǎng)方面，近些年也得到了很好的發(fā)展。尤其是美國(guó)市場(chǎng)的增速最快，已經(jīng)占據(jù)我國(guó)茶葉出口的第三位。而歐洲市場(chǎng)上幾乎是紅茶的“領(lǐng)地”，我國(guó)紅茶在歐洲國(guó)家的增長(zhǎng)空間已經(jīng)很小了，然而近些年隨著歐洲消費(fèi)者對(duì)綠茶興趣的日益提升，我國(guó)綠茶產(chǎn)品出口歐洲的數(shù)量也在與日俱增，未來(lái)仍然有更加廣闊的前景。

中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易的結(jié)構(gòu)和形式在近些年在不斷發(fā)生著變化。在可以預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，我國(guó)茶葉出口將會(huì)繼續(xù)發(fā)生如下趨勢(shì)：綠茶出口的數(shù)量會(huì)有一個(gè)加速度的增加。隨著東歐國(guó)家和非洲國(guó)家在經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展，我國(guó)對(duì)于這些國(guó)家的茶葉出口將會(huì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍。另外，就是茶葉的消費(fèi)將會(huì)更多地在生產(chǎn)國(guó)的內(nèi)部得到消化。如著名的紅茶出口國(guó)斯里蘭卡，近年來(lái)國(guó)內(nèi)的茶葉消費(fèi)大幅提升，據(jù)統(tǒng)計(jì)已有90%的紅茶在內(nèi)部得到化解。綜上所述，我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易未來(lái)的總體發(fā)展態(tài)勢(shì)將是出口總量降低，但是一些具有創(chuàng)意和核心競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品將會(huì)受到國(guó)際市場(chǎng)的更多青睞，也會(huì)獲取更多的附加值。其實(shí)，這跟我國(guó)近年來(lái)所提倡的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是一致的。

在全球一體化尤其是世界經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展的大背景下，我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易的采購(gòu)者、采購(gòu)方式以及采購(gòu)種類(lèi)出現(xiàn)了明顯的變化。因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)所帶來(lái)的信息革命，加上交通方式的發(fā)展，茶葉國(guó)際貿(mào)易中的信息鴻溝和地區(qū)距離等限制性因素正在逐漸被消解，這也讓海外華人從事茶葉經(jīng)營(yíng)的門(mén)檻得到了極大的降低。從現(xiàn)實(shí)看，很多國(guó)外的中小型茶葉公司，已經(jīng)摒棄了從當(dāng)?shù)夭枞~貿(mào)易公司進(jìn)貨再轉(zhuǎn)賣(mài)的方式，而是直接從茶葉生產(chǎn)國(guó)采購(gòu)產(chǎn)品，省去了中間商的環(huán)節(jié)，如此不僅可以降低茶產(chǎn)品的價(jià)格，同時(shí)更能獲取更多的利潤(rùn)。這樣一來(lái)，一些傳統(tǒng)的海外“巨無(wú)霸”茶葉公司的壟斷地位就被打破了，使得全球的茶葉經(jīng)營(yíng)商在采購(gòu)方式上有了更多選擇。另外，對(duì)于一些具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和戰(zhàn)略眼光的海外茶葉經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)講，他們已經(jīng)不再滿足單純的采購(gòu)、轉(zhuǎn)賣(mài)，從中獲取差價(jià)的發(fā)展業(yè)態(tài)，而是開(kāi)始與中國(guó)一些茶葉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行合作，通過(guò)簽約、建立基地、建設(shè)品牌、市場(chǎng)開(kāi)拓等方式，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)茶葉采購(gòu)與經(jīng)營(yíng)的全球一體化。

2 我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易所面臨的困境

2.1 我國(guó)茶葉產(chǎn)品出口貿(mào)易中利潤(rùn)較低

我國(guó)茶葉產(chǎn)品在綠色種植、深加工、附加值等方面上仍有很大欠缺，因此在出口貿(mào)易中所獲取的利潤(rùn)較低。我國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，在數(shù)量上絕對(duì)領(lǐng)先其他產(chǎn)茶國(guó)家，具有很明顯的優(yōu)勢(shì)。但是在質(zhì)量上卻存在很多問(wèn)題，這已經(jīng)成為中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易的一個(gè)重要“攔路石”。從實(shí)際來(lái)看，我國(guó)很多茶企都是從幾十年前的那種小作坊發(fā)展而來(lái)，無(wú)論是生產(chǎn)技藝、加工工藝、管理理念還是經(jīng)營(yíng)思路，都存在很多問(wèn)題和差距。有的是小富即安、小進(jìn)則滿，缺乏足夠的品牌意識(shí)；有的是墨守成規(guī)，不愿進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)；有的是患得患失，不愿也不敢參與到國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中，守著自己“一畝三分地”優(yōu)哉游哉；有的在生產(chǎn)上動(dòng)了歪心思，造假制假、虛假宣傳等現(xiàn)象偶有發(fā)生，雖然獲得一時(shí)之利，但是卻對(duì)我國(guó)整個(gè)茶行業(yè)產(chǎn)生了難以估量的負(fù)面影響。

2.2 我國(guó)茶葉產(chǎn)品定位過(guò)于低端

從實(shí)際情況看，我國(guó)很多茶企所生產(chǎn)的茶產(chǎn)品，仍然是最基本的“農(nóng)葉茶”，產(chǎn)品單一、功能落后、包裝簡(jiǎn)陋、缺乏品牌。因此在參與到國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，根本就無(wú)力跟那些國(guó)際著名茶品牌相抗衡，也只能定位于國(guó)外低端市場(chǎng)，這不僅影響到茶企的利潤(rùn)，更是拉低了我國(guó)茶葉的整體形象。在生產(chǎn)方式上，我國(guó)眾多茶企采取的仍然是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)方式，依靠我國(guó)過(guò)去幾十年的勞動(dòng)力紅利來(lái)進(jìn)行對(duì)外貿(mào)易，但是近些年隨著我國(guó)勞動(dòng)力價(jià)格的增加，這一紅利也在逐漸消失。如果不再進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，那么在未來(lái)這些茶企的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)更低。

2.3 我國(guó)很多茶企在品牌建設(shè)上存在很大缺陷和偏差

由于我國(guó)茶行業(yè)源自于傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明時(shí)代，而我國(guó)改革開(kāi)放也不過(guò)幾十年而已，因此很多茶企在經(jīng)營(yíng)上仍然存有濃濃的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)色彩，其中最為典型的就是缺乏足夠的品牌意識(shí)。從現(xiàn)實(shí)中看，當(dāng)前國(guó)際知名茶企的競(jìng)爭(zhēng)，基本上都已經(jīng)發(fā)展到了品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)層次。如著名的立頓茶葉品牌，其本身是不種植和生產(chǎn)制作茶葉的，但是其通過(guò)超高的資源整合能力、品牌建設(shè)能力以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力，不斷開(kāi)拓和占領(lǐng)國(guó)際茶產(chǎn)品市場(chǎng)，逐漸發(fā)展成為全球最具知名度的茶品牌。

我國(guó)的眾多茶企在這方面與國(guó)際一流品牌相去甚遠(yuǎn)。盡管我國(guó)擁有眾多享譽(yù)全國(guó)乃至全球的傳統(tǒng)茶葉種類(lèi)，如西湖龍井、福鼎白茶等，但是這些都是區(qū)域性茶葉種類(lèi)而已，并非具體的茶葉品牌。我國(guó)很多茶企在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)上，也過(guò)于把重點(diǎn)放在茶葉本身的種類(lèi)上，如一些西湖龍井茶產(chǎn)品，其在產(chǎn)品包裝上，把“西湖龍井”四個(gè)大字?jǐn)[在極為突出的位置，并用極大的字體進(jìn)行顯示，但是對(duì)于茶企的品牌標(biāo)示，卻放在了不太起眼的地方。如此，就會(huì)讓消費(fèi)者很難記住具體的茶品牌，只能記住茶葉的種類(lèi)。換一種思維來(lái)考慮，我國(guó)茶企的這一做法，其實(shí)存在“給他人做嫁衣”的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)橐坏┯袕?qiáng)勢(shì)品牌瞄準(zhǔn)某一類(lèi)茶葉類(lèi)型，進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)和宣傳，那么憑借我國(guó)茶企之前對(duì)該茶葉種類(lèi)的大力推廣，強(qiáng)勢(shì)品牌就會(huì)很容易利用茶葉現(xiàn)有的市場(chǎng)基礎(chǔ)和其自身的品牌美譽(yù)度和影響力，迅速蠶食其它茶企的市場(chǎng)。

2.4 我國(guó)茶葉在對(duì)外貿(mào)易上存在無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)甚至是惡意競(jìng)爭(zhēng)的局面

隨著我國(guó)加入WTO后，很多茶企擁有了自主出口權(quán)，其出口渠道和銷(xiāo)售路徑也更加靈活豐富。由此帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)也就日益激烈。在此背景下，我國(guó)不少茶企為了在短時(shí)間內(nèi)獲得最大利潤(rùn)，占領(lǐng)更多市場(chǎng)，經(jīng)常會(huì)采取“茶?！睉?zhàn)術(shù)，就是單純依靠數(shù)量進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)還惡意壓低價(jià)格。這種做法必然會(huì)引起整個(gè)茶行業(yè)出口的連鎖反應(yīng)，讓越來(lái)越多的茶企被迫調(diào)整對(duì)外貿(mào)易思路，不得已也采取低價(jià)等出口策略。而逐利是商人的第一本能，價(jià)格戰(zhàn)的背后，必然會(huì)壓縮整個(gè)上游生產(chǎn)鏈的成本，也必定會(huì)讓一些茶企動(dòng)了歪心思，通過(guò)以次充好、粗放式管理、降低生產(chǎn)品質(zhì)等手段，獲取足夠的利潤(rùn)空間。

2.5 我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易還存在西方國(guó)家設(shè)置綠色貿(mào)易壁壘的困境

一方面，由于西方國(guó)家對(duì)食品安全愈加重視，因此在進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，相應(yīng)的監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測(cè)手段也是越來(lái)越嚴(yán)格。另一方面，由于我國(guó)茶葉在數(shù)量和規(guī)模上對(duì)西方國(guó)家的相關(guān)行業(yè)造成很大沖擊，因此美國(guó)、歐盟、日本等國(guó)家開(kāi)始對(duì)我國(guó)的茶葉出口設(shè)置綠色貿(mào)易壁壘。以歐盟為例，其在2011年10月，對(duì)我國(guó)出口的茶葉采取了新的進(jìn)境口岸監(jiān)測(cè)措施，從農(nóng)藥殘留、農(nóng)藥種類(lèi)、價(jià)格等方面都制定了更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，這就給我國(guó)茶葉出口制造了更高的門(mén)檻。

3 我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易更好發(fā)展的對(duì)策建議

綜上所述，大家能夠得知茶葉出口貿(mào)易對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展尤其是當(dāng)前“一帶一路”倡議的積極作用。同時(shí)，茶葉生產(chǎn)地大多處于一些偏遠(yuǎn)地區(qū)尤其是山區(qū)地帶，當(dāng)?shù)仄毡槿狈ΜF(xiàn)代支柱產(chǎn)業(yè)，因此將當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)品更好地銷(xiāo)售到海外市場(chǎng)，對(duì)于茶鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及茶農(nóng)的收入提升都大有裨益。

3.1 要積極培育具有競(jìng)爭(zhēng)性的茶產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)主體

我國(guó)一些茶企在進(jìn)行海外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)之所以處于下風(fēng)，就是因?yàn)槠浯蠖嗔?xí)慣“單打獨(dú)斗”，沒(méi)有足夠的合作精神和抱團(tuán)意識(shí)，加上自己本身就勢(shì)單力薄，因此加強(qiáng)企業(yè)之間及行業(yè)中的合作就勢(shì)在必行。今后，相關(guān)部門(mén)和茶行業(yè)組織管理者一方面要加強(qiáng)行業(yè)之間的交流、協(xié)作，通過(guò)建立和完善相關(guān)的制度來(lái)增強(qiáng)我國(guó)茶企在對(duì)外貿(mào)易中的合作。另一方面，還要通過(guò)進(jìn)一步整合茶行業(yè)資源，并出臺(tái)相關(guān)扶持政策，來(lái)建立起具有很好競(jìng)爭(zhēng)性的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)主體。同時(shí)，對(duì)于廣大茶企來(lái)講，也要從自身做起，摒棄過(guò)去那種傳統(tǒng)的“一畝三分地”思想，要打開(kāi)胸懷，積極與其它志在對(duì)外出口茶葉的企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)、經(jīng)驗(yàn)上的合作。

3.2 我國(guó)廣大茶企要展開(kāi)綠色生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)理念，以更高的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范自己的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)

從現(xiàn)實(shí)看，西方國(guó)家對(duì)我國(guó)茶葉貿(mào)易設(shè)立的綠色壁壘之所以能夠影響我國(guó)茶葉的出口，歸根結(jié)底還是因?yàn)槲覈?guó)一些茶企的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不夠高。因此，在今后的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)中，茶企就要做到“打鐵還需自身硬”，按照歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際貿(mào)易法律法規(guī)，來(lái)提升和修正自己的生產(chǎn)技藝、種植標(biāo)準(zhǔn)。做到人家要求什么我都能滿足的境界，如此才能在對(duì)外貿(mào)易中牢牢把握主動(dòng)權(quán)和話語(yǔ)權(quán)。與此同時(shí)，我們還要充分學(xué)習(xí)借鑒西方在綠色貿(mào)易壁壘上的經(jīng)驗(yàn)和做法，同時(shí)出臺(tái)我國(guó)相關(guān)的法律法規(guī)，防止國(guó)外一些茶企利用我國(guó)在這方面的漏洞進(jìn)行不正當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，從而對(duì)我國(guó)茶企進(jìn)行更好的保護(hù)。

3.3 有關(guān)部門(mén)要充分發(fā)揮其對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持作用

提高生產(chǎn)和加工工藝、增強(qiáng)產(chǎn)品科技含量、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，這些說(shuō)起來(lái)容易，在具體操作中要是單靠企業(yè)來(lái)完成是一個(gè)艱難而漫長(zhǎng)的過(guò)程，這時(shí)候政府的參與和扶持就顯得尤為必要。今后，政府一方面要加大政策和資金的扶持和投入，讓我國(guó)廣大茶企尤其是中小型茶企能夠借力成長(zhǎng)。另一方面，還要組織農(nóng)業(yè)專(zhuān)家去茶企進(jìn)行技術(shù)上的傳授，從上而下提升茶企在生產(chǎn)中的科技水平。另外，政府還要加大監(jiān)管和懲處力度，對(duì)于那些無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和惡意競(jìng)爭(zhēng)的行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，對(duì)于那些知法犯法的企業(yè)給予相應(yīng)的處罰。如此才能驅(qū)除劣幣，為我國(guó)茶企營(yíng)造一個(gè)公平、公正、透明、高效和符合市場(chǎng)規(guī)律的對(duì)外貿(mào)易環(huán)境。

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