李 暉

（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學院，河南鄭州 450012）

當語言無法準確表達時，也就是需要音樂出現(xiàn)的時候。音樂不但能給人的感官帶來愉悅的享受，也可以作為背景成為某些特定場合的重要組成部分，譬如茶館茶社、酒店大堂、酒吧、商場等等。其中，最富魅力和精神內(nèi)涵，且毫無違和感的場所莫過于茶館茶室了。在傳統(tǒng)茶藝表演中，背景音樂主要以中國古典名曲為主，這些曲目所使用的樂器也是中國傳統(tǒng)器樂。在古香古色的茶館中，一曲靈動的音樂傳遞到每一個角落，可以將茶社高雅、古樸、精致的特色發(fā)揮到極致。不僅如此，背景音樂還能夠使每一位客人靜心品茶，與周圍環(huán)境融為一體，從而引發(fā)品茶人的審美體驗及對人生的思考。眾所周知，在我國的茶文化發(fā)展歷史上，宋代是一個重要的發(fā)展階段。河南省地處中原，是中華民族古代文明的發(fā)祥地之一，其茶文化的歷史非常悠久。宋代古都正是現(xiàn)在的河南開封。可以說，宋代茶館在我國茶館、茶社歷史上起到承上啟下的作用，茶館休閑正式成為我國休閑文化一部分就是從河南這片土地上發(fā)起的，并為茶室休閑在全國的推廣起到了至關重要的作用。盡管現(xiàn)在的茶館茶室，已經(jīng)成為一個非常成熟的休閑產(chǎn)業(yè)，但隨著社會的發(fā)展，人們的審美觀也在逐步發(fā)生改變。作為茶室的背景音樂，千篇一律的傳統(tǒng)曲目略顯單調(diào)，所以站在現(xiàn)在審美角度下，重新審視茶室背景音樂的作用和效果十分必要?；诖?，本文從現(xiàn)代審美角度出發(fā)，就中國傳統(tǒng)音樂在茶室背景音樂的應用、新時期下我國傳統(tǒng)曲目在茶室中的局限性，以及現(xiàn)代音樂在茶館中的應用進行了淺顯的分析。希望能夠為當今的茶室經(jīng)營者，在設計經(jīng)營茶室上提供些理論幫助。

1 中國傳統(tǒng)音樂在茶室中的應用和作用

作為一種特殊的表達方式，音樂以其獨特的魅力來表達著人們的情感。合理的選擇茶室背景音樂，不但給整個茶室營造出古樸典雅的氣氛，也能夠讓人的復雜的心情變得安靜下來，從而細致用心的去品鑒一杯香茶，賦予整個飲茶過程以更充實的精神內(nèi)涵。在茶室中，大多選用古典名曲作為背景音樂。此類音樂多由古箏、琵琶、古琴、洞簫、笛子等合奏演繹而來，若加以細細的品味，恰似有人在傾訴衷腸，真情流露，又如同面對一位知己侃侃而談。有了恰當?shù)囊魳纷鳛榧~帶，能夠使品茶之人更快地融入到茶的深層境界之中，品味茶湯帶來的感官享受，欣賞茶藝之美。

可以用來作為茶室背景音樂的古典曲目，大致可以分為以下四類：

1.1 反映月下美景的古典樂曲

在我國古曲中，反映月下美景的曲目并不少見，如大家所熟悉的《春江花月夜》，該曲旋律婉轉質(zhì)樸，節(jié)奏流暢多變，配器巧妙細膩，演奏起來絲絲入扣，形象地描繪了月夜春江的迷人景象，盡顯江南水鄉(xiāng)精致的風光。細細品來，宛如一幅色彩柔和、清麗淡雅的工筆山水畫緩緩地呈現(xiàn)在眼前。用這首曲子作為茶室的背景音樂，自然而然地能將品茶人引入到清新淡雅的自然境界之中，從而平心靜氣地去細細品味茶韻。再如廣為流傳的《平湖秋月》，該樂曲憑借著明媚流暢的旋律，婉轉曲折多變的音調(diào)，將中國江南湖光月色、詩情畫意描寫得淋漓盡致，完美地刻畫了良辰美景，淡泊悠遠、虛無縹緲的意境。以此曲作為茶室的背景音樂，品茶人就如同在江南湖光月色之中，欣賞茶之美、茶藝表演之美，音樂就像催化劑一樣，讓品茶人將茶道精神感悟得更為透徹。以月下之景反映茶藝自然之美的古典樂曲還有《秋湖月夜》、《月兒高》（潮州箏曲）、《霓裳曲》、《漢宮秋月》、《關山月》、《彩云追月》、《燈月交輝》等等，在此就不一一贅述了。

1.2 反映山水之音的古典樂曲

此類的曲目最具代表性的就是《高山流水》了，此曲曲調(diào)主要以抒情為主，模擬性描寫為輔，情景交融、各種樂器交相輝映，酣暢淋漓地描繪了人們對大自然美麗景色頌贊之情。流水之意和茶藝泡制有著神和之處，所以無論是作為茶室的背景音樂，還是作為茶藝表演的背景音樂，都能夠最大程度上感染品茶人，從而激發(fā)品茶人對茶和茶藝的熱愛。反映山水之音的古典樂曲還有《匯流》、《幽谷清風》、《瀟湘水云》等等。

1.3 反映思念之情的古典樂曲

《陽關三疊》是最著名的反映思念之情的古典樂曲，該曲旋律流動而連貫，意境思念而不纏綿，深刻表達了對友人關懷的真摯情感，好友離別的那種傷感情懷。正因為此曲表達的是友人之間的情誼，和茶文化中以茶會友的主題貼切，所以被廣泛被應用為茶室和茶藝表演的背景音樂，能夠體現(xiàn)茶和品茶人之間深厚的人茶情誼，朋友之間的真摯友情。反映思念之情的古典樂曲還有《塞上曲》、《情鄉(xiāng)行》、《遠方的思念》等等，用作茶室背景音樂都是不錯的選擇。

1.4 描繪禽鳥在天空飛翔的古典樂曲

提到此類音樂，其代表曲目非《平沙落雁》莫屬，此曲以急變而不槽亂的節(jié)奏，各種樂器相互巧妙配合，勾勒出大自然壯麗的景色，形象鮮明，情景交融，通過獨特的抑揚頓挫描繪出如詩如畫的場景，讓人真切地感受到中國藝術中，音樂、詩詞、繪畫的同構和一體，在品茶之時播放此曲，帶給茶藝表演者和品茶人無盡的藝術享受和充分的想象空間，茶事的所有參與者都會很好地融入茶境界之中。此類代表性的樂曲還有《空山鳥語》、《鷓鴣飛》、《海青拿天鵝》等等，同樣也被常常用作茶室的背景音樂。

不管是出于休閑娛樂的目的，還是為了追求更高的精神世界，茶藝和背景音樂是密不可分的。傳統(tǒng)音樂在中國茶文化中的地位不可取代，其作用也不言而喻。傳統(tǒng)音樂不僅能夠在茶室空間上營造浪漫典雅的氣氛，可以更加飽滿地烘托出茶藝表演的主體，從而提升表演的感染力，為茶室和茶藝表演注入了靈魂和意境。

2 新時期下我國傳統(tǒng)曲目在茶室中的局限性

古典曲目在茶室中應用，確實能夠突出茶社典雅、清新、古樸的文化氣息來。但隨著人們生活水平的提高，藝術需求和鑒賞力也在不斷提高，多元文化和審美角度的出現(xiàn)，必然會引導著茶館背景音樂并向著多元化的方向發(fā)展。正是基于這種現(xiàn)代審美角度來進行深層探討，中國古典曲目作為茶館背景音樂也逐漸暴露了些具體問題。

2.1 缺乏創(chuàng)新，少了時代氣息

筆者曾到訪過鄭州和開封兩地的多家茶社，發(fā)現(xiàn)茶室在選擇古典曲目作為背景時，大多選擇的是《高山流水》等常見的“十大古曲”，這些曲目確實能和茶室古香古色的氛圍融合到一起。但聽的時間長了，見的多了，也難免會產(chǎn)生“審美疲勞”，給人的感覺是缺乏推陳出新的勇氣，少了時代氣息。茶室與茶室之間的對比，多了些雷同，少了些個性。

2.2 生搬硬套，缺少對古曲的深層理解

相對與現(xiàn)代音樂來說，我國的古典曲目更加深邃而賦有內(nèi)涵，只有具備一定的音樂素養(yǎng)，對中國的歷史文化有所研究，才能夠理解到古代曲目的深層含義。此外，與現(xiàn)代音樂相比，古典的曲調(diào)多變，內(nèi)涵豐富，對于大多數(shù)普通人來說，真正領悟到其中的韻味還是有一定難度。在選擇古曲做為茶室背景音樂時，如果不能充分理解古曲所表達的含義而隨意選擇，不但不能起到提升茶室韻味的功能，反而會弄巧成拙，破壞茶室寧靜、典雅的氣氛。如著名的古典曲目《十面埋伏》，描寫的是我國古代戰(zhàn)場上氣勢磅礴的戰(zhàn)爭場面，用做茶室的背景音樂，顯然是不合適的。

2.3 古典曲目節(jié)奏多變，難與茶藝節(jié)奏合拍

中國古典曲目和中國茶藝都是藝術，兩者只有相互呼應才能完美體現(xiàn)。無論是音樂還是茶藝表演，都有自己固定的節(jié)奏，只有兩者之間的節(jié)奏能夠相互襯和，才能給人帶來真正意義上的感官享受。一個不容質(zhì)疑的事實是，相對現(xiàn)代音樂節(jié)奏相對固定的特點來說，古典曲目在節(jié)奏上更是多變，時而舒緩，如同娓娓道來的一段往事，時而慷慨激昂氣勢磅礴，如千軍萬馬馳騁疆場。碰到這樣的曲目，不但會打亂茶藝表演者的正常節(jié)奏，也會讓品茶人無所適從，很難靜下心來細細地品味茶藝的本真韻味。

2.4 古典曲目數(shù)量有限，可選擇空間受局限

我國存世的古曲數(shù)量，并非想象中的那么大。所以在可選擇的空間上有限。而我國的茶文化在不斷發(fā)展、推陳出新，從茶葉的品種到飲茶泡茶方式，都在不斷地進行創(chuàng)新和改變。如在2005年出現(xiàn)的金駿眉，雖然屬于正山小種的一個分支，但無論是制作工藝還是后期品茶，都與正山小種有了很大的區(qū)別。再如2014年出現(xiàn)，2015年和2016年火遍北方茶市的“小青柑”，是陳皮與普洱茶的結合體。諸如此類的新茶葉品種不斷出現(xiàn)，在未來一樣也會不斷推陳出新。這種情況下，數(shù)量有限的中國古曲已經(jīng)很難滿足現(xiàn)代茶室的創(chuàng)新需求。大到茶館茶室，小到一個小小的茶席，千篇一律不加選擇地運用中國古典曲目作為背景音樂，很難給人以耳目一新的感覺，品茶人難免也會出現(xiàn)審美疲勞，從而出現(xiàn)膩煩感。

針對以上問題，茶室除了在背景音樂選曲上下足功夫，注意到曲目的具體內(nèi)涵和茶文化是否真實搭配外，也應該從現(xiàn)代審美角度，仔細研究當代音樂在茶室中的應用，有針對性地對茶室背景音樂做新時期下的調(diào)整。

3 當代音樂在河南茶室中的應用與探討

前面提到，在某種意義上可以說，在宋代時期，河南為茶文化在全國的推廣和普及起到了重要作用。興于宋代的河南的茶室，在當時為全國茶室的興起起到了引領作用。隨著人們的生活水平日益提高，對物質(zhì)需求和文化需求也越來越向著多元化發(fā)展。所以站在當代審美角度下對河南茶室背景音樂進行研究和探討，同樣也是為中國茶文化的未來發(fā)展走向出謀劃策，提供一定的借鑒意義。

3.1 大膽嘗試新世紀音樂在茶室中的應用

在文化多元發(fā)展的當下，茶室的背景音樂選擇不必局限于古典樂曲，茶室背景音樂可以大膽地嘗試新世紀音樂，或許會起到意外的效果。在上世紀六七十年代，新世紀音樂誕生，并在上世紀80年代中期走向成熟。此類音樂最早的功能是用于冥想和凈化心靈，多在催眠和練習瑜伽時使用，在流傳過程中，人們發(fā)現(xiàn)新世紀音樂更具思想性，于是被廣泛地用于各種場所之中。提到新世紀音樂，很多人也許陌生，但提到薩頂頂和林海，很多人就熟悉了。沒錯，薩頂頂和林海的歌曲風格，就是新世紀音樂風格代表之一。新世紀音樂被創(chuàng)作者注入更多的精神內(nèi)涵，希望通過音樂來呼喚人們回歸本真的心靈世界，甚至達到返璞歸真的效果?，F(xiàn)在有不少茶室就開始使用新世紀音樂作為背景音樂，如著名的輕音樂《神秘花園》，再如英格蘭風笛的曲子等等，再如中國歌手薩頂頂?shù)母枨度f物生》等等。

選擇此類音樂做為茶室背景音樂，有以下幾個優(yōu)勢。首先內(nèi)容豐富，新世紀音樂演奏風格多種多樣，樂曲的配器也更為豐富，能夠準確地傳達創(chuàng)作者的創(chuàng)作意圖。茶室背景音樂在進行選擇時，范圍也更加的寬泛。其次是崇尚自然，與流行音樂相比，新世紀音樂更具民族傳統(tǒng)文化色彩，追求的是萬物之間的和諧相處，在某種意義上有返璞歸真的味道。再有具備感染力，不少新世紀音樂會帶有宗教色彩，給人們傳遞或空靈、或莊重、或純凈的音樂氛圍。最后是帶來新鮮元素，采用新世紀音樂作為茶室的背景音樂，既保留了古代曲目民族、文化、典雅等屬性，又能給身處茶室之中的人帶來新鮮感，不至于讓新到訪的品茶人對茶室的印象有似曾相識的感覺。

3.2 將河南地域文化融入茶室背景音樂

如果在茶館中，聽到依依呀呀的京韻之聲，或如“大珠小珠落玉盤”的大鼓之聲。不用說，這肯定是北京的一家茶館。即便是在其他城市之中出現(xiàn)，茶館的主體元素也跟北京有關，這就是地域文化產(chǎn)生的魅力，同樣也是地域文化的社會功能之一。

河南地處中原，不但有著歷史悠久的茶文化，同樣也出產(chǎn)享譽全國的名茶信陽毛尖。此外，河南還有一種被稱作大豫之魂的瑰寶，那就是豫劇了，豫劇的發(fā)祥之地就是茶館。既然河南有著這么多的地域元素標簽，那么把這些元素合理地運用到茶室的背景音樂中，將會起到意想不到的效果。戲歌誕生于上個世紀80年代，這一新鮮的藝術表現(xiàn)形式綜合了戲劇元素和歌曲元素的精華，具備清新、獨特鮮明的民族特性和地域特點。融入京劇元素的戲歌有《唱臉譜》、《前門情思大碗茶》等等，融入黃梅戲元素的戲歌有《女駙馬》等等。豫劇是我國三大戲種之一，近些年來，也有不少音樂工作者將豫劇元素運用到歌曲中，創(chuàng)作了一批膾炙人口的“豫歌”，如著名的《沁園春·雪》。如果把這些豫歌運用到茶室的背景音樂中，能夠完美地突出河南茶室的地域特性。

4 結語

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對精神享受和物質(zhì)享受的需求也越來越高。一成不變的茶館背景音樂，顯然已經(jīng)不能滿足人們在精神層面的多元化需求。茶室中的背景音樂，不僅僅是為了配合茶藝表演，更重要的是可以激發(fā)品茶人內(nèi)心對于茶藝和音樂兩種藝術形式的共鳴。茶室的背景音樂是茶藝表演的重要組成部分，只有站在現(xiàn)代審美角度下，綜合考慮環(huán)境、表演形式和地域特性等方面因素，才能夠為當代的茶室選用更為合拍的背景音樂?！?/p>