現(xiàn)代豬場(chǎng)智能化環(huán)控技術(shù)應(yīng)用

楊家飛

（福建省南安市農(nóng)業(yè)局 362300）

1 現(xiàn)代豬場(chǎng)環(huán)控的重要性

養(yǎng)豬生產(chǎn)中，影響?zhàn)B豬成績(jī)的因素主要有品種、飼料、環(huán)境和疫病防控。其中環(huán)境因素是養(yǎng)殖生產(chǎn)影響?zhàn)B殖效益的關(guān)鍵性因素，環(huán)境能直接導(dǎo)致疫病發(fā)生和傳播，環(huán)境中的應(yīng)激因素是疾病發(fā)生的主要誘因。豬場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境因素不適宜會(huì)嚴(yán)重影響豬只生長(zhǎng)發(fā)育速度，延長(zhǎng)出欄時(shí)間。其中，環(huán)境中的溫度因素是對(duì)豬只的生產(chǎn)性能影響最大，新生仔豬的適宜溫度為27.5～31℃，隨著日齡增加，體重增長(zhǎng)，最適溫度逐漸降低，直到最終溫度控制在14.5～23.8℃。豬舍內(nèi)的濕度是影響病原體繁殖的主要因素，濕度過(guò)大能促進(jìn)病原微生物的滋生和擴(kuò)散。并且豬體表的毛和皮膚能吸附潮濕空氣中的水分，影響體表對(duì)溫度的調(diào)節(jié)，在溫度較低時(shí)增加寒冷感，溫度較高時(shí)阻礙散熱。豬舍內(nèi)過(guò)于潮濕還會(huì)使豬舍建筑結(jié)構(gòu)和使用設(shè)備的壽命降低。此外，有害氣體含量也是衡量豬場(chǎng)環(huán)境是否良好的一個(gè)主要指標(biāo)[1]。豬舍內(nèi)的有害氣體主要有NH3，H2S，CO，CO2等，有害氣體含量過(guò)高會(huì)誘發(fā)豬只發(fā)生呼吸道疾病，降低食欲，阻礙生長(zhǎng)發(fā)育，嘔吐等，還會(huì)使豬肉及其他產(chǎn)品的品質(zhì)降低，口感變差。無(wú)論是溫度控制、濕度控制還是豬舍內(nèi)空氣質(zhì)量的控制都與通風(fēng)換氣有較大關(guān)系。良好通風(fēng)會(huì)減少高溫給豬只帶來(lái)的不適感，同時(shí)排出舍內(nèi)有害氣體，保證豬舍內(nèi)空氣清新。

2 現(xiàn)代豬場(chǎng)環(huán)境控制中存在的問(wèn)題

現(xiàn)在中小規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)智能化的環(huán)境控制系統(tǒng)。因?yàn)樵缙谪i舍建造結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，又因缺少資金的支持，養(yǎng)殖戶普遍文化水平較低，接受新受事物的觀念不夠，所以大多數(shù)中小養(yǎng)殖場(chǎng)普遍采用傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式無(wú)法實(shí)現(xiàn)智能化的環(huán)境控系統(tǒng)。傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式無(wú)法隨時(shí)取得豬舍內(nèi)各個(gè)環(huán)境指標(biāo)的數(shù)據(jù)，難以準(zhǔn)確控制豬舍內(nèi)環(huán)境，這就導(dǎo)致不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，也無(wú)法對(duì)以往出現(xiàn)的問(wèn)題回顧分析，有問(wèn)題也無(wú)法及時(shí)收到預(yù)警，而在問(wèn)題分析時(shí)無(wú)法獲得有效的歷史數(shù)據(jù)。信息反饋延遲，有誤差，無(wú)法準(zhǔn)確評(píng)估存欄資產(chǎn)是否安全；生產(chǎn)過(guò)程中的管理數(shù)據(jù)較少，在出欄結(jié)算容易引起糾紛；人員流動(dòng)大，工作流程標(biāo)準(zhǔn)化難以推行；巡檢的工作繁重，難以時(shí)刻關(guān)注牲畜的行為狀況及舍內(nèi)環(huán)境指標(biāo)；人工記錄數(shù)據(jù)不精準(zhǔn)且不易保存難以及時(shí)調(diào)用；傳統(tǒng)的環(huán)控設(shè)備配置復(fù)雜，布線繁瑣；養(yǎng)殖全靠經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法收集提供準(zhǔn)確的報(bào)表。

3 現(xiàn)代豬場(chǎng)智能化環(huán)控技術(shù)的應(yīng)用

在互聯(lián)網(wǎng)日益發(fā)展的今天，畜牧養(yǎng)殖也應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)的便利性，為養(yǎng)殖提供直觀可靠的數(shù)據(jù)支持，通過(guò)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)、飼養(yǎng)管理、人員管理銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo)。豬場(chǎng)智能化環(huán)控技術(shù)的應(yīng)用可以通過(guò)溫控探頭、濕度探頭等傳感器豬舍內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行測(cè)量和評(píng)定，并及時(shí)反饋數(shù)據(jù)或通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)自動(dòng)檢測(cè)和控制通風(fēng)、降溫和保暖系統(tǒng)的狀態(tài)。當(dāng)有異常情況發(fā)生時(shí)會(huì)發(fā)出警報(bào)。部分系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)控制保持豬舍內(nèi)的環(huán)境穩(wěn)定。智能化環(huán)控技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的環(huán)境數(shù)據(jù)包括室內(nèi)外溫度、平均溫度、點(diǎn)溫差、濕度、二氧化碳、氨氣、光照、風(fēng)速等。全天24h監(jiān)測(cè)，每次間隔1min。養(yǎng)殖人員能通過(guò)智能手機(jī)接收監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)、現(xiàn)場(chǎng)視頻及接收異常情況下的報(bào)警。使用智能化環(huán)控技術(shù)的豬場(chǎng)新生仔豬成活率、飼料利用率、仔豬日增重、母豬配種分娩率等各項(xiàng)指標(biāo)均有所提高，種豬淘汰率明顯下降[2]。

3.1 現(xiàn)代豬場(chǎng)通風(fēng)系統(tǒng)的應(yīng)用

在密閉豬舍中，通常將一大棟豬舍分隔成數(shù)個(gè)單元，進(jìn)行集中養(yǎng)殖，為確保新鮮空氣進(jìn)入舍內(nèi)，棟舍中間應(yīng)該開(kāi)一道進(jìn)風(fēng)口，并安裝通風(fēng)風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)都使用負(fù)壓風(fēng)機(jī)，當(dāng)開(kāi)啟風(fēng)機(jī)時(shí)，風(fēng)門 （濕簾處的幕簾、滑板）打開(kāi)；此時(shí)由于負(fù)壓作用，會(huì)使外界空氣進(jìn)入豬舍，再通過(guò)風(fēng)機(jī)將豬舍內(nèi)的空氣排出，形成空氣循環(huán)。此過(guò)程要配合使用上下活動(dòng)窗及側(cè)翻式活動(dòng)窗，通過(guò)電動(dòng)和手動(dòng)的方式控制窗的開(kāi)關(guān)。

3.2 現(xiàn)代豬場(chǎng)降溫系統(tǒng)的應(yīng)用

現(xiàn)代養(yǎng)殖封閉式豬舍中的降溫系統(tǒng)有濕簾降溫和噴霧降溫等，濕簾降溫系統(tǒng)比較適合氣溫高、濕度低的環(huán)境中，不僅能使豬舍內(nèi)的溫度降低，還會(huì)增加濕度，使環(huán)境更適宜豬只生存。采用濕簾降溫時(shí)，要將濕簾紙全部打濕，同時(shí)將其他進(jìn)風(fēng)口關(guān)閉，理想情況下，通過(guò)濕簾的風(fēng)速為2m/s。噴霧降溫系統(tǒng)比較適合平均溫度較低，濕度較大的環(huán)境[3]。

3.3 現(xiàn)代豬場(chǎng)供暖系統(tǒng)的應(yīng)用

供暖系統(tǒng)包括保溫?zé)簟⑴L(fēng)機(jī)、鍋爐空調(diào)等。保溫?zé)敉ǔ?yīng)用在分娩舍和保育舍，每個(gè)欄位需要一盞保溫?zé)簟?/p>