猶知子

故事里的魚

你大概還記得《老人與?！返哪硞€精彩片段：

他想起有一回釣到了一對大馬林魚其中的一條。雄魚總是讓雌的去咬食，所以上了鉤的自然是雌魚。雌魚發(fā)了狂，驚慌失措而絕望地掙扎著，不久就筋疲力盡了，那條雄魚始終待在它身邊，在釣索下竄來竄去，陪著它在水面上一起打轉(zhuǎn)。這雄魚離釣索好近，老人生怕它會用它的尾巴把釣索割斷，這尾巴像大鐮刀般鋒利，大小和形狀都和大鐮刀差不多。

老人用魚鉤把雌魚鉤上來，用棍子揍它，握住了那邊緣如砂紙似的輕劍般的長嘴，連連朝它頭頂打去，直打得它的顏色變成和鏡子背面的紅色差不多，然后由孩子幫忙，把它拖上船去，這當(dāng)兒，雄魚一直待在船舷邊。當(dāng)老人忙著解下釣索、拿起魚叉的時候，雄魚在船邊高高地跳到空中，看看雌魚在哪里，然后掉下去，鉆進(jìn)深水里，它那淡紫色的翅膀，正是它的胸鰭，大大地張開來，于是它身上所有的淡紫色的寬條紋都露出來了。它是美麗的，老人想起，而它始終待在那兒不走。

而你或許不知道《老人與海》里的大馬林魚，其實(shí)就是大西洋藍(lán)槍魚。它是老人理想的追求之物，但他已經(jīng)連續(xù)八十四天沒捕到一條魚。盡管這樣，他還是決定繼續(xù)第八十五天的航行，他從未放棄過心中的信念。經(jīng)過三天的斗爭，大馬林魚終于沒有力氣了，老人以勝利告終。

現(xiàn)實(shí)中的魚

藍(lán)槍，藍(lán)槍，身如藍(lán)海，喙如長槍。

所謂藍(lán)色槍法，是指它會用其“槍”來傷害或刺殺獵物，之后再回來享用。槍，即指其喙長及粗壯，下顎及上顎都有細(xì)小的牙齒覆蓋。

大西洋藍(lán)槍魚屬于旗魚科及鱸形目，是大西洋特有的一種旗魚。其屬名的希臘文意思是“短劍”，種小名的拉丁文意思是“變黑”。其分布區(qū)域主要是在大西洋的熱帶及溫帶海域，但較多出沒于西部。其肉質(zhì)含有高脂肪，在日本的刺身中是貴價的食材。味關(guān)之食用魚，新鮮魚體可作生魚片，亦可煎食或煮湯，加工成罐頭或零嘴、魚松等皆宜，故而具有很高的商業(yè)價值。

它是一種巨大的魚類，外觀非常出眾，它的上側(cè)（背部）呈藍(lán)色，可以起到保護(hù)色作用，防止從它上方游過的較小獵物發(fā)現(xiàn)它。大西洋藍(lán)槍魚可以改變顏色，一般在獵食時會變?yōu)轷r藍(lán)色，這種變色的能力是來自色素細(xì)胞及反光細(xì)胞。它有兩條背鰭及兩條臀鰭，都是由骨質(zhì)的鰭條所支撐。腹鰭比胸鰭短小，鰭膜不怎么發(fā)達(dá)，可以收縮到腹面溝。而第一臀鰭與胸鰭及尾鰭都可以收入此溝內(nèi)，這可以令它們更為流線形及減小阻力。有趣的是，雌性大西洋藍(lán)槍魚的體重往往比雄性更重，最大的雌魚可以比雄魚重4倍。雄魚很少會多于160公斤，雌魚一般超過540公斤。據(jù)記載，全球捕獲到最大的藍(lán)槍魚是巴西一個漁民在1992年捕獲的，重644公斤。

作為大洋暖水魚中的名貴上層魚類，身體嬌貴，環(huán)境適應(yīng)性不佳，主要生活于表層溫暖的等溫線附近。當(dāng)然，它的分布緯度會隨季節(jié)而改變，最遠(yuǎn)可達(dá)北緯45。至南緯35。。較大的藍(lán)槍魚會單獨(dú)活動，但較小的魚會聚在一起活動，形成最多10條魚的小規(guī)模的種群。它主要以魷魚、類金槍魚魚類、甲殼類動物為食。當(dāng)這種魚被釣上鉤時，它絕對不會老老實(shí)實(shí)地束手就擒，因?yàn)樗遣徽鄄豢鄣摹皞髌鎽?zhàn)神”，它會奮力掙扎。1952年歐內(nèi)斯特·海明威的出版物《老人與?！肥顾慌e成名。endprint