董在成，李海燕，王銳竹，李 巖

（1.天津市寧河區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 301500；2.天津市蔬菜技術(shù)推廣站，天津300201）

天津地區(qū)日光溫室草莓栽培常用于采摘需求，效益較高，每667 m2產(chǎn)值為5～8萬元。草莓上市期主要在12月中～4月底，5月后隨天氣變暖，采摘人流急劇減少，產(chǎn)品上市需求也迅速變?nèi)酰话阍?月底結(jié)束采收。而下一茬草莓栽植在9月中旬，期間間隔長達(dá)3.5～4個月，這一時期設(shè)施處于閑置狀態(tài)。為充分提高土地利用率，增加收益，可采取草莓套種小型西瓜栽培方式，具體技術(shù)措施如下。

1 設(shè)施類型

設(shè)施為天津二代節(jié)能日光溫室，后墻為磚墻，室內(nèi)無立柱，后墻高2.8 m，脊高4 m，跨度8 m。

2 品種選擇

草莓品種為紅顏、章姬，目前天津市以外購草莓裸根苗為主，少量為土坨苗和基質(zhì)苗。小型西瓜品種可選擇黃鳳凰、京秀等，常為自育苗或本地代育苗，方式采用穴盤基質(zhì)育苗。

3 整地施肥

清空上茬作物并進(jìn)行棚室消毒后，土壤深翻30～40 cm，結(jié)合耕翻每667 m2施入充分腐熟農(nóng)家肥5～7 t、或商品有機(jī)肥3～5 m3、磷酸二銨 20 ～ 30 kg·（667 m2）-1、硅鈣鉀鎂肥30～50 kg。土壤鹽堿較重地區(qū)可另施用硫酸亞鐵30 kg，以增加土壤通透性。作南北向壟，壟距85 cm，壟高30～35 cm，上壟面寬40 cm，壟底寬60 cm。

4 定 植

4.1 草莓定植

定植時間一般為8月25日—9月20日之間，根據(jù)不同品種設(shè)置不同密度。一般紅顏9 000 株·（667 m2）-1；章姬 7 000～ 8 000 株·（667 m2）-1；定植為雙行交錯定植，行距25～30 cm，株距15～18 cm。定植時要使草莓苗“弓背”朝向壟外，栽苗原則為“深不埋心、淺不露根”，寧淺勿深；定植后澆足緩苗水并使用遮陽網(wǎng)遮陽防曬。

4.2 小型西瓜定植

定植時間可在3月15日—4月15日，西瓜苗三葉一心，每畦種2行或1行。株距55 cm,每行14 株。在草莓穴臨近操作行方向，距離草莓根安全范圍內(nèi)，打孔，孔徑 9～10 cm，深 8 cm，澆水，水滲下后立即栽苗，栽好苗后用細(xì)土封好，注意使西瓜苗坨稍高于畦面。

5 田間管理

5.1 溫濕度管理

草莓扣棚時間一般在10月下旬，日平均氣溫16～18 ℃，扣棚后20 d覆蓋黑色地膜，既可提高溫度又可除草。扣棚后，晝溫應(yīng)保持在25～28 ℃，但不應(yīng)超過32 ℃，夜溫在10～12 ℃，不低于8 ℃，防止夜溫過低導(dǎo)致植株進(jìn)入矮化休眠狀態(tài)，晝溫高可促使花芽發(fā)育，花期控制晝溫23～25 ℃，不要超過28 ℃，夜溫8～10 ℃?；ê笾凉麑?shí)膨大期，晝溫20～25 ℃，夜溫不低于5 ℃。夜溫過高，果實(shí)著色早，果實(shí)小，影響商品價值。

合理控制環(huán)境與土壤濕度，溫室內(nèi)空氣相對濕度以70%以下為宜，濕度過大要及時通風(fēng)。草莓種植以滴灌為主，從植株和溫室內(nèi)空間觀察，早晨揭簾時植株葉片有“吐水”現(xiàn)象，棚內(nèi)無霧氣為宜，葉片沒有“吐水”，可能土壤缺水，棚內(nèi)霧大可能是由于土壤偏濕造成的。

5.2 肥水管理

采用水肥一體化滴灌技術(shù)進(jìn)行肥水管理。

5.2.1 草莓肥水管理 施足底肥后不提倡追施固體化肥，可施用水溶肥。一般情況下，在頂花序現(xiàn)蕾期后，每隔10 d追肥1次，每667 m2施氮磷鉀復(fù)合肥10 kg，配成EC值為1.2左右溶液進(jìn)行滴灌或葉面噴施。12月份進(jìn)入現(xiàn)蕾期后，由于溫度較低，追肥應(yīng)以氨基酸、腐殖酸、海藻肥等功能性肥料為主，可促進(jìn)根系生長，提高草莓單果個頭和重量，改善品質(zhì)。草莓七分熟時是果實(shí)風(fēng)味的形成關(guān)鍵期，此時應(yīng)追施鉀肥。

5.2.2 西瓜肥水管理 草莓套種小西瓜，因草莓底肥施用很足，草莓后期不再需要促進(jìn)生長，因此西瓜施肥較少?？稍谖鞴瞎麑?shí)直徑4～5 cm 膨果初期施肥水1次，為提高品質(zhì)，可采用磷鉀肥，或N-P-K= 5-10-30 ，施肥量為 5 kg·（667 m2）-1，草莓采用地膜覆蓋，水分蒸發(fā)少，在西瓜定植時，澆一次水，之后灌水與草莓相同，即5～7 d澆一水。生長后期為防止葉、蔓早衰，可用 0.3%磷酸二氫鉀葉面追肥 2～3 次。采收前 10 d停止?jié)菜?/p>

5.3 植株管理

5.3.1 草莓植株管理 覆蓋棚膜后要及時摘除老葉病葉，旺長后掰掉蘗芽，每株留1個分蘗。花果期摘除下部老葉，隨時摘除新生匍匐莖。對弱苗要加強(qiáng)肥水管理，可用8 000倍的碧護(hù)葉面噴施，調(diào)節(jié)草莓植株體內(nèi)營養(yǎng)代謝，增加植株的光合作用，同時用5 000倍的碧護(hù)溶液進(jìn)行灌根促進(jìn)草莓根系生長。

5.3.2 小型西瓜植株管理 采用單蔓整枝法，保留主蔓，用吊秧夾吊秧。當(dāng)側(cè)蔓長到20 cm時，從第3～5節(jié)位選留 1 條健壯側(cè)蔓，其余全部去掉，以后主、 側(cè)蔓上長出的側(cè)蔓應(yīng)及時摘除。坐瓜節(jié)位上方保留10～15片葉即可摘心。西瓜膨大后，頂部再伸出的側(cè)蔓和孫蔓，以不遮光原則決定去留。

5.4 花果期管理

草莓在現(xiàn)蕾期和果實(shí)成熟期應(yīng)及時疏花疏果，確保果大、品質(zhì)好。日本品種以紅顏為例，大多為傘狀花序，每只花序花蕾7個以上，摘除高級次的小花，在幼果青色期將病果和畸形果摘除。第一茬花序一般留6～8個果，第二茬花序留5～6個果，第三茬花序留4～5個果。

因溫室內(nèi)空氣流動差，為提高坐果率，改善果實(shí)品質(zhì)，減少人工支出，提高草莓果實(shí)品質(zhì)，草莓一般采用蜜蜂授粉，即在10%植株初花期時開始蜜蜂授粉，若前期花少可適量喂糖養(yǎng)蜂。放蜂量以每株1只蜂為宜，蜂箱放置在溫室草莓中部位置，距地面30 cm，出蜂口朝南，噴灑農(nóng)藥時將蜂箱搬出溫室外，待安全后再搬回。

小西瓜花期進(jìn)行人工授粉，一般早上在7：00—10：00進(jìn)行，將雄花摘下，去掉花瓣，在雌花柱頭輕輕抹一下，然后做好標(biāo)記掛牌寫明日期。1朵雄花可授 1～3朵雌花。瓜坐住后，每株留1個瓜，要求瓜柄粗壯、周正、有光澤、皮色鮮嫩、布滿茸毛，無病無傷、符合品種特征的幼瓜。在坐瓜節(jié)位上方留 10～15片葉摘心。

6 病蟲害防治

草莓病害主要有炭疽病、白粉病、灰霉??；小西瓜主要病害有蔓枯病、葉枯病。二者常見蟲害有粉虱、蚜蟲。

防治病蟲害應(yīng)堅(jiān)持以防為主，以治為輔的原則，在草莓生產(chǎn)全周期過程中，從品種選擇、育苗程序、選地、施肥、溫濕度調(diào)節(jié)等各個環(huán)節(jié)入手，預(yù)防病害的蔓延和發(fā)生，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的施用。

6.1 草莓炭疽病

炭疽病是草莓苗期和花果前期主要病害。

防治方法：（1）選用抗病品種；（2）底肥以有機(jī)肥為主，定植壯苗，控制氮肥用量；（3）定植前用特銳菌或阿米妙收蘸根；定植后用阿米妙收、溴菌腈間隔7 d噴施1次，連續(xù)3次，兩種藥交替使用。

6.2 草莓白粉病

草莓白粉病是草莓主要病害之一，能危害草莓葉片、花和花蕾及果實(shí)等多種器官。

防治方法：硫磺熏蒸技術(shù)。在溫室內(nèi)每100 m2安裝一臺硫磺熏蒸器，熏蒸器內(nèi)盛20 g硫磺粉，在溫室覆蓋保溫被后開始加熱熏蒸。隔日1次，每次4 h。熏蒸器垂吊于溫室中間距地面1.5 m處，為防止硫磺氣體硬化棚膜，可在熏蒸器上方1 m處設(shè)置一傘狀廢膜用于保護(hù)大棚膜。此種方法對蜜蜂無害，熏蒸時無需將蜂箱搬出溫室。

6.3 草莓灰霉病

果實(shí)染病多從殘留的花瓣或靠近、接觸地面的部位開始，初呈水漬狀灰褐色壞死，隨后顏色變深，果實(shí)腐爛，表面產(chǎn)生濃密的灰色霉層。

防治方法：（1）加強(qiáng)排濕，特別是雨季要加強(qiáng)排水，田間不能有積水；（2）清潔田園，及時除病葉帶出田間深埋，減少傳染；（3）培育壯株，提高草莓自身的抗病能力，可使用“碧護(hù)”噴霧，增強(qiáng)草莓的的抗病能力；（4）發(fā)病初期及時施藥防治，可用嘧霉胺、撲海因、腐霉利等藥劑交替使用進(jìn)行防治。

6.4 西瓜蔓枯病

發(fā)病初期，可用40%氟硅唑乳油3 000～5 000倍液+65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴霧；也可用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍液噴施，7～10 d噴1次，連噴2～3次；對發(fā)病較重的植株，先用刀片刮去腐爛組織，再用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50倍液或40%氟硅唑乳油100倍液，用毛筆蘸藥涂抹。

6.5 西瓜葉枯病

發(fā)病初期，可用20%唑菌胺酯水分散粒劑1 000～1 500倍液；25%溴菌腈可濕性粉劑500～1 000倍液＋70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液；10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000倍液＋75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液；560 g·L-1噻菌·百菌清懸浮劑800～1 000倍液；50%異菌脲懸浮劑1 000～2 000倍液；對水噴霧，視病情間隔7～10 d 1次。

6.6 白粉虱

蟲害初期可用精品粉虱（煙堿苦參堿）500倍液；或2.5%氯氟氰菊酯乳油5 000倍液進(jìn)行防治。

7 采 收

草莓采收季節(jié)為12月中下旬～翌年3月中旬為最佳收獲期，到4月下旬，草莓產(chǎn)量降低，價格急劇下降，5月底采收結(jié)束。

小西瓜授粉后30 d完全成熟，及時采收。

[1]李建軍，韓麗麗，張玉華.天津地區(qū)草莓溫室鹽堿土高效栽培技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2014（4）：29-30.

[2] 李海燕，董在成，肖霞，劉藝.天津市日光溫室草莓栽培技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2017（5）：15-17.