（天柱縣農(nóng)業(yè)局，貴州天柱 556600）

黔東花豬是貴州省東南部的一個(gè)地方豬種，因其背部為黑色，體軀黑、白毛分布不定型定名為黔東花豬。黔東花豬主產(chǎn)于貴州省黔東南錦屏縣，中心產(chǎn)區(qū)位于該縣敦寨、新化、銅鼓、鐘靈等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄰近的黎平、天柱、三穗、玉屏等縣也有分布。

黔東花豬產(chǎn)區(qū)為云貴高原向湘桂丘陵過渡地帶，屬中深切割的低中山地貌，地形復(fù)雜，山巒起伏，河流縱橫，氣候溫和，土地肥沃，植被茂盛。飼料資源豐富，種類繁多，給養(yǎng)豬業(yè)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。產(chǎn)區(qū)是侗、漢、苗為主的多民族聚居地區(qū)。當(dāng)?shù)馗髅褡逵辛己玫酿B(yǎng)豬習(xí)慣，在飼養(yǎng)管理、品種選育和產(chǎn)品加工貯藏等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

黔東花豬包括錦屏、玉屏花豬，天柱、三穗、從江、榕江、雷山、臺(tái)江等縣部分地區(qū)的豬種均屬黔東花豬。重視母豬的選育，當(dāng)?shù)亓鱾髦邦^頂無旋眼睛明，耳大中等嘴岔深，四肢粗壯蹄結(jié)實(shí)，背腰直平花分明，腹部寬大不拖地，乳頭明顯相對(duì)稱”的諺語。育肥豬多數(shù)在臘月宰殺，制成臘肉和腌肉貯藏。黔東花豬品種的形成與產(chǎn)區(qū)各民族人民的飼養(yǎng)習(xí)慣和人工選育分不開。

黔東花豬體型中等，體質(zhì)健壯，四肢粗壯，結(jié)構(gòu)勻稱。頭大小中等，嘴筒稍長(zhǎng)，額部有菱形皺紋，耳大小中等、下垂。背腰平直，腹部下垂不觸地；臀部豐滿。尾根較粗，圓長(zhǎng)。乳頭6對(duì)，排列對(duì)稱。毛色有兩頭烏、大白花、黑白花和全黑等幾類。腹、背為黑色，胸部和腹部為白色，四肢多為白色。據(jù)1978年貴州省地方豬種資源普查隊(duì)調(diào)查，466頭黔東花豬，其中兩頭烏占47.2%，大白花占35%，黑白花占14%，全黑占3.8%。

歷史上，黔東花豬是產(chǎn)區(qū)的當(dāng)家豬種。1978年全國(guó)畜禽品種資源普查時(shí)，全縣飼養(yǎng)量約5萬頭，基礎(chǔ)母豬近3000頭左右。20世紀(jì)80年代后隨著大量引入、推廣瘦肉型優(yōu)良雜種豬，致使黔東花豬存欄量銳減，且血緣混雜嚴(yán)重，豬種資源已面臨瀕危。到90年代。黔東花豬的飼養(yǎng)量由5萬頭減少到2萬頭，至2000年天柱縣黔東花豬飼養(yǎng)量已不足0.2萬頭。2006年貴州省豬種資源普查時(shí)，錦屏縣品種改良站鮑思永、楊通澤和龍清建等調(diào)查，至2005年底貴州省天柱縣黔東花豬的飼養(yǎng)量約0.6萬頭，其中母豬已下降至近2000頭（包括用于雜交的母豬在內(nèi)）。

2002年我天柱縣人民政府在中心產(chǎn)區(qū)白市鎮(zhèn)大溝溪村建立了黔東花豬保種區(qū)。2016年有保種農(nóng)戶8戶，我場(chǎng)飼養(yǎng)種豬126頭，其中公豬4頭、母豬120頭，年產(chǎn)純種黔東花豬仔豬近2000頭。黔東花豬是貴州省黔東地區(qū)當(dāng)家母本品種，具有早熟易肥、肉質(zhì)細(xì)嫩、抗逆性強(qiáng)、耐粗飼等特點(diǎn)，是雜交利用的優(yōu)良母本。今后應(yīng)建立保種場(chǎng)，加大本品種選育和資源保護(hù)力度。

為了提高黔東母豬受胎率和產(chǎn)仔率，通過我們多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得出以下結(jié)論：

1 黔東母豬適時(shí)配種的時(shí)間

母豬排卵時(shí)間：站立發(fā)情開始26～46h，95%卵子在同一時(shí)間排出；卵子排出后存活時(shí)間：不超過6h；公豬精子排出后存活時(shí)間：18～24h；精子獲能需要6～8h；精子進(jìn)入子宮后獲利持續(xù)12h；

一天檢查二次母豬發(fā)情：上午9點(diǎn)，下午5點(diǎn)，上午發(fā)情，下午配種，已超過6～7h，精子存活時(shí)間18h，大約是25h。過12h再配種一次。6/7+12+18=36/37，基本包括排卵過程。

2 黔東母豬排卵配種最佳時(shí)間

一天檢查一次，發(fā)情即配；一天檢查兩次，推遲半天配種；一天檢查四次，24h候后配種。2次配種，后備母豬間隔12h，經(jīng)產(chǎn)母豬間隔24h。

民間諺語對(duì)黔東母豬發(fā)情配種時(shí)間的生動(dòng)概括

（1）陰戶沾草，輸精正好；

（2）神情發(fā)呆，輸精備胎；

（3）站立不動(dòng)，正好配種；

（4）黏液變稠，正是火候。

3 對(duì)于返情母豬的輸精規(guī)則

（1）檢查黔東母豬引道的分泌物或其他阻礙配種的反常行為。

（2）如果這一切都正常，一出現(xiàn)站立發(fā)情，就要進(jìn)行輸精。

（3）每隔8～12h再輸一次，只到母豬不再接受北部按壓。

通過這種方法后，黔東母豬的受胎率在原來基礎(chǔ)上提高55%，產(chǎn)仔率提高65%?？梢酝茝V。