陳宏壽

（惠州經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 惠州 516057）

民辦高職是由社會(huì)力量舉辦的高等教育機(jī)構(gòu)，其內(nèi)涵建設(shè)、教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備投入、校企合作成果等方面與公辦高職院校相比仍然存在差距，因此，在供給側(cè)改革的背景下，民辦高職更應(yīng)重視提高專(zhuān)業(yè)設(shè)置與市場(chǎng)化和人才培養(yǎng)與企業(yè)需求、職業(yè)崗位對(duì)接的契合度。

一、工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)存在的突出問(wèn)題

1．校企雙方的出發(fā)點(diǎn)不盡相同

出發(fā)點(diǎn)即初心，校企合作雙方之所以簽訂一紙協(xié)議，不是為了增添光環(huán)，而是為了通過(guò)合作找到實(shí)現(xiàn)雙贏的可行路徑，民辦高職專(zhuān)業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)應(yīng)與區(qū)域本科院校、公辦高職錯(cuò)位發(fā)展，借助企業(yè)家辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，積極對(duì)接市場(chǎng)資源，培養(yǎng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的“適銷(xiāo)對(duì)路”高技能型專(zhuān)門(mén)人才。對(duì)學(xué)校來(lái)說(shuō)，較多是想如何充分發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢(shì)，以彌補(bǔ)自身在實(shí)踐教學(xué)方面的不足，從而構(gòu)建一支結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì)；而作為訂單班的實(shí)際推動(dòng)者——企業(yè)，關(guān)注點(diǎn)則是投入與產(chǎn)出的關(guān)系，雙方對(duì)訂單班在企業(yè)人才儲(chǔ)備可持續(xù)發(fā)展方面缺乏全面規(guī)劃，因而賦予較高期盼的“訂單式”人才培養(yǎng)的可持續(xù)性變得比較脆弱。

2．“訂單式”人才培養(yǎng)形式大于實(shí)質(zhì)

近年來(lái)，我國(guó)就業(yè)形勢(shì)比較復(fù)雜，高校畢業(yè)生總數(shù)處于高位運(yùn)行，但可供企業(yè)選擇且符合崗位要求的人才還是比較有限，特別是勞動(dòng)力密集型企業(yè)，如餐飲、商超等連鎖企業(yè)。用人單位對(duì)基層管理人才需求量比較大，以真功夫餐飲管理有限公司為例，已開(kāi)設(shè)2期“餐廳經(jīng)理”訂單班，合計(jì)35人，但由于公司經(jīng)費(fèi)預(yù)算問(wèn)題，對(duì)訂單班學(xué)員的投入比較有限，學(xué)員涉及餐飲管理的渠道十分有限，以致部分訂單班學(xué)員在實(shí)習(xí)結(jié)束后選擇離開(kāi)，未能達(dá)到預(yù)期用人目標(biāo)，集中實(shí)習(xí)學(xué)生數(shù)量的不足和公司經(jīng)費(fèi)預(yù)算的有限，是企業(yè)開(kāi)展“訂單式”人才培養(yǎng)熱情不高的主要原因。“訂單式”人才培養(yǎng)形式大于實(shí)質(zhì)。

3．校企雙方欠缺長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃

在校企合作的交流與接觸中，校企雙方普遍存在“短期利益最大化”觀念，主要表現(xiàn)在：一方面，高職工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)由于缺乏專(zhuān)業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)，很難調(diào)動(dòng)教師參與專(zhuān)業(yè)建設(shè)的積極性，只能從滿足企業(yè)當(dāng)前用人需要方面進(jìn)行局部教學(xué)改革，另一方面，企業(yè)一方對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制、訂單班的內(nèi)涵及開(kāi)展方式并不是十分清晰，尚未意識(shí)到職前教育對(duì)企業(yè)人才需求及企業(yè)發(fā)展的重要性，只側(cè)重于核算投入成本和關(guān)注企業(yè)短期效益目標(biāo)，未將“訂單式”人才培養(yǎng)納入企業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

二、工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)踐模式

1．“訂單式”人才培養(yǎng)模式

“訂單式”人才培養(yǎng)模式，是指校企共同簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，高職院校根據(jù)企業(yè)崗位需求培養(yǎng)所需人才，如組建專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)、建立企業(yè)診改課程設(shè)置機(jī)制和共建校企合作成果等，并以企業(yè)冠名的方式實(shí)現(xiàn)“適銷(xiāo)對(duì)路”的人才培養(yǎng)模式。在人才培養(yǎng)模式方面，惠州經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“我校”）工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)與真功夫餐飲管理有限公司、人人樂(lè)集團(tuán)和惠州市一帆通訊實(shí)業(yè)有限公司簽訂校企合作協(xié)議，為工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供一個(gè)成長(zhǎng)、成才的發(fā)展平臺(tái)，“訂單式”人才培養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)在于“以就業(yè)為導(dǎo)向”培養(yǎng)企業(yè)所需的技能人才，而且為校企全方面合作奠定扎實(shí)的學(xué)生基礎(chǔ)。其劣勢(shì)是訂單班學(xué)生是自愿報(bào)名組成，學(xué)生管理和企業(yè)投入缺乏剛性約束，一旦學(xué)生主觀意識(shí)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益發(fā)生變化，訂單班培養(yǎng)工作的持續(xù)性將直接受到影響。這種培養(yǎng)模式往往集中在頂崗實(shí)習(xí)階段，對(duì)專(zhuān)業(yè)本身的課程安排不會(huì)造成實(shí)質(zhì)性改變，加上自主擇業(yè)意識(shí)的不斷增強(qiáng)，一旦學(xué)生選擇中途退出校企合作企業(yè)的用人單位訂單班，勢(shì)必影響企業(yè)用人需求，在此背景下，這種不穩(wěn)定的培養(yǎng)模式勢(shì)必做出調(diào)整。

2．“定向式”人才培養(yǎng)模式

“定向式”人才模式，是指高校根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需要，引進(jìn)企業(yè)參與專(zhuān)業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)，并通過(guò)合同方式約束校、企、生三方面的權(quán)利與義務(wù)，確保學(xué)生在合作企業(yè)直接就業(yè)的人才培養(yǎng)模式。而企業(yè)則通過(guò)建設(shè)“定向式”人才培養(yǎng)基地，將新員工的培訓(xùn)前移，從而為將來(lái)發(fā)展儲(chǔ)備人才，有利于提高學(xué)生的實(shí)踐能力，以實(shí)現(xiàn)高職學(xué)生畢業(yè)與就業(yè)無(wú)縫對(duì)接，不斷提高專(zhuān)業(yè)對(duì)口率和職業(yè)穩(wěn)定率。如東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)與廣東嘉榮超市有限公司簽訂“嘉榮主管定向班”，5年來(lái)約有200名學(xué)生自愿參與定向人才培養(yǎng)，合作企業(yè)榮獲廣東省大學(xué)生校外實(shí)踐教學(xué)基地，既服務(wù)專(zhuān)業(yè)發(fā)展與建設(shè)需要，又為該企業(yè)“私人定制”基層管理人才，使學(xué)生入學(xué)就有就業(yè)門(mén)路。該模式既能增強(qiáng)崗位技能的鍛煉，又能保障學(xué)生在校期間就能享受同崗位正式薪酬，規(guī)范“定向式”人才培養(yǎng)期間的學(xué)生教育和合同管理，而這種模式的實(shí)現(xiàn)則需要企業(yè)和學(xué)校共同付出，營(yíng)造“定向成長(zhǎng)”的良好氛圍，從而兼顧專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習(xí)的針對(duì)性和職業(yè)崗位訓(xùn)練的穩(wěn)定性。

3．“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式

“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式，是指將現(xiàn)代職業(yè)教育融入傳統(tǒng)學(xué)徒培訓(xùn)，學(xué)校在選擇優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)和選擇大型企業(yè)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)校企招生招工一體化和校企聯(lián)合培養(yǎng)企業(yè)需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)模式。從近3年廣東省高職教育現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)名單獲悉，全省共有4所高職院校的工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)參與高職教育現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，為工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制提供了較為成熟的經(jīng)驗(yàn)，如番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)與天虹商場(chǎng)股份有限公司積極探索“三雙四跟五對(duì)接”的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，經(jīng)自主報(bào)名校企考核后，簽訂“校企生”三方協(xié)議，既明確三方責(zé)任，又保障高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)校企合作深度融合。通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)，為工商企業(yè)管理試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生打通職業(yè)發(fā)展通道，在畢業(yè)后2～3年內(nèi)成為零售經(jīng)營(yíng)管理人才或職業(yè)店長(zhǎng)。

三、工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)“訂單班”人才培養(yǎng)模式路徑分析

1．校企同心促雙贏是前提

同心的目的在于強(qiáng)化雙方的合作基礎(chǔ)，作為企業(yè)來(lái)說(shuō)，之所以跟民辦高職院校簽訂“訂單班”方案，其出發(fā)點(diǎn)是對(duì)技能人才的需求；而作為民辦高職院校來(lái)說(shuō)，專(zhuān)業(yè)設(shè)置必須密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展和緊跟企業(yè)崗位要求，其出發(fā)點(diǎn)是借助企業(yè)資源助推品牌專(zhuān)業(yè)建設(shè)。在不同版本的校企合作模式中，“一紙合約”的校企合作已過(guò)時(shí)，而“現(xiàn)代學(xué)徒制”的深入與推廣，卻需要企業(yè)高層的重視，只有“訂單班”人才培養(yǎng)模式較易被企業(yè)接受，因?yàn)槠髽I(yè)不需為民辦高職院校的人才培養(yǎng)成立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)或提供相關(guān)配套資源，如挑選雙導(dǎo)師、開(kāi)設(shè)云課堂和建立學(xué)徒制員工跟蹤培養(yǎng)制度等。作為“訂單班”推廣前期，還需要企業(yè)一方采取激勵(lì)方案，如與學(xué)校共同舉辦專(zhuān)業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)、邀請(qǐng)學(xué)生到企業(yè)參觀和舉辦企業(yè)專(zhuān)場(chǎng)講座等，多方面讓學(xué)生了解將來(lái)實(shí)習(xí)與就業(yè)的企業(yè)，專(zhuān)任教師可采取到企業(yè)掛職鍛煉、撰寫(xiě)企業(yè)管理方案或?yàn)槠髽I(yè)決策提供咨詢等。如我校工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)與深圳市友琪便利店有限公司簽訂第一期“職業(yè)店長(zhǎng)班”人才培養(yǎng)方案，邀請(qǐng)企業(yè)來(lái)學(xué)校開(kāi)展專(zhuān)場(chǎng)講座、邀請(qǐng)學(xué)生到公司參觀，并請(qǐng)公司高層為學(xué)生職業(yè)發(fā)展建立制度保障。學(xué)生在學(xué)校儲(chǔ)備管理理論知識(shí)和樹(shù)立良好的職業(yè)素養(yǎng)，企業(yè)在學(xué)生離校之前，全程參與學(xué)生成長(zhǎng)與發(fā)展，既鍛煉學(xué)生管理技能，又能增強(qiáng)學(xué)生獲得感，校企雙方協(xié)同育人，充分挖掘?qū)W校和企業(yè)已有教學(xué)資源或教學(xué)場(chǎng)景，如將門(mén)店選址調(diào)查、門(mén)店促銷(xiāo)和門(mén)店供應(yīng)商管理設(shè)計(jì)等方案作為真實(shí)任務(wù)交付學(xué)生完成，公司根據(jù)完成情況給予考核獎(jiǎng)勵(lì)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)技能的主動(dòng)性和積極性。

2．企業(yè)投入筑激勵(lì)是關(guān)鍵

企業(yè)參與校企協(xié)同育人和協(xié)同就業(yè)過(guò)程中，不僅需要公司高層的重視與支持，更需要與民辦高職院校建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，為訂單班項(xiàng)目推進(jìn)專(zhuān)設(shè)經(jīng)費(fèi)和落實(shí)有關(guān)責(zé)任人，用實(shí)際行動(dòng)參與高職院校人才培養(yǎng)，系統(tǒng)診斷民辦高職院校工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案，以構(gòu)建“培養(yǎng)定位－崗位能力－課程設(shè)置－師資專(zhuān)兼結(jié)合”的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系，在“訂單班”一系列培養(yǎng)過(guò)程中，校企合作單位已不再需要單純的實(shí)習(xí)生，更需要為企業(yè)高度認(rèn)同的未來(lái)基層管理人才。

3．學(xué)校教改提技能是核心

高職教育既具有職業(yè)性又具有高等性，職業(yè)性體現(xiàn)在培養(yǎng)的學(xué)生不僅掌握崗位技能，還能發(fā)現(xiàn)與解決企業(yè)生產(chǎn)和管理問(wèn)題，高等性則要求學(xué)生掌握相當(dāng)?shù)睦碚撝R(shí)，為后續(xù)教育提供可持續(xù)發(fā)展能力。高職院校教改出發(fā)點(diǎn)應(yīng)立足高職教育二重屬性，實(shí)行“通識(shí)教育+技能教育”的人才培養(yǎng)模式，通識(shí)教育重在啟迪心智和知識(shí)識(shí)培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生成為高素質(zhì)的社會(huì)公民。而技能教育則根據(jù)人才培養(yǎng)規(guī)格，設(shè)置能力指標(biāo)（POC）和課程預(yù)期學(xué)習(xí)成果（SOC）兩項(xiàng)參考指標(biāo)，技能教育過(guò)程中要求學(xué)生學(xué)習(xí)成果可被量化，系統(tǒng)診斷“課程—能力—崗位—成果”的關(guān)系，凡對(duì)能力目標(biāo)沒(méi)有任何貢獻(xiàn)的課程就刪除，而對(duì)能力目標(biāo)有貢獻(xiàn)的，則根據(jù)最優(yōu)原則，重構(gòu)每學(xué)期課程安排。如工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課“經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)”，有一項(xiàng)課程預(yù)期學(xué)習(xí)成果是要求學(xué)生能夠擬訂一份勞動(dòng)合同范本并對(duì)合同進(jìn)行分類(lèi)管理。而在專(zhuān)業(yè)核心課“人力資源管理基礎(chǔ)”中有一項(xiàng)課程預(yù)期學(xué)習(xí)成果是調(diào)研公司無(wú)固定期限勞動(dòng)合同實(shí)施情況。建立類(lèi)似這樣能放大能力指標(biāo)的課程設(shè)置，建議安排在同一學(xué)期，并運(yùn)用“成果導(dǎo)向”理念推進(jìn)工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)方案修訂。因?yàn)橹挥袑W(xué)生受益，學(xué)生才主動(dòng)接受并認(rèn)可人才模式改革。近三年，我校工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生參加各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)技能競(jìng)賽、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽或社會(huì)調(diào)研競(jìng)賽，獲一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、二等獎(jiǎng)4項(xiàng)、三等獎(jiǎng)6項(xiàng)，獲共青團(tuán)廣東省委2017年度大學(xué)生科技創(chuàng)新培育專(zhuān)項(xiàng)資金立項(xiàng)項(xiàng)目1項(xiàng)。

通過(guò)“訂單式”人才培養(yǎng)模式改革，基本實(shí)現(xiàn)校、企、生三方面的共贏。作為學(xué)校方，根據(jù)市場(chǎng)崗位需求調(diào)整辦學(xué)目標(biāo)，不斷提高專(zhuān)業(yè)對(duì)口率；作為企業(yè)，能得到職業(yè)素質(zhì)和技能水平高的學(xué)生，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有足夠的后備人才；作為學(xué)生，不僅具備較高的專(zhuān)業(yè)核心能力和職業(yè)核心能力，也讓“技能寶貴”的理論得到最好的詮釋。當(dāng)然，民辦高職工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式雖處在初級(jí)階段，但只要堅(jiān)持“以生為本”的理念，讓學(xué)生從人才培養(yǎng)模式改革中受益，才是真正符合高職內(nèi)涵建設(shè)和適應(yīng)企業(yè)人才需求的培養(yǎng)之路。

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