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      桃杏李花共芬芳

      2018-01-27 14:33:48◎文
      養(yǎng)生月刊 2018年3期
      關(guān)鍵詞:圣藥果干尋芳

      ◎文 苕

      三月三“尋芳”,是華北一些地區(qū)的習(xí)俗?!胺肌痹诤翁??答案是明確的。三月陽(yáng)春,百花盛開,萬(wàn)木蔥瓏。人們酌酒于桃、杏、李樹下,賞花之容、嗅花之香、品花之美、數(shù)花之益、道花之愛,別是一番情趣。把這一舉動(dòng)稱為“尋芳”倒也雅致,還真引出了桃、杏、李的許多好處。

      桃、杏、李,皆為國(guó)產(chǎn)果樹,中醫(yī)說的“五果”,它們占去了三席。它們?cè)谖覈?guó)都有幾千年的種植史。作果、作食、作藥各有所長(zhǎng),這是中國(guó)人再熟悉不過的水果了。桃之為藥,功能不凡。其作為鮮食或輔食,既有豐富之營(yíng)養(yǎng),又有生津、潤(rùn)腸、活血、消積的功能,《食經(jīng)》認(rèn)為,它還可以“養(yǎng)肝氣”。其子桃仁,藥中俏貨,是破血通瘀、潤(rùn)燥通便的主藥。李是誘人的時(shí)鮮水果,除鮮食外,還可作為果脯、果干、果醬、蜜餞、罐頭。鮮食治病有清肝滌熱、利水生津之功,可治療虛勞骨蒸、消渴、腹水各病。但“多食生痰”“損傷脾胃”“令人虛”,這是古人從許多教訓(xùn)中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn),故“不可多食”。其根、葉、仁、膠也各有其用。一代名相王安石極贊杏之嬌媚,有《北陂杏花》詩(shī)一首為證,詩(shī)曰:“一陂春水繞花身,身影妖嬈各占春??v被東風(fēng)吹作雪,絕勝南陌碾成塵?!币孕訛樗?,首推其子杏仁,為祛痰、止咳、平喘、潤(rùn)腸之圣藥。若與枳殼結(jié)成藥對(duì)巧妙調(diào)劑,對(duì)久咳、頑咳有理想之奇效。苦杏仁有毒,主要成分為苯甲醛和氫氰酸,食用過量會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、抽搐、昏迷、瞳孔放大、心跳加快、四肢冰冷等中毒癥狀,也有因此送命者。故一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下運(yùn)用,千萬(wàn)不可妄食。杏子、杏葉、杏樹皮、杏樹根治病療疾之功都在藥典,難怪人說“杏樹身上無(wú)廢物”。

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