張子涵 唐山市第一中學(xué)

引言：不同國家具有的茶文化均不同，其中，存在歷史較為悠久，且現(xiàn)如今已經(jīng)作為我國的傳統(tǒng)文化之一的茶文化，在以往華夏文明的發(fā)展中，具有不可忽略的推進(jìn)作用。同時(shí)，中國的茶文化對英國的茶文化也具有較大的影響。而美國人則在茶中融入了本國精神，研發(fā)出了冰茶等多種新型的飲茶方式。

一、茶文化概念論述

（一）美國茶文化

美國與英國的關(guān)聯(lián)雖極為密切，但美國茶文化也具有著自身獨(dú)特的魅力。其中，美國茶最為顯著的特征為實(shí)用性價(jià)值較高、時(shí)尚感較足。而美國茶的自由、實(shí)用，恰巧可以將本國精神良好的體現(xiàn)出來。美國人注重效率是眾所周知的，因此，其顯然不會應(yīng)用與本國文化具有顯著差異的東方式飲茶方式，究其原因，美國人對時(shí)間尤為珍視，因此，其便通過將較為復(fù)雜的中國茶以及較為閑適的英國茶轉(zhuǎn)化為袋裝茶的方式，在不耽誤時(shí)間的同時(shí)，達(dá)到品茶的目的。這種方式體現(xiàn)出了美國人對自由的追求，同時(shí)也迎合了美國的飲食文化。此外，美國茶在受到英國茶熏陶的同時(shí)，也深受中國茶文化的影響，這也正將美國文化的兼容性良好的展現(xiàn)了出來[1]。

（二）中國茶文化

中國茶最早源于神農(nóng)氏，即便并未形成文化壟斷的局面，但茶文化在人類文明的發(fā)展過程中，具有的影響以及意義始終較為重要。中國茶在初始階段的主要職能為解渴以及消暑等，具有的現(xiàn)實(shí)價(jià)值較高。因此，“柴米油鹽醬醋茶”這句俗語才能流傳至今，同時(shí)，這也將茶具有的重要意義良好的體現(xiàn)了出來。

中國茶文化經(jīng)歷多年的發(fā)展，現(xiàn)如今已經(jīng)成為了中華民族中頗具代表性的傳統(tǒng)文化之一。其中，茶文化之所以能取得如此可觀的發(fā)展，不但是我國勞動人民努力的功勞，中國文人的積極參與也是主要的原因之一。人類茶文化起源于中國茶，且經(jīng)由時(shí)代的發(fā)展，中國茶逐漸開始在各個(gè)國家中大范圍普及。同時(shí)，中國茶文化既存在于中國的文化典籍中，也較為廣泛的存在于英美大量著名的文學(xué)作品中，這是中國茶得到良好發(fā)展的證明，也是茶文化未來發(fā)展的必然趨勢，即：面向世界。

二、英美文學(xué)中茶文學(xué)差異對比研究

第一，照比英國茶文學(xué)而言，中國的茶文化更易于理解和接受，而美國的茶文化則較為深刻。其中，美國為移民國家，因此，在其國土中生活的除美國的本國人以外，還有多數(shù)其他國家的人，華裔美國文學(xué)也是基于這種原因而產(chǎn)生。此類文學(xué)作品中茶文化出現(xiàn)的次數(shù)較多，且多具有較為深遠(yuǎn)的意蘊(yùn)。以《吃碗茶》為例，茶作為貫徹整個(gè)故事的主要因素，在作品中具有至關(guān)重要的影響力作用。而正是由于此類東方技巧在美國本土得到了良好的發(fā)展，才使得“水滸”風(fēng)情，在華裔美國文學(xué)有所體現(xiàn)。同時(shí)，美國文學(xué)所借鑒的“茶”，并非只體現(xiàn)在技巧上，還體現(xiàn)在對茶文化本質(zhì)的解讀中[2]。

第二，與中國茶文學(xué)相同，英國茶文化對于英國文學(xué)具有的影響也較為深遠(yuǎn)。其中，英國的茶文化不僅存在于英國的詩歌、小說中，也廣泛存在于文獻(xiàn)等多數(shù)具有文學(xué)元素的地方。英國有關(guān)茶的詩歌較多，且以《論茶》為最經(jīng)典。該作品主要是采取將詩歌藝術(shù)和祝壽詞合理融合在一起的方式，促使茶試收獲的成效較為可觀。中國的李白以酒和詩歌聞名于天下，而英國的塞米奧爾約翰遜卻以聞名于世界，其不僅一生對茶鐘愛有加，更是寫出了不少廣為流傳的茶詩。基于此，我們可以得知，英國文學(xué)在受到本國茶文化影響的同時(shí)，也具有重塑茶文化的作用。

第三，不同于英國文學(xué)所表現(xiàn)出的具體、全面的茶文化，美國文學(xué)表現(xiàn)出的更多時(shí)對英國茶文化的傳承。以《貴婦人畫像》為例，美國作家在展現(xiàn)茶文化的過程中，將英國貴族的各種面部、肢體細(xì)節(jié)均一絲不漏的描畫了下來，不僅體現(xiàn)出了其精湛的繪畫能力，也將其對英國茶文化的贊揚(yáng)良好的表達(dá)了出來。英國文學(xué)對于中國茶文化的態(tài)度，多為接受和借鑒，而美國文化則是選擇將中國茶文化整體呈現(xiàn)，在體現(xiàn)了英國茶文化完整性的同時(shí)，也體現(xiàn)了美國文化具有的兼容性。同時(shí)，英國茶文化于英美文學(xué)中展現(xiàn)出來的差異，實(shí)則凸顯的是英美文化的同根性。

結(jié)束語：綜上所述，通過對英美文學(xué)中茶文化的差異進(jìn)行分析，不僅可以對不同茶文化存在的特點(diǎn)等進(jìn)行了解，也可以經(jīng)由了解茶文化的方式，推測不同國家的民族心理及其對文化的追求。時(shí)代不斷進(jìn)步，各國文化必然會進(jìn)行更為深入的交融，促使各種優(yōu)良的文化資源流入至不同的國家中，有助于推進(jìn)各國文化發(fā)展。