張芬

中華鱉俗稱為甲魚、團魚，被古人美譽為滋補食品。近年來，對中華鱉的需求日益突出，得到人們的喜愛。由于利益的驅(qū)使，一些行業(yè)和養(yǎng)殖者紛紛加入養(yǎng)鱉行列，他們?nèi)狈︷B(yǎng)鱉知識，加之境外鱉非法進入，以次充好，嚴重損壞了中華鱉在消費者心目中的形象。我們對無公害中華鱉池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范流程進行探討。

首先要選擇好適宜中華鱉的生長場地環(huán)境，根據(jù)中華鱉的生態(tài)習性和防病要求，在無工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染，土壤中重金屬和農(nóng)藥不超標，土壤為柔軟壤土的地方建場。

1清塘方法：

1.1干池清塘：先放干池水，清除池內(nèi)淤泥，日曬3～5天，在池角挖坑，用生石灰100g/m²，以少量水化成漿全池潑灑，之后用鐵耙耙一遍，隔日注水至2～2.5m，5天后可以放鱉。

1.2帶水清塘：生石灰清塘：水深1m，用生石灰200g/m²，在池邊溶化成石灰漿，均勻潑灑，5天后可以放鱉。

1.3漂白粉清塘：水深1m，用含有效氯30%的漂白粉10g/m²加水溶解后，立即全池潑灑，5天后可以放鱉。

2種苗

種苗是養(yǎng)殖生產(chǎn)的基礎之一，從省級以上原良種場購進優(yōu)質(zhì)苗種，保證養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖生產(chǎn)苗種質(zhì)量。放養(yǎng)前池塘做好消毒準備。用于繁殖的親鱉年齡4～10齡，個體重量在1.5公斤以上，繁殖出的種苗平均個體在3.5克以上，體格健壯，行動活潑，反應靈敏，用手拉其后腿能有力縮回，裙邊厚實、平直，養(yǎng)殖成活率高，病害少。同一池的種苗應規(guī)格整齊，一次放足，選擇無傷無病的健康中華鱉苗種。

3放養(yǎng)條件

3.1選擇環(huán)境安靜、水源充足、排水方便的地方建池。鱉池背風向陽，以便于鱉曬背。

3.2水質(zhì)水源：中華鱉是在水中生活的爬行動物，水質(zhì)的好壞應符合ny5051要求，空氣質(zhì)量符合gb3095二級以上標準，土壤符合曲15618要求，從而控制養(yǎng)殖場地對無公害中華鱉的質(zhì)量影響。保證水體的透明度在25～35厘米，溶解氧在4毫克/升以上，化學需氧量在10～20毫克/升，氨氮不超過2毫克/升。

33微孔增氧納米管曝氣技術(shù)，按照養(yǎng)殖品種和設計產(chǎn)量確定功率和安裝微孔增氧設備。利用微生物制劑與微孔增氧雙微調(diào)控水質(zhì)，從而改善養(yǎng)殖水體環(huán)境、提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、降低發(fā)病率、增加養(yǎng)殖效益。

中華鱉習性：棲息，膽小好斗，喜靜怕驚、細潔怕臟、喜陽怕風、喜暖怕寒.

鱉的生長與溫度：

適宜溫度：25～35℃

最適溫度：27～33℃

低于20℃：吃食量低，代謝慢

低于15℃：停食

低于12℃：鉆入泥土

低于10℃：冬眠

4飼料

4.1應用綠色環(huán)保飼料。推廣應用營養(yǎng)全面、優(yōu)質(zhì)高效的通威牌飼料，提高飼料利用率，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全的無公害水產(chǎn)品。

4.2飼料投放，配合飼料日投放2次即可，上午為7～8時，下午時間為3～4時，各一次，每次為1小時即可。鱉喜食鮮活的動物性餌料，例如小魚蝦、螺、河蚌、蠅蛆等營養(yǎng)豐富，應盡可能多投，養(yǎng)殖親鱉較多時最好用人工配合餌料。隨時掌握鱉吃食情況，調(diào)整投飼量；觀察親鱉的活動情況，如發(fā)現(xiàn)異常，應及時處理；勤除雜草、敵害、污物；及時清除殘余飼料，清掃飼料臺；查看水色，量水溫，聞有無異味，做好巡塘目志記錄。

5藥物

堅持“預防為主、防重于治、防治結(jié)合”的原則，嚴格要求苗種、水體、飼料臺及曬臺和養(yǎng)殖工具的消毒，投喂優(yōu)質(zhì)環(huán)保飼料。適時施用光合細菌、芽孢桿菌等微生物制劑培養(yǎng)餌料生物，保持水質(zhì)清新，并加強病害的監(jiān)測與預防，選用高效、低毒、無污染的環(huán)保型中草藥，杜絕使用禁用漁藥。對于鱉病防治則嚴格按ny5071-2002《無公害食品漁藥使用準則》，杜絕高毒、高殘留漁藥的使用和隱形積累。

可通過一些環(huán)節(jié)實現(xiàn)防治：環(huán)境消毒，鱉體消毒，飼料消毒，工具消毒，飼料臺與曬臺可進行消毒，通過內(nèi)服藥進行消毒。

6捕撈

以鱉池水溫25攝氏度，中華鱉生長最旺盛，水溫12攝氏度以下會潛入泥中，放干池水進行人工翻泥捕捉，對于那些捕捉到的并且沒有達到商品生產(chǎn)規(guī)格的還需要進行保留，讓中華鱉繼續(xù)生長。

冬眠管理，中華鱉水深保持在1.3米以上，冬眠時間鱉池禁止放入水和排放水，池面冰封時要及時在冰面上進行打洞，防止池水缺氧。

本文結(jié)合多年的實踐學習經(jīng)驗，對無公害中華鱉池塘養(yǎng)殖技術(shù)的操作流程進行探討，根據(jù)以上所知，如果想養(yǎng)殖出高品質(zhì)的無公害中華鱉，不僅要加大對中華鱉的養(yǎng)殖技術(shù)了解，還要對當?shù)氐酿B(yǎng)殖環(huán)境進行分析，做好全面工作。以上就是對無公害中華鱉池塘養(yǎng)殖技術(shù)的操作流程的分析情況，希望有關單位能夠加大對中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)的重視，對合理的建議給予采納。endprint