□潘雨晨 李廣宏

一、引言

旅游演藝是旅游業(yè)發(fā)展到一定程度后與演藝行業(yè)相融合而產(chǎn)生的。旅游演藝的出現(xiàn)使旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了質(zhì)的變化，改變了“白天看廟，晚上睡覺”的傳統(tǒng)旅游方式，使旅游目的地發(fā)展夜經(jīng)濟變成了現(xiàn)實。旅游演藝的發(fā)展，不僅可以通過延長游客逗留時間從而促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的作用，同時他還具有促進傳統(tǒng)文化創(chuàng)新發(fā)展、提升目的地品牌形象等文化與社會功能。近些年，國內(nèi)旅游演藝的發(fā)展可謂是如火如荼，遍地開花。但相比于國內(nèi)蓬勃發(fā)展的旅游演藝，有關(guān)旅游演藝的研究卻相對滯后。國內(nèi)的研究容易受政策和熱點影響，導致研究內(nèi)容較為凌亂，研究成果也缺乏系統(tǒng)性的整理。我國旅游演藝研究出現(xiàn)的這些問題，使得旅游演藝研究難以在實際的旅游演藝發(fā)展中發(fā)揮應有的作用，嚴重制約了我國旅游演藝的發(fā)展速度?；诖耍疚膶鴥?nèi)外旅游演藝的研究成果進行梳理，通過對國內(nèi)外旅游演藝研究對比中反思，提出今后我國旅游演藝研究方向的建議，以期本文的研究可以對我國旅游演藝的研究有一定的啟發(fā)，并望從應用價值上為我國旅游演藝進一步發(fā)展和更深層次研究提供參考和借鑒。

二、旅游演藝的基本理論研究

(一)旅游演藝的稱謂

有關(guān)旅游演藝內(nèi)容的研究，西方學者早在20世紀80年代便有涉獵。

但由于研究者往往針對的是演藝行業(yè)進行研究，很少有學者對旅游演藝進行專門的理論研究，所以沒有形成統(tǒng)一的稱謂。與國外旅游演藝研究不同，我國旅游演藝研究雖然起步較晚，但旅游演藝的發(fā)展引起了我國很多學者的關(guān)注，并對其進行專門的研究，其中關(guān)于旅游演藝理論的研究尤為深入。

1998年6月“全國主題公園文娛表演藝術(shù)研討會”的舉辦，拉開了我國旅游演藝理論研究的序幕。我國旅游演藝發(fā)展是從主題公園里的文娛表演開始，隨著旅游演藝的不斷發(fā)展以及演藝業(yè)與旅游業(yè)相互融合滲透，慢慢出現(xiàn)了景區(qū)表演、實景演出等旅游演藝形式，再到今天意義上的旅游演藝。所以旅游演藝的稱謂也由最初的“主題公園文娛表演”[7]，發(fā)展到了“舞臺表演”[8]、“旅游表演”[9]，再到今天的“旅游演出”[10]、“旅游演藝”[11]等說法。雖然目前學界關(guān)于“旅游演藝”[12]沒有統(tǒng)一的稱謂，但旅游演藝這個稱謂在近些年已被學者廣泛使用。

(二)旅游演藝的概念及內(nèi)涵

國外關(guān)于旅游演藝的研究要早于國內(nèi)的研究，研究的范圍更廣、深度也更深，但卻少有學者從旅游演藝概念界定方面對旅游演藝進行研究。究其緣由，是因為國外學者往往把旅游演藝納入文化旅游范疇內(nèi)進行研究，認為旅游演藝是一種文化旅游產(chǎn)品[1]，所以對旅游演藝概念尚未形成統(tǒng)一界定。

雖然國內(nèi)旅游演藝研究起步較晚，但國內(nèi)對旅游演藝概念的研究已經(jīng)逐漸完善。我國旅游演藝概念發(fā)展的雛形為主題公園文娛表演，第一次是徐菊鳳在1998年提出，隨后劉振賓等學者繼續(xù)研究，認為“主題公園文藝表演是指在主題公園內(nèi)開展，專業(yè)演員參與演出，圍繞一定主題的藝術(shù)表演形式”。隨著實景表演的興起，學者研究視野也不僅僅局限于主題公園文娛表演的研究，逐漸放眼到“舞臺表演”、“景區(qū)文藝演出”等領域。隨著演藝事業(yè)和旅游事業(yè)進一步融合，學者對于旅游演藝研究也逐漸完善。①關(guān)于旅游演藝演出地點變化的研究：由最初的“主題公園”[7]，慢慢演變到“景區(qū)”[8,9]，再到“景區(qū)和旅游其他地方”[11]，最后到今天的“旅游目的地”[12]或“旅游城市”[13]；②關(guān)于旅游演藝表演形式變化的研究：也從起初的“傳統(tǒng)藝術(shù)表演形式”到“各種表演節(jié)目、儀式、觀賞性活動”[8]到“依托當?shù)刭Y源的演出活動”[11]，再到“依托一定的人文或自然資源的本地的演出或者異地巡演活動”[10]；③關(guān)于旅游演藝觀看觀眾定義的研究：由最初的是以異地旅游者變成了今天的異地旅游者和當?shù)鼐用瘛?/p>

概述上述研究者對旅游演藝概念的觀點，旅游演藝是針對當?shù)鼐用窈彤惖赜慰停ㄟ^依托一定的人文或自然資源，以本地的演出或者異地巡演的演出方式，在旅游目的地或旅游城市展現(xiàn)的表演活動。

三、國外旅游演藝研究進展

(一)旅游演藝真實性的研究

在旅游演藝是否是真實方面，西方學者Dean MacCannell早在1973年就對其真實性提出了質(zhì)疑，并在1976年再次指出旅游演藝并不真實，而是通過藝術(shù)形式制造出來供游客欣賞。應對外界學者的誤解，Dean MacCannell在2008年解釋并表明不會改變1973年版“階段真實性”的觀點[1]。學者Connell在2007年研究Tanna島的旅游時，認為村民的演藝和其真實生活有很大的不同，演藝是缺乏真實性。概況上述幾位學者的觀點，國外學者認為旅游演藝是為了滿足游客需求而制造出來的，而并非當?shù)卦械奈幕恼宫F(xiàn)。在旅游演藝是否需要真實方面，Williams在1994年提出旅游行業(yè)中的表演主要為了展示當?shù)氐奈幕?，所以認為旅游演藝必須要是真實的。Wang的觀點卻不相同，其在1999年的文章中提出，人們在旅游活動中所獲得的體驗感悟，其途徑不一定是對真實世界的認知，他認為旅游演藝不一定全部都是真實的。兩者也各表現(xiàn)出一定的局限性，Williams過度關(guān)注旅游演藝的功能，忽略了游客對于旅游演藝的感知；而Wang過度關(guān)注了游客的感悟與體驗，也忽視了旅游演藝產(chǎn)品對當?shù)匚幕鹊挠绊?。旅游演藝真實性呈現(xiàn)方面，學者主要從呈現(xiàn)方式與呈現(xiàn)內(nèi)容進行研究。在呈現(xiàn)方式上，Cohen(1989)、Chhabra Healy and Sills(2003)等學者認為真實性可以通過舞臺化來呈現(xiàn)；在呈現(xiàn)內(nèi)容上，Hiroyuki, H.(2003)、Jessica.Anderson.Turner(2004)等學者認為應該由民間藝術(shù)有關(guān)人士或者當?shù)鼐用駴Q定；而有些學者，如William Saxton(1998)、Richard Handler(1998)、Everett(2016)認為應該由觀眾和表演人員共同評判的；還有些學者認為應該由組織者和表演者決定的，例如Ringer(1998)旅游演藝不能僅僅由組織者決定，而應與表演者協(xié)商決定。概括以上學者的觀點，旅游演藝的“真實性”可以通過舞臺化的形式進行表現(xiàn)，表現(xiàn)內(nèi)容不應該由某一方單獨決定的，而是需要經(jīng)組織者、參與者、觀眾等多方商討確定的。

(二)旅游演藝對傳統(tǒng)文化影響的研究

很多的傳統(tǒng)文化已經(jīng)難以應用在當今的生產(chǎn)、生活當中，已經(jīng)慢慢被世人所淡忘。所以關(guān)于傳統(tǒng)文化保護與傳承問題一直受到學界的關(guān)注與討論，而旅游演藝的出現(xiàn)仿佛為傳統(tǒng)文化的轉(zhuǎn)化與發(fā)展點亮了一盞明燈，讓傳統(tǒng)文化慢慢被人們所關(guān)注。例如Peter Dunbar—Hall(2001)認為民族音樂舞蹈可以促進巴厘島當?shù)鼐用窈陀慰椭g的交通，同時讓游客感受到巴厘島的文化；杰茜卡·特納(2004)認為旅游演藝可以使游客感受當?shù)匚幕?，同時增強當?shù)鼐用駥Ρ镜匚幕恼J同[2]；Jessica.Anderson.Turner(2004)認為旅游演藝活動可以很方便的將當?shù)匚幕c游客融合到一起。概況以上學者的觀點，旅游演藝可以增強游客和當?shù)鼐用駥Ξ數(shù)匚幕年P(guān)注，這為傳統(tǒng)文化的保護與傳承提供了新的思路。

隨著學者對傳統(tǒng)文化保護與傳承問題研究的深入，關(guān)于旅游演藝對傳統(tǒng)文化所造成的影響產(chǎn)生了不同的看法。①有些學者認為旅游演藝會破壞原有的傳統(tǒng)文化。Greewood(1982)認為旅游演藝將目的地文化商品化，會導致原有文化對當?shù)鼐用竦奶赜袃?nèi)涵和意義的喪失；Tuchman-Rosta, C.(2014)旅游演藝會剝奪藝術(shù)形式的一些神圣方面。②有些學者認為旅游演藝不僅沒有對傳統(tǒng)文化造成破壞，反而促進傳統(tǒng)文化更好的發(fā)展。Charassri和Naraphong(2004)通過對當?shù)氐睦嫦嚓P(guān)者和演藝專家采訪，在此基礎上，得出旅游演藝是一種解釋文化遺產(chǎn)的方式[3]；Clendinning, E. (2016)通過對巴厘島的表演藝術(shù)的研究，認為旅游演藝促使了對傳統(tǒng)文化的更好發(fā)展。③兩者也各表現(xiàn)出了一定的局限性，忽略了傳統(tǒng)文化也是隨時代發(fā)展而變化的?；诖?，有些學者以文化發(fā)展的視野研究旅游演藝活動對傳統(tǒng)文化造成的影響：Cohen(1988)認為旅游演藝通過給旅游者提供創(chuàng)新的文化產(chǎn)品，從而賦予了當?shù)匚幕碌膬?nèi)涵；Altman(1989)認為多元化背景下產(chǎn)生的土著舞蹈是原生態(tài)的表現(xiàn)形式，是文化遺產(chǎn)中重要的組成部分[4]。

(三)旅游演藝對旅游目的地發(fā)展影響研究

旅游演藝在旅游目的地的應用日益廣泛，對旅游目的地發(fā)展產(chǎn)生影響也日益顯著，在其對旅游業(yè)發(fā)展、當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展以及旅游目的地形象方面引起了國外學者廣泛的關(guān)注。①在對旅游業(yè)發(fā)展影響方面，根據(jù)已有的研究，對旅游業(yè)發(fā)展產(chǎn)生如下影響：第一，推動旅游業(yè)的發(fā)展。Donald Get在1989年的節(jié)事研究中引入旅游演藝產(chǎn)品，認為旅游演藝有助于推動旅游業(yè)的發(fā)展[5]，并在1991的《節(jié)慶、事件與旅游》書中再次重申了這個觀點并加以論述。Zhao, X.在2011年也認為旅游演藝為旅游發(fā)展提供了可持續(xù)的發(fā)展動力。第二，消除旅游業(yè)季節(jié)影響。很多旅游目的地的旅游業(yè)會受季節(jié)的影響，而Zeppel and Hal在2001年指出旅游演藝就可以消除旅游業(yè)季節(jié)影響。②在對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展影響方面，一方面，旅游演藝能夠直接帶動目的地經(jīng)濟的增長，如紐約百老匯、倫敦西區(qū)音樂劇等獲得的經(jīng)濟收入將直接帶動當?shù)亟?jīng)濟的增長。另一方面，旅游演藝同時能夠間接的帶動目的地經(jīng)濟的增長,可以為旅游地的居民提供就業(yè)、經(jīng)商的機會(Jessica Anderson.Turner,2004)，Kelly, P. R.(2003)指出伯特利表演藝術(shù)中心是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展催化劑。③在旅游目的地形象方面，旅游演藝可以改變與提升旅游目的地形象。Richard Prentice(2003)指出節(jié)事旅游容易對旅游目的地形象造成影響，可以通過旅游演藝來改變原有形象[6]；Sou,J.P.U.,Vinnicombe,T(2016)通過評估表演藝術(shù)改變澳門形象的可行性，來探討旅游演藝重塑目的地品牌形象。綜上所述，旅游演藝具有改變和提升旅游目的地形象的功能。

四、國內(nèi)旅游演藝研究進展

(一)旅游演藝產(chǎn)品開發(fā)研究

我國旅游演藝發(fā)展雖然僅僅只有30多年，但已經(jīng)由最初的主題公園或者景區(qū)的表演項目發(fā)展到了可以成為景區(qū)獨立景點或者旅游目的地旅游吸引物。在旅游演藝快速發(fā)展的過程中也出現(xiàn)了一些問題，嚴重制約著我國旅游演藝的繼續(xù)發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級，對這一現(xiàn)象也引起了學者對旅游演藝產(chǎn)品開發(fā)的探討。在2005年，諸葛藝婷等從市場、文化、資源、政府等角度提出了旅游演藝產(chǎn)品精品化策略[9]。馬瑛在2016年從不同資源類型開發(fā)角度、產(chǎn)品類型角度、地區(qū)旅游演藝資源開發(fā)角度優(yōu)化內(nèi)蒙古旅游演藝產(chǎn)品開發(fā)思路[10]。雖然國內(nèi)學者對旅游演藝產(chǎn)品開發(fā)進行了大量的研究，但主要是“就現(xiàn)象論策略”和“就問題推結(jié)論”研究，以定性的研究偏多，定量研究相對缺乏，所得的研究成果具有片面性、空想性等問題，致使很多成果都難以在實際當中應用。

(二)旅游演藝市場營銷研究

在宏觀層面，我國關(guān)于旅游演藝市場營銷的研究多數(shù)是總結(jié)個案中的經(jīng)驗或者教訓，提出相對應的改進措施，例如溫芳(2013)分析了南京旅游演藝市場營銷中存在的問題，并探討了基于新媒體平臺開始新媒體營銷的相關(guān)策略。還有一些學者在不同的理論、不同視角下對旅游演藝市場營銷策略進行研究，具有代表性的是呂靜彩(2008)從旅游品牌文化營銷的視角上，探討了營銷方式及其必須具備的特點和要素。覃雯(2010)以湘西旅游演藝為例，從旅游資源的角度研究了民俗地區(qū)文化營銷的策略[14]。在微觀層面，我國關(guān)于旅游演藝市場營銷的研究主要針對旅游演藝營銷方式的研究，覃雯、徐麗娟等學者以企業(yè)的角度，對旅游演藝的多重營銷方式進行探討，內(nèi)容涉及到產(chǎn)品包裝、銷售策略等方面。還有一些學者對旅游演藝的營銷定位的研究，例如劉曉播(2009)提出需要先對旅游演藝進行市場地位，從而為日后制定營銷策劃做好準備；李新(2010)從旅游演藝所在特定的文化環(huán)境角度去分析，論述了市場定位需與其文化環(huán)境相一致。

(三)旅游演藝品牌體系研究

隨著旅游演藝的發(fā)展，旅游演藝所具有的品牌效應也日漸突出。在品牌效應研究初期，有些學者從品牌建設的重要性角度，對旅游演藝產(chǎn)品品牌構(gòu)建的分析[15]，以及對旅游演藝產(chǎn)品開發(fā)過程中加強品牌建設的論述[16]。近些年，有些學者對旅游演藝品牌如何構(gòu)建進行研究，例如吳修林和陳慧鈞(2011)對旅游演藝產(chǎn)業(yè)品牌營造與提升進行研究[17]。還有些學者通過結(jié)合相關(guān)理論，進行更深層次的研究，例如龍美華從游客感知角度、舒暉從對旅游忠誠度影響角度[13]、張園園從生態(tài)位角度、黃煒等運用結(jié)構(gòu)法與非結(jié)構(gòu)法[18]對旅游品牌形象以及個性化進行研究。隨著研究的深入，學者開始對旅游演藝產(chǎn)品品牌運營管理進行研究[19]。

(四)旅游演藝游客滿意度研究

我國學者關(guān)于游客滿意度研究開始于近些年。姚小云(2010)以灰色系統(tǒng)理論作為指導，建立了山水實景演出游客感知模型；廉潔(2010)對城市劇場演藝的游客滿意度進行研究，建立游客觀賞體驗滿意度指標體系[20]；焦世泰(2013)以民族文化旅游演藝產(chǎn)品為對象，構(gòu)建了評價民族文化旅游演藝產(chǎn)品游客感知指標體系；劉好強(2014)從游客感知視角設計開發(fā)了旅游演藝產(chǎn)品質(zhì)量測量表[21]；展夢雪(2016)認為旅游者對旅游演藝的體驗感知受內(nèi)外部因素共同作用，旅游演藝保持和提高的關(guān)鍵是對其內(nèi)容的持續(xù)創(chuàng)新。梳理上述學者的觀點，我國對旅游演藝游客滿意度的研究已經(jīng)越來越深入。

五、國內(nèi)外研究對比中的反思

(一)研究的主體不同

國外很少有將旅游演藝看成專屬名詞進行研究的，都是將其歸如文化旅游下進行研究，例如Donald Getz(1989)將旅游演藝納入節(jié)慶中進行研究；Robert L.Janiskee(2006)與RL.Aniskee(2006)將旅游演藝納入事件旅游中進行研究。而與國外研究不同的是，國內(nèi)旅游演藝研究主體更具針對性。國內(nèi)旅游演藝的研究歷經(jīng)了“主題公園文娛表演”的研究，到“景區(qū)表演”的研究，到“山水實景演出”的研究，再到今天的旅游演藝產(chǎn)品的研究。對比可以看出國內(nèi)對于旅游演藝的研究更具針對性，所以國內(nèi)學者對于旅游演藝概念、特點等方面更為關(guān)注。

(二)研究的領域不同

國外對旅游演藝的研究要早于國內(nèi)的研究，研究的領域更寬、內(nèi)容更廣、程度也更深，范圍涵蓋整個“演藝行業(yè)”。①國外研究旅游演藝內(nèi)容包括對文化真實性、對傳統(tǒng)文化的影響以及對旅游目的地影響三個方面的研究，其中在“真實性”與“影響”方面所占比重較大，比較注重對內(nèi)涵研究的挖掘。②與國外研究主體不同，國內(nèi)研究主要是針對“旅游演藝”進行的研究。所以相比于國外的研究內(nèi)容，我國旅游演藝有很多的研究成果集中在“旅游演藝定義的界定”與“旅游演藝產(chǎn)品開發(fā)”等方面。國內(nèi)旅游演藝研究更多的是偏向于對個案的研究與分析，研究內(nèi)容主要集中在產(chǎn)品開發(fā)、市場營銷等方面，體現(xiàn)了我國學者對于旅游演藝行業(yè)發(fā)展的關(guān)注。但相比于國外研究，所研究范圍還不夠全面，少有學者涉及旅游演藝引起社會影響的有關(guān)研究。③國內(nèi)外對旅游演藝的研究體系已經(jīng)初步形成，但與旅游其他領域所獲研究成果相比還相差甚遠。在研究的總量相對偏少，所涉及的研究內(nèi)容也較為分散，缺乏系統(tǒng)性的整理以及更深層次的研究。

(三)研究的方法不同

國內(nèi)外除了對旅游演藝研究的主體和領域不同外，由于長期以來國內(nèi)外的學術(shù)背景不同，致使學者采用的研究方法也有很大的區(qū)別。①國外學者對旅游演藝的研究往往會以個案描述分析為主，以一定的數(shù)據(jù)作為支持，并結(jié)合一些其他學科的理論知識進行討論，但得出的研究結(jié)論局限于特定的背景環(huán)境下，對旅游演藝發(fā)展的現(xiàn)實指導作用并不明顯。②相比之下，國內(nèi)旅游演藝研究開始時間較晚，由于我國旅游演藝關(guān)注點主要集中在旅游演藝產(chǎn)品研究，針對產(chǎn)品進行案例的經(jīng)驗或者教訓進行分析總結(jié)，文章以描述性研究方法為主，而且很大一部分是由現(xiàn)狀、問題推結(jié)論，研究的方法以定性分析法為主，中間缺乏邏輯分析以及數(shù)據(jù)支撐等，致使研究的內(nèi)容較窄，缺乏研究應有的深度。隨著旅游演藝研究理論進一步完善，也有部分學者采用定量的方法對案例進行研究。但總體上講，我國旅游演藝研究基本上所采用的方法仍以定性為主，文章結(jié)論的缺乏說服力。

五、我國旅游演藝研究展望

文章對國內(nèi)外旅游演藝研究成果進行歸納整理，并在國內(nèi)外研究對比的反思中，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)外旅游演藝研究的主體、領域以及方法等有著很大的區(qū)別，目前我國旅游演藝研究明顯滯后于發(fā)展，這是我國旅游演藝研究目前一個最需要亟待解決的問題。旅游演藝的興起改變了游客“白天看廟，晚上睡覺”的傳統(tǒng)旅游方式，它的興起和發(fā)展在旅游目的地產(chǎn)生了巨大的文化效應、經(jīng)濟效應和社會效應，已經(jīng)由最初的主題公園或者景區(qū)的表演項目等形式發(fā)展到了可以成為景區(qū)獨立景點或者旅游目的地旅游吸引物。但是，我國旅游演藝的研究不能局限于對概念定義、產(chǎn)品開發(fā)以及經(jīng)驗總結(jié)等方面，對于旅游目的地和社會影響等相關(guān)內(nèi)容還需學者投入更多的關(guān)注。雖然，我國旅游演藝的研究已經(jīng)小有成果，但相比于國內(nèi)蓬勃發(fā)展的旅游演藝，研究成果與實際需求還相差甚遠。這種情況出現(xiàn)的原因在于學者對理論研究過于關(guān)注，研究方法單一，研究深度處于淺表。所以在今后的研究中，內(nèi)容還需繼續(xù)擴展，研究方法需多樣提升，研究在深層次還有待提高。

根據(jù)國內(nèi)旅游演藝研究現(xiàn)狀，并結(jié)合國外旅游演藝研究成果，對我國的旅游演藝未來研究的方向提出了幾點建議：①建議更多的去關(guān)注旅游演藝對文化正向反饋與良性互動關(guān)系的研究。筆者認為，目前國內(nèi)學者對于旅游演藝文化的真實性問題以及對傳統(tǒng)文化保護與傳承的利弊問題內(nèi)容過于關(guān)注，旅游演藝已經(jīng)成為我國旅游發(fā)展中的重要組成內(nèi)容，學者們也應該把研究重點由“要不要”發(fā)展旅游演藝轉(zhuǎn)變到“如何”發(fā)展旅游演藝，應該更多地去研究怎樣可以使旅游演藝產(chǎn)品與文化發(fā)展共生互融。②建議更多的去關(guān)注旅游演藝產(chǎn)品創(chuàng)新的研究。目前我國旅游產(chǎn)品的存在著盲目開發(fā)和同質(zhì)化等問題，嚴重制約著我國旅游演藝的發(fā)展。雖然國內(nèi)學者對其進行研究，但研究的層次還不夠深入，并沒有提出有實質(zhì)性的解決措施。在此，筆者希望呼吁學界更多的關(guān)注旅游演藝產(chǎn)品的創(chuàng)新，從旅游演藝深度調(diào)研，從傳統(tǒng)文化創(chuàng)新、管理手段、社會效應等方面進行研究。③建議更多的去關(guān)注旅游演藝功能擴展和完善的研究。旅游演藝的出現(xiàn)已經(jīng)使更多的人開始重視傳統(tǒng)文化的發(fā)展，也使得旅游目的地的經(jīng)濟和社會得到快速的發(fā)展，學者也應該對旅游演藝功能如何完善和擴展予以更多的關(guān)注，從而使旅游演藝的研究成果可以應用在我國旅游演藝的實際發(fā)展當中。