于 霞

（河北省東光縣科技局，河北 東光 061600）

小型榨油機是當(dāng)下榨油廠家最為常見的機械設(shè)備之一，其工作狀態(tài)表現(xiàn)直接影響了其經(jīng)濟(jì)效益。從某種維度上講，小型榨油機的維護(hù)與保養(yǎng)實效，直接決定了其工作狀態(tài)，是有效防止故障發(fā)生的重要途徑。但是在實際操作中，部分企業(yè)對日常維護(hù)與保養(yǎng)工作不重視，所采用的方式方法不盡合理。

1 小型榨油機的日常故障及因由

在小型榨油機使用過程中，由于復(fù)雜的工作環(huán)境，加之人為因素干擾或影響，很容易發(fā)生故障，甚至有時可能引發(fā)事故，因而做好日常維護(hù)與保養(yǎng)工作尤為重要。例如，長時間的工作運轉(zhuǎn)，導(dǎo)致減速箱內(nèi)油量消耗減少，如若發(fā)現(xiàn)不及時，可能會發(fā)生干磨現(xiàn)象，繼而損壞機械部件之間的咬合，使得小型榨油機的使用壽命大大縮減。小型榨油機的工作環(huán)境較為復(fù)雜，由于其出產(chǎn)產(chǎn)品的特性，更容易造成故障發(fā)生。在日常使用過程中，室內(nèi)環(huán)境中充滿了粉塵及其他雜質(zhì)，一旦滲入到小型榨油機的潤油部位，可能會導(dǎo)致減速箱機油蛻化，同時亦會影響油品質(zhì)量，對食用者造成一定程度的傷害。此外，人作為機械操作主體，其技能水平表現(xiàn)，亦是影響小型榨油機工作質(zhì)量的重要因素。

2 小型榨油機的維護(hù)與保養(yǎng)策略

筆者基于上述分析，結(jié)合實際情況，有針對性地提出了以下小型榨油機的維護(hù)與保養(yǎng)策略，以供參考和借鑒。

（1）制定可行計劃。完善的維護(hù)與保養(yǎng)計劃，是保障小型榨油機正常、高效工作的重要基礎(chǔ)。小型榨油機作為一個系統(tǒng)的機械構(gòu)成，包括多種零部件，其任何一個環(huán)節(jié)的故障，都可能導(dǎo)致系統(tǒng)停機，繼而影響小型榨油機的產(chǎn)出效率及質(zhì)量。因此，操作人員應(yīng)定時定期觀察每臺小型榨油機的運行情況，著重檢查關(guān)鍵零部件或易損、易壞部件的工作狀態(tài)，并做好相關(guān)記錄工作，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。尤其對于形成一定規(guī)模的榨油廠，應(yīng)積極引入精細(xì)化管理機制，組織技術(shù)人員、操作人員制定科學(xué)的養(yǎng)護(hù)計劃，明確工作行為目標(biāo)，并有效地付諸于實踐。在此基礎(chǔ)上，企業(yè)應(yīng)重視對每臺小型榨油機工作狀態(tài)的檢測，在宏觀養(yǎng)護(hù)架構(gòu)的指導(dǎo)下，針對性地制定具體實施細(xì)則，一旦發(fā)現(xiàn)問題，及時作出處理，如更換機油、零件等，避免大的事故發(fā)生，保障產(chǎn)出榨油質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。

（2）加強人才培養(yǎng)。知識經(jīng)濟(jì)時代，人才是推動行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心力量。單從小型榨油機的維護(hù)與保養(yǎng)維度上講，人作為操作主體，其技術(shù)水平表現(xiàn)，直接影響了此項工作實效。對此，無論任何規(guī)模的企業(yè)都應(yīng)重視人才戰(zhàn)略的推行與實施，關(guān)注技術(shù)團(tuán)隊建設(shè)，積極吸納優(yōu)秀人才，優(yōu)化人力資源構(gòu)成，并定期開展多樣化培訓(xùn)教育活動，提高小型榨油機操作人員、養(yǎng)護(hù)人員的專業(yè)水平，繼而有效防止故障發(fā)生，降低停機頻率。在具體的實施過程中，企業(yè)可邀請技術(shù)專家或業(yè)務(wù)能手廣泛參與，總結(jié)小型榨油機的日常故障類型及發(fā)生因由，有針對性地對其工作原理進(jìn)行講解，并傳導(dǎo)先進(jìn)養(yǎng)護(hù)理念及知識，分享案例，提高相關(guān)工作人員的技術(shù)素養(yǎng)及業(yè)務(wù)能力。與此同時，相關(guān)人員亦需加強自主學(xué)習(xí)，通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，豐富自身學(xué)識涵養(yǎng)，掌握先進(jìn)的工藝技術(shù)，積累經(jīng)驗，善于總結(jié)，以更好地實現(xiàn)職業(yè)價值。

（3）注重環(huán)境清潔。在日常工作實踐中，小型榨油機的維護(hù)與保養(yǎng)是一項系統(tǒng)化工程，關(guān)系到多個細(xì)節(jié)的處理，做好環(huán)境清潔工作至關(guān)重要。根據(jù)小型榨油機的一般工作情態(tài)，應(yīng)在其工作五十個小時之后，檢查機械內(nèi)部潤滑情況，保證減速箱上面的油杯不得缺油，源通榨螺軸調(diào)整螺桿內(nèi)軸承應(yīng)從調(diào)整螺桿孔內(nèi)抽出和加注黃油一次，嚴(yán)禁干磨現(xiàn)象發(fā)生。與此同時，還應(yīng)做好各個潤滑部位周邊的清潔工作，避免灰塵及其他雜質(zhì)侵入，定期檢查減速箱內(nèi)機油的質(zhì)量，如若發(fā)現(xiàn)變質(zhì)等情況，應(yīng)全部更換為新的機油。小型榨油機工作中，應(yīng)不斷清除漏渣，以防油路堵塞，同時可將接管的油渣放回回料斗進(jìn)行二次壓榨，提高材料利用率，保證較高的經(jīng)濟(jì)效益。此外，在小型榨油機的每班工作結(jié)束之后，工作人員應(yīng)對機械內(nèi)部殘留的油餅進(jìn)行清除，擦拭干凈機械表面油垢及塵埃，并嚴(yán)格按照規(guī)定時間進(jìn)行檢修，拆開檢查滌蕩，及時維修或更換損壞部件。

3 結(jié)語

總而言之，小型榨油機的維護(hù)與保養(yǎng)十分重要和必要。由于個人能力有限，加之小型榨油機的系統(tǒng)構(gòu)成亦較為復(fù)雜，文章作出的研究可能存在不足。因此，筆者希望學(xué)術(shù)界大家持續(xù)關(guān)注課題研究，結(jié)合實際情況，理性解讀小型榨油機故障發(fā)生類別及因由，繼而有針對性地提出更多有效維護(hù)與保養(yǎng)措施。

［1］張學(xué)軍.低溫榨油機的操作與維護(hù)保養(yǎng)［J］.當(dāng)代農(nóng)機，2014，（11）41-43.