廖鳳琴

（鳳山縣氣象局，廣西 鳳山 547699）

百香果既可生食，亦能作為蔬菜、飼料，更可以入藥、榨油、制飲料，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值［1］。百香果一般廣植于熱帶及亞熱帶地區(qū)，而我國則是在廣西壯族自治區(qū)（簡稱“廣西”）有大量種植。為了保證百香果的種植效益，需要對(duì)其種植的氣候條件進(jìn)行深入分析，并制訂合適的種植方案。

1 影響百香果種植的氣候條件

1.1 氣溫

一般百香果的最適宜生長溫度為20～30℃。當(dāng)氣溫過低時(shí)，百香果的生長會(huì)受到極大影響。一般在0℃以下，百香果的生長就會(huì)出現(xiàn)問題。當(dāng)氣溫降至-2℃以下時(shí)，百香果的生長會(huì)因?yàn)榈蜏貎龊Χ艿絿?yán)重?fù)p傷，甚至出現(xiàn)死亡［2］。當(dāng)然，百香果的生長氣溫也不能過高，否則會(huì)對(duì)百香果造成高溫?zé)岷Γ瑢?dǎo)致百香果葉片缺水、生長緩慢，嚴(yán)重時(shí)更會(huì)出現(xiàn)枯死的情況。通常年平均氣溫在18℃以上的地區(qū)較為適宜種植百香果，廣西年平均氣溫一般在20℃左右，故而非常適合種植百香果。當(dāng)氣候出現(xiàn)異常，導(dǎo)致氣溫過高或者過低時(shí)，必須要及時(shí)采取合理的措施來保護(hù)百香果，防止低溫凍害或者高溫?zé)岷?duì)百香果的正常生長造成惡劣影響。

1.2 日照時(shí)間

百香果作為一種熱帶水果，對(duì)日照的需求極大，既要有較強(qiáng)的光照強(qiáng)度，又要有充足的光照時(shí)間。如果百香果生長過程中日照不足，那么其生長速度將會(huì)受到嚴(yán)重影響，其開花結(jié)果的質(zhì)量也會(huì)大幅降低，不利于種植效益的提高。一般年日照時(shí)間為2000h的地區(qū)，就能滿足百香果正常生長的日照需求。年日照時(shí)間在2 300～2 800 h，百香果更容易累積養(yǎng)分，是最適宜百香果生長的日照環(huán)境。年日照時(shí)間過大或者過小，均會(huì)導(dǎo)致百香果的生長受到不同程度的影響，容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良、生長過慢、果實(shí)偏小等情況。廣西各地區(qū)年日照時(shí)間一般在1 200～2 150 h，基本可以滿足百香果的生長需求。

1.3 降水

對(duì)百香果而言，水分是影響其生長的重要因素。通常最適宜百香果生長的年降水量為1 500～2 000 mm，并且降水應(yīng)均勻，不能出現(xiàn)間斷性或長期性的暴雨和干旱災(zāi)害。而大規(guī)模種植百香果，其正常生長對(duì)年降水量的要求為不低于1 000 mm。這是因?yàn)榘傧愎旧黼m然較為耐旱，但在生長過程中也不能缺少水分的灌溉，否則會(huì)導(dǎo)致百香果因缺水而出現(xiàn)生長速度過慢甚至枯萎的情況，嚴(yán)重影響果實(shí)發(fā)育。當(dāng)然，積水也會(huì)對(duì)百花果造成極大傷害。當(dāng)年降水量過大時(shí)，大量積水會(huì)對(duì)百香果的根部造成損傷，引發(fā)相應(yīng)的根病及莖基腐病。廣西各地區(qū)的年降水量通常在850～3 400 mm，除少數(shù)地區(qū)的降水量過多或過少外，廣西大部分地區(qū)都較為適宜百香果的生長。而針對(duì)年降水量過多或過低的地區(qū)，或者降水量異常而出現(xiàn)的干旱與暴雨天氣，需要及時(shí)采取合理的措施來減少降水對(duì)百香果生長的負(fù)面影響。

2 提高百香果種植效益的策略

2.1 創(chuàng)造適宜的種植環(huán)境

百香果適宜的種植環(huán)境，既包括良好的氣候條件，也包括土壤、肥水管理等因素。首先，必須要確保百香果種植地區(qū)的氣候條件足夠適宜，也就是氣溫、日照時(shí)間和降水都能滿足百香果的正常生長或良好生長。在百香果的生長階段，氣溫最好能保持在20～30℃，而在氣溫較低的時(shí)候，也要保證其溫度在0℃以上，以免對(duì)百香果造成低溫凍害。當(dāng)然，也不能有長時(shí)間的高溫氣候，一旦出現(xiàn)持續(xù)多天的35℃甚至以上的高溫天氣，很容易對(duì)百香果造成高溫?zé)岷?。其次，年日照時(shí)間和年降水量均需要達(dá)到一定的量，才能確保百香果生長過程中有充足的養(yǎng)分。當(dāng)年日照時(shí)間過短時(shí)，百香果累積養(yǎng)分的速度會(huì)明顯減慢，難以快速生長，果實(shí)也不夠飽滿。而當(dāng)年降水量過少時(shí)，則會(huì)導(dǎo)致百香果嚴(yán)重缺水，難以正常生長。另外，土壤也是影響百香果種植生長的重要因素。百香果對(duì)土壤條件的要求相對(duì)氣溫、日照時(shí)間和降水等而言要低得多，只要不是極端的黏壤土和沙地，基本都能滿足百香果的正常生長條件。但是，最好選擇最適宜百香果生長的土壤條件。一般肥沃疏松、排水性良好且呈弱酸性的土壤最適宜百香果生長，但不同品種的百香果對(duì)土壤的要求不盡相同，因此，在種植時(shí)可以根據(jù)百香果品種來選擇土壤條件，或者根據(jù)土壤條件來確定百香果品種。最后，需要做好百香果的肥水管理，定時(shí)、定點(diǎn)進(jìn)行施肥，保證百香果能夠正常生長。

2.2 加強(qiáng)病蟲害防治

在百香果種植過程中，病蟲害會(huì)對(duì)其生長造成嚴(yán)重傷害，更可能導(dǎo)致百香果壞死，需要加以高度重視和及時(shí)防治［3］。常見的百香果病害包括病毒病、根腐病、莖基腐病、疫病、黑斑病、炭疽病和白粉病，其中尤以病毒病、莖基腐病和疫病的發(fā)病率最大，造成的傷害最為嚴(yán)重。病毒病是由花葉病毒等所引發(fā)的，發(fā)病后會(huì)導(dǎo)致葉片顏色變淺甚至出現(xiàn)皺縮現(xiàn)象，植株矮化，花不育，果實(shí)畸形硬化，果實(shí)少或無。病毒病易在春季氣溫回升或夏秋季高溫多濕的時(shí)候發(fā)生，需要做好藥劑預(yù)防工作，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)病植株，建議及時(shí)鏟除。莖基腐病的發(fā)病高峰期在5—8月，尤其是在濕度大、排水性差、通風(fēng)不良的土壤環(huán)境下，更容易發(fā)病。莖基腐病的防治主要是通過做好排水通風(fēng)工作進(jìn)行預(yù)防，并使用絡(luò)氨銅等涂抹病區(qū)，配合殺菌藥物進(jìn)行殺菌。至于疫病，多在高溫高濕及雨季發(fā)生，可以通過增加通風(fēng)透光性、做好清潔工作和噴灑預(yù)防藥劑等方式加以預(yù)防。而百香果的蟲害主要有蚜蟲、瓜實(shí)蠅、薊馬、咖啡木蠹蛾、紅頭蕪菁、螨類及地下害蟲等，一般采取預(yù)防為主的綜合防治措施，合理使用相應(yīng)的農(nóng)藥，盡可能避免蟲害的發(fā)生。

3 結(jié)語

在百香果的種植過程中，氣候條件對(duì)其生長造成的影響非常巨大，尤以氣溫、日照時(shí)間和降水為甚。為了保證百香果的正常生長并提高其種植效益，需要在種植過程中合理利用氣候條件，規(guī)避惡劣氣候條件對(duì)百香果造成的惡劣影響。與此同時(shí)，還需要通過土壤選擇及處理、肥水管理等措施創(chuàng)造適宜百香果生長的種植條件，并加強(qiáng)病蟲害防治，促進(jìn)百香果的良好生長。