桂明黃生

（廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510507）

1 項(xiàng)目背景

高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)是廣東省5個(gè)“新農(nóng)村建設(shè)示范片”之一，當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)豐饒，其中野生水稻和馬鈴薯入選2008年奧運(yùn)會(huì)專供食品，故有“奧運(yùn)農(nóng)業(yè)、五谷鎮(zhèn)江”之說。除了農(nóng)業(yè)之外，高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)人文底蘊(yùn)非常深厚。境內(nèi)發(fā)現(xiàn)古文化遺址20余處，其中東漢至明代的聚落遺址5處；宋宣德年間修建的古井1口；清代同治帝的“昭武都尉”誥封碑1座；宋至清代的古窯址10多座，出土一批古代陶瓷器物（見圖1），具有較高的歷史價(jià)值，素有粵西“陶都”之美譽(yù)。明清時(shí)期高州窯受景德鎮(zhèn)窯影響明顯，以生產(chǎn)青花和青白釉、單色釉瓷為主，尤其是在南塘鎮(zhèn)白坑、長山嶺等地生產(chǎn)的青花瓷器為粵西主要日用瓷。值得一提的是，晚清以來隨著洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的發(fā)展，受西方文化的影響，高州府為了進(jìn)一步發(fā)展瓷器制造業(yè)，開辦了瓷業(yè)學(xué)堂，教授瓷器生產(chǎn)技術(shù)，并“設(shè)廠于縣南十里秋林”作為實(shí)踐基地，專門生產(chǎn)瓷器，這些瓷器最大的特點(diǎn)是在底足或器身落有“高州府瓷業(yè)學(xué)堂”“高州瓷校高州府瓷業(yè)廠”“高州府官工廠”等款識(shí)，成為晚清以來獨(dú)樹一幟的地方官窯。

圖1 古代陶瓷器物

但是，高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)現(xiàn)存古窯址20余座，無一受到保護(hù)，碗窯古窯址占地約0.67 hm2，周圍無護(hù)欄、無警示牌，村民可自由出入并隨意挖掘。該鎮(zhèn)現(xiàn)有陶瓷廠10家（含紅磚廠，見圖2），其經(jīng)營狀況堪憂，主要表現(xiàn)為這類企業(yè)資源消耗大、污染大、勞動(dòng)密集、盈利能力低；生產(chǎn)工藝落后，從業(yè)人員斷層；產(chǎn)品陳舊附加值低，受眾面?。惶諒S與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)生活基本脫鉤，失去了手工藝就地取材、就地生產(chǎn)、就地銷售的優(yōu)勢。而為了在新農(nóng)村建設(shè)中物質(zhì)文明建設(shè)與精神文明建設(shè)同步進(jìn)行、經(jīng)濟(jì)發(fā)展與文化傳承并行，鎮(zhèn)政府決定將古窯文化的挖掘與應(yīng)用納入新農(nóng)村建設(shè)中，為此成立了項(xiàng)目組，并開展了卓有成效的工作。

圖2 高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)陶瓷廠

2 復(fù)興傳統(tǒng)工藝的幾個(gè)誤區(qū)

對于傳統(tǒng)工藝的復(fù)興，“復(fù)”是手段，“興”是目的。今天，傳統(tǒng)工藝復(fù)而不興者大有人在。究其原因，一是把特點(diǎn)當(dāng)優(yōu)點(diǎn)。了解特點(diǎn)形成的原因很重要，特別是一些失傳的工藝，必有其致命弱點(diǎn)，不了解就依葫蘆畫瓢，容易掉進(jìn)陷阱。二是感情用事，愛屋及烏。高古、拙樸！其中多少是文人的意氣？是精神的還是物質(zhì)的？精神的是文化的活，物質(zhì)的是技術(shù)的活，雖不能對立但不等同更不能錯(cuò)偏。“用”是超越一切的工藝本質(zhì)［1］。能走進(jìn)百姓生活才是生存發(fā)展的唯一標(biāo)準(zhǔn)，買賣是最好的傳承。三是復(fù)需考據(jù)，興靠應(yīng)用。對于設(shè)計(jì)創(chuàng)新的成敗，社會(huì)大眾是評委，關(guān)系其切身利益，不能用文化人的情懷，而是要審時(shí)度勢，通過藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師和手工藝人的努力，切實(shí)了解傳統(tǒng)工藝融入當(dāng)代生活的可能性和途徑。

要復(fù)興傳統(tǒng)手工藝，就必須先恢復(fù)農(nóng)村自身的經(jīng)濟(jì)鏈，進(jìn)而恢復(fù)對傳統(tǒng)工藝的文化自信。自給自足一度被認(rèn)為是落后生產(chǎn)力的表現(xiàn)，但手工藝就地取材、就地生產(chǎn)、就近銷售，是最低碳、可持續(xù)發(fā)展程度最高的生產(chǎn)方式之一，也唯有形成因地制宜的文化載體，才能構(gòu)建出鮮明的文化特色。

3 設(shè)計(jì)策略

“粵西陶都”的總體規(guī)劃框架如圖3所示。

圖3“粵西陶都”規(guī)劃框架圖

3.1 釘釘子——文獻(xiàn)研究和田野考察

抓住古窯址這一核心文化元素，在田野考察中挖掘和研究殘片，從工藝、器形、使用方式入手，摸清高州瓷在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)生活中曾經(jīng)扮演的角色。碗窯是高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)古窯址中體量最大、歷史最久遠(yuǎn)的一座，項(xiàng)目組專家親赴碗窯古窯址考察和研究性采集，得到豐富的第一手資料。初步判定碗窯建于宋，停燒于清末民初，窯體依山而建，屬龍窯，長度近百米，產(chǎn)品以碗、碟、燈盞、油壺和罐等民用器物為主，多施黑釉。同時(shí)發(fā)現(xiàn)了青瓷、白瓷、青花瓷等殘片，應(yīng)該是仿制同期的北方著名窯口產(chǎn)品。碗窯產(chǎn)品做工精致，口足干凈利索，交代清晰，胎體輕薄勻稱，拉坯技術(shù)純熟，而且造型有比較明顯的地方特點(diǎn)。其中青白瓷原料外來，現(xiàn)有陶瓷廠已經(jīng)不再燒制。在燒的產(chǎn)品主要有粗陶缽、無釉紅陶罐、綠釉陶罐等，在建設(shè)中對這類產(chǎn)品進(jìn)行了設(shè)計(jì)與運(yùn)用。并通過政府采購的拉動(dòng)激活陶瓷廠進(jìn)行工藝升級的內(nèi)在動(dòng)力。

3.2 借梯子——尋求政策扶持和當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)的投入

立足鄉(xiāng)村文明，吸取城市文明及外來文化優(yōu)秀成果，在保護(hù)傳承的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，不斷賦予時(shí)代內(nèi)涵、豐富表現(xiàn)形式。切實(shí)保護(hù)好優(yōu)秀農(nóng)耕文化遺產(chǎn)，推動(dòng)優(yōu)秀農(nóng)耕文化遺產(chǎn)合理適度利用。深入挖掘農(nóng)耕文化蘊(yùn)含的優(yōu)秀思想觀念、人文精神、道德規(guī)范，充分發(fā)揮其在凝聚人心、教化群眾、淳化民風(fēng)中的重要作用。劃定鄉(xiāng)村建設(shè)的歷史文化保護(hù)線，保護(hù)好文物古跡、傳統(tǒng)村落、民族村寨、傳統(tǒng)建筑、農(nóng)業(yè)遺跡和灌溉工程遺產(chǎn)。支持農(nóng)村地區(qū)優(yōu)秀戲曲曲藝、少數(shù)民族文化、民間文化等傳承發(fā)展［2］。

借勢新農(nóng)村建設(shè)項(xiàng)目支持，夯實(shí)試點(diǎn)建設(shè)，讓鄉(xiāng)土工藝在新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)光發(fā)熱，使新農(nóng)村物質(zhì)文化和精神文化同步發(fā)展。形成建設(shè)與保護(hù)并重、文化復(fù)興與經(jīng)濟(jì)發(fā)展并行、官民合力、因地制宜的官?zèng)_模式。借力廣東美術(shù)家協(xié)會(huì)陶瓷藝術(shù)委員會(huì)的專業(yè)支持，通過學(xué)術(shù)交流、駐地創(chuàng)作、藝術(shù)展覽等形式打造藝術(shù)高地和傳媒熱點(diǎn)，重樹“粵西陶都”文化名片。

3.3 串珠子——構(gòu)建以古窯文化為核心的產(chǎn)業(yè)群

陶藝創(chuàng)作基地、陶瓷博物館、高州市中小學(xué)生陶藝教育基地、鎮(zhèn)江“碗窯風(fēng)情”民宿群四大項(xiàng)目是互相補(bǔ)充、互相促進(jìn)的，涵蓋了不同的需求和消費(fèi)主體，也會(huì)裂變出不同的商業(yè)形態(tài)。項(xiàng)目群的匯聚使得園區(qū)的資源優(yōu)勢得以突顯，在粵西地區(qū)將獨(dú)樹一幟。其中，高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)陶瓷文旅園區(qū)業(yè)態(tài)構(gòu)成如表1所示。

4 設(shè)計(jì)執(zhí)行

4.1 鎮(zhèn)標(biāo)識(shí)牌、鄉(xiāng)村圍墻美化設(shè)計(jì)施工

2018年4—6月，政府投資，進(jìn)行鎮(zhèn)標(biāo)識(shí)牌、鄉(xiāng)村圍墻美化設(shè)計(jì)施工。設(shè)計(jì)思路是提煉高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)標(biāo)志性視覺符號，設(shè)計(jì)模塊化建筑構(gòu)件。其優(yōu)點(diǎn)在于生產(chǎn)施工便利，能通用于各類建筑裝飾，易于推廣運(yùn)用。高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)主入口原貌如圖4所示，標(biāo)識(shí)牌設(shè)計(jì)效果圖見圖5，標(biāo)識(shí)牌設(shè)陶瓷壁畫展開圖和施工圖分別見圖6和圖7。

圖4 高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)主入口原貌

表1 高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)陶瓷文旅園區(qū)業(yè)態(tài)構(gòu)成

圖5 高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)標(biāo)識(shí)牌設(shè)計(jì)效果圖

圖6 高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)標(biāo)識(shí)牌設(shè)陶瓷壁畫展開圖

圖7 高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)標(biāo)識(shí)牌設(shè)陶瓷壁畫施工圖

4.2 大陶缸項(xiàng)目

以點(diǎn)到面逐步提升村民參與意識(shí)，擴(kuò)大陶藝元素的應(yīng)用范圍。大陶缸是過去農(nóng)村常見的大型陶器，也是成型難度最高的陶器之一，恢復(fù)大陶缸的生產(chǎn)對于復(fù)興傳統(tǒng)制陶產(chǎn)業(yè)具有標(biāo)志性意義。如何讓大陶缸重新走入尋常百姓家，主要策略如下。一是提升文化價(jià)值：家有一缸，財(cái)來四方（儲(chǔ)水聚財(cái)）。二是提升工藝價(jià)值。邀請景德鎮(zhèn)拉大坯工藝非遺傳承人現(xiàn)場制作，喚起人們對制陶工藝敬畏之心，這也將是一場媒體聚焦的工藝秀。三是提升藝術(shù)價(jià)值。對大缸的造型裝飾進(jìn)行全新設(shè)計(jì)，使其成為公共藝術(shù)品；鼓勵(lì)村民種植荷花、睡蓮和養(yǎng)魚，家家門前聚寶，戶戶年年有余。

4.3 示范戶項(xiàng)目

2019年3—12月，政府政策支持和專項(xiàng)補(bǔ)貼，企業(yè)投資經(jīng)營，村民分紅。物色兩三戶實(shí)用面積在200 m2左右的民宅（以閑置住宅為首選），進(jìn)行比較全面的藝術(shù)改造。利用當(dāng)?shù)靥沾蓮S生產(chǎn)的建筑構(gòu)件，如墻磚、瓦當(dāng)以及空間裝飾壁掛、花木培植器皿等。完善內(nèi)部生活設(shè)施、娛樂設(shè)施和公共活動(dòng)空間。每戶設(shè)計(jì)容納6人左右，每天收益在400～600元，收益由企業(yè)與農(nóng)戶按約定比例分配。

示范戶項(xiàng)目將帶動(dòng)更多農(nóng)戶騰出房屋改造成民宿，在規(guī)劃設(shè)計(jì)的引導(dǎo)下形成陶藝主題的民宿群。與陶藝創(chuàng)作中心、陶瓷博物館及建國農(nóng)場AAAA景區(qū)互動(dòng)，形成集群效應(yīng)。

同時(shí)，建立廣東美術(shù)家協(xié)會(huì)陶瓷藝術(shù)委員會(huì)碗窯陶藝研究創(chuàng)作基地；面向國內(nèi)外陶藝家和陶藝愛好者提駐場供創(chuàng)作服務(wù)，策劃“粵西瓷都陶藝雙年展”，形成文化品牌。

最后，籌建碗窯陶瓷博物館，聯(lián)合文物考古部門對古窯址進(jìn)行保護(hù)性挖掘，形成“粵西瓷都”完整的實(shí)物證據(jù)鏈。以博物館為平臺(tái)，吸引更多研究高州窯的專業(yè)學(xué)者前來研究，累積研究成果，提升文旅園區(qū)品牌影響力。

5 結(jié)語

按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效和生活富裕的總要求［2］，項(xiàng)目組在高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)新農(nóng)村示范片建設(shè)的咨詢服務(wù)中，因地制宜，將當(dāng)?shù)氐闹铺债a(chǎn)業(yè)、村榮村貌改造、本土悠久的陶瓷歷史和區(qū)位旅游需求進(jìn)行統(tǒng)籌考慮，在建設(shè)中振興文化，文化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，形成文、旅、產(chǎn)同步發(fā)展，文化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村的全方位振興。