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      甘肅靜寧蘋果受凍情況調(diào)查與啟示

      2018-02-12 02:31:57王田利
      西北園藝(果樹) 2018年4期
      關(guān)鍵詞:留果靜寧畝產(chǎn)量

      王田利

      2018年春季蘋果花期,甘肅靜寧產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了50年一遇的同期極端低溫,4月6—7日最低溫降到-10℃,蘋果花器受損嚴(yán)重,給生產(chǎn)造成重大損失。5月6日,甘肅平?jīng)隽謽I(yè)局到靜寧調(diào)查受災(zāi)情況,筆者有幸參與。

      調(diào)查在城川、威戎、李店等蘋果產(chǎn)區(qū)進行,每鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機選擇山、川不同地形,分別調(diào)查紅富士、秦冠、嘎拉、喬納金等品種的坐果情況,遇到果園中有戶主的進園抽樣調(diào)查,詢問園主管護措施。

      1 不同地形蘋果園受災(zāi)后坐果情況

      在城川東山梁調(diào)查3戶,品種均為喬化大冠富士。其中1戶前一年結(jié)果較少,為小年,4月10日左右園主發(fā)現(xiàn)大量腋花芽開放,及時噴施了保豐靈,坐果較好,單花序留果2~4個,全園總留果量3.8萬個左右,需要大量疏果,疏果后可保留1萬~1.2萬個,預(yù)計畝產(chǎn)量2 000~2 500 kg。1戶前一年為大年,災(zāi)后沒有采取任何措施,坐果較差,單花序留果2~3個,畝留果2.3萬個左右,疏果后最多保果8 000個左右,預(yù)計畝產(chǎn)量1 500 kg左右。1戶前一年為大年,災(zāi)后放任,單花序留果1~3個,畝留果不足3 000個,疏果后可保留1 000個左右,預(yù)計畝產(chǎn)量200 kg左右。

      城川川區(qū)調(diào)查2戶。其中1戶為3年生規(guī)?;苤布t富士,坐果較好,單花序留果2~4個,畝留果2.3萬個左右,需大量疏果,疏果后可保留6 000個左右,預(yù)計畝產(chǎn)量1 000 kg左右。1戶為15年生大冠喬化富士,坐果較差,單花序留果1~2個,畝留果1 600個左右,疏果后可留果800個左右,預(yù)計畝產(chǎn)量不足150 kg。

      威戎川區(qū)調(diào)查2戶。其中1戶為以短枝型紅富士為主的規(guī)模化果園,授粉品種秦冠,凍害發(fā)生后噴施了保豐靈,進行了人工授粉,坐果良好,單花序留果3~4個,畝留果3.5萬個左右,需大量疏果,疏果后可保留1萬個左右的果實,預(yù)計畝產(chǎn)量2 000 kg左右。1戶為喬化大冠富士園,凍害發(fā)生后噴施保豐靈,人工輔助授粉,至調(diào)查時已疏果,畝留果8 000個左右,預(yù)計畝產(chǎn)量1 500 kg左右。

      李店鎮(zhèn)在常坪塬調(diào)查2戶,均為喬化富士園。其中1戶管理精細(xì),坐果良好,單花序留果3~4個,畝留果4.2萬個左右,需大量疏果,疏果后可保留1.2萬~1.5萬個,預(yù)計畝產(chǎn)量2 500~3 000 kg。1戶前一年結(jié)果較多,坐果較差,單花序留果2~3個,畝留果2.7萬個左右,疏果后可保留9 000個左右,預(yù)計畝產(chǎn)量1 800 kg左右。

      李店在劉晉川區(qū)調(diào)查2戶,均為20年生左右的喬化富士園,系2016年改形果園,由于2017年結(jié)果較多,管理不到位,已形成大小年,加之凍害,坐果較少,單花序留果2~3個,畝留果2.3萬個,疏果后可保留8 000個左右,預(yù)計畝產(chǎn)量1 500 kg左右。

      2 不同品種受災(zāi)后坐果情況

      靜寧主栽品種為紅富士,我們對園內(nèi)不同品種的坐果情況也進行了調(diào)查。通過單株調(diào)查、折合計算的方法,調(diào)查不同品種受災(zāi)后的坐果情況。

      根據(jù)調(diào)查,喬納金坐果最差,基本上單花序留果1個,畝留果量不足1 500個,疏果后留果量不足1 200個,預(yù)計畝產(chǎn)量240 kg左右。嘎拉次之,單花序留果1~2個,畝留果1萬個左右,疏果后可留果3 000個左右,預(yù)計畝產(chǎn)量600 kg左右。喬化富士(煙富3號、長富2號)單花序留果2~3個,畝留果2萬個左右,疏果后可保留7 000個左右,預(yù)計畝產(chǎn)量1 400 kg左右。短枝型富士和秦冠坐果相對較好,單花序坐果3~4個,畝留果3.8萬個左右,疏果后可保留1.2萬個,預(yù)計畝產(chǎn)量2 500 kg左右。

      3 不同樹勢坐果情況

      根據(jù)調(diào)查,2018年靜寧產(chǎn)區(qū)總體上樹勢越旺坐果越差,弱樹相對坐果較多,這可能與前期氣溫高,旺樹開花早,受損嚴(yán)重,而弱樹開花相對較晚,有部分花躲過凍害有關(guān)。

      4 不同花坐果情況

      總體上2018年靜寧產(chǎn)區(qū)以腋花芽和不太飽滿花芽結(jié)果為主,主要是由于這部分花開放較遲,而頂花芽和飽滿花芽在凍害發(fā)生時已經(jīng)開放,花器被凍壞,基本沒有坐住果。

      根據(jù)調(diào)查,專家們普遍認(rèn)為,2018年由于花期遭遇多年不遇的凍害,靜寧蘋果減產(chǎn)已成定局,但沒有絕收,坐果情況比想象要好,由于所坐果以腋花芽和不太飽滿花芽為主,因而果實品質(zhì)會有大幅下降。

      這次調(diào)查給我們許多啟示,對今后果園管理大有益處。

      啟示一:蘋果有極強的抗性。理論上認(rèn)為蘋果花期能耐-2℃低溫,這次凍害的極端低溫為-10℃,調(diào)查結(jié)果顯示,在此低溫下,仍有相當(dāng)?shù)淖?,說明蘋果的抗寒性是較強的。相似的情況在2012年也出現(xiàn)過,當(dāng)年蘋果花期出現(xiàn)了-7℃的極端低溫,許多果農(nóng)放棄果園管理1個月后,再進到果園中時,發(fā)現(xiàn)樹上的果子并不少,才又忙著疏果,結(jié)果造成大量花果生長,浪費了樹體營養(yǎng)。針對此,筆者認(rèn)為應(yīng)重新審視蘋果花期凍害的臨界溫度,科學(xué)指導(dǎo)生產(chǎn)。隨著栽培品種的變化、栽培措施的完善、生產(chǎn)投入的增加,蘋果樹的抗寒性提高也在意料之中。這就需要我們?nèi)ブ匦抡J(rèn)識、總結(jié),為生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

      啟示二:蘋果品種間成花能力不同,抗凍性各異,栽植成花能力強、抗凍性強的品種,可提高安全生產(chǎn)系數(shù),降低種植風(fēng)險。在這次凍害發(fā)生后,秦冠和短枝富士、矮化富士經(jīng)受住了考驗,坐果是比較理想的,而喬納金、嘎拉和普通富士坐果率低,減產(chǎn)嚴(yán)重。在今后發(fā)展中,要注意種植品種的選擇,特別是氣候相對寒冷的靜寧西北部,尤其要注意品種的選擇,做到適地適樹種植,為豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打好基礎(chǔ)。

      啟示三:加強管理是提高坐果率的根本保障。在本次調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展的果園坐果情況普遍好于散戶種植的果園,凍害發(fā)生后噴施了保豐靈、采取了人工輔助授粉措施的果園坐果好于棄管園。這啟示我們,任何時候?qū)麍@管理都不能放松,有一線希望就要進行百倍努力,果樹為長效產(chǎn)業(yè),有一分耕耘就會有一分收獲。

      啟示四:花果管理應(yīng)細(xì),肥水施用應(yīng)足,以保證樹體均衡結(jié)果,提高抵御自然災(zāi)害的能力。通過這次調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)去年結(jié)果較多的園,今年凍害發(fā)生后基本沒坐住果,而在同樣低溫條件下,去年結(jié)果少的園,今年坐果較理想。這充分說明,蘋果生產(chǎn)中花果管理是比較粗糙的,物質(zhì)供給的隨意性較大,導(dǎo)致樹體生長結(jié)果及成花養(yǎng)分分配不勻,出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象,因而要求我們在花果管理方面更細(xì)一些,肥水管理方面更科學(xué)一些,保證年年有結(jié)果的,有成花的,促進樹體均衡結(jié)果,實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。

      啟示五:充分利用好已坐果,加強災(zāi)后自救,可降低損失。果樹為長效產(chǎn)業(yè),一年受災(zāi),會發(fā)生連鎖反應(yīng)。今年普遍坐果較少,樹體易出現(xiàn)營養(yǎng)過?,F(xiàn)象,導(dǎo)致枝梢旺長,引發(fā)新的營養(yǎng)失衡,加劇大小年結(jié)果現(xiàn)象,因而應(yīng)盡量多留果,以果控冠,防止枝梢徒長。對于腋花芽、不太飽滿花、邊花所坐的果,按果間距疏果,能留的盡量留,形成一定產(chǎn)量,控制樹勢,增加收入,減少損失。

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