延安大棚覆蓋西瓜栽培技術(shù)

姚貴軍 趙文峰 賀志軍 李 艷

延安地處黃土高原，霧霾天少，光照充足、晝夜溫差大，生產(chǎn)的西瓜品質(zhì)好。為了解決早春溫度低，無(wú)法早定植、早上市的問(wèn)題，我們采用了大棚加覆蓋栽培技術(shù)取得了良好效果。

1 選擇品種

選擇抗病、低溫坐果性強(qiáng)，單瓜重5 kg以上，果實(shí)正圓、果皮薄、不裂果，果肉大紅、細(xì)甜脆爽、不空心、不倒瓤，極耐貯運(yùn)，含糖量13%以上的西瓜品種，如冰糖甜王、甜王100、雙星等。

2 培育壯苗

2月初育苗，5月中下旬上市。

2.1 種子處理

1）種子消毒。將種子放在55～60℃的溫水中浸泡，不停攪拌，溫度降至35℃時(shí)撈出；也可用多菌靈、托布津溶液或10%磷酸三鈉水溶液浸種消毒。消毒后，洗去種子表面的藥液和黏質(zhì)物。

2）浸種催芽。將消毒過(guò)的種子在室溫下浸泡6～8小時(shí)，撈出稍晾后包在濕毛巾中催芽。溫度保持28～32℃，整個(gè)催芽過(guò)程要保持毛巾濕潤(rùn)，最好放在恒溫箱中催芽。一般24小時(shí)后開始出芽，2天左右即可基本出齊，以剛露白為好。

2.2 播種育苗 播種前5～7天提前覆蓋苗床小拱棚提高地溫，待地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)即可播種。育苗畦埂應(yīng)高出穴盤3～5 cm，播前澆足底水。選用50穴盤，填充基質(zhì)進(jìn)行育苗。每穴平放1粒種子，覆基質(zhì)1 cm，并噴灑72.2%普力克400倍液，畦面覆白色地膜，之后扣小拱棚保溫。

2.3 苗床管理 冬春育苗溫度是關(guān)鍵。播種后最好使苗床白天溫度保持在30℃左右，晚上地溫不低于20℃。發(fā)現(xiàn)幼苗出土?xí)r，及時(shí)去掉地膜，開始放風(fēng)降溫，嚴(yán)防徒長(zhǎng)。出苗到1片真葉時(shí)，溫度掌握在白天25～30℃，夜間13～15℃。1片真葉展開后，白天30℃左右，夜間13～15℃。育苗期間應(yīng)酌情適量澆水，切忌大水漫灌，最好用噴壺噴灑，并噴灑甲氧基丙烯酸酯類，如醚菌酯、苯醚菌酯等，噴2次，防治白粉病、猝倒病等真菌性病害。定植前1周，逐漸加大通風(fēng)量開始煉苗，白天22～25℃，夜間12～13℃。

2.4 嫁接育苗 采用貼接法嫁接育苗。

1）時(shí)間。接穗比砧木早播5～7天，待砧木子葉展開、第1片真葉初露，接穗苗子葉完全展開時(shí)，選“冷尾暖頭”晴天上午嫁接。

2）方法。先用刀片斜向下削去砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)及1片子葉，切面長(zhǎng)度0.8～1 cm；再在接穗距子葉0.5 cm處斜向下削成長(zhǎng)0.8～1 cm的平面，將砧木和接穗的兩個(gè)平面貼在一起，用嫁接夾固定。

3）扣小拱棚。嫁接后立即將嫁接苗放入嫁接苗床，并扣小拱棚，用草苫或遮陽(yáng)網(wǎng)等遮陰。

4）管理。為了促進(jìn)接口快速愈合，提高成活率，嫁接后3～5天維持溫暖、濕潤(rùn)、避光環(huán)境。一般苗床小拱棚不通風(fēng)，但要保持小拱棚內(nèi)有散射光，避免因光饑餓而黃化。早晚除去遮陰物，讓苗接受弱光，溫室見光不通風(fēng)。白天溫度維持在25～28℃，不超30℃，夜間氣溫18～22℃，不低于15℃。3天后，早晚除去遮蔭物，讓嫁接苗逐漸充分接受光照，逐漸加大通風(fēng)量，通風(fēng)見光以嫁接苗不萎蔫為宜。以后逐漸通風(fēng)降溫降濕，增強(qiáng)光照，延長(zhǎng)光照時(shí)間。溫度維持白天25～28℃，夜間15℃。7天后只在中午強(qiáng)光下短時(shí)遮陰。

3 扣棚整地

延安早春茬大棚西瓜的最大制約因素是外界溫度太低，單層大棚棚內(nèi)溫度不高、地溫低，不適宜瓜苗生長(zhǎng)發(fā)育。要通過(guò)人為措施，創(chuàng)造適宜西瓜生長(zhǎng)的設(shè)施環(huán)境。一般最遲在來(lái)年1月下旬扣棚提溫。

3.1 扣棚 選擇高3.5 m，跨度8 m的大棚，選用12絲PO膜，于來(lái)年1月下旬扣棚，密閉棚室，讓土壤升溫解凍。

3.2 施肥整地 大棚內(nèi)土壤解凍后，每畝均勻撒施腐熟農(nóng)家肥10 000 kg、尿素30 kg、過(guò)磷酸鈣50 kg、硫酸鉀100 kg、硼砂2 kg、硫酸鎂5 kg、硫酸鋅3 kg、菌蟲凈2 kg。深翻旋耕2次，耙細(xì)整平。按棚的走向起2條壟，壟面寬80 cm、高20 cm，壟間距為4 m。然后沿壟面順長(zhǎng)鋪設(shè)滴灌帶或在壟中間開深10～15 cm的淺溝作為澆水溝，最后在壟面鋪設(shè)地膜提地溫。

3.3 上掛膜 整地完成后，依托大棚兩端的固定立柱，縱向呈弧形拉5道8號(hào)鐵絲，頂端1道、兩側(cè)各2道，間隔2 m，與鋼架保持一定距離做固定，保證鐵絲平直；再在5道鐵絲外橫向架設(shè)若干道10號(hào)鐵絲，間距為2 m，兩端分別固定在最低處的縱向8號(hào)鐵絲上。最后選擇1.4絲無(wú)滴膜，縱向鋪設(shè)在鐵絲架上，需6幅膜。除接觸地面的膜用土壓實(shí)外，其他膜的接口用夾子連接，形成棚內(nèi)棚。吊膜最高處為2.5 m，接觸地面的吊膜應(yīng)與鋼架保持0.3 m的間距。

4 適時(shí)定植

4.1 定植覆膜 3月上旬，當(dāng)秧苗長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)，選晴天上午定植。采用壟上雙行定植，每行距壟沿15 cm，株距45 cm，每畝定植736株。定植時(shí)，先打定植穴，每穴澆500倍液敵克松或500倍液甲托約500 g，待藥水下滲后，按瓜苗基質(zhì)塊低于壟面1 cm左右栽苗培土，最后輕澆穩(wěn)苗水。

4.2 架設(shè)小拱棚 瓜苗定植后，再順壟向架設(shè)高0.8 m、寬1 m的小拱棚，小拱棚覆膜為1.4絲無(wú)滴膜，將整壟保護(hù)在小拱棚內(nèi)。

5 管理

5.1 溫度管理 西瓜定植后1周內(nèi)為緩苗期，較高的溫濕度利于緩苗。小拱棚內(nèi)溫度白天保持28～32℃，夜間最低氣溫不低于5℃，10 cm深地溫15℃以上，促發(fā)新根。緩苗后白天28～30℃，夜間氣溫10～15℃，10 cm地溫15～20℃以上，促進(jìn)根系擴(kuò)展，使植株健壯生長(zhǎng)。開花期，棚內(nèi)溫度白天30℃左右，夜間15～18℃，過(guò)高、過(guò)低均不利于授粉坐瓜。果實(shí)膨大期至成熟期溫度管理可偏高，白天溫度保持28～35℃，達(dá)到35℃時(shí)通風(fēng)，適當(dāng)拉大晝夜溫差，以提高西瓜品質(zhì)。

5.2 水肥管理 定植后5～7天選晴天上午補(bǔ)澆1次水，若遇連陰雨雪天可推遲至天晴后進(jìn)行。西瓜苗期一般不干不澆水，甩蔓期可適當(dāng)澆水，開花坐果前要適當(dāng)控水，幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，可結(jié)合追肥澆1次透水，促進(jìn)果實(shí)膨大。緩苗后、甩蔓時(shí)，結(jié)合澆水，每畝可隨水追施磷酸二銨5 kg、硫酸鉀10 kg；膨瓜期澆水時(shí)，每畝可施尿素8 kg、磷酸二銨5 kg、硫酸鉀12 kg，或高鉀多元素復(fù)合肥15～20 kg，同時(shí)配合施入200～300 kg的腐熟油渣，提高果實(shí)含糖量、改善品質(zhì)。

5.3 拆除小拱棚和吊膜 當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)，去掉小拱棚膜，若遇倒春寒或大風(fēng)降溫天氣時(shí)，夜間再覆蓋小拱棚膜，防寒保溫；當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，拆除小拱棚和吊膜。

5.4 整枝吊蔓 大棚西瓜一般采用三蔓整枝，即1條主蔓和2條側(cè)蔓，多余的蔓要打掉。可以是三蔓全部匍匐在地面，也可以將1條沒(méi)有坐瓜的側(cè)蔓吊起，增加光合作用，提高產(chǎn)量。

5.5 人工授粉 大棚西瓜必須人工授粉，忌用激素。授粉時(shí)間一般從上午9:00開始，12:00結(jié)束。授粉時(shí)，摘取盛開的雄花花朵，除去花冠，將花粉均勻輕柔涂粘在雌花柱頭上。判斷雄花放粉要以花藥開裂、花粉堆積在外呈金黃色絨絮狀為準(zhǔn)。

5.6 選瓜留瓜 中大型瓜，一般每株只留1個(gè)瓜。當(dāng)瓜長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，最好在主蔓第2或第3個(gè)瓜中選瓜形端正、無(wú)損傷的瓜保留，其余全部疏除。如果主蔓瓜形不佳，或瓜的節(jié)位太高，則從側(cè)蔓中選留端正瓜，同時(shí)疏除多余的瓜，集中養(yǎng)分促進(jìn)果實(shí)膨大。

6 病蟲防治

6.1 病毒病 病毒病是早春茬西瓜的主要病害。防治上一般在早期噴施2次病毒A+菌毒清+植病靈，或病毒必克+菌毒清，同時(shí)要注意防治傳染病毒病的害蟲，如蚜蟲，白粉虱等。

6.2 白粉病 首先選用甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑如55%去白精品（醚菌酯+苯醚菌酯）1 000倍液；其次選用三唑類殺菌劑如10%晴菌唑乳油800～1 000倍液或25%己唑醇乳油1 500倍液或25%戊唑醇水乳劑2 000倍液。殺菌劑輪換使用，每7～10天選晴天噴霧1次。

6.3 葉螨（紅蜘蛛） 可選用1.8%的蟲螨克或阿維菌素制劑，不僅對(duì)螨類效果好，對(duì)斑潛蠅也有效果。也可用11%的螺蟲乙酯或11%噻蟲啉進(jìn)行防治。

6.4 蚜蟲 可選用22.4%的螺蟲乙酯懸浮劑、25%的噻蟲嗪水分散粒劑、10%氟啶蟲酰胺、10%吡蟲啉可濕性粉劑（苗期慎用）等防治。

7 適時(shí)采收

采收應(yīng)在早晨或傍晚進(jìn)行，避免中午烈日時(shí)采收。遠(yuǎn)距離運(yùn)輸在7～8成熟采收，近距離運(yùn)輸在8～9成熟采收。