趙金玉

（甘肅省民勤縣三雷鎮(zhèn)農(nóng)技站，甘肅民勤 733399）

甘肅省民勤縣位于北緯38°，屬于溫帶大陸性干旱氣候區(qū)，東西北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，大陸性沙漠氣候特征明顯，降水量稀少，光熱充足，晝夜溫差大，年均降水量為127．7mm，年均蒸發(fā)量2623．0mm，晝夜溫差15．5℃，平均氣溫8．3℃，日照時(shí)間3073．5h，無霜期160d。農(nóng)業(yè)是民勤縣的重要產(chǎn)業(yè)，食葵是民勤縣農(nóng)民創(chuàng)收的主要經(jīng)濟(jì)作物之一。隨著向日葵播種面積的不斷擴(kuò)大，病害逐年加重。病害嚴(yán)重的地塊造成向日葵仔實(shí)品質(zhì)下降、產(chǎn)量減少、價(jià)格驟降，大大影響經(jīng)濟(jì)效益。而實(shí)施麥葵間作，可以減輕向日葵病害，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民的收益?，F(xiàn)將麥葵間作栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 精細(xì)整地，科學(xué)施肥

春小麥和食用向日葵對(duì)土地的要求不是特別嚴(yán)格。眾所周知，民勤縣土地以沙性土壤為主，但是，如果對(duì)種植食用向日葵和春小麥的土壤進(jìn)行精細(xì)整地、科學(xué)施肥，可以獲得更高的產(chǎn)量。在整理土壤的時(shí)候，要把土塊耙碎，把土地整平。在施加底肥的時(shí)候，以農(nóng)家肥或氮、磷、鉀、硫及各種微量營(yíng)養(yǎng)元素為主。具體而言，施入磷酸二銨150kg/hm2、氮磷鉀（15∶15∶15）復(fù)合肥300kg/hm2、硫酸鉀150kg/hm2作為種肥。

2 選用優(yōu)良小麥品種，適時(shí)播種，強(qiáng)化管理

根據(jù)民勤縣的自然氣候和土壤（沙性）情況，合理選擇春小麥品種尤為重要。通常應(yīng)選擇根系特別發(fā)達(dá)、抗旱能力較強(qiáng)、產(chǎn)量較高的優(yōu)質(zhì)小麥品種，民勤縣一般套種的春小麥品種為永良4號(hào)。一般小麥播種期為3月，使用機(jī)械化播種方式。按照1∶1的播幅，即小麥播幅1．0m，9行播，相鄰兩幅間留出1．0m，以備套種食用向日葵[1]。

3 選用優(yōu)良食用向日葵，適當(dāng)推遲種植時(shí)間

選用優(yōu)良的雜交種是奪取食用向日葵高產(chǎn)高效的有效途徑。食用向日葵不僅要有較高的籽實(shí)產(chǎn)量，還要求籽實(shí)有較好的商品性，生產(chǎn)上具有根系發(fā)達(dá)、莖稈堅(jiān)韌、抗倒伏能力強(qiáng)、早熟、抗病、耐旱及高產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。近年來，在民勤縣推廣的食用型向日葵包衣品種有食葵5009、食葵3638、食葵601等。在土壤肥水供應(yīng)充足的條件下，食用向日葵的種植密度不宜過大，選用寬度為1．0m的薄膜，2行播種，株距35cm[2]。播種時(shí)間以5月1—5日為宜，可適時(shí)晚播，使花期推遲，躲過雨季，減少病害。

4 實(shí)施科學(xué)管理，促進(jìn)植株生長(zhǎng)

眾所周知，民勤縣土地以沙地為主，所以，灌溉對(duì)于農(nóng)作物種植來說尤為重要。具體需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕邓窟M(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔取ＫY源在民勤縣來說貴如油，所以導(dǎo)致許多農(nóng)戶在灌溉的時(shí)候灌水量不足，加之民勤縣氣溫較高，導(dǎo)致春小麥和食用向日葵缺水，影響其生長(zhǎng)。春小麥和食用向日葵的共生期有10～15d。由于食用向日葵出苗初期處于小麥下部的向日葵幼苗所獲得的光照較少，幼苗生長(zhǎng)細(xì)弱。小麥?zhǔn)斋@后，應(yīng)及早間苗、定苗，以促苗早發(fā)，培育壯苗。食用向日葵幼苗期對(duì)肥水需求適中，但進(jìn)入現(xiàn)蕾期以后則需求旺盛，一般在現(xiàn)蕾前7d追施尿素225～300kg/hm2、氯化鉀150kg/hm2[3]。同時(shí)注意土壤墑情，天氣干旱及時(shí)灌水，有條件的在現(xiàn)蕾期、開花期、灌漿期灌3次水為宜。

5 適時(shí)收獲，保證籽實(shí)的外觀品質(zhì)

食用向日葵在開花后45d左右即可成熟。民勤縣向日葵的成熟期通常為8月25日左右。如果氣溫較高，肥水充足，可以會(huì)早熟幾天，反之可能晚熟幾天。當(dāng)莖稈變黃并出現(xiàn)少量白色，下部葉片枯死，上部葉片變?yōu)辄S白色，花盤背面黃白色、苞葉干枯，外緣舌狀花干枯脫落，花冠枯萎一觸即落，整個(gè)花盤變軟，種皮呈現(xiàn)本品種固有的顏色時(shí)，即表明食用向日葵已經(jīng)正常成熟，應(yīng)及時(shí)收獲[4]。收獲方法以人工收獲為宜，即用剪枝剪剪下葵盤，去除小花，用一小木棒輕敲葵盤的正面，則其籽實(shí)就會(huì)紛紛下落。由于剛收獲的籽實(shí)含水量較高，又富含蛋白質(zhì)和脂肪，容易發(fā)生霉變導(dǎo)致籽實(shí)的商品性下降甚至不能食用，因此應(yīng)及時(shí)脫粒和晾曬。當(dāng)水分降至規(guī)定要求時(shí)，進(jìn)行清選包裝、及時(shí)上市。早上市是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的有力保障。

總之，該文對(duì)春小麥套種食用向日葵的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)進(jìn)行研究總結(jié)，即精細(xì)整地、合理施肥；選用優(yōu)良小麥品種，適時(shí)播種密度，強(qiáng)化管理；套種優(yōu)良食用向日葵，發(fā)揮良種的增產(chǎn)增收作用；實(shí)施科學(xué)管理，促進(jìn)植株生長(zhǎng)；適時(shí)收獲，保證籽實(shí)的外觀品質(zhì)。通過科學(xué)管理，達(dá)到增加農(nóng)民收益、調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的目的。