木拉提別克·再那力汗，阿斯木古麗·馬汗

（1.新疆福?？h阿爾達(dá)鄉(xiāng)農(nóng)（畜牧）業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆 福海 836400；2.新疆福?？h解特阿熱勒鎮(zhèn)農(nóng)（畜牧）業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆 福海 836300）

食葵的籽?？勺鳛槿藗兊男蓍e零食食用，最初農(nóng)戶只是對(duì)食葵小面積種植以供自家食用。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，對(duì)食葵的需求量也隨之逐漸增大。食葵種植技術(shù)與其他經(jīng)濟(jì)作物相比較更加簡(jiǎn)單，并且本身具有較強(qiáng)的抗旱耐鹽堿的獨(dú)特特征，適合在新疆地區(qū)進(jìn)行大面積的栽種和推廣。

1 阿勒泰地區(qū)地理環(huán)境

阿勒泰地區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)最北部，西北與哈薩克斯坦、俄羅斯相連，東北與蒙古國(guó)接壤。東面與昌吉回族自治州交界，西南與塔城地區(qū)相鄰。阿勒泰地處歐亞大陸中心腹地，遠(yuǎn)離海洋，屬于中溫帶大陸性氣候區(qū)。阿勒泰市作為新疆最北部城市，緯度與黑龍江的漠河相近。阿勒泰地區(qū)的冬季漫長(zhǎng)寒冷，夏季短促、氣溫平和。1月是最冷月，平均氣溫在-16℃。7月是最熱月，平均氣溫在21℃。新疆阿勒泰地區(qū)地理位置優(yōu)越，日照也十分充足，更加適宜對(duì)食葵進(jìn)行大面積種植。

2 食葵栽培技術(shù)

2.1 種植前的準(zhǔn)備

食葵對(duì)于土地具有良好的適應(yīng)性，獲得食葵的高產(chǎn)也要對(duì)土地進(jìn)行仔細(xì)選擇。通常是比較平整、具有中等肥力、方便排水灌溉并且具有較小粘連性的土地是種植食葵最佳的選擇。對(duì)于食葵采取4年輪作，能更好保障食葵收益。對(duì)于食葵選種也要十分慎重，選用較為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的種子能在根本上減少病蟲(chóng)害發(fā)生。目前在新疆阿勒泰地區(qū)推廣比較廣泛的品種有美葵、紫葵等。

2.2 播種

雖然食葵本身具有一定的抗寒性，但對(duì)于地溫的溫度具有一定要求。如果在地溫較低的情況下對(duì)食葵進(jìn)行播種，容易造成種子萌發(fā)速度較慢而在土壤中遭到病害感染，會(huì)對(duì)食葵苗造成直接影響。一般是在5月上中旬對(duì)食葵播種比較適宜，并要在播種中注意合理密植。

2.3 水肥管理

食葵苗期要及時(shí)中耕松土進(jìn)而促進(jìn)蹲苗，但在此時(shí)期不適合對(duì)食葵苗進(jìn)行澆水，讓食葵苗的根系向土壤的深層生長(zhǎng)，進(jìn)一步促進(jìn)水肥的利用率取得有效提高。在食葵蕾期或者食葵蕾期前對(duì)食葵第一次追肥，如若在土壤肥力較差的土地中種植食葵，應(yīng)該食葵蕾期后至食葵開(kāi)花期前對(duì)食葵二次追肥。對(duì)中等肥力土地或者下等肥力土地中的食葵二次追肥會(huì)取得更好效果。

2.4 田間管理

不僅要加強(qiáng)食葵的田間管理。還要對(duì)食葵合理密植，更要重視病害的防治。在食葵播種出苗后，及時(shí)對(duì)缺苗的土地及時(shí)補(bǔ)苗。不僅如此，還要在食葵出苗后中耕和澆水。對(duì)食葵進(jìn)行澆水是十分重要的工作，在對(duì)食葵澆水時(shí)盡量選擇無(wú)風(fēng)天氣，以免出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。因?yàn)槭晨陌l(fā)芽率和實(shí)際的出苗率以及頂土能力都不及油葵，只有在食葵實(shí)際播種量大于計(jì)算播種量時(shí)才能使食葵的出苗率得到保障。由于食葵具有較強(qiáng)的自我調(diào)節(jié)能力，這也使食葵花盤籽粒受種植密度的直接影響。

2.5 食葵收獲

食葵植株下部的四五片葉出現(xiàn)干枯發(fā)黃，食葵花背面也變成了光褐色并且種皮發(fā)硬，證明食葵已成熟，此時(shí)要對(duì)食葵及時(shí)收獲，以免食葵過(guò)于成熟發(fā)干出現(xiàn)落?；蛘咴獾进B(niǎo)類侵害，也是為了能防止食葵脫粒而傷皮。根據(jù)食葵的不同品種分級(jí)包裝和銷售，儲(chǔ)藏時(shí)注意選擇較低溫度并且干燥通風(fēng)的儲(chǔ)藏環(huán)境，從而使食葵品質(zhì)得到有效保證。

3 新疆地區(qū)食葵病蟲(chóng)防害工作探究

近年來(lái)，食葵逐漸成為新疆北疆地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物之一。雖然食葵在新疆獨(dú)特的地理和氣候條件下不會(huì)發(fā)生大面積的嚴(yán)重病蟲(chóng)危害，但部分小面積的病蟲(chóng)危害仍時(shí)常發(fā)生。不僅對(duì)食葵的產(chǎn)量和品質(zhì)造成直接不良影響，還會(huì)導(dǎo)致種植戶收益降低。

3.1 食葵播種發(fā)芽期

害蟲(chóng)主要對(duì)在地下對(duì)食葵種子、幼芽和幼苗進(jìn)行取食，導(dǎo)致土地出現(xiàn)缺苗、斷壟現(xiàn)象。在食葵播種發(fā)芽期對(duì)害蟲(chóng)的防治辦法主要可采取噴殺蟲(chóng)劑或者對(duì)敵百蟲(chóng)處理后的毒餌進(jìn)行使用來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的防治工作，也可采用種子藥劑處理的方法對(duì)害蟲(chóng)防范，但在采用這一方法時(shí)要注意使用前對(duì)藥劑的使用和處理方法進(jìn)行具體試驗(yàn)，通過(guò)試驗(yàn)保證這一方法的實(shí)效性和無(wú)毒無(wú)害，避免出現(xiàn)因?yàn)樗巹┑奶幚聿划?dāng)而對(duì)食葵種子正常發(fā)芽出苗造成不利影響。

3.2 食葵苗期

一般是在5月末至6月初，種子處理藥劑的有效期在食葵苗期已接近結(jié)束。如果在這時(shí)期連續(xù)遇到陰雨天氣，食葵苗會(huì)受這種高濕地溫環(huán)境條件的影響而更加容易感染和產(chǎn)生霜霉病。想要在這一時(shí)期對(duì)食葵有效防治，可以選擇克露、普力克或者殺毒礬其中一種藥劑對(duì)食葵苗進(jìn)行噴施和防治。但注意這種噴施工作不是一次就結(jié)束的，在第一次噴施工作結(jié)束7～10日后要換另一種藥劑第二次噴施。

3.3 食葵蕾期

食葵蕾期主要是在6月中下旬，在食葵蕾期主要是因?yàn)殇P病發(fā)生的危害和棉鈴蟲(chóng)對(duì)食葵葵蕾蛀蝕。食葵銹病的發(fā)生在大多數(shù)情況下都是始于地邊留生的食葵，并由最初的地邊逐漸向田內(nèi)擴(kuò)散，這也逐漸加大對(duì)食葵危害。棉鈴蟲(chóng)與銹病比較危害范圍相對(duì)較小，主要是對(duì)鄰近番茄和棉花的地塊危害較大。對(duì)于銹病的主要防治辦法是對(duì)發(fā)生銹病的留生食葵徹底鏟除，同時(shí)還要對(duì)地塊藥物防治。藥物選擇可使用粉銹寧等相關(guān)藥物噴施。對(duì)于棉鈴蟲(chóng)的防治工作可采取誘殺成蟲(chóng)的辦法，或者對(duì)棉鈴蟲(chóng)核多角體病毒以及相應(yīng)的化學(xué)藥劑進(jìn)行噴施，進(jìn)而殺滅棉鈴蟲(chóng)的幼蟲(chóng)。

3.4 食葵開(kāi)花和灌漿期

食葵開(kāi)花和灌漿期主要是在7月上中旬，菌核病和葵螟是這一時(shí)期危害食葵的主要因素。菌核病大多都是在食葵的田間發(fā)生，一旦食葵發(fā)生菌核病時(shí)大多會(huì)出現(xiàn)花盤變色或腐爛，若是在此期間遇見(jiàn)較為多雨的天氣，則會(huì)加重菌核病對(duì)食葵的危害?？饕峭ㄟ^(guò)對(duì)食葵的花和籽粒進(jìn)行蛀蝕的方式對(duì)食葵產(chǎn)生危害。對(duì)于菌核病的防治工作可采取腐霉利進(jìn)行噴施，對(duì)葵螟的防治工作可采取利用燈光對(duì)葵螟成蟲(chóng)誘殺的方法。