田倩潔

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西景德鎮(zhèn)333000）

引言

龍泉窯是我國古代最著名的青瓷窯場之一，已知窯址有數(shù)百處，主要分布在浙江省龍泉，云和等縣。從出土的標(biāo)本來看，它始于五代，盛于南宋和元，而衰于明，終于清代康熙年間.有近800年的燒瓷史。

1 青瓷的發(fā)展史

青瓷最早出現(xiàn)在商周時(shí)期，它們已基本上具備了瓷器的特征，但其還帶有原始性，如氣孔較大，胎料中雜質(zhì)較多，釉色還不夠穩(wěn)定，故稱為原始青瓷。

青瓷歷經(jīng)春秋戰(zhàn)國時(shí)期的發(fā)展，到東漢有了重大突破，這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)了真正意義上的成熟青瓷。

唐代瓷器制造業(yè)出現(xiàn)了“南青北白”的局面，其指的是以北方邢窯為代表的白瓷體系和以南方越窯為代表的青瓷體系。青瓷在當(dāng)時(shí)的整個(gè)占主要地位，常用類冰似玉來形容。越窯青瓷代表了當(dāng)時(shí)制瓷業(yè)的最高水平。

宋代的龍泉窯，官窯，汝窯，耀州窯都屬青瓷窯系，龍泉青瓷傳統(tǒng)有“哥窯”和“弟窯”。哥窯與著名的官，汝，定，鈞并稱為宋代五大名窯。雖然在這個(gè)這種釉色的瓷器相繼出現(xiàn)陶瓷業(yè)空前發(fā)展得時(shí)期，但青瓷并沒有因此衰落，相反不僅衍生出著名品種，而且工藝技術(shù)，審美格調(diào)以及影響力等方面都達(dá)到了歷史的巔峰。

元代青瓷隨著國內(nèi)外市場的需求，特別是海外貿(mào)易的擴(kuò)展，生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，在此時(shí)得到了較大發(fā)展。因?yàn)樵煌幕谋尘跋拢啻傻难b飾在此時(shí)有了許多新穎的元素注入。

明清兩代隨著青花及各種顏色釉的興起，青瓷的發(fā)展空間被進(jìn)一步擠壓，其生產(chǎn)空間無可避免的走向衰落。

2 龍泉青瓷的發(fā)展史

龍泉窯是宋代著名青瓷產(chǎn)地，位于浙江省西南部龍泉縣，臨近的慶元，云和，麗水，武義，江山等縣以及福建浦城，孫溪縣都是盛產(chǎn)青瓷的地方。其中尤以龍泉青瓷為佳。龍泉窯窯址分布在龍泉的大窯，金村，溪口等處，總面積約50.6萬平方米。(1)龍泉青瓷見諸文獻(xiàn)記載，最早始于宋代。自序署于《雞肋編》云：“處州龍泉縣多佳樹，地名豫章，以木而著也。山中尤多古楓樹,又出青瓷器，謂之秘色，錢氏所貢，蓋取于此。宣和中禁廷制樣需索，益佳工巧”。葉寘《坦齋筆衡》：“本朝以定州白瓷器又芒，不堪用，遂命汝州造青瓷器，故河北唐，鄧，耀州悉有之，汝窯為魁。江南則處州龍泉縣窯，質(zhì)頗粗厚”。這兩書應(yīng)該講的是同一件事，時(shí)間符合，內(nèi)容也一致。所以“宣和中”“禁庭制樣需索”的應(yīng)該有龍泉窯瓷器。(2)南宋時(shí)期龍泉窯生產(chǎn)空前發(fā)展，器物品種迅速增加，出現(xiàn)了爐，瓶，渣斗，盆等許多新器形。南宋中期以后燒制成功的粉青，梅子青釉，達(dá)到我國青瓷工藝的最高水平。南宋晚期龍泉青瓷的影響擴(kuò)大，除龍泉縣內(nèi)的許多窯場外，臨近的許多地方，都燒制與之風(fēng)格相近的青瓷，使得龍泉窯迅速崛起并很快步入了它的黃金時(shí)期，形成了以大窯為中心得龐大的瓷窯體系。這樣，龍泉窯取代了越窯的青瓷主流地位。(3)如果說南宋官窯的制瓷技術(shù)使龍泉窯的產(chǎn)品驟然走向成熟，那么，元代繁榮的對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易則促進(jìn)了龍泉窯生產(chǎn)規(guī)模的迅速擴(kuò)大，產(chǎn)品類型和產(chǎn)品數(shù)量的急劇增加。南宋時(shí)，龍泉窯的外銷已初具體規(guī)模，泉州，明州，杭州，廣州四大港口都以陶瓷與絲綢作為對外貿(mào)易的大宗商品。龍泉窯是甌江的主要發(fā)源地，水上交通便利。巨大的市場需求量使元代龍泉窯的生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大，盛況空前。據(jù)考古調(diào)查發(fā)現(xiàn)，元代龍泉窯遺址的數(shù)量驟然增加到了300余處。如此多的窯址，其產(chǎn)量是不言而喻的。元代中國制瓷業(yè)呈現(xiàn)了新的秩序和格局，所謂的宋代幾大名窯已相繼衰落，名窯林立的局面已然成為了過去。景德鎮(zhèn)青花瓷剛剛創(chuàng)燒不久，生產(chǎn)規(guī)模難以與龍泉窯抗衡，此時(shí)獨(dú)步天下的仍然是龍泉窯生產(chǎn)的青瓷器。(4)元代以后，正是因?yàn)楹Ｍ馐袌鼍薮蟮男枨螅沃埲啻傻难杆侔l(fā)展，所以隨著明代中期朝廷實(shí)行海禁，海外貿(mào)易被迫中斷以后，龍泉窯的瓷業(yè)生產(chǎn)遭遇了前所未有的重創(chuàng)。而此時(shí)的景德鎮(zhèn)窯燒制出五彩繽紛，胎體輕巧的成化斗彩，嘉靖五彩等彩瓷新品種，在國內(nèi)大行其市，深得朝廷和世人的喜愛。失去了海內(nèi)外市場的龍泉制瓷業(yè)沒有了內(nèi)在的驅(qū)動(dòng)力，質(zhì)量下降，產(chǎn)量徒減。(5)清初，境內(nèi)只有寥寥幾家窯址還在生產(chǎn)，但質(zhì)差量少，再難重復(fù)往昔的榮耀與輝煌。

3 龍泉青瓷的分期特征

(1)五代至北宋早期，龍泉窯與越窯，婺州窯，甌窯瓷文化碰撞的同時(shí)，燒制出了獨(dú)具風(fēng)格的淡青釉瓷器，這類瓷器豐富精美，種類繁多，器形如大小香爐，四管燈，梅瓶，茶托，茶盞，六角壺八角壺，溫壺，盆口壺，碗，盆，杯等。這些起舞的制作工藝非常精致，很明顯有浙江越窯母親窯的血統(tǒng)與兄弟婺州窯和甌窯的工藝特征，人們稱這時(shí)龍泉窯的瓷器似越非越，似婺非婺，似甌非甌。制作這批淡青釉瓷器，由于地方土質(zhì)和水質(zhì)的差異，燒制出來的瓷器就非常特別，裝飾也很豐富，刻花有粗工，細(xì)工，粗工帶細(xì)工，表現(xiàn)手法自然流暢，紋樣有雙龍戲珠，唐草，水草，蓮花燈。這時(shí)期的瓷器，古董商與收藏界命名“五代官窯”。

(2)北宋時(shí)期，江南是魚米之鄉(xiāng)，風(fēng)調(diào)雨順，國泰民安。從上到下，人們對生活熱愛無比，對宗教無比信仰，龍泉窯的制瓷人在紋樣裝飾上有了進(jìn)一步的創(chuàng)新。將佛教和道教文化元素融入在器物中，如刻蓮花是北宋時(shí)期龍泉窯的裝飾一大特色。早在漢代畫像石中蓮花的紋樣就有出現(xiàn)。北宋年間宋徽宗非常信仰道教，如金村窯“刻玄武朱雀”人物故事紋盤，“玄武朱雀”是道教主題，也是采用了當(dāng)時(shí)人們的審美情趣和時(shí)代精神。這個(gè)時(shí)期龍泉窯青瓷器物裝飾紋樣有人物花鳥，動(dòng)物，表現(xiàn)手法有刻花，半刀泥刻花，鏤空，模印等，工藝寫實(shí)，線條流暢，栩栩如生。器物瓶類有刻花梅瓶，盆口瓶，長頸瓶，四方瓶，多管瓶，小玉壺春瓶，石榴瓶，觀音瓶等：爐類有刻花鼎爐，獸足爐，六角形八卦爐，印花四方爐，刻花傅山爐等；壺類有刻花墊壺，盤口壺，李子壺，扁壺等；盒類有刻蓮花印盒，刻人物紋樣粉盒等；碗類有跳刀花紋碗，斗笠碗，單面刻花碗，雙面刻花碗以及各類杯，刻花盤，刻花碟等。很多器形和裝飾紋樣，是從早期青銅器，晚唐金銀器演變而來，北宋龍泉窯瓷器品種與裝飾紋樣之多，令人嘆為觀止。

(3)南宋這時(shí)的制作手法有寫意刻花，劃劃，模印，捏塑，鑲嵌，貼花等。器物如鬲式瓶，鐵胎蓮花如意紋爐，尊，穿帶瓶，貫耳瓶，八角盤，六角杯，鳥食罐，斗笠碗，龍耳瓶，鳳耳瓶，魚耳瓶，穿帶魚盤，水注，印盒等，這些器物都體現(xiàn)出來北宋晚期至南宋時(shí)期登峰造極的信息，看器形就具備了皇家氣色，這類瓷器也只有當(dāng)時(shí)統(tǒng)治階級所追求，也是他們心目中另類的龍泉青瓷，高雅的藝術(shù)品，更是南宋朝廷唯一可以打造瓷器王國的一張金色名片—中國龍泉窯青瓷。

(4)元代龍泉窯青瓷也在不斷變化，器物裝飾紋樣技藝手法有刻花，貼花，貼魚，露胎，點(diǎn)彩等。器物上貼魚的融入，是最成功的裝飾之一。古人雙魚的寓意是錢余與糧余。器物上貼龍也是最華麗的裝飾，元人制度龍的紋飾不受限制，就有了各種神態(tài)的龍的紋飾題材出現(xiàn)，如云龍，升龍，草龍，鳳龍，魚龍等。元代龍泉青瓷的人物，動(dòng)物，捏塑，雕塑都體現(xiàn)出了制作工藝的高超水平。

(5)明代所制瓷器，可以這樣來形容，是一個(gè)不落的太陽，金光四射，器物之大，釉色之美，產(chǎn)品豐富，紋樣精彩。如“馬上封侯，心已鎖定”，古人把這樣一個(gè)寓意用在瓷器上體現(xiàn)是文化的升華。這時(shí)期瓷器裝飾紋樣非常豐富，如人物故事紋，動(dòng)物紋，雙魚紋，五爪龍紋，蓮花紋，八卦紋，小草紋，梅花紋，菊瓣紋，牡丹紋，蕉葉紋，太陽花紋，菊花紋，銅錢花紋，芙蓉花紋，寶相紋，漢瓦圖紋，十寶紋，山茶花紋，四季花紋，波濤紋，折扇紋，飛馬海濤紋，福壽紋等，這些紋樣增添了龍泉窯明代青瓷的特有魅力。

結(jié)語

龍泉瓷是中國陶瓷史上最后形成的一個(gè)青瓷系統(tǒng)，它的文化內(nèi)涵龐雜，生產(chǎn)規(guī)模最為壯觀。它既是我國大江南北兩大窯區(qū)不同瓷業(yè)文化交流和融合的結(jié)果，也是宋代形成“官窯”和“民窯”兩大瓷業(yè)相互關(guān)聯(lián)，相互激蕩的結(jié)果，在一定意義上，不妨視為中國陶瓷發(fā)展過程中青瓷生產(chǎn)工藝技術(shù)的歷史總成。

參考文獻(xiàn)：

[1]廖張波.論龍泉青瓷的傳承與發(fā)展.

[2]龍泉窯瓷碗的造型流變

[3]沈瓊?cè)A.龍泉窯盛衰述略.

[4]李剛.龍泉窯源流說.