喻添舊

對于杭州來說，太過有名的景點就好像一顆顆閃亮在夜空中的星星，總令第一次到達(dá)的旅人畢恭畢敬地仰望。無論是西湖還是靈隱寺，無論是虎跑山還是六和塔，無論是南宋御街還是龍井茶鄉(xiāng)，都是這個城市已被定格的旅行和文化脈絡(luò)，揮之不去。

旅人腳步匆匆，心中慌慌，馬不停蹄地感嘆江南天堂的美好和偉大，然而匆忙游覽總是令人遺憾的，不如細(xì)分杭州的一處處最美風(fēng)景，每天認(rèn)真游覽一部分，就像小時候不舍得一口吞下的巧克力，每天咬上那么一點點。若是時間更加充裕，從城市到鄉(xiāng)野，從網(wǎng)紅打卡到深入尋找，更具寬度和廣度的杭州在等著你，那是風(fēng)景之外的風(fēng)景。

最好的杭州游記只存在于朦朧如水的夢境中，而隱入這座縹緲如霧的城市中常住與生活，才是最好的杭州旅行。

從西溪開始，尋找繁華中的野趣

徒步西溪濕地，是一件痛并快樂的事情?？偯娣e超過11平方千米的西溪濕地，與杭州著名的西湖、西泠（印社）并稱為“三西”。最早有記載的西溪命名來自宋太宗時期，西溪鎮(zhèn)的建置令這里如今成為了一座千年古鎮(zhèn)。雖然經(jīng)過世代發(fā)展變遷之后，西溪“城鎮(zhèn)”的概念縮小到微不足道，而“生態(tài)”風(fēng)情卻擴(kuò)展到無以復(fù)加。

濕地可不只是水，水是承載西溪萬物的基礎(chǔ)，水什么都不是，又是這里的一切。翱翔或歇停的水鳥，舒展著潔白的羽翼，尋覓它們的食物。它們的食物也與水鳥一樣，享受著濕地的恩澤——魚兒在這沉淀了千年的水域繁衍生息，又將自己烙印到西溪的名片中，漁夫之家、漁村煙雨，與魚的不解之緣造就了西溪濕地淳樸原生的餐飲文化。

西溪濕地是令人流連的，登上并不高聳入云的河渚塔——西溪曾古稱“河渚”，可以環(huán)繞欣賞濕地的全景。篷船靜靜地停泊在小巧的漕運碼頭，水流緩緩地從橋石之下流過，低矮的灰檐房屋從繁茂的樹叢中露出一角，火紅的燈籠打破了如同永世寧靜的安然氣氛，令西溪的生活靈動鮮活起來，也令它不像畫作那樣冷冰冰和不真實。

深淺不一的石板鋪就的塔下廣場偶爾有行客走過，他們駐足停留或消失在樹影里，人們來來往往，只有濕地留下了，正如你能在河渚塔上看到的墻壁大字所述的那樣：西溪且留下。

臨河而居總是令人愉悅的，無論是游客還是世代以此為家的杭州本地人。每天清晨，伴隨著拂柳的風(fēng)和輕鳴的鳥，日光照射在因泥沙沉積而渾濁的運河水上。來往的貨船與游輪，偷偷打破河面的平靜，掀起陣陣漩波。這種漩波起起伏伏地漲落了將近800年，在運河奔騰了1 794千米后，滾入時而洶涌時而平靜的錢塘江中，這項與長城齊名的古老工程，如今看來依然令人感慨。

作為旅游景點來說，吳山名氣上雖然遠(yuǎn)不及靈隱西湖，甚至位列六和塔、虎跑山之后，但卻令人著迷。這里是最接地氣的杭州，亦是真正的擁有人文氣息的杭州，這段人文之路始于鼓樓。

杭州鼓樓始建成于五代南朝，由于最初作為鎮(zhèn)海敵樓之用，常常在戰(zhàn)火中首當(dāng)其沖而遭焚毀，明朝嘉靖四十年重新以彼時代的二重檐歇山頂、五開間風(fēng)格恢復(fù)建筑。雖然今天的鼓樓是2002年再次復(fù)建而成的，但由于精確仿照了明代風(fēng)貌，黑色亞光琉璃瓦和仿古門窗使得鼓樓充滿歷史的韻味，登上建筑之下復(fù)制而得的清水城墻，四頭金色的“吉象”盤托著巨大的紅邊白面巨鼓。與鼓面上獅子破浪的圖案咫尺相對的，是打銅巷中的鼓樓堂——一座創(chuàng)建于1885年的基督教堂。兩座建筑并峙而存，自從建筑以來都經(jīng)歷了坎坷傷痛的命運，如今各得安然其所。

鼓樓之下的石道，就是去往吳山的通路，在挨近昔日御街的繁華接入口，是杭州綿延南山的伍公山部分。伍公山因為山頂原有祭祀春秋吳國大夫伍子胥的廟宇而得名，而今天的杭州人所關(guān)心的，是半山坡上的大碗茶。

拾階而上，經(jīng)過一座舊日廟堂，山勢就又呈現(xiàn)了下降的趨勢，在這避風(fēng)擋雨的凹子里，幾座檐頂落滿金黃桂花的帳篷依著山勢搭建，人們聚集在這里圍桌而坐，打牌、喝茶、家長里短，鬧中取靜的是長日的悠閑。

向上繞過龍柱鎮(zhèn)守的東岳之殿，膜拜過被作為杭州市樹的千年宋樟，到達(dá)巨大的集康熙皇帝御筆手書的“吳山大觀”照壁，便是城隍閣和城隍廟的入口了。城隍閣是一座今時的七層仿古建筑，糅合了南宋和元代的建筑風(fēng)格。城隍閣最具探尋和游覽價值的，并非建筑風(fēng)貌或祈福愿景，而是“通古”和“攬勝”的功能。眾多珍貴的文物和藝術(shù)品，令這里成為了了解杭州尤其是南宋杭州的博物館。而登上四層觀景臺，頭頂是飛閣和蹺角，眼前是蔥郁的遠(yuǎn)山和蒼茫的西湖，雷峰塔猶如聳立山間的巨人，指引著杭州歷史悠久的文化前路。

走進(jìn)博物館，赴一場文化盛宴

如今的良渚除了著名的良渚博物院之外，也成了文藝和創(chuàng)意的集中地，許多房地產(chǎn)開發(fā)商進(jìn)駐良渚，建造起居住區(qū)和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，這使得“開創(chuàng)文明先河”這一值得驕傲的標(biāo)簽在良渚得到了一脈相承的延續(xù)。

良渚博物院并非一座仿古的建筑，相反它現(xiàn)代、簡潔、毫無帶有歷史沉重性的繁雜之感，這座由建筑大師戴維·奇普菲爾德主持設(shè)計的場館使得參觀也變得線索清晰了。繞過雕刻著“良渚博物院”大字的巨石，環(huán)繞博物館的是荷葉遍植、垂柳蔓生的美麗洲公園，大面積的湖水令這里魚鳥相棲。而在此之前，這里所擁有的只是破舊的民宅和凌亂的化工廠，如今白鷺飛翔、花香蝶繞的場景，好像幾千年前的原始村落里那樣，它們共同守護(hù)著良渚的精神與物質(zhì)瑰寶。

穿過博物院里散植著原生桂樹的方形院落，進(jìn)入燈光效果極佳的展廳，歷史以慣常的時間邏輯線緩緩展開，而主題鮮明也是這間博物館的特色。良渚石器磨制精致，彼時新出現(xiàn)了三角犁形器、斜柄刀、“耘田器”、半月形刀、鐮和階形有段錛等器形，這些器具對于農(nóng)耕的飛速發(fā)展提供了先決條件。良渚陶器以夾細(xì)砂的灰黑陶和泥質(zhì)灰胎黑皮陶為主。最重要的玉器由單獨的展廳展示——在良渚出土的大量隨葬品中，玉器占了九成——象征財富的玉器和象征神權(quán)的玉琮，以及象征軍權(quán)的玉鉞，為研究階級的起源提供了珍貴的資料，將舊藏玉器的歷史前推了2 000多年，并最終推演出良渚文化是中華文明源頭的考古成果。

同樣悠久的歷史還有龍井村的龍井茶。深秋并非產(chǎn)茶的好季節(jié)，卻是品茶觀景的最悠閑時光。雨水和霧氣籠罩著“龍井村”的金字牌匾，也籠罩著參差起伏的遠(yuǎn)山，白墻黑瓦在層層迷霧和水潤樹影中若隱若現(xiàn)，營造著令人心曠神怡的墨彩江南?？諝庵械呢?fù)氧離子豐富極了，這種“天然興奮劑”看不到卻聞得到，那是茶鄉(xiāng)的味道。

西湖龍井主要產(chǎn)于西湖東南區(qū)域，其中被稱為“龍獅云虎梅”的五大產(chǎn)區(qū)最為有名。龍井、獅子峰、云棲、虎跑、梅家塢，其中以龍井產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最佳，于是“龍井茶”代表了西湖各產(chǎn)區(qū)的茶種。五大核心產(chǎn)區(qū)，氣候溫和、雨量充沛，不只名字極有文化氛圍，如果能親身入山體驗，環(huán)境也是如仙境般誘人的。

上品西湖龍井扁平挺秀，芽嫩葉凈，色澤翠綠，入水后葉體飽滿地彈開，茶葉片片下沉，繼而上下浮動，天然的淡綠滲滿杯中，以“色綠、香郁、味甘、形美”而為佳。蘇東坡為這世間珍飲寫下了“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”的名句，將西湖龍井的形態(tài)、口感、產(chǎn)地、時節(jié)等盡詳描述。

霧起霧散中，體驗悠然灑脫生活

在北方，那里的流水通常更為平緩，人們也更習(xí)慣將其稱之為“河”。江與河除了各自來源于長江和黃河的差異外，若深究起來，也確實略有不同。江由于通常相對更寬，流速更快，使得其水溫更低，江岸區(qū)域也因此具有了天然空調(diào)一樣的避暑效果，而低溫的江水又出產(chǎn)獨特的冷水魚和美味的江鮮。

新安江水上浮著月亮島，山峰高低起伏，綠樹成蔭。時有捕魚的水鳥，如飛彈一樣將自己投入水中。不過即使江中風(fēng)景秀色可餐，也抵消不了游客因久聞而埋下的食欲——新安江江鮮。懷著遇而不求的心態(tài)隨便走入一家小飯館，點了椒鹽雜魚、江蜆、時蔬和新安江啤酒。雜魚大多手指頭長，來自冰冷的新安江水，鮮活無比。用油炸透，外焦里嫩，撒上香辣的椒鹽，味道真是一絕。

蜆子各地都有，并不難見，而新安江人稱之為“cheng-zi”，或許與山東沿海出產(chǎn)的海鮮“蟶子”同字——不過它們確實是不同的水產(chǎn)。新安江啤酒屬于清淡甘甜的美式體系，與收購了它的青島啤酒大相徑庭，味道讓人回味無窮。

江的上游是千島湖，更源于黃山；下游是富春江，更隱于錢塘。太陽還沒有升起的早晨，江面已經(jīng)鋪滿了濃霧。霧隨風(fēng)走，緩緩移動，籠罩著魚塘、篷船和勞作的人。當(dāng)日光漸起，像一種無感的力量，擠壓推動著江霧，又使霧擴(kuò)散起伏，只能以“夢幻”來形容。

如果霧是江的夢，新安江的夢已經(jīng)做了半個世紀(jì)，而新安江的人，就在每天的霧起霧散中，過著悠然灑脫的生活。

千島湖的所在地淳安縣，自古與徽州富庶之地接壤，穿境而過的奔涌新安江，是舟船上至徽州府下至杭州城的必經(jīng)水路主道，淳安也成為徽州文化和江南文化的中轉(zhuǎn)糅合之地。從歷史文化的層面來講，千島湖所在的淳安甚至不輸于杭州。

新安江水力發(fā)電站的建成以古城的淹沒為代價，高達(dá)105米、長至150千米的水壩積蓄起了比西湖大104倍的茫漭水域，這就是千島湖——1 800多個島嶼在古城之上4 000米的水面凸起，形成了壯觀的奇峰水景。

好在古城的民間非物質(zhì)文化技藝被保留了下來，它們隨著搬遷的居民重新在千島湖鎮(zhèn)生根發(fā)芽，如今諸如民間跳竹馬睦劇表演和淳安的“三雕”木雕、石雕、磚雕，都能在千島湖找到。

出入浮島的交通工具，是一個3立方米的木筏，拉動浮島和岸臺之間的繩子，木筏就開始移動。站在浮島上，稍有波浪襲來，人便晃晃悠悠。食指長的蜻蜓在身邊飛舞，這樣的場景已經(jīng)很久沒見了。到了晚上，浮島在搖，水中的燈光倒影也在搖，千島湖的蜻蜓不見了，小小的青蛙結(jié)伴出動。坐在“島”邊喝酒，常有青蛙跳到光著踩在木棧板的腳上。輕松之外也有危機，千島湖的蚊子是殺人魔王。如果你有一瓶驅(qū)蟲劑，即使再貴也不要心疼，就當(dāng)淋浴一樣噴遍全身吧。

千島湖的度假可不只是搖搖晃晃地享受時光流淌，在這里也可以玩到摩托艇、快艇、皮劃艇、帆船等水上“玩具”。駕船行入湖水深處，忽而見到如沙漠一樣寬廣無遮蔽的湖面，忽而又需要繞過雜樹叢生的高矮山頭，周圍只有鳥鳴和水聲，你好像是整個千島湖甚至這個世界的唯一主人。