威海：淡水魚價(jià)格小幅波動(dòng) 海魚價(jià)格蓄勢(shì)待漲

徐春暉

“海味威?！笔呛芏嗳藢?duì)威海這座城市的味蕾記憶，而最令外地人稱道的還有威海人烹飪海鮮的獨(dú)特手法，威海人吃海鮮，最原汁原味的做法是用清水蒸煮。在威海人看來，唯有這種原生態(tài)的吃法，才能彰顯海味的自然鮮味。

隨著天氣的好轉(zhuǎn)和節(jié)日的臨近，近期威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)整體交易較為活躍，市場(chǎng)貨源供應(yīng)整體較為充裕，主要品種價(jià)格漲跌不一。

近期市場(chǎng)淡水魚價(jià)格小幅波動(dòng)，目前市場(chǎng)活鯉魚每公斤價(jià)格為13元左右，活花鰱魚價(jià)格在15元/公斤，活鯽魚價(jià)格一般在24？26元/公斤，活草魚價(jià)格上漲至15元/公斤左右。預(yù)計(jì)春節(jié)前淡水魚市場(chǎng)整體價(jià)格仍將以平穩(wěn)或小幅震蕩走勢(shì)為主。建議養(yǎng)殖戶在管理好塘口的同時(shí)，還要密切關(guān)注市場(chǎng)行情，切實(shí)把握好出魚的時(shí)機(jī)。

近期市場(chǎng)鮮海魚價(jià)格也是蓄勢(shì)待漲。目前市場(chǎng)新鮮大鲅魚價(jià)格在30？36元/公斤，新鮮小黃花魚價(jià)格高達(dá)34？46元/公斤，新鮮大帶魚價(jià)格在56？60元/公斤，新鮮海捕大牙鲆魚價(jià)格一般在56？60元/公斤。按照往年規(guī)律，后期市場(chǎng)螃蟹、爬蝦等價(jià)格將會(huì)明顯上漲，但目前水產(chǎn)市場(chǎng)冷凍海產(chǎn)品供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)大多數(shù)海產(chǎn)品價(jià)格將呈穩(wěn)中有升的一個(gè)態(tài)勢(shì)。endprint