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      “商湯滅夏”這道菜

      2018-02-26 07:05尤色
      時(shí)代青年(上半月) 2018年2期
      關(guān)鍵詞:阿湯哥伊尹商湯

      尤色

      夏朝末年,暴君無道,民不聊生。

      “我必須宰了這個(gè)暴君!”蒼白的月光下,一個(gè)滿臉怒氣的男人狠狠地磨著一把黑漆漆的殺豬刀。他叫伊尹,是夏王朝附屬國有莘國的一個(gè)廚子。

      想推翻夏王朝,就要有強(qiáng)大的靠山。伊尹腦海中閃過一個(gè)諸侯的名字:湯,商國的湯。為什么會想到湯?也許是“湯”這個(gè)字對廚子有先天的吸引力。而湯最有實(shí)力也最有可能咬斷夏桀的喉嚨。

      《史記》曰:“伊尹,名阿衡。阿衡欲干湯而無由,乃為有莘氏媵臣?!币烈爰尤氚绲纳鐖F(tuán),卻苦于沒有機(jī)會。于是他靈機(jī)一動,做了有莘氏陪嫁的臣仆,一起“嫁”進(jìn)了商湯集團(tuán)。進(jìn)來只是第一步,還要能和湯說上話。身為廚子的伊尹深深懂得,想要搞定一個(gè)人的心,就要先搞定他的胃。

      《楚辭》曰:“伊尹始仕,因緣烹鵠鳥之羹,以事于湯 。”伊尹窮盡畢生所學(xué),用手里那把黑漆漆的殺豬刀為阿湯哥做了一碗天鵝羹。世界融化了——這碗羹強(qiáng)烈地震撼到了阿湯哥的食道和胃壁。阿湯哥油嘴一抹,傳喚了這個(gè)廚子。之后就有了伊尹“負(fù)鼎說湯”的典故?!妒酚洝吩唬骸埃ㄒ烈┴?fù)鼎俎,以滋味說湯,致于王道?!?/p>

      阿湯哥:“乃伊吾……你還會做哪些美味?”伊尹清了清嗓子報(bào)起了菜名:“猩猩的嘴唇,獾獾的腳掌,洞庭的鱒魚,東海的鮞魚,昆侖的茹菜,壽木的花果,陽華池的蕓菜,云夢澤的水芹……”阿湯哥不禁食指大動,流著哈喇子問伊尹能不能得到這些食材做給他吃:“可對而為乎?”這正是伊尹想要的回答??粗香^的阿湯哥,伊尹鄙夷地說:“君之國小,不足以具之,為天子然后可具?!币馑际悄愕膰揖瓦@么大點(diǎn)地方,不具備這些高端食材。

      伊尹見阿湯哥面露難色,接著說道:“天子不可強(qiáng)為,必先知道。道者止彼在己,己成而天子成,天子成則至味具?!币馑际亲鎏熳幽厥遣荒苊銖?qiáng)的,須先懂仁義之道。只有自己具備了仁義之道,才能成為天子,成了天子,那么美味就齊備了。

      阿湯哥聽后陷入了沉思:他說得好有道理,我竟無言以對。阿湯哥確信眼前的這個(gè)廚子能幫得到自己,于是下定了決心:推翻夏朝。

      而接下來,伊尹憑借一個(gè)廚子的天賦,把烹飪之道糅到兵法之中,一舉做成一道滅夏的大菜。做一道菜,首先得了解這份食材。伊尹使出苦肉計(jì)。他讓阿湯哥用箭射傷了自己,之后假裝逃去夏朝,當(dāng)了三年間諜。其間伊尹不僅收集了夏朝的情報(bào),還成功策反了夏桀的寵妃妹喜,完成了一次碟中諜。

      其次,燉整雞烤全羊這樣的菜難度太高,做菜還是要先切碎為好?;氐缴虈?,伊尹知道目前還動不了夏朝的主體,于是協(xié)助阿湯哥先后滅了夏朝的屬國葛、韋、顧以及昆吾。伊尹運(yùn)用出一套“小伊飛刀”干凈利落地切割了夏朝,除去了它的羽翼和邊邊角角。

      現(xiàn)在,夏王朝最精華的部分已被扔進(jìn)了沸騰的鍋里。但什么時(shí)候出鍋,還得掌握好火候。

      《說苑·權(quán)謀》曰:“湯欲伐桀,伊尹曰:‘請阻乏貢職,以觀其動?!?/p>

      伊尹讓湯停止向夏進(jìn)貢。結(jié)果,夏桀勃然大怒,起九夷之師,強(qiáng)硬地挺進(jìn)商國。敵軍還有三十秒到達(dá)戰(zhàn)場,伊尹隨即讓湯發(fā)朋友圈道歉,并恢復(fù)進(jìn)貢。第二年,伊尹第二次停止進(jìn)貢。夏桀大怒,舉九夷之師。結(jié)果,九夷之師不舉。伊尹意識到,此時(shí)不得人心的夏桀失去了一個(gè)很重要的功能:號召力。于是他長舒了一口氣道:“火候已到,是時(shí)候一鍋端了?!?/p>

      商湯和夏桀于是展開了大決戰(zhàn),后人把這段歷史稱為“商湯滅夏”。伊尹從頭到尾在背后操刀掌勺,可謂“史上最強(qiáng)廚子”——大地即為砧板,眾國皆是魚肉。

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