水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種虎龍雜交斑

2018-03-02 07:56:04

中國(guó)水產(chǎn) 2018年2期

農(nóng)業(yè)部第2515號(hào)公告公布了經(jīng)第五屆全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定通過(guò)的團(tuán)頭魴“華海1號(hào)”、黃骨魚(yú)“金鱗1號(hào)”等14個(gè)水產(chǎn)新品種。為推廣優(yōu)良品種，提高養(yǎng)殖效率，本刊將分期刊登這些品種的繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)。

一、品種概況

（一）培育背景

二十世紀(jì)八十年代以來(lái)我國(guó)海水養(yǎng)殖一直保持著穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)頭，其中新品種培育和推廣起了關(guān)鍵作用。目前，我國(guó)特別是南方沿海省份石斑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，但所有養(yǎng)殖的石斑魚(yú)都沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的人工選育，其種質(zhì)還是野生型的，生長(zhǎng)速度、抗逆能力乃至品質(zhì)質(zhì)量都急需經(jīng)過(guò)科學(xué)的人工選育而加以改進(jìn)。同時(shí)，隨著石斑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，石斑魚(yú)的種質(zhì)退化以及病害問(wèn)題越來(lái)越突出。所有這些都對(duì)我國(guó)石斑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)暗藏殺機(jī)，也是近年來(lái)制約石斑魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)的重要因素之一。

作為優(yōu)良的石斑魚(yú)養(yǎng)殖品種，棕點(diǎn)石斑魚(yú)人工繁殖難度小，容易獲取大量的受精卵，卵的價(jià)格較低（約3000元/kg～5000元/kg），育苗成活率高，可達(dá)10%～16%，但生長(zhǎng)速度慢、養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益不理想。鞍帶石斑魚(yú)是石斑魚(yú)家族中個(gè)體最大、生長(zhǎng)速度最快的種類(lèi)，但親魚(yú)培育及苗種繁育難度大，特別是受精卵的獲取相當(dāng)困難，育苗成活率仍然非常低，只有0.5%～2%的水平，目前仍存在一卵難求（卵的價(jià)格約30000元/kg～60000元/kg）、一苗難求的現(xiàn)象，嚴(yán)重制約了該魚(yú)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。針對(duì)上述現(xiàn)象，我們期望通過(guò)遠(yuǎn)緣雜交技術(shù)產(chǎn)生的“雜種優(yōu)勢(shì)”培育出生長(zhǎng)速度快、育苗成活率高的石斑魚(yú)新品種，與此育種目標(biāo)相一致的具體改良性狀包括：（1）個(gè)體生長(zhǎng)速度；（2）育苗成活率。

雜交育種是利用不同類(lèi)型的親本進(jìn)行雜交，獲得基因重新組合且類(lèi)型豐富的雜交后代，有些類(lèi)型可能是雙親優(yōu)良性狀的組合，也可能出現(xiàn)超雙親的優(yōu)良性狀。本育種團(tuán)隊(duì)利用育苗成活率高的棕點(diǎn)石斑魚(yú)為母本，生長(zhǎng)速度快的鞍帶石斑魚(yú)為父本進(jìn)行雜交，以期實(shí)現(xiàn)上述育種目標(biāo)。

（二）品種特性和中試情況

1.品種特性

（1）育苗成活率高：與父本相比，育苗難度明顯降低，育苗成活率顯著提高。

（2）生長(zhǎng)速度快：在相同養(yǎng)殖條件下，與母本相比，14月齡魚(yú)生長(zhǎng)速度提高110.0%以上，養(yǎng)殖周期縮短了一半以上，極大降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

（3）適宜在全國(guó)各地人工可控的海水和咸淡水水體中養(yǎng)殖。

2.中試情況

2013年至2015年在廣東、海南、福建等地連續(xù)開(kāi)展3年的中試養(yǎng)殖試驗(yàn)，累計(jì)池塘養(yǎng)殖面積990畝，工廠化養(yǎng)殖水體12000m3。中試結(jié)果表明，虎龍雜交斑生長(zhǎng)速度快，抗逆性強(qiáng)，養(yǎng)殖成活率高，單位面積經(jīng)濟(jì)效益好，不易發(fā)病，適宜池塘和工廠化養(yǎng)殖。

二、人工繁殖技術(shù)

（一）親本選擇與培育

選用分別經(jīng)2代群體選育的棕點(diǎn)石斑魚(yú)為母本、鞍帶石斑魚(yú)為父本。

親魚(yú)平時(shí)飼養(yǎng)于親魚(yú)培育池，投喂新鮮雜魚(yú)，繁殖季節(jié)前1個(gè)月開(kāi)始強(qiáng)化培育，投喂配制的親魚(yú)強(qiáng)化飼料。配種前將親魚(yú)起捕，逐一進(jìn)行性狀及性腺檢查。選擇健壯、體表無(wú)傷、無(wú)畸形的親魚(yú)，雌魚(yú)要求腹部明顯膨脹，卵巢發(fā)育至Ⅳ期，雄魚(yú)要求輕壓腹部有白色精液流出。

（二）人工繁殖

1.催產(chǎn)：催產(chǎn)藥物為促黃體素釋放激素類(lèi)似物L(fēng)HRH-A2和絨毛膜促性腺激素HCG混合注射，雄魚(yú)不實(shí)施催產(chǎn)。

2.人工授精：采用干法人工授精操作。

3.孵化：網(wǎng)箱孵化。

（三）苗種培育

采用室內(nèi)工廠化育苗方法，培育出雜交石斑魚(yú)苗。

虎龍雜交斑育苗車(chē)間

1.受精卵孵化

將分離好的受精卵放入小箱網(wǎng)（75cm×75cm×60cm）中經(jīng)微流水、弱充氣孵化。孵化密度約50萬(wàn)粒/箱。

2.培育池

育苗生產(chǎn)使用25m3～35m3規(guī)格的室內(nèi)水泥池。

3.育苗用水

育苗用水為砂濾后再經(jīng)紫外線、臭氧消毒及蛋白質(zhì)分離器處理的天然海水。培育期間水溫28℃～31℃，鹽度28～33，pH7.8～8.5，溶氧4.5mg/L～7.3mg/L。

4.仔魚(yú)培育

（1）放苗

仔魚(yú)孵出后立即放入容積為25m3～35m3水體的仔魚(yú)培育池中，放養(yǎng)密度為每立方水體3萬(wàn)尾，放仔魚(yú)時(shí)，在培育池中注入砂濾后再經(jīng)紫外線、臭氧消毒及蛋白質(zhì)分離器處理的天然海水，首次注入育苗池容積60%的水體，可同時(shí)加入5ppm利生素或水產(chǎn)用EM菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。

（2）換水和充氣

仔魚(yú)培育初期不用換水，根據(jù)水質(zhì)變化情況（一般在H8-H10開(kāi)始排換水，H表示孵化后天數(shù)），開(kāi)始時(shí)換水量為10%，以后逐漸加大，至仔魚(yú)培育后期換水量要達(dá)到80%～100%。換水必須使用經(jīng)嚴(yán)格處理的海水（砂濾后再經(jīng)紫外線、臭氧消毒及蛋白質(zhì)分離器處理）。剛放苗時(shí)微充氣，之后根據(jù)仔魚(yú)狀況逐漸調(diào)大氣量。

（3）餌料供應(yīng)

仔魚(yú)在H3開(kāi)口攝食，育苗所用餌料的種類(lèi)和轉(zhuǎn)換時(shí)間如下：H3-H25添加微綠球藻液，濃度為每毫升100萬(wàn)細(xì)胞；H3-H10投喂S-S（小型）輪蟲(chóng)，密度為8個(gè)/mL～10個(gè)/mL；H8-H25投喂L-S（大型）輪蟲(chóng)，密度為10個(gè)/mL～15個(gè)/mL；H14-H30投喂400μm～1000μm的石斑魚(yú)仔魚(yú)專(zhuān)用飼料，投喂量根據(jù)實(shí)際投喂的殘餌量來(lái)決定增減，從H14-H30每天分4次投喂，時(shí)間分別為上午8:30和11:30、下午14:30和17:00；H13-H25每天投喂鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體0.5個(gè)/mL～2個(gè)/mL；H13-H30每天投喂蒙古裸腹溞0.5個(gè)/mL～2個(gè)/mL。

在培育水溫28℃～31℃時(shí)，仔魚(yú)經(jīng)過(guò)約30天后開(kāi)始收翅變態(tài)為稚魚(yú)。

5.稚魚(yú)培育

當(dāng)仔魚(yú)變態(tài)為稚魚(yú)時(shí)，餌料當(dāng)以蝦漿、魚(yú)糜和配合飼料為主，適量投喂大型蒙古裸腹溞或海水枝角類(lèi)。投喂蝦漿和魚(yú)糜時(shí)要耐心進(jìn)行馴化，當(dāng)稚魚(yú)的密度過(guò)大或發(fā)現(xiàn)稚魚(yú)互相殘食時(shí)，采用不同規(guī)格魚(yú)篩分苗。

在培育水溫28℃～31℃時(shí)，稚魚(yú)大概在H35-H37天長(zhǎng)鱗片和花紋，變態(tài)為幼魚(yú)，即生產(chǎn)實(shí)踐中所說(shuō)的魚(yú)苗。

6.病害防治

在育苗過(guò)程中，注意觀察仔、稚魚(yú)的攝食、活動(dòng)變化，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取對(duì)策處理。

三、健康養(yǎng)殖技術(shù)

（一）健康養(yǎng)殖（生態(tài)養(yǎng)殖）模式和配套技術(shù)

1.池塘養(yǎng)殖模式

（1）池塘條件：養(yǎng)殖池塘面積以2畝～3畝適宜，水深1.5m～2m。高位池養(yǎng)殖效果更佳。放養(yǎng)前徹底清塘、開(kāi)口后水體徹底消毒、然后施肥培水。

（2）放養(yǎng)密度：每畝放養(yǎng)1500尾～2000尾。

（3）飼料投喂：飼料選用石斑魚(yú)專(zhuān)用配合飼料，不同養(yǎng)殖階段飼料規(guī)格作相應(yīng)調(diào)整。日投喂量為魚(yú)體重的1%～2%，每天投喂1次～2次。水溫低于15℃時(shí)魚(yú)攝食不良，應(yīng)適當(dāng)減少投餌次數(shù)及投喂量。為增強(qiáng)石斑魚(yú)的免疫力，定期在飼料中加拌復(fù)合維生素或維生素C，添加量為飼料的1%～2%，連續(xù)投喂一周。

（4）水質(zhì)調(diào)控：在養(yǎng)殖過(guò)程中定期投放EM菌、利生素等益生菌調(diào)控水質(zhì)，pH控制在7.8～8.8之間，鹽度控制在12～33之間，溶解氧控制在4.0mg/L以上，低溫和高溫季節(jié)盡量提高水位以保持水溫恒定。水色以黃綠色或黃褐色為佳。

2.工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式

（1）養(yǎng)殖池條件：養(yǎng)殖池宜采用圓形水泥池或桶，也可建成四角抹成弧形的四方池，中間排水，規(guī)格25m3～50m3水體，水深保持在1.2m～1.8m。放養(yǎng)前系統(tǒng)徹底消毒，養(yǎng)水并建立維生系統(tǒng)。

（2）放養(yǎng)密度：根據(jù)魚(yú)苗規(guī)格確定，不同規(guī)格放養(yǎng)密度如下表。

（4）水質(zhì)調(diào)控：在養(yǎng)殖過(guò)程中最關(guān)鍵的事項(xiàng)是做好循環(huán)水處理系統(tǒng)的維護(hù)，保持水質(zhì)良好。水溫控制在22℃～30℃之間，pH控制在6.8～8.5之間，鹽度控制在12～30之間，溶解氧控制在4.0mg/L以上，氨氮控制在1.0mg/L以下，亞硝酸鹽控制在0.5mg/L以下。水色以黃褐色為佳。

（二）主要病害防治方法

四、育種和種苗供應(yīng)單位

育種單位：

廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心

地址：廣東省惠州市大亞灣區(qū)澳頭鎮(zhèn)衙前村邊

郵編： 516081

聯(lián)系人：張海發(fā)

電話：13802865766

中山大學(xué)

地址：廣東省廣州市新港西路135號(hào)

郵編： 510275

聯(lián)系人：劉曉春

電話：13922766959

海南大學(xué)

地址：海南省?？谑腥嗣翊蟮?8號(hào)

郵編： 570228

聯(lián)系人：陳國(guó)華

電話：13807670062

海南晨海水產(chǎn)有限公司

地址：海南省三亞市吉陽(yáng)鎮(zhèn)

郵編： 572011

聯(lián)系人：蔡春有

電話：13627516666

種苗供應(yīng)單位：