農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃設(shè)計(jì)初探──以蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃設(shè)計(jì)為例

郝美彬，周 君

（1山東省旅游項(xiàng)目策劃中心，濟(jì)南250014；2山東英才學(xué)院，濟(jì)南250104）

0 引言

隨著生活水平的提高，人們對(duì)農(nóng)業(yè)地區(qū)有了新的要求和期望，大田農(nóng)業(yè)除了食品供應(yīng)，還應(yīng)具有休閑、教育、游樂(lè)、度假等功能，不僅僅是生產(chǎn)空間，也是生活消費(fèi)和生態(tài)環(huán)境空間，游客不僅可觀光、采果、體驗(yàn)農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿、度假、游樂(lè)，已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)村的發(fā)展亮點(diǎn)[1]。農(nóng)業(yè)公園不同于一般概念的城市公園，和農(nóng)家樂(lè)及一般鄉(xiāng)村游覽點(diǎn)也不同，是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)為一體，以解決三農(nóng)問(wèn)題為目標(biāo)的新型鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)。農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃涉及到農(nóng)村建設(shè)和景區(qū)建設(shè)的方方面面，需要以多學(xué)科理論指導(dǎo)，如景觀生態(tài)學(xué)原理、大都市游憩地理論、景觀安全格局原理、可持續(xù)發(fā)展理論、綠色產(chǎn)業(yè)理論[2]等。筆者以蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃設(shè)計(jì)為例研究提出農(nóng)業(yè)公園的基本概念及其規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn)等，以期為以后農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃設(shè)計(jì)提供基本思路與方法。

1 農(nóng)業(yè)公園概念內(nèi)涵

在中國(guó)，2007年的中央一號(hào)文件第一次正式提出開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的多種功能，認(rèn)為農(nóng)業(yè)不僅具有食品保障功能，而且具有原料供應(yīng)、就業(yè)增收、生態(tài)保護(hù)、觀光休閑、文化傳承等功能。農(nóng)業(yè)公園應(yīng)運(yùn)而生，不過(guò)目前對(duì)于農(nóng)業(yè)公園還沒(méi)有完整的概念解析，對(duì)于農(nóng)業(yè)公園應(yīng)從其生產(chǎn)功能、社會(huì)文化功能、環(huán)境景觀功能3個(gè)方面加以解讀[3]。

在生產(chǎn)功能方面，農(nóng)業(yè)公園應(yīng)以農(nóng)、林、牧、副、漁產(chǎn)業(yè)為依托，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基本功能，這是農(nóng)業(yè)公園的基本特征。

在社會(huì)文化功能方面，隨著人們對(duì)農(nóng)業(yè)要求越來(lái)越高，期望越來(lái)越大，農(nóng)業(yè)公園同樣具有巨大的潛力。農(nóng)業(yè)活動(dòng)本身就具有傳播農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)知識(shí)教育、文化傳承功能[4]，農(nóng)業(yè)公園在生產(chǎn)功能的基礎(chǔ)上，應(yīng)積極拓展其觀光、教育、休閑、娛樂(lè)、游憩、度假等功能，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)合理規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工，建立集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、生活于一體的農(nóng)業(yè)區(qū)域[5-7]，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)農(nóng)民致富。

在環(huán)境景觀功能方面，應(yīng)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)景觀營(yíng)造。農(nóng)業(yè)公園在環(huán)境景觀方面應(yīng)突出農(nóng)業(yè)農(nóng)村特點(diǎn)，充分展現(xiàn)農(nóng)田、鄉(xiāng)村建筑、農(nóng)具、農(nóng)耕文化等特色，使農(nóng)業(yè)景觀更具創(chuàng)意性、觀賞性和藝術(shù)性，以打造獨(dú)具鄉(xiāng)村性休閑園區(qū)，體現(xiàn)農(nóng)業(yè)公園的鄉(xiāng)村屬性。

通過(guò)以上分析農(nóng)業(yè)公園是利用農(nóng)村廣闊田野，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以低碳環(huán)保循環(huán)可持續(xù)發(fā)展為理念，以農(nóng)村一二三產(chǎn)融合為手段，建設(shè)集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、休閑、度假、游憩、教育等功能于一體的鄉(xiāng)村旅游綜合體。

2 農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃基本原則

基于對(duì)農(nóng)業(yè)公園概念內(nèi)涵剖析，其規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)具有以下基本原則。

（1）生態(tài)低碳原則。生態(tài)優(yōu)先是農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃的基本原則，要全面注重生態(tài)保護(hù)、低碳設(shè)計(jì)，以達(dá)到節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境的目的。

（2）綜合效益原則。將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)村環(huán)境整治、農(nóng)民增收、項(xiàng)目建設(shè)等統(tǒng)籌考慮，以農(nóng)業(yè)為依托，以項(xiàng)目為帶動(dòng)，以旅游為促進(jìn)，促進(jìn)園區(qū)全面建設(shè)，使農(nóng)業(yè)由單一經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向綜合經(jīng)濟(jì)。

（3）發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，突出園區(qū)特色原則。園區(qū)的規(guī)劃應(yīng)立足自身的地形地貌、土壤性狀、氣候條件、水源條件和交通條件等，與周邊的現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，運(yùn)用鄉(xiāng)土植被、人文歷史、民族風(fēng)情等展現(xiàn)地方特色的景觀要素，合理規(guī)劃農(nóng)業(yè)園區(qū)[8-9]。

（4）主導(dǎo)性和多樣性相結(jié)合的原則。根據(jù)園區(qū)資源現(xiàn)狀，挖掘園區(qū)特色，打造園區(qū)主體項(xiàng)目，并配套附屬產(chǎn)品和設(shè)施，打造綜合性的農(nóng)業(yè)公園。

（5）農(nóng)旅結(jié)合的原則。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，更深入地展示農(nóng)業(yè)文化，增加農(nóng)業(yè)文化觀光、農(nóng)村民俗體驗(yàn)等項(xiàng)目。把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)景觀化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)品化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境休閑化，農(nóng)業(yè)文化體驗(yàn)化，把農(nóng)業(yè)的要素都變成旅游的元素，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合，促進(jìn)農(nóng)業(yè)、文化、旅游的共同繁榮，在這一過(guò)程中，農(nóng)業(yè)成為資源的提供者，旅游業(yè)則處于服務(wù)延伸位置[10]。

（6）統(tǒng)籌發(fā)展原則。堅(jiān)持協(xié)調(diào)發(fā)展，突出城鄉(xiāng)統(tǒng)籌和區(qū)域發(fā)展，促進(jìn)城鄉(xiāng)互動(dòng)、區(qū)域互動(dòng)，以旅游發(fā)展促進(jìn)農(nóng)業(yè)公園在營(yíng)造優(yōu)美生態(tài)環(huán)境、弘揚(yáng)地方文化、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會(huì)等方面實(shí)現(xiàn)綜合發(fā)展[11]。

3 農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃基本理念

（1）強(qiáng)化農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌，形成多元發(fā)展路徑。以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，旅游為功能，建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、鄉(xiāng)村環(huán)境優(yōu)美、農(nóng)業(yè)文化濃厚、農(nóng)業(yè)科技發(fā)達(dá)、鄉(xiāng)村休閑火爆的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公園。

（2）推動(dòng)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)村生活、農(nóng)業(yè)休閑和農(nóng)產(chǎn)交流等為主要功能[12]，建設(shè)天人和一的鄉(xiāng)村休閑旅游綜合體。

（3）打造綜合產(chǎn)業(yè)鏈條。做活文化，做深產(chǎn)品，策劃活動(dòng)，構(gòu)建以農(nóng)業(yè)觀光、都市農(nóng)業(yè)休閑、鄉(xiāng)村度假、農(nóng)業(yè)文化體驗(yàn)為主的多元產(chǎn)品體系，延伸綜合產(chǎn)業(yè)鏈條。

4 農(nóng)業(yè)公園項(xiàng)目規(guī)劃

以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為依托合理選擇農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃項(xiàng)目，將農(nóng)業(yè)公園休閑項(xiàng)目歸納為生態(tài)觀光、休閑體驗(yàn)、運(yùn)動(dòng)娛樂(lè)、文化科普、餐飲住宿及養(yǎng)生養(yǎng)老6類，如表1。

5 蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃設(shè)計(jì)解析

5.1 項(xiàng)目概況

蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園（圖1）位于蘭陵縣，交通便利，位于縣城西側(cè)，緊鄰206國(guó)道，距離嵐曹高速蒼山西出入口僅20 min車程，交通區(qū)位明顯。蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園由代村和蘭陵國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)2塊構(gòu)成。代村園區(qū)是臨沂最大的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，建設(shè)有“錦繡蘭陵”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。蘭陵國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)占地566.7 hm2，西汶河自北向南貫通農(nóng)場(chǎng)，形成良好的景觀效果。

表1 農(nóng)業(yè)公園休閑項(xiàng)目表

圖1 現(xiàn)狀分析圖

5.2 規(guī)劃定位

5.2.1 總體定位 以蘭陵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以蔬菜為特色，發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)，系統(tǒng)展示中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷史文化的悠久燦爛和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的精深奇妙。融合鄉(xiāng)村民俗文化、生態(tài)文化，突出低碳環(huán)保，以鄉(xiāng)村休閑為核心，整合農(nóng)業(yè)科技、生態(tài)觀光、鄉(xiāng)村休閑度假、科普教育、農(nóng)產(chǎn)品加工、商貿(mào)物流功能，完善城鄉(xiāng)發(fā)展一體化體制，實(shí)現(xiàn)以旅促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)、旅農(nóng)互惠，城鄉(xiāng)一體的新型城鄉(xiāng)關(guān)系，將蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園建設(shè)成為全國(guó)農(nóng)業(yè)公園的典范。

5.2.2 功能定位 以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，集農(nóng)業(yè)、旅游、農(nóng)產(chǎn)品加工、商貿(mào)、物流、科普教育于一體。

（1）核心功能：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地、國(guó)家農(nóng)業(yè)公園試點(diǎn)、社會(huì)主義新農(nóng)村示范基地。

（2）旅游功能：都市農(nóng)業(yè)休閑、鄉(xiāng)村休閑度假、農(nóng)業(yè)文化體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)科普教育。

（3）其他功能：鄉(xiāng)村社區(qū)文化建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品交易、物流業(yè)。

5.2.3 產(chǎn)業(yè)定位 以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，旅游為延伸，建設(shè)“1+2+3”的產(chǎn)業(yè)融合模式?！?”主要是指農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，特別是蔬菜種植業(yè)；“2”是指農(nóng)產(chǎn)品加工、奶制品加工等，“3”主要是指旅游業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)、農(nóng)業(yè)科技、鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)等服務(wù)業(yè)。

5.3 園區(qū)規(guī)劃（圖2）

結(jié)合現(xiàn)狀，并考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，園區(qū)定為“一心一村一帶雙軸四區(qū)八園”的空間格局（圖3）。一心為神農(nóng)閣；雙軸為農(nóng)業(yè)文化體驗(yàn)軸、農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑軸；一帶為西汶河生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀帶；一村為幸福代村；四區(qū)為蘭陵酒泉、汶河莊園、錦繡天地、五行田園；八園為沂蒙農(nóng)苑、竹林水岸、蔬果樂(lè)園、農(nóng)耕莊園、青青世界、中國(guó)知青園、蘭花（郁金香）博覽園、快樂(lè)果林8個(gè)特色園區(qū)。

圖2 平面設(shè)計(jì)圖

圖3 空間結(jié)構(gòu)圖

5.3.1 錦繡天地 突出“天地之間，以農(nóng)為大”的主題，結(jié)合農(nóng)業(yè)高科技元素，打造蒼山農(nóng)業(yè)公園的高科技核心。主體項(xiàng)目為五色壇廣場(chǎng)、農(nóng)業(yè)博覽館、天下菜園生態(tài)餐廳、錦繡蒼山民俗展示館、蔬菜硅谷高科技農(nóng)業(yè)研發(fā)中心。

5.3.2 幸福代村 建設(shè)美麗幸福鄉(xiāng)村，保持鄉(xiāng)村生活原態(tài)，展示鄉(xiāng)村生活，增加鄉(xiāng)村休閑，豐富鄉(xiāng)村功能，打造旅居結(jié)合的美麗鄉(xiāng)村。主體項(xiàng)目為幸福廣場(chǎng)、鄉(xiāng)村民俗街、蘭陵人家鄉(xiāng)村民宿、沂蒙農(nóng)苑。

5.3.3 五行田園 五行是天人宇宙觀的一種反映，其相生相克之理是自然界中各種現(xiàn)象的綜合反映[13]，對(duì)中國(guó)農(nóng)學(xué)的形成發(fā)展具有重要影響。將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)五行思想融入對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的展示之中，打造以神農(nóng)閣為中心，與東、南、西、北四方的園區(qū)共同組成的農(nóng)業(yè)五行之圖。主體項(xiàng)目為神農(nóng)閣、農(nóng)耕莊園（圖4）、五行廣場(chǎng)、蔬果樂(lè)園、五味堂、七色花街、竹林水岸民俗園、青青世界花卉苗木展示區(qū)。

圖4 農(nóng)耕莊園效果圖

5.3.4 汶河莊園 根據(jù)鄉(xiāng)村景觀的可居度、可達(dá)度、相容度、敏感度以及美景度要求[14]，結(jié)合地形地貌、自然水系，利用大田藝術(shù)，展現(xiàn)大田沃野的壯美景觀。臨河布局鄉(xiāng)村休閑景觀和設(shè)施，建設(shè)濱河鄉(xiāng)村景觀帶。對(duì)場(chǎng)部和周邊環(huán)境進(jìn)行改造和利用，以鄉(xiāng)村民俗活動(dòng)進(jìn)行充實(shí)，建設(shè)坐落于大田中，充滿鄉(xiāng)村風(fēng)情的民俗街區(qū)。主體項(xiàng)目為中國(guó)知青園、蘭花（郁金香）博覽園、快樂(lè)果林。

6 結(jié)論

蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園是山東省首個(gè)規(guī)劃并實(shí)施的國(guó)家農(nóng)業(yè)公園，它的建成極大地帶動(dòng)了蘭陵縣的旅游事業(yè)發(fā)展，彌補(bǔ)了臨沂市南部地區(qū)旅游短板，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，成為全國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)公園建設(shè)的典范，并于2014年被農(nóng)業(yè)部做為國(guó)家農(nóng)業(yè)公園開(kāi)發(fā)模式向全國(guó)推廣，為人們創(chuàng)造了一種全新的鄉(xiāng)村休閑方式。筆者以蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃設(shè)計(jì)為例，系統(tǒng)闡述農(nóng)業(yè)公園規(guī)劃設(shè)計(jì)的要點(diǎn)，以期為以后農(nóng)業(yè)公園開(kāi)發(fā)建設(shè)提供借鑒。

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