應用型本科院校生物技術專業(yè)實踐教學體系的構建與實踐

楊澤良　曾智　向國紅

摘 要：實踐教學體系的構建對生物技術專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量具有特別重要的理論研究意義。湖南人文科技學院生物技術專業(yè)在向應用型轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中，對實踐教學體系進行了探索與實踐，采用調(diào)查法和實踐法手段，重構以能力培養(yǎng)為目的的分層遞進模塊式實踐教學內(nèi)容體系和評價反饋體系，整合實驗室，優(yōu)化學院資源配置，分階段培養(yǎng)學生的綜合應用能力，以滿足應用型本科院校生物技術專業(yè)培養(yǎng)應用型人才的要求。

關鍵詞：應用型本科院校 生物技術專業(yè) 實踐教學

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2017）11（b）-0220-02

Abstract： The construction of practical teaching system is of great theoretical significance to the cultivation of biotechnology professionals. Biotechnology of Hunan University of Humanities， Science and Technology in the application of the transition to the development process， the practice of teaching system for the exploration and practice， the use of survey methods and practical methods to reconstruct the capacity-building for the purpose of hierarchical progressive modular practice teaching Content system and evaluation feedback system， integration of laboratories， optimize the allocation of college resources， phased students to develop a comprehensive application of capacity to meet the application of undergraduate institutions of biotechnology professional training application talents requirements.

Key Words： Applied undergraduate colleges； Biotechnology； Practice teaching

目前新建地方本科院校生物技術專業(yè)培養(yǎng)的人才，存在的主要問題有：辦學特色不突出、辦學層次較低、就業(yè)率低等。其中學生實踐能力不足是這一類高校中最突出存在的問題[1]。因此，進行應用型本科院校實踐能力培養(yǎng)體系的創(chuàng)新研究，形成具有推廣價值的專業(yè)實踐能力培養(yǎng)的體系，大幅度提高學生的實踐能力和應用研究開發(fā)能力，顯得尤其重要和迫切[2-3]。構建以應用型為目標的實踐能力培養(yǎng)體系，對生物技術專業(yè)復合型人才培養(yǎng)質(zhì)量具有特別重要的理論研究意義。

應用型本科教育既不是培養(yǎng)技能的職業(yè)教育人才，也不是培養(yǎng)基礎理論的研究型教育人才，而是培養(yǎng)介于技能兩者之間的復合應用人才。但是，在地方應用型本科院校的轉(zhuǎn)型過程中，對生物技術專業(yè)的專業(yè)實踐教學定位仍不十分清晰[4-6]。因此，本文對湖南人文科技學院生物技術專業(yè)實踐教學體系的構建進行探討與實踐，整合該學院農(nóng)學、植保及園藝專業(yè)資源配置，構建以生物技術學科為基礎學科的平臺課程，按學科大類平臺設計全新的課程體系，構建學科大類知識結構的課程體系來確定實踐教學任務、目標及內(nèi)容。

1 分析應用型人才所應該具備的知識與能力，確定實踐教學目標和內(nèi)容

圍繞應用型專業(yè)的建設，應用型課程的開發(fā)，應用型人才的培養(yǎng)目標為主線，由學院與企業(yè)聯(lián)合構建實踐教學方案，對課內(nèi)進行優(yōu)化，對課外進行強化，建設交叉滲透，功能互補的課程體系，通過構建公共課程、基礎學科課程、專業(yè)課程、專業(yè)技能課程和實踐教學課程等五個教育課程平臺，來建設完整、科學的應用型課程結構體系。增加綜合性、設計性實驗的課程內(nèi)容比例，增加學生參與實習與實踐的機會，逐步減少觀摩性與驗證性實驗。根據(jù)學院實際情況，新增創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)課程，提高實驗和實習課程比例，增加多個實踐性教學環(huán)節(jié)。

2 構建以能力培養(yǎng)為目的的分層遞進模塊式實踐教學體系

（1）基礎實驗模塊：為了強調(diào)綜合技能的培養(yǎng)，在實踐教學大綱中應適當縮減理論課時量，增加實驗課課時量。從傳統(tǒng)課程中分離專業(yè)主干課與專業(yè)基礎課中的實驗課，將它們單獨設置成實驗教學課程，跟理論課程一樣單獨考核和評價學生的實驗操作能力，增設“開放性”、“設計性”及“綜合性”實驗，注重培養(yǎng)學生的實驗操作能力和創(chuàng)新能力。

（2）專業(yè)技能訓練模塊：依托湖南人文科技學院農(nóng)業(yè)與生物技術學院農(nóng)學與生物技術實驗中心，建立生物技術綜合大實驗教學平臺，在實踐教師指導下，讓學生自行設計并獨立完成實驗。

（3）校企合作及畢業(yè)實習模塊：依托校內(nèi)外校企合作實踐教學基地通過校企合作及畢業(yè)實習，讓學生把課堂上所學專業(yè)理論知識跟生產(chǎn)實踐相結合培養(yǎng)學生生產(chǎn)實踐能力，提高學生職業(yè)技能；通過校企合作及畢業(yè)實習讓學生了解生物技術相關公司的基本概況，熟悉生產(chǎn)操作技術和技能，掌握基本的生產(chǎn)技術，鞏固和深化課堂上所學的理論知識，真正達到學能致用。

3 “雙師型”師資隊伍的建設

培養(yǎng)教師的實踐教學能力可以通過“引進來”與“走出去”這兩種方式。學校與企業(yè)雙方互派人員作為對方的訪問學者，分別參與實踐教學大綱的制定、實踐教學計劃的修訂和參與企業(yè)技術的咨詢和培訓工作等。學校利用師資力量，為企業(yè)員工提供職業(yè)崗位和繼續(xù)教育培訓。學?！半p師雙能型”師資培訓采用派教師到校外實踐教學基地掛職鍛煉，開展多種形式的教師實踐技能培訓提高教師的實踐教學與指導能力，建設一支“雙師型”師資隊伍。endprint

4 實踐教學條件建設

實踐教學條件建設包括創(chuàng)新教育平臺建設和實踐教學基地建設。

創(chuàng)新教育平臺建設：通過“湖南大學生創(chuàng)新實驗計劃”項目和大學生挑戰(zhàn)杯項目以及學生參與教師科研項目等實踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生的科研能力和創(chuàng)新能力。

實踐教學基地建設：包括實驗室、校內(nèi)實習基地和校外實習基地三個部分。農(nóng)業(yè)與生物技術學院已成立農(nóng)學與生物實驗中心，分設了生化、遺傳學、植物生理、細胞培養(yǎng)、組織培養(yǎng)及分生生物學等分室。同時在校內(nèi)正準備建設溫室大棚等教學基地。

建立和完善生產(chǎn)實習基地，創(chuàng)建“零距離”產(chǎn)學研結合示范實踐教育基地。抓好湖南人文科技學院的農(nóng)學與生物技術類人才培養(yǎng)省級示范基地建設，將實踐教學真正延伸到社會，實踐與創(chuàng)新并舉，為創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，建立穩(wěn)固的、更廣泛意義的產(chǎn)學研結合實踐基地。

5 實施規(guī)范化管理，推動實踐教學環(huán)節(jié)的改革

（1）擬定規(guī)范化的實踐教學文件與規(guī)范化管理制度。實踐教學文件一般包括實踐教學目標、實踐指導書、實踐計劃、實踐課程大綱等。規(guī)范化管理制度包括實踐教學體系的監(jiān)督與評價。

（2）實踐教學的內(nèi)容安排。實踐教學內(nèi)容分為校內(nèi)實踐教學和校外實踐教學。校外實踐教學方案由學院與企業(yè)雙方參與構建，聯(lián)合制定校外實踐教學的大綱和實踐教學目標，聯(lián)合編寫校外實踐教學的教學內(nèi)容和課程體系，共同組織實施校外實踐教學的培養(yǎng)過程，共同評價校外實踐教學的培養(yǎng)質(zhì)量。

6 保障體系

（1）制定各個工作環(huán)節(jié)的管理文件。

（2）監(jiān)督和管理進行實踐教學的全過程。

（3）建立完善的評價與反饋機制。

7 結語

目前生物技術產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)形成了生物制藥、生物材料、生物制品等相關產(chǎn)業(yè)鏈，從事生物技術相關的公司與企業(yè)數(shù)量在逐步增加，而這些生物技術公司與企業(yè)的不斷發(fā)展對應用型人才質(zhì)量有著較高的要求。為滿足生物技術產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量要求，首先應從實踐教學體系的構建入手，增強學生的專業(yè)技能和實踐動手能力，加強學生的實踐環(huán)節(jié)訓練，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和職業(yè)能力。因此，培養(yǎng)具有高質(zhì)量的應用型復合人才是地方二本科院校自身轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個必不可少的條件，同時還會提升學生的就業(yè)率。學生就業(yè)率的提高、地方本科院校的發(fā)展及地方經(jīng)濟的發(fā)展都對培養(yǎng)生物技術專業(yè)具有較強實踐能力的應用型人才有著較高的要求。

地方院校應用型生人才的培養(yǎng)是一項長期的質(zhì)量工程，必須圍繞人才培養(yǎng)目標，緊密結合服務地方經(jīng)濟建設，不斷改進實踐教學內(nèi)容及教學運行管理形式，優(yōu)化與重組實踐教學體系，只有這樣才能提高應用型人才培養(yǎng)的培養(yǎng)質(zhì)量，滿足社會經(jīng)濟建設對生物技術專業(yè)人才的需求。

參考文獻

[1] 張敏，陳建民，管天球，等.地方本科院校生物工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)探索[J].湖南科技學院學報，2009，30（4）： 97-99.

[2] 勞士健.新時期應用型本科高校實踐教學體系的構建與實踐[J].教育與職業(yè)，2017（12）：102-105.

[3] 韓曉云，趙輝，李秀涼.生物工程專業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新應用型人才的實驗教學體系之建構[J].黑龍江教育（高教研究與評估），2010（1）：68-69.

[4] 樓盛華，戴文戰(zhàn)，葉秉良.基于培養(yǎng)創(chuàng)新實踐能力的高校實驗教學體系改革探[J].高等理科教育，2008（3）：109-113.

[5] 趙宏宇，季祥，張小利，等.生物工程專業(yè)綜合性大實驗體系探[J].實驗科學與技術，2009，7（10）：105-107.

[6] 袁素賢，王洪巖，劉兵，等.生物工程專業(yè)實驗課程改革的探索與實踐[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學學報：社會科學版，2008，10 （1）：59-61.endprint