文│萬遂如(中國畜牧獸醫(yī)學會動物傳染病學分會)
生態(tài)養(yǎng)豬又稱健康養(yǎng)豬,是根據(jù)生態(tài)學原理(包括環(huán)境生態(tài)學、動物微生態(tài)學),運用現(xiàn)代科學技術(shù)和先進的管理科學、合理利用自然資源、保護生態(tài)環(huán)境、保持生態(tài)平衡,從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益高度統(tǒng)一的一項系統(tǒng)工程。其實質(zhì)就是要探索建立安全、優(yōu)質(zhì)、高效、無公害、符合生態(tài)文明理念和環(huán)境保護要求的現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)模式。目前在國家經(jīng)濟社會發(fā)展的新常態(tài)下,我國養(yǎng)豬業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期,發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬是其自然的選擇,也是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬的最終目標是食品安全、公共衛(wèi)生安全和生態(tài)環(huán)境安全,為人類提供安全、優(yōu)質(zhì)、無公害的動物源性食品,保障人類的健康。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬要有堅強的技術(shù)保障和科學的管理措施,才能使養(yǎng)豬業(yè)走上規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化與生態(tài)化養(yǎng)殖發(fā)展之路。為此,本文就發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬面臨的主要問題與解決方略談點個人意見,僅供參考。
我國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國,“十二五”以來,畜牧業(yè)生產(chǎn)總體上保持穩(wěn)定發(fā)展,其中豬肉生產(chǎn)量占全國肉類總產(chǎn)量的比重已達到60%,約占全球豬肉總產(chǎn)量的50%。養(yǎng)豬業(yè)在數(shù)量上與規(guī)模上都得到了快速的發(fā)展,取得了良好的經(jīng)濟效益。但是,當前養(yǎng)豬業(yè)也面臨著一些發(fā)展中的難題。
1.養(yǎng)豬場的退養(yǎng)問題。根據(jù)農(nóng)業(yè)部下發(fā)的《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016——2020年)》要求,將全國養(yǎng)豬區(qū)域布局規(guī)劃為:重點發(fā)展區(qū)、約束發(fā)展區(qū)、潛力增長區(qū)和適度發(fā)展區(qū)四大區(qū)域模式。這樣全國就有許多散養(yǎng)戶、小型養(yǎng)豬場、不規(guī)模的養(yǎng)豬場,以及限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)豬場都要進行關(guān)、停、轉(zhuǎn)或退養(yǎng)。由于豬群退養(yǎng)數(shù)量大、退養(yǎng)專業(yè)戶多,補償資金壓力很大,補償標準差異也大,因此存在一定的社會風險。
2.養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展用地困難。當前許多養(yǎng)豬戶退出限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)后,搬遷新建養(yǎng)豬場要使用土地;環(huán)境保護處理糞污搞建設(shè)需要用地;老豬場改擴建需要用地;加之國家要求“十三五”期間,生豬規(guī)?;c集約化養(yǎng)殖比重提高,新建豬場需要用地等,致使養(yǎng)豬業(yè)用地的需求不斷地增加。我國有13億多人口,而耕地面積只有10億多畝,人均耕地面積僅為世界平均水平的1/3。因此,國家對農(nóng)業(yè)用地管理非常嚴格,土地供需矛盾比較突出,發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的空間十分有限。
3.養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展環(huán)保壓力增大。
據(jù)有關(guān)測算,當前我國畜禽養(yǎng)殖糞便產(chǎn)生量每年約達40億噸,而綜合利用率不足50%。畜禽養(yǎng)殖業(yè)的化學需氧量(COD)、TN、TP排放量,分別占農(nóng)業(yè)源污染物排放總量的96%、56%和38%,可見畜牧業(yè)養(yǎng)殖已成為農(nóng)業(yè)污染源的主要來源,其中全國生豬糞便產(chǎn)生量每年超過6億噸,約占畜牧業(yè)排放總量的1/3。養(yǎng)豬場要將干豬糞變成有機肥料原料、將污染水變成清水,需要投入大量資金購買糞污處理設(shè)備與建立處理廠房等,進口一臺外國產(chǎn)的機器價格約為300萬元,國產(chǎn)的產(chǎn)品為100萬元。這些問題對養(yǎng)豬場壓力很大,必須要在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級過程中加以解決,才能使養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)沿著生態(tài)養(yǎng)殖的方向持續(xù)發(fā)展。
4.養(yǎng)豬生產(chǎn)資源緊缺導致成本升高。
一是飼料資源的緊缺。我國養(yǎng)殖業(yè)的飼料原料長期缺乏,特別是蛋白飼料缺口較大,大量的要依靠從國外進口。2015年從國外進口大豆約8169萬噸,同比增長14.4%,進口量是國產(chǎn)量的5.14倍;2015年從國外進口玉米達47.3萬噸,進口量增長82%。由于飼料原料的緊缺,造成養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)要素的價格居高不下,比如豆粕價格最高時上漲至4000元/噸。因飼料原料價格過高,飼料產(chǎn)品也相應上漲,致使養(yǎng)豬成本不斷升高。
二是員工的流動性加大。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與城鎮(zhèn)化進程中,大量的農(nóng)村勞動力發(fā)生轉(zhuǎn)移,外出進城打工,少量的進入養(yǎng)殖場當員工。由于豬場實行封閉式管理,受工作環(huán)境污染、工作時間長、辛苦勞累、工資偏低等因素的影響,員工流動性加大。養(yǎng)豬場只有提高工資標準,才有可能留住員工。特別是一些高學歷的技術(shù)人才非常短缺,他們不安心在豬場工作,而且要價更高。這也導致養(yǎng)豬成本升高。
三是優(yōu)良種豬資源緊缺。由于從國外引進多品種的種豬群,造成種豬品種混雜,生產(chǎn)性能下降,形成了引種-退化-引種的惡性循環(huán)。國內(nèi)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)的種豬品系良種化進展緩慢、遺傳育種與改良計劃、培育民族品牌、提升核心種豬源工作不力,導致我國優(yōu)質(zhì)良種豬資源十分緊缺。據(jù)有關(guān)報道:目前我國生產(chǎn)母豬飼養(yǎng)量約5000萬頭,外三元瘦肉型母豬(長大或大長)占80%,若按年更新率30%計算,則每年需要補充優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)母豬1200萬頭。全國現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)瘦肉型種公豬約40萬頭,若按年更新率50%計算,則每年需要補充優(yōu)質(zhì)良種公豬20萬頭。從當前的良種豬市場來看,其缺口很大,特別是瘦肉率高、肉質(zhì)好、飼料轉(zhuǎn)化率高、生長快、抗病性好的優(yōu)質(zhì)良種豬更為緊缺,這對養(yǎng)豬業(yè)的長遠發(fā)展影響很大。
四是土地資源十分緊缺。目前國家對農(nóng)業(yè)用地限制非常嚴格,由于受到供給總量限制,養(yǎng)豬生產(chǎn)用地資源十分緊缺,土地流轉(zhuǎn)難度加大,流轉(zhuǎn)成本也大幅升高,制約著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
5.養(yǎng)豬生產(chǎn)效率低,缺乏競爭力。雖然我國生豬養(yǎng)殖數(shù)量達到7.1億頭,但其生產(chǎn)效率普遍較低。繁殖母豬產(chǎn)仔數(shù)、出欄率、出欄酮體重、飼料轉(zhuǎn)化率及養(yǎng)殖成本高等,與發(fā)達國家相比差距很大。目前,美國、法國、加拿大等畜牧業(yè)發(fā)達國家,每頭生產(chǎn)母豬每年可提供商品豬達25~30頭,每頭豬增重100千克只需要140~160天。我國飼養(yǎng)的生產(chǎn)母豬每年提供商品豬比國外先進水平少8~10頭;生豬每增重1千克比歐盟多消費飼料0.5千克;養(yǎng)殖成本比美國高出40%左右。我國生豬出欄率為132%,而發(fā)達國家一般都達到160%以上。我國平均每頭存欄母豬年提供豬肉1023千克,而美國在1800千克以上。由于我國養(yǎng)豬生產(chǎn)效率偏低,產(chǎn)業(yè)大而不強,綜合競爭力明顯低于發(fā)達國家,所以在國際市場上嚴重缺乏競爭力。
6.動物疫病流行對生態(tài)養(yǎng)豬的威脅。當前我國豬病的流行出現(xiàn)了一些新情況、新問題,養(yǎng)豬生產(chǎn)面臨著疫病的威脅。豬疫病的發(fā)生與流行出現(xiàn)了新的特點,主要表現(xiàn)在老病新發(fā),新病不斷;病種增多,病原體復雜;病原變異加快,毒力與致病力增強、危害性更大;病原體持續(xù)性感染、混合感染與協(xié)同感染增多,一個豬場病毒病、細菌病與寄生蟲病同時并存;一種病原的不同亞型同時出現(xiàn)在同一個豬群等。致使病原體多元化、癥狀復雜化,給豬病的診斷與防控增大了難度。
1.樹立綠色發(fā)展理念,遵守國家相關(guān)的法律法規(guī)。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬要牢固樹立創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念,嚴格遵守國家頒發(fā)的相關(guān)法律法規(guī),堅持因地制宜、農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡、生態(tài)循環(huán)的原則,加快養(yǎng)豬業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。2016年4月18日,農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016——2020年)》通知,對我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了全面規(guī)劃,重點對養(yǎng)豬區(qū)域布局作出規(guī)劃,將全國分為重點發(fā)展區(qū)、約束發(fā)展區(qū)、潛力增長區(qū)和適度發(fā)展區(qū)四大區(qū)域模式。按照發(fā)展規(guī)劃的要求,結(jié)合《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導意見》的精神,抓緊調(diào)整養(yǎng)豬區(qū)域布局,加快養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,推動生態(tài)養(yǎng)豬的發(fā)展,進一步提高生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化水平,為人類提供安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、無公害的綠色動物源性食品,促進經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益同步發(fā)展。
2.全面提升生態(tài)養(yǎng)豬的生產(chǎn)效率。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,政府政策支持加大、生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化等將會推動生豬生產(chǎn)規(guī)模提升。預計到2025年,我國生豬存欄數(shù)將達到55641.06萬頭、每年出欄數(shù)為99328.53萬頭、豬肉產(chǎn)量達到8190.73萬噸,生豬生產(chǎn)效率將得到全面提高。2025年全國生豬出欄率將達到178.52%,酮體重增至82.46千克/頭。為此,需要扎實做好以下幾項工作。
一是大力發(fā)展生豬種業(yè),為生態(tài)養(yǎng)豬提供優(yōu)質(zhì)的良種豬群。優(yōu)良的種豬群是發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬的基礎(chǔ)和關(guān)鍵,品種決定生產(chǎn)性能的最大潛力,在養(yǎng)豬生產(chǎn)中占有十分重要的地位,直接影響到生產(chǎn)中的經(jīng)濟效益、產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的提升,所以種豬的品種在生態(tài)養(yǎng)豬中起著十分重要的作用。因此,國家一定要大力發(fā)展生豬種業(yè),為生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的良種豬群。2016年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《關(guān)于促進現(xiàn)代畜禽種業(yè)發(fā)展的意見》提出了全面實施畜禽遺傳改良計劃,健全畜禽良種繁育體系,加快優(yōu)良品種推廣,加強地方資源保護與開發(fā)等。生豬以杜洛克豬、長白豬、大白豬等品種為主,系統(tǒng)開展本土化選育,打造“華系”種豬品牌。據(jù)有關(guān)報道,用太湖豬與杜洛克豬雜交,通過橫交固定、繼代選育、性能測定等育種技術(shù)措施,培育出高產(chǎn)的蘇太豬,經(jīng)產(chǎn)母豬平均胎產(chǎn)仔豬數(shù)14.5頭。以東北民豬為母本,培育出遼寧黑豬瘦肉型,產(chǎn)仔豬數(shù)13.2頭、日增重800克以上、瘦肉率達60%~61%。用萊蕪黑豬與洋種豬雜交培育出魯萊黑豬,產(chǎn)仔豬數(shù)14.5頭、肌內(nèi)脂肪含量高達7.26%。這些具有繁殖力強、耐粗飼、抗逆性好、對環(huán)境適應性強、肉質(zhì)嫩、味鮮美特點的優(yōu)良種豬,可為生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展提供堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。
二是開發(fā)生物飼料用于生態(tài)養(yǎng)豬。在發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬中,要嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《飼料和飼料添加劑管理條例》《飼料衛(wèi)生標準》和《綠色食品飼料和飼料添加劑使用準則》等法律法規(guī)。嚴禁在豬用飼料中添加抗生素、激素類、β-興奮劑類、鎮(zhèn)靜類、硝基類等獸藥,以及有機砷制劑與過量的重金屬元素等,嚴禁飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。當前要運用現(xiàn)代生物技術(shù)開發(fā)飼料資源與生物飼料,用于生態(tài)養(yǎng)豬。生物飼料是采用生物發(fā)酵技術(shù)和化學合成方法生產(chǎn)的氨基酸與蛋白質(zhì)等物質(zhì),包括單細胞蛋白飼料、菌體蛋白飼料、真菌飼料添加劑,氨基酸類、微生態(tài)添加劑、發(fā)酵飼料等。只有這樣,才能確保養(yǎng)豬生產(chǎn)達到豬只健康、人類健康和環(huán)境健康的目的。
三是重視豬的動物福利。動物福利是指維持動物生理健康、心理健康和正常生長所需要的一切事物。歐洲一些國家在制定動物福利法律法規(guī)時,充分地考慮了動物生理福利和心理福利兩個方面。我們也應該從這兩個方面去重視豬的動物福利。根據(jù)豬的生物學特性和行為學特征,科學合理、人道地利用動物;在豬的飼養(yǎng)過程中給予舒適、安全的生存空間,表達動物天性的自由活動、供給充足營養(yǎng)全價的飼料與清潔干凈的飲水、新鮮的空氣與良好的光照、無污染的飼養(yǎng)環(huán)境等;減少動物的痛苦與恐懼、降低其生理上的傷害和疾病的威脅等,促進豬只健康生長,最終為人類提供服務。過去在養(yǎng)豬生產(chǎn)中很少提及豬的動物福利問題,當前在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中要轉(zhuǎn)變思想觀念,重視豬的動物福利,對推進生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展具有重要的實際意義。
3.統(tǒng)籌養(yǎng)殖環(huán)境的污染治理。
環(huán)境是當代人類生存和社會持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。生態(tài)環(huán)境屬于一個國家的核心競爭力,保護生態(tài)環(huán)境關(guān)系到民族發(fā)展的長遠利益和人民的根本利益、保護生態(tài)環(huán)境就是保護生產(chǎn)力。在發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)中,最重要的是正確處理好生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展與保護生態(tài)環(huán)境的關(guān)系,首先要切實樹立綠色發(fā)展理念,改變養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展模式,遵循自然規(guī)律的科學發(fā)展,統(tǒng)籌養(yǎng)殖環(huán)境的污染治理,保護好養(yǎng)豬生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境。近年來,國務院頒發(fā)了《土壤污染防治行動計劃》《水污染防治行動計劃》和《大氣污染防治行動計劃》,2014年1月農(nóng)業(yè)部又頒發(fā)了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等文件,均明確要求深入推進農(nóng)村環(huán)境保護、強化畜禽養(yǎng)殖污染防治,到2020年規(guī)?;B(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)配套建設(shè)廢棄物處理設(shè)施比例應達到75%以上。養(yǎng)豬場應配備處理糞污的環(huán)保設(shè)備,有固定的糞污儲存池、堆放設(shè)施和場所。糞污處理區(qū)、無害化處理區(qū)與生產(chǎn)區(qū),保持在50米以上的距離并處于下風方向。
生態(tài)養(yǎng)豬糞污處理可參照“二分離”“三配套”“四結(jié)合模式”進行?!岸蛛x”:是指養(yǎng)豬場要做到雨污分離和固液分離,防止因雨水沖刷造成污水排放,從源頭減少污水排放量;“三配套”:是指養(yǎng)豬場要配套建設(shè)沼液儲存池或厭氧發(fā)酵池、配套沼氣發(fā)電站、配套有機肥料廠,利用干豬糞、秸稈、菌渣等生產(chǎn)有機肥料;“四結(jié)合模式”:①種養(yǎng)結(jié)合模式:養(yǎng)豬場采用干清糞或水泡糞清糞方式,液體廢棄物進行厭氧發(fā)酵或多級氧化塘處理,固體經(jīng)過堆肥發(fā)酵后變?yōu)橛袡C肥料,用于農(nóng)田、菜園與果園生產(chǎn),種養(yǎng)結(jié)合,循環(huán)利用;②達標排放模式:養(yǎng)豬場采用機械干清糞,控制污水產(chǎn)生量,污水通過厭氧、好氧生化處理或氧化塘、人工濕地等自然處理,水質(zhì)達到國家規(guī)定的排放標準再向外排放;固體糞便可經(jīng)堆肥發(fā)酵后生產(chǎn)有機肥料或復合肥料;③清潔回用模式:養(yǎng)豬場采用機械干清糞,高壓沖洗,控制生產(chǎn)用水量,污水經(jīng)無害化處理后,全部回收用于場內(nèi)糞溝及欄圈、地面的沖洗;固體糞便堆肥發(fā)酵后作有機肥料;④集中處理模式:養(yǎng)豬場購置處置設(shè)備,建立干糞池、三級沉淀池及糞水存儲池等,將糞污集中進行處理。
豬場發(fā)病死亡豬只要及時按照GB16548-2006《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》進行無害化處理。對病死豬只無害化處理方式,目前使用的高效、環(huán)保的方式有化制法與生物降解法二種?;品ǚ譃楦苫ê蜐窕?種,當前主要采用濕化法。原理是利用高壓飽和蒸汽,直接與畜尸組織接觸,當蒸氣遇到畜尸而凝結(jié)為水時,則放出大量熱能,可使油脂融化和蛋白質(zhì)凝固,同時高熱與高壓對病原體能完全殺滅。經(jīng)濕化機化制后動物尸體可熬成工業(yè)用油,同時產(chǎn)生的固體殘渣可制作成有機肥料,從而達到資源再利用,實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟目的。生物降解法是將動物尸體放入到降解反應器中,利用微生物的發(fā)酵降解原理,將動物尸體降解、滅菌的過程。其原理是利用在一定溫度作用下微生物發(fā)酵的方法將尸體降解,以達到無害化處理的目的。此法不產(chǎn)生廢水和煙氣,無異味,不會造成環(huán)境污染;而且節(jié)約資源,降低處理成本,尸體全部分解后與發(fā)酵原料充分混合,所產(chǎn)生的生物有機肥或生物蛋白粉是很好的有機肥料,可促進農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)。
4.健全養(yǎng)豬場的生物安全體系建設(shè)。在生態(tài)養(yǎng)豬生產(chǎn)中建立完善的生物安全體系是保障豬群健康、有效防控疾病的發(fā)生與流行、保護生態(tài)環(huán)境的重要舉措,應高度重視。生物安全體系建設(shè)是一項系統(tǒng)工程,一定要把生物安全體系中的各項技術(shù)措施與科學的管理制度,貫穿于整個養(yǎng)豬生產(chǎn)的全過程,從豬場選址、豬舍建設(shè)、各項生產(chǎn)設(shè)備安裝到不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的疫病防控與科學管理,確保豬只始終處于最佳生產(chǎn)狀態(tài),最大限度地減少疫病的發(fā)生,才能取得良好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。
5.養(yǎng)豬場疫病的綜合防控技術(shù)。
一是預防為主,依法防控。生態(tài)養(yǎng)豬中疫病的防控要堅持“管重于養(yǎng),養(yǎng)重于防,防重于治,預防為主,綜合防控”的原則,控制好傳染源,切斷傳播途徑,提高豬只的特異性和非特異性免疫力。按照國家頒發(fā)的《動物防疫法》《畜牧法》和《國家中長期動物疫病防治規(guī)劃(2012——2020年)》等法律法規(guī)要求,牢固樹立依法防控疾病的觀念,自覺遵守并嚴格執(zhí)行,根據(jù)養(yǎng)豬場的實際情況,把防控工作貫穿于各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)之中,堅持預防為主,綜合防控疫病的發(fā)生與流行。
二是堅持做好疫病檢測與疫情監(jiān)測。養(yǎng)豬場的防控計劃要根據(jù)豬群中實際疫病信息、疫情監(jiān)測情況、結(jié)合國家有關(guān)的動物疫情預報來制定,這樣的防控措施才具有科學性、實用性與針對性。因此,平時養(yǎng)豬場就要高度重視做好豬群中疫病檢疫與疫情監(jiān)測工作,做到防控疫病心中有數(shù),實施防控措施針對性強,防控效果倍增。養(yǎng)豬場一定要做到:引進豬只在產(chǎn)地進行檢疫,運回豬場后要隔離檢疫1個月,檢出的陽性豬一律淘汰處理。豬場的豬只每季度采血做1次免疫抗體檢測;種公豬每半年進行1次疫病監(jiān)測、種母豬每年進行1次疫病監(jiān)測,重點監(jiān)測豬瘟、口蹄疫、藍耳病、偽狂犬病、圓環(huán)病毒?、蛐透腥炯安《拘愿篂a等疫病的病原體。做臨床與實驗室檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時查找原因加以解決。如果免疫抗體不合格,要及時補注疫苗;如檢測出帶病毒豬只一律淘汰處理,以凈化種豬群。只有這樣才能保障豬群的健康,防止動物重大疫病的發(fā)生與流行。
三是免疫預防,提高豬群的特異性免疫力。免疫預防要根據(jù)豬場疫病監(jiān)測情況與抗體水平高低、疫病流行的規(guī)律,結(jié)合當?shù)貏游镆咔楹鸵呙绲男再|(zhì)與作用,制定科學合理、符合本豬場實際情況的免疫程序,有計劃地實施疫苗免疫接種。免疫預防可提高豬只的特異性免疫力,防止動物疫病的發(fā)生,是綜合性防控措施中的一項重要技術(shù)措施。但是不要盲目地使用疫苗,也不要把疫苗接種看成是萬能的。疫苗免疫接種的種類過多、接種的次數(shù)頻繁、長期超大劑量使用疫苗接種等,都有可能造成豬體內(nèi)產(chǎn)生免疫麻痹或免疫不全,疫苗相互之間產(chǎn)生干擾,從而導致疫苗免疫失敗。目前生物安全體系建設(shè)與綜合防控措施落實比較好的養(yǎng)豬場,重點做好豬瘟、口蹄疫、偽狂犬病、乙型腦炎、病毒性腹瀉、肺炎支原體病、鏈球菌病及副豬嗜血桿菌病等疫苗的免疫接種,其他疫苗根據(jù)豬場實際情況考慮使用,不一定要過多的接種疫苗。
四是藥物保健預防,提高豬只的非特異性免疫力。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,根據(jù)豬群和當?shù)貏游镆卟“l(fā)生與流行規(guī)律、特點、季節(jié)性,結(jié)合豬只生長不同階段對疫病的易感性,有針對性地選擇某些藥物進行保健預防,提高豬只的非特異性免疫力,防止疫病的發(fā)生,這也是綜合防控動物疾病中貫徹“預防為主”方針的一項重要的技術(shù)措施。藥物保健預防不要使用抗生素,可選用敏感高效、作用性強、安全、無毒副作用、無藥殘、不易產(chǎn)生耐藥性的生物獸藥、生物抗菌藥物及中獸藥制劑,如目前獸醫(yī)臨床上與畜牧業(yè)生產(chǎn)中常用的基因工程干擾素、轉(zhuǎn)移因子、白細胞介素、球蛋白、胸腺肽及微生態(tài)制劑等。生物抗菌藥物抗菌肽、細菌素、溶菌酶等,以及中獸藥制劑清開靈、銀翹散、黃連解毒散、清瘟敗毒散、黃芪多糖粉、靈芝多糖粉、芪黃素、金黃素、銀黃素、甘草粉、魚腥草粉等。藥物可經(jīng)拌料或飲水添加,進行飼喂,每次保健預防7~12天即可。