石門(mén)縣古茶樹(shù)資源保護(hù)與利用的思考

（石門(mén)縣林業(yè)局，湖南 石門(mén) 415300）

石門(mén)縣地處北緯29°16′～30°08′的湘鄂邊陲，境內(nèi)最高處素有“湖南屋脊”之稱的壺瓶山頂峰，海撥2098.7 m；最低處為蔡家溪與澧水匯合處，海拔42.5 m。境內(nèi)群山林立，層巒疊嶂，云繚霧繞；雨量充沛，空氣濕潤(rùn)；冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，晝夜溫差大；優(yōu)越的自然氣候和歷史、人文環(huán)境條件及北緯30度優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)業(yè)帶的生態(tài)地理優(yōu)勢(shì)，使得石門(mén)縣的瑰麗風(fēng)光里茶香馥郁。自唐代以來(lái)，石門(mén)茶就一直聲名遠(yuǎn)播。西晉（公元265～317年）《荊州土地記》載：“武陵七縣通出茶，最好?！北砻髟?700年前，隸屬武陵郡的石門(mén)就是優(yōu)質(zhì)茶葉的主產(chǎn)區(qū)。公元806～815年（唐憲宗元和年間），著名詩(shī)人劉禹錫就任朗州（今常德）司馬時(shí)，曾寫(xiě)下《西山蘭若試茶歌》：“山僧后檐茶樹(shù)叢，春來(lái)映竹抽新茸……斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水”，成為中國(guó)綠茶“炒青法”的最早記載。據(jù)有關(guān)專家考證，詩(shī)中的西山即今石門(mén)縣雁池鄉(xiāng)西山埡。北宋時(shí)期蔡襄所著《茶錄》載：“石門(mén)產(chǎn)牛牴茶，為貢品”。宋政和元年（公元1111年），圓悟克勤禪師出任石門(mén)夾山寺主持，著錄《碧巖錄》一書(shū)，悟出“茶禪一味”真諦[1]，后傳入日本發(fā)揚(yáng)光大，夾山遂成為中日茶道源頭。晚清年間，廣東商人盧次倫在宜沙老街（今壺瓶山鎮(zhèn)）開(kāi)辦“泰和合茶號(hào)”。1899年，擁有員工6000多人、茶農(nóng)萬(wàn)余人，年生產(chǎn)“宜紅茶”15萬(wàn)kg，出口英、法、俄等國(guó)[2]，海國(guó)流芳。近代“石門(mén)銀峰”等名茶多次獲國(guó)內(nèi)與國(guó)際金獎(jiǎng)。茶葉已成為石門(mén)縣山區(qū)群眾脫貧致富的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，茶區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及茶農(nóng)80%的收入來(lái)源于茶葉[3]。

1 石門(mén)古茶樹(shù)資源分布與利用現(xiàn)狀

1.1 古茶樹(shù)資源及分布情況

據(jù)2017年1～6月石門(mén)縣林業(yè)局組織的調(diào)查，石門(mén)縣分布著大量古茶樹(shù)和古茶園資源，壺瓶山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)境內(nèi)的云麓、大棚、后山、大嶺、咸泥、獅燕、花臺(tái)橋、龍池河、官茶園，南北鎮(zhèn)金家河，羅坪鄉(xiāng)樅木山、重慶峪、紅魚(yú)溪，雁池鄉(xiāng)西山埡、里山河，磨市鎮(zhèn)四方臺(tái)，夾山國(guó)家森林公園八坪工區(qū)、寶峰街道八坪林場(chǎng)等地都有古茶樹(shù)古茶園資源分布。其中，壺瓶山鎮(zhèn)云麓村有2棵350年以上的古茶樹(shù)，其中一株樹(shù)高3.4 m、樹(shù)冠東西寬 4.9 m，雖扎根于石縫中，但生長(zhǎng)旺盛，沒(méi)有受到損壞，至今仍在正常采摘，據(jù)當(dāng)?shù)卮迕穹从常翰璨烧?，這株茶樹(shù)一次能采摘一芽二葉標(biāo)準(zhǔn)鮮葉30 kg左右。本次共調(diào)查登記100年以上古茶樹(shù)75株，其中350年齡古茶樹(shù)2株（樹(shù)高分別為3.4 m和2.5 m，樹(shù)徑均為29 cm）、200年齡的1株、180年齡的30株、150年齡的24株和120年齡的18株及100年以上古茶園10.27 hm2和70～100年老茶園超過(guò)66.67 hm2。

另?yè)?jù)專家考察論證，在石門(mén)縣的壺瓶山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)的原始森林中，發(fā)現(xiàn)有野生古茶樹(shù)及其群落，其中在海撥800 m左右的八峰山發(fā)現(xiàn)3株古茶樹(shù)，經(jīng)分析認(rèn)定樹(shù)齡約為380年；在東山峰、八峰山、神景洞、太平和夾山八坪等地，發(fā)現(xiàn)有30多處“泰和合”時(shí)期半馴化的或人工栽培的老茶園，樹(shù)齡在100年以上、連片6.67 hm2以上的有6處[4]。在羅坪鄉(xiāng)紅魚(yú)溪村，也發(fā)現(xiàn)有300多年的古茶樹(shù)[5]。

1.2 古茶樹(shù)資源保護(hù)利用存在的問(wèn)題

1.2.1 保護(hù)意識(shí)缺乏

在石門(mén)縣西北山區(qū)至今仍保留著很多原始村落，這些原始村落因交通不便很少有外人進(jìn)入，森林植被保護(hù)完好，野生古茶樹(shù)及原始次森林和古樹(shù)等植物群落分布較廣，資源豐富。但由于山區(qū)村民經(jīng)濟(jì)收入不足，在上世紀(jì)六、七十年代，甚至刀耕火種，毀掉了大量的古茶樹(shù)資源。在壺瓶山鎮(zhèn)八峰山，有一株地徑28 cm、樹(shù)高約5 m、當(dāng)?shù)厝朔Q樹(shù)齡至少有500年以上古茶樹(shù)，因樹(shù)高采茶困難，經(jīng)常有老年人攀爬上樹(shù)采茶而從樹(shù)上掉下摔傷，于2016年秋季被砍伐，現(xiàn)僅遺留距地10 cm的樹(shù)樁，萌發(fā)有6叢新茶樹(shù)。

1.2.2 保護(hù)力度不大

為了合理保護(hù)古茶樹(shù)資源，原國(guó)家林業(yè)部早在1992年10月就下發(fā)了《關(guān)于保護(hù)珍貴樹(shù)種的通知》，將古茶樹(shù)以“野茶樹(shù)”列為國(guó)家二級(jí)珍貴樹(shù)種加以保護(hù)。而在石門(mén)縣的古樹(shù)保護(hù)名錄中，古茶樹(shù)并沒(méi)有列入，很多村民將古茶樹(shù)及其群落只作為一般的茶葉樹(shù)種對(duì)待 ，亂砍亂伐等破壞古茶樹(shù)資源現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。有些古茶園甚至當(dāng)成普通老茶園而被低改，造成了古茶樹(shù)資源的大量減少。

1.2.3 保護(hù)協(xié)作不夠

石門(mén)縣古茶樹(shù)資源多處于崇山峻嶺之中，交通不便，面積大，范圍廣，給古茶樹(shù)的保護(hù)工作加大了難度。茶樹(shù)既屬于林業(yè)資源，又歸屬農(nóng)業(yè)部門(mén)管理，造成在實(shí)際管理操作中，重產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)，輕產(chǎn)業(yè)的文化挖堀、傳承和資源的有效保護(hù)，使古茶樹(shù)資源沒(méi)有在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮應(yīng)有的作用。

1.2.4 保護(hù)技術(shù)不優(yōu)

隨著消費(fèi)者追求生態(tài)產(chǎn)品的需求提高，使許多茶商和茶葉大戶開(kāi)始經(jīng)營(yíng)古茶樹(shù)，野生茶葉價(jià)格開(kāi)始上漲。但由于管理方式落后和技術(shù)方法不優(yōu)等，如肥培方法不當(dāng)、使用化學(xué)農(nóng)藥、不合理采摘、過(guò)度修剪及非法移栽等，嚴(yán)重影響了古茶樹(shù)和古茶園的正常存活，使其在為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)的同時(shí)，有限的資源沒(méi)有得到有效的保護(hù)。

2 石門(mén)古茶樹(shù)資源保護(hù)與利用對(duì)策

2.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為確保古茶樹(shù)資源得到合理開(kāi)發(fā)利用和保護(hù)，各級(jí)政府應(yīng)高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，財(cái)政、林業(yè)和農(nóng)業(yè)（茶葉）等相關(guān)部門(mén)要通力合作，密切協(xié)調(diào)做好古茶樹(shù)資源的保護(hù)管理和開(kāi)發(fā)利用工作。

2.2 強(qiáng)化保護(hù)措施

要根據(jù)古茶樹(shù)資源分布的具體地點(diǎn)、面積、株數(shù)、樹(shù)齡、年產(chǎn)量和經(jīng)營(yíng)主體等情況，建立古茶樹(shù)資源檔案和古茶樹(shù)資源分布地圖，明確保護(hù)的主體對(duì)象和保護(hù)范圍，劃定保護(hù)區(qū)域，設(shè)立保護(hù)標(biāo)志，強(qiáng)化對(duì)古茶樹(shù)的保護(hù)。

2.3 開(kāi)展科普宣傳

要加強(qiáng)野生植物保護(hù)法規(guī)的宣傳和古茶樹(shù)資源的生態(tài)與文化價(jià)值的科普，強(qiáng)化法規(guī)的監(jiān)督約束作用及輿論的教育和引導(dǎo)作用，使全社會(huì)養(yǎng)成遵守法律、崇尚法律和依法保護(hù)古茶樹(shù)資源的良好風(fēng)尚，為構(gòu)建和諧社會(huì)與生態(tài)文明保駕護(hù)航。

2.4 發(fā)展特色文化

石門(mén)縣古茶樹(shù)和古茶園的分布區(qū)域和連接路線是一條串聯(lián)著區(qū)域內(nèi)各民族和諧融合的歷史文化資源的文化線路，是區(qū)域內(nèi)各民族間經(jīng)濟(jì)文化交流、民族融合和社會(huì)變遷的歷史見(jiàn)證。夾山“牛牴茶”以及“茶禪一味”的茶道理念及茶歌、茶俗、茶禮、茶故事、茶地名和茶詩(shī)文等清晰地呈現(xiàn)了石門(mén)茶葉發(fā)展的歷史變遷和歷史地位；茶馬古道是石門(mén)先民通過(guò)騾馬、木筏與人力等方式對(duì)外運(yùn)輸茶葉、生漆，換取食鹽和布匹等生活必需品的主要通道；薅草鑼鼓、南曲、擺手舞、打溜子、柳子戲、滿堂音和騾馬歌等頗具民族特色的非物質(zhì)文化培育了各民族交流融合的基礎(chǔ)。賀龍等老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家曾以馬幫騾客的身份活躍于湘鄂邊地區(qū)，創(chuàng)造了豐富的紅色文化。合理保護(hù)與利用古茶樹(shù)資源，挖掘和傳承這些與茶葉發(fā)展有關(guān)聯(lián)的特色文化，對(duì)于生態(tài)立縣、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣和幫助山區(qū)群眾脫貧致富具有強(qiáng)大的作用和重要的意義。

2.5 推動(dòng)融合發(fā)展

給合石門(mén)縣開(kāi)展全域旅游試點(diǎn)建設(shè)，根據(jù)古茶樹(shù)和古茶園的分布點(diǎn)、線特點(diǎn)，對(duì)古茶樹(shù)與古茶園、傳統(tǒng)村落、水岸碼頭、騾馬古道和棧房民居等文化景點(diǎn)進(jìn)行掛牌保護(hù)和搶救性修復(fù)利用，讓人們?cè)诼糜蔚捏w驗(yàn)中感受重走茶馬古道的樂(lè)趣。圍繞清心、洗肺、康養(yǎng)和健體這一中心，做好以觀賞、認(rèn)養(yǎng)、管護(hù)和合理利用古茶樹(shù)資源為主的茶旅融合發(fā)展和森林康養(yǎng)相結(jié)合的旅游線路規(guī)劃，以豐富的森林景觀、潔凈的林間空氣、健康的養(yǎng)生環(huán)境、安全的森林（茶葉）產(chǎn)品、深厚的地域文化和悠久的茶業(yè)傳承為依托，開(kāi)展如科普教育、林間（茶區(qū)）行走、涉水攀巖、森林穿越和獵奇探險(xiǎn)等豐富多彩的活動(dòng)，特別是通過(guò)觀摩、參與和互動(dòng)等方式，在寓教于樂(lè)中普及古茶樹(shù)和古茶園的保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用相關(guān)科普知識(shí)，增強(qiáng)大眾回歸自然、崇尚自然和熱愛(ài)自然的意識(shí)，讓綠色文化遺產(chǎn)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

2.6 幫助群眾增收

茶產(chǎn)業(yè)是石門(mén)西北山區(qū)群眾增收致富的主要渠道，在保護(hù)好古茶樹(shù)和古茶園資源，加快區(qū)域內(nèi)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)和生態(tài)協(xié)同發(fā)展的同時(shí)，要做好茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展文章，謹(jǐn)慎開(kāi)發(fā)和合理利用古茶樹(shù)與古茶園資源，通過(guò)對(duì)古茶園的現(xiàn)代化培管與古茶樹(shù)茶產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，提升茶產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和產(chǎn)業(yè)化水平；各級(jí)政府和行業(yè)組織要積極整合區(qū)域內(nèi)茶業(yè)相關(guān)資源，發(fā)展以茶葉為中心的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，形成主題特色鮮明的文化產(chǎn)業(yè)鏈，打造歷史遺跡、原生態(tài)環(huán)境與民族特色文化三者相結(jié)合的現(xiàn)代生態(tài)茶莊園和文化休閑線路，繼續(xù)辦好一年一度的石門(mén)茶文化活動(dòng)，帶動(dòng)旅游、商貿(mào)與投資等活動(dòng)，不斷拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，用茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進(jìn)古茶樹(shù)和古茶園資源的有效保護(hù)和充分利用，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。