◆ 分析師：徐春暉

眼下，各地都開啟了“桑拿模式”，而伏季休漁期也已經(jīng)過去兩個多月的時間。在最新的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，近期水產(chǎn)品市場主要以養(yǎng)殖類海鮮為主，市場供應(yīng)還是較為充足，銷售情況比較活躍，蝦類等部分水產(chǎn)品的價格穩(wěn)中有降。

淡水魚的行情：今年上半年，國內(nèi)淡水魚市場可以說表現(xiàn)差強(qiáng)人意，曾經(jīng)同比連續(xù)3個月出現(xiàn)下跌。進(jìn)入7月中旬以來，淡水魚市場整體運(yùn)行還是比較平穩(wěn)，鯽魚行情有所抬頭。目前市場活鯉魚每公斤價格在14元左右，活花鰱魚價格在16～17元，活鯽魚價格一般在19～20元，而活草魚每公斤價格在15元左右。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，造成近期鯽魚市場價格穩(wěn)中有升的主要原因是隨著氣溫的升高，鯽魚容易出現(xiàn)鰓出血的問題，所以產(chǎn)區(qū)氣溫在30℃以上很少有人捕獲鯽魚；預(yù)計(jì)后期隨著高溫天氣以及部分產(chǎn)區(qū)暴雨不斷，部分淡水魚品種的價格應(yīng)該還是會有所表現(xiàn)。

夏天是最活色生香的一個季節(jié)。在威海，夏天都是吹著海風(fēng)吃著蛤蜊喝著啤酒，所以，在這個季節(jié)，每年休漁期間，貝類市場購銷總是呈現(xiàn)兩旺的態(tài)勢。目前市場花蛤每公斤價格在6～8元，統(tǒng)貨扇貝價格一般為8元/公斤，同比上漲14.3%；帶殼牡蠣價格一般在8～9元，威海本地大海螺每公斤價格在40～50元，竹蟶每公斤價格在30元左右，香螺每公斤價格在24元左右；受貨源偏緊的影響，市場天鵝蛋肉價格出現(xiàn)較大幅度的上漲，每公斤價格高達(dá)44～48元；鳥貝肉每公斤價格高達(dá)86元左右。