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      應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)與相關(guān)理論課程整體優(yōu)化的探索

      2018-03-28 02:44:51司紅巖向天成
      山東化工 2018年10期
      關(guān)鍵詞:化學(xué)品實(shí)驗(yàn)課理論課

      司紅巖,向天成

      (許昌學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院,河南 許昌 461000)

      應(yīng)用型地方本科高校的關(guān)鍵任務(wù)是為地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展提供人才支撐。面向地方,面向行業(yè),面向企業(yè),培養(yǎng)掌握新技術(shù)、具備高技能的應(yīng)用型專業(yè)人才是地方本科高校的根本任務(wù)。但面對經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)深刻調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級(jí)步伐加快的現(xiàn)狀,地方高校的人才培養(yǎng)沒有進(jìn)行及時(shí)的跟進(jìn),基本與市場脫節(jié),無法滿足企業(yè)對畢業(yè)生素質(zhì)多元化、多層次的需求,導(dǎo)致社會(huì)對其本科人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)不高,從而造成地方高校畢業(yè)生就業(yè)難和就業(yè)質(zhì)量低的困境。由此,教育部"關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見"中指出:要主動(dòng)適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài),主動(dòng)融入產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展,推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展高校把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展上來,轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合校企合作上來,轉(zhuǎn)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才上來,轉(zhuǎn)到增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力上來。所以,全面融

      入?yún)^(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)程,適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)各行業(yè)對掌握新技術(shù)、具備高技能的新型專業(yè)人才的迫切需求,加快改革應(yīng)用型人才培養(yǎng)機(jī)制是地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵。

      應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要緊密結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和行業(yè)、企業(yè)需求,立足生產(chǎn)實(shí)踐,以行業(yè)需求為導(dǎo)向、以實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn),培養(yǎng)掌握新技術(shù)、具備高技能的新型專業(yè)人才。但是許多地方高校在應(yīng)用型人才培養(yǎng)過程中,會(huì)受到社會(huì)環(huán)境、管理制度、師資隊(duì)伍、課程體系等諸多因素的影響,從而造成人才培養(yǎng)質(zhì)量下滑等現(xiàn)象。例如,高等教育評(píng)估體系過多關(guān)注科研、師資、實(shí)驗(yàn)室等硬件,忽視課程教學(xué)、實(shí)踐訓(xùn)練、能力培養(yǎng)等方面,造成人才培養(yǎng)不能及時(shí)響應(yīng)市場需求。師資隊(duì)伍強(qiáng)調(diào)學(xué)歷、忽視企業(yè)經(jīng)歷和工程背景,老師缺乏解決實(shí)際工程問題的能力,更談不上培養(yǎng)學(xué)生的工程能力。課程體系以原來的學(xué)科體系構(gòu)建,人才培養(yǎng)與行業(yè)發(fā)展、企業(yè)需求脫節(jié),造成學(xué)生學(xué)非所用,用非所學(xué)。隨著地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展改革的深入,社會(huì)觀念的轉(zhuǎn)變以及高層管理制度的優(yōu)化,上述問題逐步得以解決。目前加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè),促進(jìn)專業(yè)建設(shè),加快課程改革是提升應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵問題。

      作為應(yīng)用型更加明顯的化學(xué)類專業(yè)(化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)),課程體系及課程改革更是應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量保障的根本。以應(yīng)用化學(xué)專業(yè)為例,整個(gè)課程體系強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)性和學(xué)科化,理論課程體系是無機(jī)化學(xué)-分析化學(xué)-有機(jī)化學(xué)-物理化學(xué)為主線,實(shí)踐教學(xué)體系則按照理論課程體系,從無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn),再加上認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)-化工見習(xí)-畢業(yè)實(shí)習(xí)等集中實(shí)踐性環(huán)節(jié)構(gòu)成。我們知道在化學(xué)類專業(yè)(化學(xué)、應(yīng)用化學(xué))中,實(shí)踐教學(xué)集知識(shí)傳授,技能訓(xùn)練,創(chuàng)新能力培養(yǎng)于一體,在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、工程素質(zhì)、創(chuàng)新思維、實(shí)踐能力等方面具有不可替代的作用。在整個(gè)人才培養(yǎng)體系中,實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)具有舉足輕重的地位。而這種從理論到實(shí)踐的課程學(xué)習(xí)順序,使實(shí)踐教學(xué)處于從屬地位,依附于理論教學(xué);而且實(shí)踐課程間相互獨(dú)立、系統(tǒng)性比較差;不利于系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。對于課程,尤其是實(shí)驗(yàn)類課程如四大化學(xué)的實(shí)驗(yàn),存在實(shí)驗(yàn)設(shè)置基本上還是從實(shí)驗(yàn)室來,和實(shí)際生產(chǎn)關(guān)系不大,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容陳舊、工藝落后,沒有形成特色等許多問題。從而使學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)受到極大影響,很大程度上削弱了學(xué)生的就業(yè)競爭能力。

      解決化學(xué)類專業(yè)課程教學(xué)體系中存在的問題其實(shí)就是要求和行業(yè)企業(yè)緊密相連,及時(shí)改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,使整個(gè)課程內(nèi)容與行業(yè)生產(chǎn)對接,使教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接,進(jìn)而提高化學(xué)類專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力,這也是化學(xué)類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的內(nèi)在需求。教育部"關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見"中也強(qiáng)調(diào)以社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步驅(qū)動(dòng)課程改革,整合相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)課、主干課、核心課、專業(yè)技能應(yīng)用和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課,專注培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

      理論課程與相關(guān)實(shí)驗(yàn)課程的整體優(yōu)化,前人也做了相當(dāng)多的研究[1-8]。但大多數(shù)的研究集中在理論課與其對應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課之間的相互配合。而對于整個(gè)教學(xué)體系中若干門課程間的相互配合沒有關(guān)注。我們以應(yīng)用化學(xué)專業(yè)為教學(xué)改革的試點(diǎn),針對向應(yīng)用型人才培養(yǎng),嘗試建立一套完整的理論與實(shí)踐混合安排,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)一體化的教學(xué)體系。我院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的方向是精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)與檢驗(yàn)技術(shù),開設(shè)的核心專業(yè)課有精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化工工藝學(xué)、精細(xì)化學(xué)品檢驗(yàn)技術(shù)、精細(xì)化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)等多門相關(guān)課程。在常規(guī)教學(xué)安排中,精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品檢驗(yàn)技術(shù)、精細(xì)化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)三門課程均為獨(dú)立開設(shè)的專業(yè)課,授課老師也不相同。對于任課教師而言,相互間即使有交流,也不能在整體上相互配合優(yōu)化課程教學(xué),這樣導(dǎo)致課程進(jìn)度不匹配,理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證相互脫節(jié),理論知識(shí)講授重復(fù),學(xué)生學(xué)習(xí)不能連貫等許多問題的產(chǎn)生。為了解決以上問題,促進(jìn)課程體系的融合,自2016年以來,我們在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的部分課程中進(jìn)行了以下教學(xué)改革:

      一、在課程內(nèi)容的編排方面,教師根據(jù)課程需要可以自主編排授課章節(jié),對課程實(shí)施整體優(yōu)化。對于精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品檢驗(yàn)技術(shù)、精細(xì)化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)三門專業(yè)課,部分內(nèi)容實(shí)現(xiàn)理論課程與實(shí)踐課程的融合開課。

      首先是精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品檢驗(yàn)技術(shù)、精細(xì)化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)三門課程的相關(guān)授課教師組成相應(yīng)的專業(yè)課程組。課程組成立的目的是加強(qiáng)相關(guān)專業(yè)課程教師間的交流,在課程教學(xué)上能夠?qū)崿F(xiàn)相互配合,整體優(yōu)化課程體系,實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)相互融合。

      在此基礎(chǔ)上,課程組教師分別對三門課程的知識(shí)體系進(jìn)行了解,分解,組合。對于重復(fù)的知識(shí)點(diǎn),采用刪減、合并等形式,根據(jù)課程的時(shí)間安排以及知識(shí)學(xué)習(xí)的先后順序等要求,僅在某一門課程中重點(diǎn)講解,在其他應(yīng)用到該知識(shí)點(diǎn)的課程中只做簡單了解。對于實(shí)驗(yàn)課程和理論課程相互脫節(jié)的問題,則采用融合開課的形式予以解決,對于同一體系的知識(shí),課程采用先理論,后實(shí)驗(yàn),再理論,再實(shí)驗(yàn)的形式安排教學(xué)。對于三門課程中知識(shí)點(diǎn)高度相關(guān)的內(nèi)容,則打破原有的知識(shí)體系以及課程間的限制,以行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目的形式實(shí)施教學(xué)。例如,對于精細(xì)化學(xué)品化學(xué)中的表面活性劑、香精香料、日用化學(xué)品等章節(jié),結(jié)合精細(xì)化學(xué)品檢驗(yàn)技術(shù)中香料和香精的檢驗(yàn)、表面活性劑的檢測、化妝品的檢驗(yàn)等章節(jié),在精細(xì)化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)中開設(shè)透明洗發(fā)香波的配置及性能測定、美白保濕水的制備及性能測定、透明皂的制備及性能測定、洗衣液的制備及性能測定等實(shí)驗(yàn)。以洗衣液的制備及性能測定實(shí)驗(yàn)為例來說明一下課程間內(nèi)容的融合。該實(shí)驗(yàn)的目的是學(xué)會(huì)制備由多種表面活性劑及助劑組成的不含強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、磷等成分的液體洗滌劑。實(shí)驗(yàn)要求則包括:(1)產(chǎn)品的基本要求:配置一款原料成本每公斤不高于3.5元的洗衣液,要求外觀透明,純活性成分不低于18%,不含磷,粘度適中,pH接近中性,泡沫適中易于漂洗,洗滌能力良好。(2)性能測試:外觀、粘度測量、pH值的測定、泡沫性能、使用性能評(píng)價(jià)??梢钥闯觯谠搶?shí)驗(yàn)中既包含了精細(xì)化學(xué)品化學(xué)中的相關(guān)知識(shí)點(diǎn),也使用了精細(xì)化學(xué)品檢驗(yàn)技術(shù)中相關(guān)的檢測技術(shù)。學(xué)生通過精細(xì)化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)既訓(xùn)練了實(shí)驗(yàn)技能也驗(yàn)證其他兩門課程的理論知識(shí)。

      二、在教學(xué)任務(wù)的安排方面,打破時(shí)間、空間以及課程的限制。首先是教學(xué)時(shí)間的安排上,必須保證三門課程在同一個(gè)學(xué)期開課,根據(jù)課程組教師對課程間知識(shí)體系的調(diào)整和整體優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)理論課和實(shí)驗(yàn)課混合編排教學(xué),既避免課程間知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)講授,也極大的促進(jìn)了理論與實(shí)驗(yàn)的相互配合。在教學(xué)空間上打通教室、實(shí)驗(yàn)室和企業(yè)的空間界限,教師根據(jù)課程需要可以自主選擇授課地點(diǎn),理論課的授課地點(diǎn)可以在教室、實(shí)驗(yàn)室、工廠等多種環(huán)境下進(jìn)行。對于檢測儀器、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝等相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容,教師可以根據(jù)需要調(diào)整授課地點(diǎn),講解檢測設(shè)備可以在實(shí)驗(yàn)室,講解生產(chǎn)設(shè)備可以在實(shí)訓(xùn)車間,講解生產(chǎn)工藝可以直接到工廠相應(yīng)的生產(chǎn)線上,使學(xué)生直接和實(shí)際生產(chǎn)相接觸,了解目前先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

      三、以項(xiàng)目為載體編排教學(xué)內(nèi)容,開展教學(xué)活動(dòng)。對于精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品檢驗(yàn)技術(shù)、精細(xì)化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)三門課程,課程融合的核心是以項(xiàng)目教學(xué)為載體,實(shí)現(xiàn)課程間的整體優(yōu)化。同時(shí)考慮到知識(shí)點(diǎn)的難易程度,對于部分簡單的知識(shí),不再進(jìn)行課堂講授,而是以實(shí)踐項(xiàng)目的形式兼顧到即可。項(xiàng)目教學(xué)以企業(yè)實(shí)際需求為導(dǎo)向,兼顧學(xué)生能力,選擇具有典型性的項(xiàng)目作為載體,學(xué)生在教師的指導(dǎo)下,按照項(xiàng)目涉及的問題進(jìn)行信息搜集,通過小組的共同研究,努力創(chuàng)造性地去解決問題,得出結(jié)論并完成任務(wù),從而提升其創(chuàng)新能力、職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,并將其培養(yǎng)成既能動(dòng)手又能動(dòng)腦的創(chuàng)新型人才。每一個(gè)項(xiàng)目教學(xué)都要求學(xué)生完成市場調(diào)研(對產(chǎn)品的使用情況、各種原材料的價(jià)格等進(jìn)行調(diào)研,并分析產(chǎn)品的應(yīng)用前景)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)(根據(jù)調(diào)研報(bào)告設(shè)計(jì)一種合適的產(chǎn)品)、項(xiàng)目答辯(學(xué)生需要對自己的設(shè)計(jì)進(jìn)行可行性答辯,進(jìn)而完善自己的設(shè)計(jì))、實(shí)驗(yàn)開發(fā)(學(xué)生需要根據(jù)設(shè)計(jì)在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā))、性能評(píng)價(jià)(對于自己的產(chǎn)品,學(xué)生需要利用所學(xué)的檢測手段進(jìn)行各項(xiàng)性能檢測)、模擬銷售(對于各項(xiàng)性能達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,組織學(xué)生進(jìn)行模擬銷售)、總結(jié)匯報(bào)(學(xué)生需要對整個(gè)開發(fā)過程做總結(jié)報(bào)告)、產(chǎn)品推介(對于學(xué)生研發(fā)的有市場推廣價(jià)值的產(chǎn)品,鼓勵(lì)學(xué)生采用多種形式向社會(huì)推廣)等相關(guān)環(huán)節(jié)。

      總而言之,我們的教學(xué)改革主要是考慮課程體系的整體要求,以知識(shí)系統(tǒng)為基礎(chǔ),以企業(yè)化工生產(chǎn)中涉及的化學(xué)項(xiàng)目為載體,合理地整合教學(xué)內(nèi)容,在正視學(xué)生差異的基礎(chǔ)上對學(xué)生進(jìn)行分組后,進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)的探索與實(shí)踐,并鼓勵(lì)學(xué)生在創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下對有市場競爭力的產(chǎn)品進(jìn)行推廣。在教學(xué)改革的過程中也存在一定的問題,比如課程間的整合需要教師間密切的配合和充分的討論,否則會(huì)引起知識(shí)點(diǎn)遺漏、知識(shí)先后順序不合適等諸多問題;課程需要學(xué)生利用大量的課余時(shí)間進(jìn)行資料查閱和小組討論,如果學(xué)生沒有充分學(xué)習(xí)的話會(huì)大幅度降低教學(xué)效果;項(xiàng)目的研發(fā)過程需要大量的時(shí)間,課程安排的時(shí)間明顯不足,需要學(xué)生利用課余時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn),因此必須配套設(shè)置開放實(shí)驗(yàn)室及相應(yīng)的輔導(dǎo)老師以保證學(xué)生的實(shí)驗(yàn)安全;學(xué)生的項(xiàng)目設(shè)計(jì)非常靈活,和常規(guī)的實(shí)驗(yàn)完全不同,因此所涉及到的各種化學(xué)試劑不能提前造計(jì)劃購買,只能準(zhǔn)備一些常規(guī)的主要的化學(xué)試劑,其他的試劑必須在學(xué)生設(shè)計(jì)結(jié)束后快速購買,極大地增加了實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備難度。雖然在教學(xué)改革中存在很多的困難,但是這種形式的教學(xué)改革得到了學(xué)生廣泛的支持,極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新精神。

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