在近兩年中，隨著直播內(nèi)容的不斷革新，傳播主體的專業(yè)素養(yǎng)不斷提升，一種新的直播形式——“吃播”脫穎而出。隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷升級換代、傳播渠道的不斷拓展，現(xiàn)如今的吃播節(jié)目不僅僅只限于網(wǎng)絡(luò)直播，還包括在各大視頻網(wǎng)站、社交媒體上發(fā)布的由直播錄制后剪輯而成的十分鐘以內(nèi)的短視頻。

我國當下吃播節(jié)目通常形式可分為三種類型：一是“大胃王系列”，顧名思義一些主播憑借著其擁有的超乎常人的胃口及食量收獲了眾多粉絲。第二類吃播節(jié)目的主播通常直播品嘗具有地方特色或者較為罕見、吸引人眼球的食物，是以一種嘗鮮的形式替觀眾試吃、測評的形式。第三類吃播節(jié)目的主播側(cè)重直播食物的烹飪制作，以親切、淳樸、接地氣的直播風格吸引了眾多粉絲。

一、吃播節(jié)目呈現(xiàn)出后現(xiàn)代特征

在互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展、自媒體形式常態(tài)的今天，吃播節(jié)目以符合后現(xiàn)代主義審美觀念的形式吸引了無數(shù)觀眾的熱捧。吃播節(jié)目所呈現(xiàn)的是一種新文化，其特征與傳統(tǒng)文化有著較為長遠的距離和極大的區(qū)別，但與后現(xiàn)代主義文化理論相契合，具有著典型的后現(xiàn)代主義特性。吃播節(jié)目與后現(xiàn)代主義所倡導(dǎo)的理念是不謀而合的，它處處演繹著典型的后現(xiàn)代特征。

(一)傳播主體無門檻，吃播節(jié)目大眾化

互聯(lián)網(wǎng)催生的各種自媒體平臺也為民眾提供了一個自由傳播交流的場所，這也為吃播節(jié)目的出現(xiàn)及不斷升級提供了有力條件。吃播節(jié)目通常由個體或者一個組織借助吃飯或者嘗鮮的形式進行傳播，通常主播是平民百姓，沒有特殊身份，在吃播過程中以一種親切的形象出現(xiàn)在觀眾的眼前，遠不同以往傳統(tǒng)傳播中樹立主播其權(quán)威性、中心性的地位。

(二)傳播內(nèi)容碎片化，具有互文性

吃播節(jié)目中的內(nèi)容大不相同，傳播內(nèi)容相對自由、不固定。有些節(jié)目中的主播為了與受眾保持長期且良好的互動，經(jīng)常會將直播內(nèi)容的掌控權(quán)交給受眾，吃受眾所喜愛的食物，播受眾所喜愛的節(jié)目。因此，吃播節(jié)目往往傳播者是相對固定的，但傳播內(nèi)容及傳播創(chuàng)意每一次都是不同的。在后現(xiàn)代主義環(huán)境下，吃播節(jié)目融合了大眾文化、后現(xiàn)代主義思想、互聯(lián)網(wǎng)，其出現(xiàn)的本身就體現(xiàn)了一種嫁接或者拼貼式的風格。

二、對吃播節(jié)目未來發(fā)展的幾點思考

無論是什么形式的吃播節(jié)目，傳播主體想要傳遞一種什么樣的精神或者達到什么樣的利益目的，我們都不可否認的是吃播市場越來越繁榮，節(jié)目數(shù)量在不斷且飛速地增長，粉絲群體也越來越龐大。未來在后現(xiàn)代主義視閾下我們將如何正確引導(dǎo)或者看待吃播現(xiàn)象是一個重要的議題。

(一)整合資源

吃播節(jié)目之所以熱度不減，不僅僅依托于強大的粉絲群體，而且這種傳播形式給傳播主體也就是節(jié)目主播帶來了利益，主播門通過錄制視頻不僅線上可以獲得“打賞”，而且還可能得到諸多廣告代言的機會，巨大的利益無疑吸引了眾多主播錄制吃播節(jié)目。因此，我們要整合資源，將網(wǎng)絡(luò)上現(xiàn)有相對零散的不同吃播節(jié)目進行整合，主動為吃播節(jié)目建立整合平臺，這樣以來使得吃播節(jié)目服務(wù)用戶更精準、使其利益最大化，同時也方便管理，以防吃播節(jié)目中低俗內(nèi)容的傳播。

(二)提升媒介素養(yǎng)

人類步入21世紀，這是一個以網(wǎng)絡(luò)作為“元媒介”的新媒體時代，互聯(lián)網(wǎng)不是傳播媒介，而是成為一個具有超媒介功能的龐然大物，吃播節(jié)目依托于互聯(lián)網(wǎng)而生存，作為一種媒介，它不僅決定我們對世界的認識，而且決定我們怎樣認識世界，媒介消費形成的思維方式會深深扎根于意識中。媒介素養(yǎng)是指人們批判性地解讀和欣賞多種媒介訊息與作品以及以利用媒介獲得自身和諧發(fā)展的能力。在新媒介環(huán)境下都不可避免地被重新定義?，F(xiàn)代傳媒不僅僅反映文化，還越來越具有塑造文化的可能。因此，吃播時代，提高人們的媒介素養(yǎng)至關(guān)重要。

(三)弘揚美食文化

吃播節(jié)目之所以能夠被關(guān)注是因為主播在吃的過程中能夠潛移默化的影響到受眾，使得受眾有一種身臨其境的感覺，一方面滿足了受眾能夠在體型不變的基礎(chǔ)上“嘗遍”了無數(shù)美食，同時吃播中的互動形式增強了傳播過程中的娛樂性?！耙粠б宦贰睉?zhàn)略的提出大大彰顯了我國的實力，提升并弘揚了我國的文化，而作為網(wǎng)絡(luò)時代下的產(chǎn)物，我們可以借助于吃播形式更好的宣揚我國的美食文化，吃播節(jié)目中傳播主體和受眾者保持密切聯(lián)系的重要介質(zhì)就是美食，我們可以借助吃播節(jié)目平臺，吃中國美食、品地方特產(chǎn)，讓吃播節(jié)目的中外友人受眾群體都能夠注意到中國的美食。

三、結(jié)語

目前我國仍然是社會轉(zhuǎn)型期，利用后現(xiàn)代主義思潮作為自己的“助推器”的吃播節(jié)目，很好的迎合了當下大眾個性化，多元化的生活方式。吃播節(jié)目作為藝術(shù)與文化的一種常見的表現(xiàn)形態(tài)，節(jié)目的載體和傳播平臺并不能決定節(jié)目質(zhì)量的好壞，“內(nèi)容為王”和節(jié)目創(chuàng)意始終是衡量節(jié)目質(zhì)量的關(guān)鍵。目前，吃播節(jié)目眾多，存在著跟風嚴重，創(chuàng)意較少，內(nèi)涵缺失，缺乏制度管理等問題，如果一味追求利益至上，是不利于媒介生態(tài)的良性循環(huán)。因此，主播要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容吸引用戶，實現(xiàn)商業(yè)價值的變現(xiàn)，實現(xiàn)節(jié)目產(chǎn)業(yè)鏈的良性運轉(zhuǎn)；運營方要整合資源，不斷優(yōu)化平臺，提供有力的技術(shù)支持和強力的宣傳推廣，為吃播節(jié)目的發(fā)展提供有力的保證。

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[3]高萍.“批判傳播學(xué)—兼析傳播學(xué)、新聞學(xué)、廣告學(xué)之學(xué)科關(guān)系”[M].中國傳媒大學(xué)出版社，2012.

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