李紅玲

摘 要 芹菜是人們喜愛的一種青菜。芹菜栽培時所用的技術(shù)，對芹菜的質(zhì)量和產(chǎn)量具有很大影響。在芹菜生長過程中易出現(xiàn)葉斑病，一旦產(chǎn)生葉斑病，將會對芹菜的質(zhì)量和產(chǎn)量造成不利影響。因此，重視研究更加科學合理的芹菜栽培技術(shù)，探討更加有效的葉斑病防控技術(shù)，對提升芹菜的質(zhì)量和產(chǎn)量以及避免葉斑病的產(chǎn)生具有重要意義。基于此，具體分析芹菜的栽培技術(shù)，探討葉斑病產(chǎn)生的癥狀、原因、規(guī)律以及防控技術(shù)。

關鍵詞 芹菜;栽培技術(shù);葉斑病;防控技術(shù)

中圖分類號：S436.36 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.014

芹菜作為一種青菜，含有多種維生素和人體需要的微量元素，如鐵、磷等[1]，具有較高的食用和藥用價值。經(jīng)常食用芹菜，具有提神醒腦、清熱降壓的作用[2]。因此，研究和探討高產(chǎn)的芹菜栽培技術(shù)和防控葉斑病技術(shù)，能夠有效提升芹菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，促進芹菜的健康生長。

1 芹菜栽培技術(shù)要點

在進行芹菜栽培時，為了確保芹菜的產(chǎn)量，應該運用合理高效的栽培技術(shù)。具體栽培時，應該注意以下要點。

1.1 育苗地的選擇和處理

在芹菜種植前，應該選擇合理的育苗土地，確保育苗地的土壤肥沃、排水條件良好、灌溉方便以及地勢平坦，且需要在前茬沒有種植過芹菜的土地進行芹菜育苗。選擇完育苗地后，需要向育苗地中施入合理數(shù)量的有機肥和復合肥，土地翻耕后將其做成特定長寬的菜畦。

1.2 種子的選擇和處理

芹菜分為很多種，在進行芹菜育苗前，應該選擇合理的芹菜品種。具體來說，在選擇芹菜品種時，應該考慮當?shù)氐淖匀灰蛩?、環(huán)境氣候以及市場需求，選擇適合在當?shù)厣L以及符合市場需求的高產(chǎn)芹菜品種，同時要確保芹菜品種具有較強的抗病蟲害性。完成芹菜品種選擇后，要處理芹菜種子[3]。1）用清水將芹菜種子洗凈，再用48 ℃的溫水浸泡0.5 h，并在此過程中不斷攪拌。

2）應將種子放在冷水中浸泡5～10 min，然后放在常溫清水中浸泡24 h，再對種子進行揉搓清洗，直至種子皮掉落。3）應該將種子晾到一半干后加入種子5倍數(shù)量的細沙，放入盆中覆蓋塑料膜進行催芽，溫度保持在20 ℃。此過程中需要每天翻動和清洗種子，當超過80%的種子發(fā)芽后即可播種。

1.3 芹菜播種要點

播種前，應該深耕和施肥種植地，將畦平整，并澆充足的水，水下滲后進行播種。每70 m2播種100～150 g芹菜種，播種完成后，在上面覆蓋一層細土，然后覆蓋地膜。播種后，為了確保種子的生長，應該定期施肥和澆水，為芹菜苗的生長提供充足的營養(yǎng)和水分。

1.4 芹菜定植注意要點

應該根據(jù)區(qū)域的氣候環(huán)境和芹菜苗的生長情況，選擇適當?shù)臅r間進行芹菜定植。一般在芹菜苗高度為15～20 cm、徑為0.5 cm粗、真葉數(shù)量超過5片、苗齡在5～10 d后進行定植。根據(jù)區(qū)域和品種的不同，每穴的芹菜苗數(shù)量和芹菜間距有所差異。一般情況下，行距在10～20 cm。定植前一天，需要給芹菜苗澆水，為起苗做好準備。起苗時按照大小將芹菜苗分類，相同大小的栽在一起。栽芹菜時，深度應該與芹菜幼苗期生長深度相同。栽完后，需要立即澆水。

1.5 芹菜種植田間管理要點

芹菜定植完成后，需要做好田間管理。具體來說，應該做好以下4個方面。

1）澆水。芹菜是一種需要水較多的青菜，必須定期對芹菜澆水，合理控制水量大小，保持土壤濕度，為芹菜的健康生長提供足夠水分。

2）施肥。在芹菜生長過程中應該定期施肥，通過施合理數(shù)量的氮肥、磷肥和鉀肥，提升芹菜的抗病蟲害能力，為芹菜的生長提供充足的養(yǎng)分。

3）松土除草。每次施肥前，應該對芹菜進行松土除草，避免雜草影響芹菜的生長。

4）病蟲害防治。由于播種期不合理、營養(yǎng)肥料不足等原因，芹菜可能會產(chǎn)生病蟲害。為了防治病蟲害，應該及時施肥，為芹菜的生長提供充足養(yǎng)分，提升芹菜的抗病蟲害能力，并根據(jù)病蟲害的種類，選擇合理的藥劑進行防治。

2 芹菜葉斑病防控技術(shù)要點

葉斑病是芹菜經(jīng)常產(chǎn)生的一種病害，一旦發(fā)生，將會嚴重影響芹菜的質(zhì)量和產(chǎn)量?；诖藢ζ浒Y狀、產(chǎn)生規(guī)律、原因以及防控措施進行分析研究。

2.1 葉斑病的癥狀、產(chǎn)生規(guī)律和原因

1）癥狀。芹菜在產(chǎn)生葉斑病后，開始會在葉緣位置發(fā)病，然后在發(fā)病的葉片處出現(xiàn)黃綠色的圓形斑點，造成整個葉片變成褐色。如果在葉柄或者徑上發(fā)病，將會出現(xiàn)圓形或者條狀的斑點，最終呈現(xiàn)褐色并發(fā)生凹陷。

2）發(fā)病規(guī)律。一般在溫度和濕度較高時容易產(chǎn)生，從幼苗期直到收獲期都可能發(fā)病。

3）發(fā)病原因。葉斑病的產(chǎn)生與氣候、栽培技術(shù)、芹菜品種等具有密切關系。

2.2 防治技術(shù)

為了防控芹菜葉斑病行，主要利用農(nóng)業(yè)、生態(tài)以及藥劑三種技術(shù)。

1）農(nóng)業(yè)防控技術(shù)。農(nóng)業(yè)防控技術(shù)包括選擇適合當?shù)丨h(huán)境的品種、對種植土壤進行消毒和加強營養(yǎng)處理以及運用科學合理的田間管理技術(shù)等。

2）生態(tài)防控技術(shù)。在高溫時期對芹菜進行覆蓋遮陽，通過對各個時期的芹菜運用覆蓋遮陽網(wǎng)的方式防治葉斑病的產(chǎn)生。

3）藥劑防控技術(shù)。從苗期就應該做好葉斑病的防治。運用藥劑防治時應注意，要合理的控制藥劑用量，確保芹菜的綠色健康。在沒發(fā)病時噴灑藥劑預防，發(fā)病時控制葉斑病，可以選擇50%多菌靈可濕性粉劑800倍溶液噴灑芹菜[4]。

3 結(jié)語

在進行芹菜栽培時，為了確保芹菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須運用合理高效的栽培技術(shù)。葉斑病是容易產(chǎn)生的一種病害，必須采取科學合理的技術(shù)進行防控，盡量減少葉斑病對芹菜造成的損失，提升芹菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

參考文獻：

[1] 朱以發(fā)，湯文琪，明廣增.芹菜葉斑病發(fā)病原因及防治技術(shù)[J].植物醫(yī)生，2017，30（7）：45-47.

[2] 肖慧.芹菜葉斑病的識別及綜合防控技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2016，36（35）：37.

[3] 宋威，玄印.芹菜六種病蟲害防治辦法[J].農(nóng)民致富之友，2016（1）：104.

[4] 李明遠.李明遠斷病手跡（七十一）淺談芹菜葉斑病[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2016（22）：68-69.

（責任編輯：趙中正）