■ 郭志文 （ 武漢正大水產(chǎn)有限公司）

水體缺氧導(dǎo)致養(yǎng)殖長(zhǎng)吻鮠發(fā)生“泛塘”現(xiàn)象

水體缺肥，浮游植物光合作用差導(dǎo)致池塘缺氧

池塘缺氧導(dǎo)致養(yǎng)殖對(duì)蝦夜間浮頭

魚類和其它動(dòng)物一樣，需要氧氣來(lái)維持生命體征，水中沒(méi)有足夠的溶解氧，養(yǎng)殖魚類便不能存活，且不同種類、不同生長(zhǎng)階段的魚在不同季節(jié)對(duì)氧氣的要求各不相同。當(dāng)水體中的溶氧量降低到不能滿足養(yǎng)殖魚類的生理需求時(shí)，養(yǎng)殖動(dòng)物就會(huì)感到呼吸困難，繼而浮于水面呼吸，用口吸取氧氣，這種現(xiàn)象稱為“浮頭”。在精養(yǎng)高產(chǎn)的養(yǎng)殖池塘中,水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物放養(yǎng)密度相對(duì)較大, 施肥以及投餌量也較大時(shí), 池塘“水呼吸”耗氧量增多, 常常會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)殖動(dòng)物浮頭的現(xiàn)象,當(dāng)水體含氧量低于其最低耐受限度時(shí)，就會(huì)引起養(yǎng)殖動(dòng)物窒息死亡，即“泛塘”。一般在天氣突變，氣壓低，無(wú)風(fēng)浪，悶熱，水體耗氧物質(zhì)過(guò)多，浮游生物又不能正常進(jìn)行光合作用時(shí)，容易引起水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物缺氧浮頭或“泛塘”。

高密度養(yǎng)殖過(guò)程中，水質(zhì)過(guò)濃的池塘在夏季悶熱天氣（雷陣雨前后）及黎明前特別容易引起魚池“泛塘”。四大家魚在養(yǎng)殖水體中含氧量為1mg/L時(shí)開(kāi)始浮頭，當(dāng)?shù)陀?.4～0.6mg/L時(shí)就會(huì)發(fā)生“泛塘”。日常巡塘過(guò)程中，當(dāng)發(fā)現(xiàn)池塘的魚呈不安狀態(tài)，狂浮亂竄，橫臥水面，背部和鰭條邊緣均發(fā)白，魚的下頜皮膚顯得特別腫大而突起，魚群集中上浮，頭上尾下，受驚易散屬等浮頭現(xiàn)象，一旦出現(xiàn)此類現(xiàn)象，就有“泛塘”的危險(xiǎn)。內(nèi)陸地區(qū)養(yǎng)殖池塘如出現(xiàn)成群的鷗鳥(niǎo)盤旋于池塘的上空時(shí)，則表明養(yǎng)殖魚類已缺氧浮頭，更應(yīng)密切注意“泛塘”的發(fā)生。“泛塘”是相對(duì)較為嚴(yán)重的浮頭現(xiàn)象, 甚至?xí)?dǎo)致大量魚類死亡的結(jié)果產(chǎn)生, 從而為魚類養(yǎng)殖帶來(lái)巨大的損失。因此, 辨別出導(dǎo)致精養(yǎng)高產(chǎn)池塘中的魚類出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象的原因, 了解魚類浮頭的預(yù)兆, 對(duì)日后更好的管理和采取補(bǔ)救措施具有非常重要的意義。

深秋季節(jié)，養(yǎng)殖水體溶解含量相對(duì)較低，往往會(huì)使池塘水體缺氧嚴(yán)重, 從而產(chǎn)生水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)生浮頭現(xiàn)象, 并且在傍晚和凌晨時(shí)刻出現(xiàn)頻率較高。出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象的直接原因是水體中的溶解氧含量降低, 筆者總結(jié)認(rèn)為導(dǎo)致養(yǎng)殖池塘缺氧主要由以下幾個(gè)方面引起： 養(yǎng)殖池塘載魚量及投食和施肥量過(guò)大，水質(zhì)較肥的池塘,好氧物質(zhì)增多直接導(dǎo)致池塘缺氧；養(yǎng)殖池塘缺肥，水體發(fā)白, 透明度過(guò)大, 浮游生物量減少, 從而導(dǎo)致水體中浮游植物光合作用的產(chǎn)氧量降低,水中溶氧消耗量大于光合作用產(chǎn)氧量,造成池塘缺氧；高產(chǎn)養(yǎng)殖池塘, 傍晚最后一次喂食過(guò)飽, 水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物夜間消化食物大量消耗池塘溶解氧, 造成第二天凌晨發(fā)生養(yǎng)殖動(dòng)物缺氧、浮頭、死亡等現(xiàn)象；深秋季節(jié)，晝夜溫差變化大，白天陽(yáng)光強(qiáng)烈，溫度較高, 而傍晚溫度下降明顯,促使池塘表層水溫急劇下降, 底層水溫高于表層, 造成水體上下層對(duì)流，池底的腐殖質(zhì)隨之翻起, 氧化分解消耗大量水中溶解氧, 導(dǎo)致池塘的溶氧量急劇下降, 造成池塘缺氧。

筆者服務(wù)市場(chǎng)一線過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)生浮頭現(xiàn)象也有輕重緩急之分。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物浮頭5大層次

1.1 暗浮頭

一般發(fā)生在已經(jīng)天亮但太陽(yáng)還沒(méi)出來(lái)時(shí)，養(yǎng)殖魚類在池塘的中央和上風(fēng)頭的水面上活動(dòng)，可見(jiàn)陣陣水花。養(yǎng)殖池塘此時(shí)的溶氧量在2～3mg/L，屬正常浮頭。

1.2 輕浮頭

多發(fā)生在黎明前后，養(yǎng)殖魚類在池塘的中央和上風(fēng)頭的水面上，野雜魚在池邊浮頭，面積不是很大，浮頭魚集群，受驚后會(huì)迅速下沉。池塘此時(shí)的溶氧量在2mg/L，也屬正常浮頭。

1.3 一般性浮頭

池塘水草生長(zhǎng)茂盛，底部缺氧導(dǎo)致對(duì)蝦發(fā)生死亡

池塘缺氧導(dǎo)致魚類浮頭

養(yǎng)殖草魚長(zhǎng)期缺氧導(dǎo)致下頜突出

持續(xù)缺氧導(dǎo)致花鰱下頜突出

深秋季節(jié)“泛塘”頻發(fā)，漁民損失嚴(yán)重

調(diào)節(jié)優(yōu)良水質(zhì)，維持肥活嫩爽

浮頭開(kāi)始時(shí)間在黎明前1～2h，養(yǎng)殖魚類多集中在池塘的中部，浮頭的面積比較大，在沒(méi)有驚動(dòng)時(shí)魚群時(shí)而靠邊，受驚后迅速下沉，池邊的野雜魚已呈重浮頭狀態(tài)，并可發(fā)現(xiàn)有少量野雜魚失去平衡，但沒(méi)有死魚。池塘此時(shí)的溶氧量在2mg/L以下，屬正常浮頭極限。

1.4 重浮頭

一般開(kāi)始時(shí)間在午夜前后，浮頭魚類由池塘中間擴(kuò)大到池邊，養(yǎng)殖池塘幾乎所有的魚都處在缺氧狀態(tài)，受驚嚇也不下沉，池邊可見(jiàn)野雜魚發(fā)生死亡，池塘此時(shí)的溶氧量在1～1.5mg/L，情況十分危險(xiǎn),此時(shí)如果池邊發(fā)現(xiàn)有失去平衡的魚在游動(dòng)，死亡也是不可避免的。

1.5 泛塘

一般開(kāi)始時(shí)間較早，池塘水質(zhì)已壞，在岸上遠(yuǎn)處可聞到池塘發(fā)出的腥臭味，養(yǎng)殖池塘魚類全部浮頭，呼吸急促，游動(dòng)無(wú)力，并發(fā)現(xiàn)池塘中死魚逐漸增多，此時(shí)如不及時(shí)增氧、注水，存塘魚有全軍覆沒(méi)的危險(xiǎn)。

針對(duì)池塘浮頭、“泛塘”的原因，筆者結(jié)合實(shí)踐積累總結(jié)如下幾點(diǎn)預(yù)防舉措：

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。年底清塘過(guò)程中要及時(shí)清除池底過(guò)多的淤泥，合理密養(yǎng)，科學(xué)混養(yǎng)。養(yǎng)殖過(guò)程中要適時(shí)施肥、科學(xué)施肥，施肥時(shí)要少量多次，并注意水質(zhì)的變化。

培育優(yōu)良水質(zhì)。保持池塘水體合適的透明度以及含氧量, 定期使用“枯草芽孢桿菌”、“光和細(xì)菌”、“乳酸菌”、“糞鏈球菌”、“EM菌”等調(diào)節(jié)優(yōu)良水質(zhì)，維持養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的“肥”、“活”、“嫩”、“爽”；經(jīng)常引入優(yōu)質(zhì)新水, 有條件的養(yǎng)殖池塘可長(zhǎng)期保持有微流水的狀態(tài),適時(shí)清除池塘中的剩殘餌料。

科學(xué)使用增氧機(jī)。增加養(yǎng)殖池塘的增氧機(jī)配置, 一般情況下精養(yǎng)魚池每667m2的水面需配備1臺(tái)增氧機(jī), 從而直接有效地增加池塘水體的含氧量；科學(xué)使用增氧機(jī)，保證晴天中午開(kāi)機(jī)，陰天清晨開(kāi)，連綿陰雨半夜開(kāi)，傍晚不開(kāi)機(jī)，浮頭提前開(kāi)機(jī)的使用原則，半夜開(kāi)機(jī)時(shí)間長(zhǎng)，中午開(kāi)機(jī)時(shí)間短，施肥、天氣炎熱、水面大則開(kāi)機(jī)時(shí)間要長(zhǎng)，反之則開(kāi)機(jī)時(shí)間可適當(dāng)縮短；注意天氣、水質(zhì)的變化，防止缺氧現(xiàn)象的發(fā)生，天氣悶熱突變時(shí)要減少投飼量，并加注新水或開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)；池塘養(yǎng)殖魚類發(fā)生嚴(yán)重浮頭時(shí), 不能立即打開(kāi)增氧機(jī)或人為大聲喧嘩和攪水, 應(yīng)立即加注新水, 保證進(jìn)水口水源與池水面基本平行緩流入池, 最好形成全池的圓圈循環(huán),使魚聚集在水流的兩側(cè), 以緩解浮頭現(xiàn)象；發(fā)現(xiàn)魚類浮頭時(shí), 如果無(wú)增氧機(jī)又無(wú)注新水條件, 應(yīng)立即在魚浮頭的密集處施用“過(guò)碳酸鈉”、“過(guò)氧化鈣”或“過(guò)氧化氫”等化學(xué)增氧劑。

最后, 如預(yù)測(cè)到某一養(yǎng)殖階段魚類浮頭的可能性很大, 則要控制投餌量并停止施肥, 同時(shí)適當(dāng)提前喂料時(shí)間, 保證所投餌料在17：00前吃完，對(duì)于投喂青飼料飼養(yǎng)魚類，要及時(shí)撈出已經(jīng)投下去沒(méi)有吃完的草類, 避免堆漚發(fā)酵影響水質(zhì)。當(dāng)養(yǎng)殖池塘水質(zhì)較肥，且陰雨天氣時(shí), 最后一餐應(yīng)少投喂或不喂,一般半分飽即可,防止養(yǎng)殖動(dòng)物晚上消化食物大量消耗水體溶解氧。