任彩飛

(山西省運(yùn)城市芮城中學(xué) 044600)

扎實(shí)推進(jìn)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究性教學(xué)，需要教師轉(zhuǎn)變思維觀念，理解教學(xué)本質(zhì)，為學(xué)生創(chuàng)造利于“學(xué)”的環(huán)境.實(shí)驗(yàn)探究體現(xiàn)了實(shí)事求是、科學(xué)求真的精神，也促進(jìn)了學(xué)習(xí)方式的多樣化.筆者將以創(chuàng)設(shè)問題的方式作為實(shí)驗(yàn)探究的開端，引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)親身求證書本結(jié)論，以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握能力.

一、創(chuàng)設(shè)問題情境是開展實(shí)驗(yàn)探究的前提

傳統(tǒng)課堂上推行的“填鴨式”教學(xué)不容許學(xué)生對(duì)書本知識(shí)持懷疑態(tài)度，默不作聲的聽講也能夠獲得高分.但是，不懷疑不能見真理，這對(duì)高中化學(xué)的學(xué)習(xí)同樣適用.要引起學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)探究的興趣，就應(yīng)當(dāng)想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)各類問題情境.為了在實(shí)驗(yàn)探究時(shí)遷移學(xué)生知識(shí)，所設(shè)計(jì)的問題應(yīng)當(dāng)環(huán)環(huán)相扣，由淺入深，讓學(xué)生在享受成功的喜悅中去探索、驗(yàn)證問題.

在生活中，諸多的自然現(xiàn)象都蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)，只要細(xì)心觀察，也能引起學(xué)生的探究興趣.例如，生大蒜之所以能殺菌，在于其含有硫化二丙烯、二硫化三丙烯；不能食用蒸鍋水，則是因?yàn)楦邷丨h(huán)境會(huì)使水中的硝酸鹽分解為亞硝酸鹽，可引起血紅蛋白變性，并具有致癌風(fēng)險(xiǎn)；若魚肉沾上破裂的魚膽汁，則會(huì)影響食欲.而將純堿模在膽汁上，則能夠消除苦味.這主要是因?yàn)槟懼嵬儔A發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，直接生成可溶于水的膽汁酸鈉.筆者也曾將充滿水垢的水壺帶入教室，并讓學(xué)生談?wù)勅ス阜绞?大家一致認(rèn)同，并無合適的辦法消除水垢.接著，筆者在水壺內(nèi)倒入稀鹽酸，并督促學(xué)生注意觀察.在溶解水垢后，向?qū)W生提出了幾個(gè)問題：水垢的形成原因，水垢溶解的化學(xué)過程，水垢的成分，溶解時(shí)產(chǎn)生的氣體是什么.為了深刻認(rèn)知生活中的化學(xué)現(xiàn)象，學(xué)生興趣盎然，希望一探究竟.

在實(shí)驗(yàn)課上，教師也可適時(shí)提出問題，激發(fā)學(xué)生探求欲.比如，在講解“鹽類水解”相關(guān)知識(shí)時(shí)，筆者要求：現(xiàn)有滴管、試管、CH3COONa、Na2CO3、CH3COOH、石蕊試液，試對(duì)醋酸進(jìn)行酸性驗(yàn)證，并對(duì)碳酸、鹽酸、醋酸的酸性強(qiáng)度進(jìn)行比較.大多數(shù)學(xué)生都能夠解決驗(yàn)證問題，但無法想出合適方案判斷酸性強(qiáng)度.而在筆者提示當(dāng)CH3COONa與石蕊試液相溶后會(huì)變藍(lán)后，學(xué)生似乎尋找到了路徑，都躍躍欲試.

二、鼓勵(lì)學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)探究問題

實(shí)驗(yàn)是集觀察、探索、驗(yàn)證于一體的綜合性科學(xué)活動(dòng)，最終目的是對(duì)假設(shè)進(jìn)行求證.首先，觀察.通過觀察，能夠直觀了解化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象.但是，有的實(shí)驗(yàn)流程比較多，學(xué)生根本無法區(qū)分需重點(diǎn)記錄的現(xiàn)象.此時(shí)，教師要不時(shí)的加以引導(dǎo)，告知該現(xiàn)象與問題有關(guān)聯(lián).其次，探索，即在改變實(shí)驗(yàn)步驟、溫度、催化劑之后，對(duì)結(jié)果加以記錄、觀察的過程.通過探索，可能獲得新結(jié)論.第三，驗(yàn)證.即提出某項(xiàng)假設(shè)，讓學(xué)生求證.

因?yàn)楦咧袑W(xué)生接觸實(shí)驗(yàn)時(shí)間少，大多數(shù)時(shí)間都是啃書本.所以，在實(shí)驗(yàn)時(shí)難免手忙腳亂，極易引起安全事故.比如，未按順序加熱試管、組裝儀器，在分液時(shí)，未能正確的倒出上下層液體，直接加熱燒杯，在加熱裝有液體的試管時(shí)管口指向同學(xué).可見，教師應(yīng)當(dāng)做好督促工作，在實(shí)驗(yàn)前認(rèn)真講解注意點(diǎn)，確保實(shí)驗(yàn)探究安全、成功的結(jié)束.此外，也要充分挖掘有限的實(shí)驗(yàn)時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)探究的效率.教師可提前設(shè)置問題，并讓學(xué)生預(yù)習(xí)書本，了解實(shí)驗(yàn)步驟、注意點(diǎn).在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)時(shí)后，立即組織實(shí)驗(yàn).

三、善于總結(jié)反思，創(chuàng)新評(píng)價(jià)模式，提高實(shí)驗(yàn)探究成效

在組織學(xué)生完成了實(shí)驗(yàn)探求的學(xué)習(xí)任務(wù)之后，還需做好總結(jié)，鞏固成果.一般情況下，教師要首先對(duì)班級(jí)實(shí)驗(yàn)的總體情況作出表態(tài)，說明問題，從理論高度升華知識(shí)，做到條理化、系統(tǒng)化.之后，也要預(yù)留一部分時(shí)間讓學(xué)生互相討論，分享經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短.當(dāng)然，師生間也可以就具體的實(shí)驗(yàn)過程展開討論，并不一定要固守于化學(xué)知識(shí).此外，總結(jié)交流也可以增強(qiáng)學(xué)生的獲得感，為他們提供展示自我、表達(dá)意見的平臺(tái)，并實(shí)現(xiàn)自我升華.在評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)上，不能只關(guān)注分?jǐn)?shù)，還要對(duì)實(shí)驗(yàn)操作能力、結(jié)果進(jìn)行分析，提高評(píng)價(jià)質(zhì)量.如果完全視分?jǐn)?shù)論，則會(huì)打擊成績(jī)差的學(xué)生，并形成妄自菲薄的意識(shí).多元化的評(píng)價(jià)模式可緩解學(xué)生壓力，為其個(gè)性發(fā)展創(chuàng)造空間，并起到引導(dǎo)價(jià)值觀走向的作用.

四、實(shí)施實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的基本條件

要發(fā)揮實(shí)驗(yàn)探究在素質(zhì)教育中的積極作用，應(yīng)當(dāng)營(yíng)造民主、活躍的課堂氛圍，讓學(xué)生在輕松愉快的課堂上自主探究.試想，如果教師總板著臉，必然會(huì)壓抑學(xué)生的創(chuàng)造性，始終帶來忌憚的心理.當(dāng)然，這也要求教師更新思維，擺脫灌輸知識(shí)的想法，尊重學(xué)生主體地位.比如，巧妙提問、合理引導(dǎo)、收集信息、善于總結(jié).對(duì)于學(xué)校而言，則要提供實(shí)驗(yàn)探究必需的硬件，如儀器設(shè)備、化學(xué)物質(zhì)、圖書資料.如果缺乏了物質(zhì)環(huán)境，實(shí)驗(yàn)探究也會(huì)停留于“紙上談兵”，讓所有的問題又回到了理論性的研究上.總之，實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)應(yīng)當(dāng)為學(xué)生服務(wù)，無論是課堂氣氛，還是教師思維、實(shí)驗(yàn)硬件、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，都要從為學(xué)生負(fù)責(zé)的立場(chǎng)出發(fā)加以設(shè)計(jì)，保證學(xué)生能夠在實(shí)驗(yàn)中獲得新的知識(shí)，并得到思維能力、觀察能力的鍛煉.

作為自然科學(xué)，高中化學(xué)雖然都是知識(shí)定論，但要深刻理解知識(shí)點(diǎn)，則離不開實(shí)驗(yàn)探究.對(duì)于缺乏開展實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師而言，應(yīng)當(dāng)多總結(jié)，多學(xué)習(xí)，結(jié)合班級(jí)實(shí)際制定出合理的教學(xué)策略，而不能因?yàn)閷?shí)驗(yàn)探究非常必要而盲目組織.