樺川縣運(yùn)用科技手段引領(lǐng)有機(jī)稻米發(fā)展

秋季的樺川稻田稻菽翻騰，閃動著金色的豐收光芒。而夏季時(shí)的這片稻田，卻完全是另一番景象：三五成群的稻田鴨在水稻田中若隱若現(xiàn)，自由暢快地來回游動……通過這種鴨稻共作技術(shù)，不僅可以有效減少稻田病蟲害，還能提高水稻有機(jī)化程度，實(shí)現(xiàn)水稻的綠色生產(chǎn)。除了運(yùn)用魚鴨蟹稻等稻田綜合種養(yǎng)方式提升稻米的有機(jī)化程度，樺川縣還加強(qiáng)科技化建設(shè)，運(yùn)用“科技化”手段引領(lǐng)“有機(jī)化”稻米發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)持續(xù)增效，帶動農(nóng)民持續(xù)增收。

作為三江平原最早開始種植水稻的地區(qū)之一，樺川縣擁有著年均2525小時(shí)的充足日照，2500度的有效積溫，每天十幾度的晝夜溫差，豐富的干物質(zhì)積累，流經(jīng)境內(nèi)97.5公里的松花江水脈、單樁亞洲規(guī)模最大的渠首渡槽和全國平均水平6倍的土壤有機(jī)質(zhì)含量成為了樺川縣種植水稻得天獨(dú)厚的自然生態(tài)優(yōu)勢。

2011年，樺川縣憑借優(yōu)渥的種植環(huán)境，開始向高端有機(jī)稻米種植進(jìn)行試點(diǎn)探索?！拔覀儼凑諊矣袡C(jī)水稻種植生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行種植，最開始畝產(chǎn)量只有正常水稻的1/3，導(dǎo)致價(jià)格較高。經(jīng)過兩到三年的時(shí)間，市場感受到了我們有機(jī)稻米的特殊口感和品質(zhì)，逐步能夠接受我們高于正常大米3倍以上的價(jià)格?！睒宕h農(nóng)業(yè)局局長孫立新介紹說。

特殊的口感，豐富的營養(yǎng)，樺川有機(jī)大米走俏市場的原因，要?dú)w功于科技先行。據(jù)了解，樺川縣依托境內(nèi)的省水稻科學(xué)研究所與農(nóng)墾科學(xué)院水稻研究所，優(yōu)選適宜本區(qū)域的優(yōu)良品種。運(yùn)用益生菌育種、硅肥及硫酸鎂、離子菌、還原菌等方式綜合提高有機(jī)大米的適口性。通過黃腐酸應(yīng)用，有效改善土壤結(jié)構(gòu)和培肥地力;通過有機(jī)水稻覆膜和缽體擺栽技術(shù)，增加有效積溫并縮短稻米生育期。同時(shí)，在種植過程中使作物最大程度吸收微量元素，提升有機(jī)稻米的營養(yǎng)性。經(jīng)檢測，樺川大米富含37種營養(yǎng)元素。其中，16種氨基酸及鈣、鋅、硒、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、B6等多種人體必需營養(yǎng)元素遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)。

基于自身綠色有機(jī)的品質(zhì)，樺川縣的有機(jī)大米目前已開發(fā)了適合老年人、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等食用的功能性稻米。并正通過有機(jī)轉(zhuǎn)化方式將花青素、水蛭素等種入大米中，開發(fā)適用于心腦血管疾病、糖尿病患者的有機(jī)稻米。

在以高科技手段孕育有機(jī)稻米，以高端品質(zhì)揚(yáng)名市場的同時(shí)，樺川縣還引領(lǐng)有機(jī)水稻種植合作社運(yùn)用以銷定產(chǎn)方式進(jìn)行銷售。這種適于有機(jī)稻米的銷售路線，能按照訂單進(jìn)行種植和銷售，目前每斤有機(jī)大米價(jià)格在15元以上，部分高端定制大米價(jià)格在70—100元以上。經(jīng)過近五年的探索，目前樺川縣種植有機(jī)水稻的合作社普遍盈利已達(dá)到200萬元左右。樺川縣稻田綜合種養(yǎng)面積達(dá)兩萬余畝，注冊帶標(biāo)的有機(jī)稻田種植面積已達(dá)到3萬畝以上，有機(jī)稻米種植走在全省全列。