□武雅坤
(山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 山西 晉中 030801)
隨著生活水平的提高,人們對(duì)生活物資的要求也在不斷的提高。由于現(xiàn)在的食品安全問題比較嚴(yán)重,使得消費(fèi)者開始追求比較健康的農(nóng)副產(chǎn)品。在這種情況之下,綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求潛力巨大,綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)亟待開發(fā)。由于市場(chǎng)需求的擴(kuò)大,綠色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格也在不斷提高,當(dāng)下,正是擴(kuò)大市場(chǎng)的良好時(shí)機(jī)。
綠色營銷已經(jīng)成為國外市場(chǎng)營銷的主要趨勢(shì)。綠色營銷在可持續(xù)發(fā)展的中心思想指導(dǎo)之下,圍繞節(jié)約耗材,保證使用產(chǎn)品安全,保護(hù)地球環(huán)境等幾個(gè)方面,確定了綠色營銷的發(fā)展方向。而綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷是綠色營銷的一個(gè)重要部分。綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)于環(huán)保的重視,表現(xiàn)了市場(chǎng)營銷概念在銷售活動(dòng)之中的滲透。為了促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品健康發(fā)展,農(nóng)業(yè)經(jīng)營者要把綠色需求作為一個(gè)出發(fā)點(diǎn),合理實(shí)現(xiàn)價(jià)值交換。綠色農(nóng)產(chǎn)品交換不僅僅可以獲得一定的利益,更可以保證消費(fèi)者的長遠(yuǎn)需求,還可以保證社會(huì)對(duì)于綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷的種種需求。
山西種植面積廣闊,歷史悠久,經(jīng)驗(yàn)豐富,有適宜的氣候;地處中部地區(qū),交通便利。無論從自然環(huán)境還是社會(huì)環(huán)境都較適宜綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植,銷售。
盡管山西在農(nóng)產(chǎn)品營銷方面已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展,但是由于大量不利因素的存在,山西的綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷依舊比較滯后。
1.2.1 山西農(nóng)村生產(chǎn)基地綠色營銷意識(shí)落后。由于農(nóng)村生產(chǎn)者對(duì)于綠色生產(chǎn)和綠色營銷的意識(shí)比較淡薄,不注意綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高,過度片面追求產(chǎn)量的提高,過度使用農(nóng)藥以及化肥等化工產(chǎn)品,使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量受到損害,也為農(nóng)產(chǎn)品的購買者帶來了一定的損害。在現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于高質(zhì)量綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求下,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)該意識(shí)到綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景,提高自己農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力,占領(lǐng)綠色市場(chǎng)份額。
1.2.2 山西綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷過程中信息不對(duì)稱的問題。由于綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)之中存在嚴(yán)重的信息不對(duì)等,消費(fèi)者對(duì)于綠色農(nóng)產(chǎn)品辨別能力比較差,不能擁有充足的數(shù)據(jù)輔助思考。綠色農(nóng)產(chǎn)品和普通農(nóng)產(chǎn)品的外觀差異不大,甚至有時(shí)因?yàn)闆]有使用高污染的農(nóng)藥,綠色產(chǎn)品的外觀甚至劣于普通產(chǎn)品。由于這幾種因素的綜合影響,這使得一些不法商販利用劣質(zhì)產(chǎn)品冒充綠色產(chǎn)品,使得大量消費(fèi)者的利益受到了損害,打擊了消費(fèi)者對(duì)于綠色產(chǎn)品的信心。
1.2.3 國民教育水平偏低導(dǎo)致綠色產(chǎn)品需求不足。對(duì)于綠色消費(fèi)的需求是一種比較高層次的需求,是在生產(chǎn)力水平達(dá)到一定程度之后產(chǎn)生的需求。目前來說,由于我國長期處在一種生產(chǎn)力水平比較高的水平之下,人們的需求不能得到滿足,在山西生產(chǎn)力水平提高之后,部分消費(fèi)者沒有及時(shí)轉(zhuǎn)變心態(tài),對(duì)于消費(fèi)品價(jià)格的重視依舊遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對(duì)于產(chǎn)品的綠色安全質(zhì)量的需求。而綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)并不成熟,沒有產(chǎn)生品牌影響力,再加上山西政府和企業(yè)對(duì)于綠色產(chǎn)品宣傳的態(tài)度比較模糊,使得消費(fèi)者對(duì)于綠色消費(fèi)沒有良好的認(rèn)識(shí),社會(huì)對(duì)于綠色消費(fèi)的認(rèn)識(shí)不足。
在我國,綠色農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)越來越被重視,相關(guān)法律和市場(chǎng)秩序在不斷被完善,大環(huán)境良好,并且市場(chǎng)潛力巨大,需求量逐年攀升,這是山西綠色農(nóng)產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)份額的機(jī)遇。
山西的綠色市場(chǎng)并未形成,沒有穩(wěn)定的供應(yīng)地,沒有影響力的品牌,沒有專門規(guī)模的宣傳,沒有固定的銷售地。所以對(duì)于普通綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植者,打造品牌,全面開拓市場(chǎng),成本很高,短時(shí)間內(nèi)很難形成規(guī)模。而相比與有初步發(fā)展的國內(nèi)部分市場(chǎng),和更加成熟的國際市場(chǎng)來說,競(jìng)爭(zhēng)者很多,競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈
為了符合顧客需求與消費(fèi)心理,綠色農(nóng)產(chǎn)品首先要樹立自己的品牌,特色,引起顧客的購買欲望并獲得其信任。其次做好最基本的市場(chǎng)調(diào)研,就綠色農(nóng)產(chǎn)品的品種,產(chǎn)量,價(jià)格,與本地顧客的契合度相匹配,有針對(duì)性的符合顧客的需求。
綠色農(nóng)產(chǎn)品對(duì)種植環(huán)境,種植條件,種植者的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)要求高,這就導(dǎo)致基礎(chǔ)成本難以降低,但可以從多元的營銷渠道和模式上入手,采用O2O模式雙平臺(tái)運(yùn)營,降低成本。在價(jià)格策略上,一方面要保證自身的利益,另一方面,為了推廣產(chǎn)品,企業(yè)可以放棄高利潤,采用薄利多銷的模式。
為了給顧客提供最大的購物和使用便利,營銷時(shí)可以依賴電子商務(wù)網(wǎng)站的形式將購物時(shí)間縮短,拉近綠色農(nóng)產(chǎn)品和顧客的距離,在提升影響力的同時(shí)擴(kuò)大市場(chǎng)。但由于農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期一般比較短,企業(yè)應(yīng)該建立良好的運(yùn)輸銷售渠道,防止產(chǎn)品大量囤積,造成損失。
采用微信,微博,電商網(wǎng)站的方式,與顧客進(jìn)行雙向溝通,并得到信息反饋,進(jìn)一步幫助企業(yè)改善產(chǎn)品與服務(wù)。企業(yè)還可以組織各種活動(dòng),尤其是促銷活動(dòng),在消費(fèi)者心中建立綠色產(chǎn)品的概念,引導(dǎo)綠色產(chǎn)品市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大。
山西綠色農(nóng)產(chǎn)品的線下市場(chǎng)切入點(diǎn)應(yīng)以山西中高等院校及山西知名企業(yè)及事業(yè)單位為主,如:山西大學(xué),太原理工大學(xué),太原鋼鐵集團(tuán)有限公司等,在這些地方設(shè)置促銷點(diǎn),為了在高層次人群中提高影響力,知名度,以此為突破口。其次大范圍推廣應(yīng)與各大超市賣場(chǎng)和商超圈合作,如美特好超市,北美新天地等,這些地方人流量大,有穩(wěn)定購買需求,影響力大。最后在農(nóng)產(chǎn)品種植地設(shè)置采摘區(qū)域,顧客可以現(xiàn)場(chǎng)感受綠色,感受產(chǎn)品的純天然無污染。
采用網(wǎng)絡(luò)營銷的方式提高知名度與特色品牌效應(yīng),利用微信公眾號(hào)推送及微博博文發(fā)表的方式,進(jìn)行促銷活動(dòng)。還可以依托各大成熟電商網(wǎng)站,設(shè)置線上店鋪,如淘寶,京東等。網(wǎng)絡(luò)營銷的好處是不再受時(shí)間空間的限制,降低了宣傳的成本,拓寬了顧客認(rèn)識(shí)、了解和購買產(chǎn)品的渠道。
“線上訂購,新鮮直達(dá)”和“線下采摘,綠色促銷”結(jié)合,線上的訂購方便快捷,輕松省事,線下的采摘以及各促銷點(diǎn)的活動(dòng)互動(dòng)性強(qiáng),不僅樹立了綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌,以及企業(yè)的形象,增加了顧客的信任度,還宣傳了綠色的理念。
在我國綠色農(nóng)產(chǎn)品大環(huán)境良好的背景下,基于對(duì)山西省綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀的了解,山西省應(yīng)建立良好的綠色營銷策略,保證綠色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)良的品種,樹立良好的綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌,為山西綠色農(nóng)產(chǎn)品打開本土市場(chǎng)的同時(shí),推動(dòng)山西省的綠色營銷進(jìn)程。
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