淺析食品包裝設(shè)計(jì)對企業(yè)品牌形象的重要性

摘 要：在今天，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，食品行業(yè)也得到了前所未有的迅速發(fā)展，各企業(yè)品牌都有著各式各樣的食品包裝設(shè)計(jì)充斥著市場。食品市場競爭雖激烈，但擁有優(yōu)良的的企業(yè)品牌形象則是引消費(fèi)者目光并取得競爭勝利的利器。要知道，塑造企業(yè)品牌形象的過程中食品包裝設(shè)計(jì)使非常重要的，許多的消費(fèi)者會(huì)因此產(chǎn)生付費(fèi)沖動(dòng)。在食品行業(yè)中，不同的企業(yè)品牌，在對其食品包裝上，都采用不同的形式。企業(yè)品牌形象在現(xiàn)代社會(huì)也得到了很高的看重，食品包裝設(shè)計(jì)作為企業(yè)品牌文化內(nèi)涵的延伸，在愈演愈烈的競爭市場當(dāng)中，人們可以通過優(yōu)良的食品包裝設(shè)計(jì)來得到企業(yè)品牌各類信息以及它們的產(chǎn)品屬性特點(diǎn)，這使得良好企業(yè)品牌形象在消費(fèi)者的心中的樹立起來。

關(guān)鍵詞：食品包裝設(shè)計(jì)；企業(yè)品牌形象；市場；消費(fèi)者

一、目前食品包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

俗話說“人靠衣裝，佛靠金裝”。在當(dāng)前，對于食品包裝設(shè)計(jì)，它不僅局限為一種藝術(shù)創(chuàng)造的活動(dòng)，同樣也是一種市場營銷活動(dòng)，優(yōu)秀的食品包裝設(shè)計(jì)師通常是這兩個(gè)方面的大師。企業(yè)品牌的文化內(nèi)涵和形象可以通過食品包裝設(shè)計(jì)得到延伸。也有愈來愈多的企業(yè)品牌開始重視起食品包裝設(shè)計(jì)，并企圖在食品包裝設(shè)計(jì)上尋求新的出路。即便是在食品行業(yè)發(fā)展迅速的今天，也仍然有著相當(dāng)大一部分的企業(yè)品牌對于其食品包裝設(shè)計(jì)存在不重視的心理。很多食品企業(yè)經(jīng)營的時(shí)間久了，都會(huì)有自己的銷售渠道，他們認(rèn)為只要產(chǎn)品好，對外包裝設(shè)計(jì)就無需太過重視。例如，一些食品企業(yè)品牌，在其食品包裝設(shè)計(jì)上，不夠凸顯其企業(yè)品牌及產(chǎn)品的各類信息，也不夠凸顯出企業(yè)品牌的個(gè)性。這就導(dǎo)致了消費(fèi)者在購買時(shí)不能很好的了解企業(yè)品牌，造成消費(fèi)者對產(chǎn)品的購買欲望不強(qiáng)烈。

二、食品包裝設(shè)計(jì)對企業(yè)品牌形象的重要性

食品包裝設(shè)計(jì)是企業(yè)品牌的一種外在的視覺形象，將企業(yè)品牌的商標(biāo)、產(chǎn)品信息、圖案、色彩等多種要素依照不同的形式及方法，將它們用恰當(dāng)?shù)姆绞较嘟Y(jié)合，按照企業(yè)品牌形象的個(gè)性特征以及商品的屬性特征，來設(shè)計(jì)其包裝。

（一）食品包裝設(shè)計(jì)中體現(xiàn)企業(yè)品牌形象的重要性

在多數(shù)情況下，通過食品的包裝設(shè)計(jì)去選擇食品，這是消費(fèi)者經(jīng)常做的事情，這時(shí)多數(shù)消費(fèi)者對產(chǎn)品的質(zhì)量不再產(chǎn)生疑慮。這主要是因?yàn)橥ㄟ^食品包裝設(shè)計(jì)就可以間接的體現(xiàn)出企業(yè)品牌形象，給企業(yè)一種更為有效的營銷途徑。在食品行業(yè)，食品的包裝設(shè)計(jì)便于運(yùn)輸，也可以使消費(fèi)者在眾多同類產(chǎn)品中將其區(qū)分出來，通過獨(dú)特的食品包裝設(shè)計(jì)，這樣做減少消費(fèi)群體的流失，讓消費(fèi)者在進(jìn)行付費(fèi)消費(fèi)時(shí)，不知不覺的逐漸形成識別企業(yè)品牌的能力。這就表明了，企業(yè)品牌形象通過食品包裝設(shè)計(jì)體現(xiàn)出來的重要性。

（二）食品包裝設(shè)計(jì)在企業(yè)品牌形象的推廣形式中的重要性

食品企業(yè)品牌形象的推廣形式有許許多多的種類，企業(yè)品牌各種推廣形式的主要目的是營銷產(chǎn)品。在眾多的推廣形式中，比如口碑傳播、新聞媒體傳播、郵件傳播等，這些推廣形式都不能使消費(fèi)者見到具體實(shí)物。食品包裝設(shè)計(jì)是將企業(yè)品牌的產(chǎn)品通過優(yōu)良的精美包裝，投入市場后能與消費(fèi)者進(jìn)行直接接觸，可以通過觸覺、視覺等來感受其包裝。最重要的是，在各種推廣形式當(dāng)中，食品包裝設(shè)計(jì)使企業(yè)品牌生產(chǎn)產(chǎn)品中所必需的成本，而且也是推廣品牌最好的方式。

拿最經(jīng)典的可口可樂的包裝瓶來說，1915年，可口可樂瓶裝公司向全美的玻璃制造公司下了征集令，希望能設(shè)計(jì)出一個(gè)獨(dú)特的包裝。因而，就有了被人們奉為經(jīng)典的可口可樂弧形瓶?？煽诳蓸返慕?jīng)典弧形瓶就是作為企業(yè)品牌形象的一種推廣形式的食品包裝設(shè)計(jì)，其在全球范圍內(nèi)都受到歡迎，由此看出，優(yōu)良的食品包裝設(shè)計(jì)在企業(yè)品牌形象的推廣形式中非常重要，而可口可樂就是一個(gè)經(jīng)典的案例。

（三）食品包裝設(shè)計(jì)中企業(yè)品牌形象定位的重要性

每個(gè)企業(yè)品牌的食品包裝設(shè)計(jì)，都有些固定不變的消費(fèi)群，如定位的年齡、偶像代言、健康等，在食品包裝設(shè)計(jì)上傳達(dá)商品的有價(jià)值的以及消費(fèi)者所需求的信息。它不能做到完完全全地傳達(dá)商品的所有信息，也不可能讓所有人都感到合適。

在市場，沒有一個(gè)企業(yè)品牌可以服務(wù)所有的消費(fèi)者并且讓他們感到滿意，所以在企業(yè)品牌的食品包裝設(shè)計(jì)上要做好定位，企業(yè)品牌及其包裝設(shè)計(jì)的定位只有在得到明確的時(shí)候，消費(fèi)者才會(huì)對產(chǎn)品有興趣，對其包裝設(shè)計(jì)有興趣，會(huì)感到該食品包裝設(shè)計(jì)特色鮮明，可以與其他同類產(chǎn)品區(qū)別開，使消費(fèi)者認(rèn)同、贊許。

（四）食品包裝設(shè)計(jì)與企業(yè)品牌形象的關(guān)系

企業(yè)品牌形象中的外在形象中包含著食品包裝設(shè)計(jì)，食品包裝設(shè)計(jì)是企業(yè)外在形象中的一部分。其中，外在形象所指的視覺識別系統(tǒng)當(dāng)中所包含的產(chǎn)品包裝，對于企業(yè)品牌形象的樹立與傳播是至關(guān)重要的。在食品工業(yè)發(fā)展迅速的今天，產(chǎn)品極度豐富，新的產(chǎn)品的推出也令人感到目不暇接，尤其是當(dāng)消費(fèi)者置身于商場那琳瑯滿目的貨架旁時(shí)，能第一視角吸引消費(fèi)者視線的優(yōu)良的食品包裝設(shè)計(jì)，才可能讓消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)，可以在產(chǎn)品面前停留，這樣便能使消費(fèi)者產(chǎn)生了解這個(gè)企業(yè)品牌的興致，從而產(chǎn)生購買欲望。食品包裝設(shè)計(jì)與企業(yè)品牌形象的關(guān)系密切，兩者不可舍其一談其二。

結(jié) 語

如今的社會(huì)，人們生活水平在不斷的提高著，社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，食品包裝設(shè)計(jì)在人們的生活中也扮演著重要的角色，食品包裝設(shè)計(jì)不論是對企業(yè)品牌還是對消費(fèi)者，也都十分的重要。優(yōu)良的食品包裝設(shè)計(jì)可以帶動(dòng)企業(yè)品牌得產(chǎn)品銷售，提升銷售額，不過，塑造良好的企業(yè)品牌形象才是最重要的，這才是企業(yè)品牌能夠傳承下去的長久之策。因此，在食品商業(yè)如此發(fā)達(dá)的今天，企業(yè)品牌要想獲得市場上的成功，就一定不能忽視了食品包裝設(shè)計(jì)。在愈演愈烈的競爭市場當(dāng)中，人們可以通過優(yōu)良的食品包裝設(shè)計(jì)來得到企業(yè)品牌各類信息以及它們的產(chǎn)品屬性特點(diǎn)，這就是食品包裝設(shè)計(jì)對企業(yè)品牌形象的重要性。

作者簡介

張琳（1994.09—），女，漢族，籍貫：山東濰坊人，齊魯工業(yè)大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，17級在讀研究生，碩士學(xué)位，專業(yè)：設(shè)計(jì)學(xué)，研究方向：視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)。

（作者單位：齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院））