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      黃瓜是綠色為何叫黃瓜

      2018-04-28 02:02:07
      今日農(nóng)業(yè) 2018年7期
      關(guān)鍵詞:石勒胡瓜胡人

      史海鉤沉

      黃瓜原名叫胡瓜,是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回來的。胡瓜更名為黃瓜,始于后趙。

      后趙王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄國(guó)(今河北邢臺(tái))登基做皇帝后,對(duì)自己國(guó)家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令:無論說話寫文章,一律嚴(yán)禁出現(xiàn)“胡”字,違者問斬個(gè)赦。

      有一天,石勒在單于庭召見地方官員,當(dāng)他看到襄國(guó)郡守樊坦穿著打了補(bǔ)丁的破衣服來見他時(shí),很不滿意。他劈頭就問:“樊坦,你為何衣冠不整就來朝見?”樊坦慌亂之中不知如何回答是好,隨口答道:“這都怪胡人沒道義,把衣物都搶掠去了,害得我只好襤褸來朝。”他剛說完,就意識(shí)到自己犯了禁,急忙叩頭請(qǐng)罪;石勒見他知罪,也就不再指責(zé)。等到召見后例行“御賜午膳”時(shí),石勒又指著一盤胡瓜問樊坦:“卿知此物何名?”樊坦看出這是石勒故意在考問他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,銀杯綠茶,金樽甘露,玉盤黃瓜。”石勒聽后,滿意地笑了。

      自此以后,胡瓜就被稱做黃瓜,在朝野之中傳開了。到唐朝時(shí),黃瓜已成為南北常見的蔬菜。現(xiàn)在黃瓜的種類很多,大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。而聞名全國(guó)的品種是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和寧陽刺瓜。

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