西瓜種質(zhì)資源番茄紅素含量評(píng)價(jià)

袁平麗， 李 智， 趙勝杰， 路緒強(qiáng)， 何 楠， 尚建立， 劉文革

(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所，河南鄭州 450009)

西瓜(Citrulluslanatus)是世界范圍的主要水果之一，而中國(guó)是西瓜生產(chǎn)與消費(fèi)第一大國(guó)[1]。西瓜果實(shí)中富含番茄紅素、瓜氨酸、維生素C等多種重要的功能性成分，其中，番茄紅素具有抗氧化、抗癌、預(yù)防心血管疾病等功效[2-4]。西瓜中的番茄紅素比番茄中的番茄紅素更容易被人體吸收，鮮食即可被人體直接吸收而起到保健作用，其有效性比番茄高40%[5-6]，因此，高番茄紅素西瓜育種一直是西瓜品質(zhì)育種的重要目標(biāo)之一[7-9]。Perkins-Veazie等研究表明，紅瓤西瓜品種中的番茄紅素含量為33～100 mg/kg，由品種自身特性和環(huán)境共同作用而引起差異[3，10]。萬(wàn)學(xué)閃等認(rèn)為，紅瓤西瓜果實(shí)番茄紅素在果實(shí)發(fā)育過(guò)程中的積累呈“S”形曲線變化，幼果期番茄紅素含量相對(duì)較低，著色期急劇增加，完熟期達(dá)到峰值[11]。袁平麗等用高效液相色譜法(HPLC)和分光光度法測(cè)定比較西瓜番茄紅素的含量，結(jié)果顯示，分光光度法測(cè)得的平均番茄紅素含量是HPLC法的1.45倍，2種方法結(jié)果基本一致，可比較不同品種間番茄紅素的含量[12]。Gomes等研究認(rèn)為，西瓜汁加工成粉末時(shí)，其番茄紅素含量、抗氧化能力分別提高216%、192%，且西瓜粉保存番茄紅素含量和抗氧化性能相對(duì)更穩(wěn)定[13]。豆峻嶺等分析紅瓤、黃瓤無(wú)籽西瓜果實(shí)在不同發(fā)育時(shí)期番茄紅素的積累差異及合成關(guān)鍵酶基因PSY、PDS、ZDS、CRTISO、LCYb表達(dá)差異后認(rèn)為，授粉后25 d可能是西瓜番茄紅素積累的關(guān)鍵時(shí)期，番茄紅素合成途徑上游PSY基因和控制分解LCYb基因在番茄紅素合成中可能起到較為重要的作用，其中LCYb基因?qū)ξ鞴先可痍P(guān)鍵作用[14]。Bang等在LCYB啟動(dòng)子附近的多態(tài)性區(qū)域兩側(cè)設(shè)計(jì)引物，開(kāi)發(fā)出區(qū)分紅瓤、黃瓤西瓜LCYB等位基因的PCR新標(biāo)記Clcyb600，這一標(biāo)記與SNP或CAPS標(biāo)記相比，更容易區(qū)分LCYB等位基因[15]。Woomoon等通過(guò)微板法用紫外測(cè)定西瓜果實(shí)中的番茄紅素含量認(rèn)為，微板法能快速簡(jiǎn)單篩選高番茄紅素含量西瓜資源，結(jié)果可靠，比高效薄層色譜法更精準(zhǔn)，并測(cè)定出96份西瓜材料的番茄紅素含量范圍為3.2～98.3 mg/kg，共篩選出15份高番茄紅素含量的品種[16]。Liu等通過(guò)F2群體構(gòu)建關(guān)于西瓜番茄紅素含量和其他果實(shí)性狀的遺傳圖譜，包含16個(gè)連鎖群，總長(zhǎng)2 039.5 cM，有37個(gè)SSR標(biāo)記，107個(gè)CAPSs標(biāo)記，為鑒定和克隆番茄紅素相關(guān)基因提供參考，為培育高番茄紅素含量西瓜品種提供有用標(biāo)記[17]。

目前，對(duì)西瓜番茄紅素的合成積累原理已做了較多研究，但西瓜種質(zhì)資源繁多，各品種間差異較大，有關(guān)西瓜資源中番茄紅素含量的評(píng)價(jià)研究相對(duì)較少。本試驗(yàn)以221份西瓜品種(系)為材料，通過(guò)分光光度計(jì)法測(cè)定其番茄紅素含量，分析比較不同品種(系)西瓜果實(shí)中番茄紅素含量的差異，以期篩選出高番茄紅素含量的品種，為西瓜育種親本的選配提供幫助，為西瓜番茄紅素的遺傳研究奠定良好的基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

221份二倍體西瓜種質(zhì)，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所國(guó)家西瓜甜瓜種質(zhì)資源中期庫(kù)和多倍體西瓜課題組提供，其中1份為野生西瓜，2份為黏籽西瓜，4份為籽瓜，48份為地方品種，107份為選育品種，59份為國(guó)外引進(jìn)品種；163份為紅瓤品種，38份為粉瓤品種，16份為黃瓤或橘黃瓤品種，4份為白瓤品種(表1)。2015年3月中旬，將西瓜種子播種于新鄉(xiāng)試驗(yàn)基地大棚內(nèi)育苗，移栽時(shí)采用裂區(qū)設(shè)計(jì)，行距為 1.5 m，株距為0.8 m；覆蓋地膜，單蔓整枝，第2雌花留單瓜，田間栽培管理一致；5月中旬開(kāi)始授粉，雌、雄花開(kāi)花前1 d下午套帽，開(kāi)花當(dāng)天自交授粉，掛牌標(biāo)注授粉日期；7月初采收，取同一天授粉、大小均勻的果實(shí)，每個(gè)品種采3個(gè)瓜；取果實(shí)中心果肉，去籽勻漿；液氮速凍，置于-80 ℃冰箱保存，待測(cè)[11-12]。

表1221份西瓜種質(zhì)資源的特征特性

續(xù)表1

編號(hào)品種名稱品種類型瓤色編號(hào)品種名稱品種類型瓤色M54ZXG00005L粉色M158ZXG01478V紅色M55ZXG00009L紅色M160PI278013V紅色M56ZXG00010L紅色M162ZXG00214T紅色M57ZXG00011L紅色M163CharlestongrayT粉色M58ZXG00012L粉色M165SugarleeT粉色M60ZXG00055L紅色M168ZXG00398T粉色M63ZXG00123L紅色M169CalhounGrayT紅色M65ZXG00128L紅色M170AllSweetT紅色M66ZXG00145L紅色M171ZXG00492T紅色M67ZXG00146L紅色M174BlackdiaondT粉色M71ZXG00160L粉色M176MpamophbiuT粉色M72ZXG00210L粉色M177ZXG00690T紅色M73ZXG00234L紅色M183PI277985T紅色M74ZXG00235L紅色M186PI319212T紅色M75ZXG00239L橘色M187SmokyleeT紅色M77ZXG00250L紅色M189CriosonSweetT紅色M78ZXG00259L紅色M190DixieleeT粉色M80ZXG00286L紅色M203PI345546T紅色M81ZXG00289L紅色M212PI537472T紅色M82ZXG00298L粉色M214ZXG00015V粉色M83ZXG00348L紅色M215ZXG00144V紅色M84ZXG00361L紅色M216ZXG00147V紅色M85ZXG00363L紅色M217ZXG00187V紅色M86ZXG00373L粉色M21974-5-1V粉色M88ZXG00410L橘色M220ZXG00243V紅色M89ZXG00443L橘色M221ZXG00253V粉色M92ZXG00632L粉色M223ZXG00264V紅色M97ZXG00714L紅色M226ZXG00350V紅色M98ZXG00722L紅色M227ZXG00355V紅色M99ZXG00738L紅色M228ZXG00358V紅色M101ZXG01191L紅色M229ZXG00421V紅色M103ZXG00006T粉色M230ZXG00430V紅色M104ZXG00007T紅色M231ZXG00441V紅色M105ZXG00014T粉色M232ZXG00591V紅色M107ZXG00222T粉色M233ZXG00626V紅色M109ZXG00378T紅色M238ZXG00852(2)V紅色M111ZXG00979T紅色M239ZXG00882V粉色M112ZXG00981T粉色M240ZXG01084V紅色M113ZXG00995T粉色M241ZXG01192V紅色M114PI314148T粉色M243ZXG01341V紅色M117PI379248T粉色M244LovrinT紅色M121ZXG00182S粉色M245ZXG00130T粉色M126ZXG00607S紅色M247ZXG00140T紅色M127ZXG00665S淺黃色M248ZXG00141T粉色M132ZXG00330L粉色M250ZXG00219T粉色M133ZXG00407L紅色M251ZXG00245T紅色M134ZXG00436L橘色M252ZXG00265T粉色M135ZXG00476L紅色M254MarketmedgetT紅色M137ZXG00698L紅色M255PI307750T紅色M138ZXG00716L黃色M257ZXG00429T粉色M139ZXG00724L橘色M259ZXG00450T紅色M143ZXG00342V粉色M261ToatoseedT粉色M144ZXG00359V紅色M262ZXG00523T紅色M146ZXG00484V粉色M266ZXG00812T紅色

續(xù)表1

編號(hào)品種名稱品種類型瓤色編號(hào)品種名稱品種類型瓤色M147ZXG00559V紅色M267PI161375T粉色M148ZXG00627V紅色M268ZXG01529T紅色M150ZXG00923L紅色M269SugarBabyT紅色M152ZXG01260V紅色M272ZXG00482S紅色M153ZXG01286V粉色

注：品種類型中L、V、T、S、W、E分別表示地方品種、選育品種、引進(jìn)品種、籽瓜、野生品種、黏籽西瓜。表6同。

1.2 番茄紅素的測(cè)定

1.2.1 番茄紅素標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制 將番茄紅素標(biāo)樣分別配制成0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 μg/mL的溶液，經(jīng)分光光度計(jì)測(cè)定波長(zhǎng)502 nm處的吸光度，得到線性方程為y=3.249x+0.011(r2=0.997 3)，則番茄紅素含量計(jì)算公式為

B=(D×3.249+0.011)×f/m。

式中：B為番茄紅素含量，mg/kg；D為波長(zhǎng)502 nm處的吸光度；m為樣品質(zhì)量，g；f為稀釋倍數(shù)。

1.2.2 西瓜種質(zhì)番茄紅素的測(cè)定 準(zhǔn)確稱取勻漿機(jī)破壁后的西瓜汁3 g，置于與真空泵相連的砂芯漏斗中抽濾；用 20 mL無(wú)水乙醇分3次脫水處理，再用30 mL甲醇分3次洗滌至洗出液無(wú)色；換接新的抽濾瓶，西瓜渣用2%二氯甲烷石油醚提取液洗滌至液無(wú)色；合并提取液，移入100 mL容量瓶，用少量2%二氯甲烷石油醚提取液洗抽濾瓶3次后倒入容量瓶，用提取液定容至100 mL；在波長(zhǎng)502 nm處測(cè)定吸光度，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線求得西瓜種質(zhì)中番茄紅素的含量。重復(fù)3次，取平均值。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS 22.0軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，采用類平均聚類法對(duì)201份紅、粉瓤西瓜種質(zhì)資源進(jìn)行聚類分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 201份紅、粉瓤色西瓜種質(zhì)資源番茄紅素含量分析

2.1.1 番茄紅素含量系統(tǒng)聚類 由表2、圖1可見(jiàn)，距離系數(shù)D=9時(shí)，201份紅、粉瓤西瓜種質(zhì)資源可根據(jù)番茄紅素含量水平劃分為4個(gè)類型群，分別為極高型(P4)、高型(P3)、中間型(P2)、普通型(P1)，其番茄紅素含量平均值差異極顯著(P<0.01)；201份西瓜種質(zhì)資源中，番茄紅素平均含量為 35.23 mg/kg，最高、最低含量分別為91.99、10.03 mg/kg，極差為81.96 mg/kg；類群內(nèi)番茄紅素含量極差為11.50～25.72 mg/kg；普通型類群的番茄紅素平均含量為 26.55 mg/kg，極差為25.72 mg/kg，變異系數(shù)為24.29%；極高型類群的番茄紅素平均含量為84.05 mg/kg，極差為 14.03 mg/kg，變異系數(shù)7.44%；普通型類群的變異系數(shù)大于其他類群，包含的資源數(shù)量相對(duì)最多，為126份，占總資源數(shù)的62.69%，中間型類群的資源數(shù)量為60份，占比為 29.85%；高型、極高型類群的材料數(shù)分別為9、6份，占比分別為4.48%、2.99%。表3為番茄紅素含量高型和極高型類群的西瓜品種番茄紅素含量，這為優(yōu)質(zhì)西瓜育種提供了較多的親本。

表2201份紅、粉瓤西瓜種質(zhì)各類型群主要統(tǒng)計(jì)參數(shù)及方差分析

注：數(shù)據(jù)后不同大寫(xiě)字母表示類群間差異極顯著(P<0.01)。

2.1.2 不同類型西瓜在4個(gè)番茄紅素類群中的分布 由表4可見(jiàn)，38份地方品種中，普通型、中間型、高型、極高型類群的種質(zhì)分別有21、9、5、3份，占比分別為55.26%、23.68%、13.16%、7.89%；103份選育品種中，普通型、中間型、高型、極高型類群的種質(zhì)分別有61、37、3、2份，占比分別為 59.22%、35.92%、2.91%、1.94%；57份國(guó)外引進(jìn)品種中，普通型、中間型、高型、極高型類群的種質(zhì)分別有41、14、1、1份，占比分別為71.93%、24.56%、1.75%、1.75%；3份籽瓜的番茄紅素含量均相對(duì)不高，為普通型類群。

2.1.3 不同瓤色西瓜在4個(gè)番茄紅素類群中的分布 由表5可見(jiàn)，163份紅瓤西瓜品種中，高型、極高型類群種質(zhì)分別為9、6份，占比分別為5.52%、3.68%，38份粉瓤西瓜品種中多為普通類群，有33份種質(zhì)，占粉瓤品種數(shù)的86.84%，無(wú)高型、極高型類群種質(zhì)，這說(shuō)明番茄紅素含量可能與瓤色有關(guān)，紅瓤色西瓜品種含有較高含量的番茄紅素。

2.2 20份黃、白、橘色瓤西瓜番茄紅素含量分析

由表6可見(jiàn)，20份黃、白、橘色瓤西瓜品種的番茄紅素含量相對(duì)極少，其含量范圍為0～6.32 mg/kg，平均含量為 1.79 mg/kg，變異系數(shù)為95.80%；白瓤西瓜通常不含有番茄紅素，而本試驗(yàn)測(cè)得白瓤西瓜番茄紅素含量相對(duì)極少，平均含量為0.57 mg/kg，這可能是由分光光度計(jì)測(cè)定誤差引起的；黃、橘色瓤的西瓜番茄紅素含量相對(duì)較少，平均含量為 2.10 mg/kg，其測(cè)定結(jié)果可能受到其他類胡蘿卜素的干擾；20份西瓜種質(zhì)資源中，4份選育品種、2份國(guó)外引進(jìn)品種的西瓜瓤色為黃色或橘黃色，番茄紅素含量相對(duì)稍高，其中，M6為野生西瓜，瓤色淡黃色，番茄紅素含量為1.44 mg/kg，M38、M44為白瓤黏籽瓜，番茄紅素含量分別為0.36、0.88 mg/kg，M127為籽瓜， 瓤色淡黃色， 番茄紅素含量為0.51 mg/kg；10份地方品種中，黃瓤、白瓤、橘色瓤都有，番茄紅素含量分布相對(duì)較為均勻。

表3試材中高番茄紅素含量西瓜品種概況

表4201份紅、粉瓤西瓜不同類型在4個(gè)番茄紅素類群中的分布

表5201份不同瓤色西瓜在4個(gè)番茄紅素類群中的分布

3 結(jié)論與討論

鮮食西瓜中的番茄紅素是一種天然類胡蘿卜素，可以直接被人體吸收，具有猝滅活性氧、消除人體自由基、保護(hù)心血管等功能[18-20]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，201份紅、粉瓤西瓜材料的番茄紅素含量為10.03～91.99 mg/kg，平均含量為 35.23 mg/kg，與Perkins-Veazie等的研究結(jié)論[10]較為一致；20份黃、白、橘色瓤的西瓜番茄紅素含量相對(duì)極少，其含量范圍為0～6.32 mg/kg，平均含量為1.79 mg/kg，說(shuō)明西瓜果實(shí)中番茄紅素含量與西瓜瓤色可能相關(guān)，瓤色差異可能是引起西瓜品種番茄紅素含量不同的主要原因，與高美玲等研究結(jié)果[21]吻合。對(duì)紅、粉瓤西瓜根據(jù)番茄紅素含量系統(tǒng)聚類結(jié)果表明，大多數(shù)西瓜資源的番茄紅素含量處于普通類群、中間型類群，高型、極高型僅占所測(cè)品種數(shù)量的7.46%，且都為紅瓤色品種；38份地方品種中，高型、極高型品種數(shù)量為8份，占比為21.05%，103份選育品種中，高型、極高型品種數(shù)量為5份，占比為4.85%，57份國(guó)外引進(jìn)品種中，高型、極高型品種數(shù)量為2份，占比為3.51%。

在西瓜育種最初階段，人們往往通過(guò)生產(chǎn)比較，篩選出適合當(dāng)?shù)氐奈鞴隙酁榇蠊?、糖度稍低、色彩艷麗的品種，而番茄紅素含量與瓤色有關(guān)，因此，地方品種中高番茄紅素含量的西瓜品種比例相對(duì)較高；西瓜選育品種是育種工作者通過(guò)雜交、自交等手段，以豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、少籽、耐貯運(yùn)、口感好、抗病蟲(chóng)害及抗逆等為目標(biāo)而培育的品種[22-23]，選育時(shí)有一定偏好，富含番茄紅素并非其主要的育種目標(biāo)，有些品種可能富含瓜氨酸、谷胱甘肽、維生素C等功能性成分，因此，選育品種的番茄紅素含量并不明顯高于地方品種。國(guó)外引進(jìn)品種往往具有一種或多種優(yōu)異或特異性狀， 其番茄紅素含量情況類似選育品種。在長(zhǎng)期育種工作中，我國(guó)已收集了大量的西瓜種質(zhì)資源，加強(qiáng)對(duì)這些資源深度和廣度評(píng)價(jià)，可豐富西瓜育種的基礎(chǔ)材料，為西瓜育種提供優(yōu)良種質(zhì)。劉文革等通過(guò)測(cè)定多倍體、二倍體西瓜果實(shí)中的番茄紅素等功能性成分含量差異，成功選育出多個(gè)高番茄紅素、高瓜氨酸含量的西瓜新品種[8，24-25]，這些功能性成分有益人體健康，可滿足不同消費(fèi)者的需求。本試驗(yàn)選出6份極高番茄紅素含量和9份高番茄紅素含量的西瓜品種，可通過(guò)選配親本，培育更高含量番茄紅素的優(yōu)良西瓜品種。

表6黃白瓤西瓜番茄紅素含量特征

參考文獻(xiàn)：

[1]劉文革，何 楠，趙勝杰，等. 我國(guó)西瓜品種選育研究進(jìn)展[J]. 中國(guó)瓜菜，2016，29(1)：1-7.

[2]Gerster H. The potential role of lycopene for human health[J]. Journal of the American College of Nutrition，1997，16(2)：109-126.

[3]Perkins-Veazie P，Collins J K，Davis A R，et al. Carotenoid content of 50 watermelon cultivars[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry，2006，54(7)：2593-2597.

[4]Liu W G，Zhao S J，Cheng Z Q，et al. Lycopene and citrulline contents in watermelon(Citrulluslanatus)fruit with different ploidy and changes during fruit development[J]. Acta Horticulturae，2010(871)：543-549.

[5]Edwards A J，Vinyard B T，Wiley E R，et al. Consumption of watermelon juice increases plasma concentrations of lycopene and beta-carotene in humans[J]. The Journal of Nutrition，2003，133(4)：1043-1050.

[6]程志強(qiáng)，劉文革，鄧 云，等. 西瓜果實(shí)中L-瓜氨酸的提取與測(cè)定[J]. 果樹(shù)學(xué)報(bào)，2010，27(4)：650-654.

[7]劉文革，蘆金生，閻志紅，等. 黃瓤無(wú)籽西瓜新品種“金蘭無(wú)籽”[J]. 園藝學(xué)報(bào)，2014，41(5)：1035-1036.

[8]劉文革，閻志紅，趙勝杰，等. 高番茄紅素含量西瓜新品種綠野無(wú)籽的選育[J]. 中國(guó)瓜菜，2012，25(1)：23-26.

[9]劉文革，何 楠，趙勝杰，等. 高番茄紅素黑皮無(wú)籽西瓜新品種“萊卡紅3號(hào)”的選育[J]. 中國(guó)瓜菜，2015，28(3)：22-26.

[10]Perkins-Veazie P，Collins J K，Pair S D，et al. Lycopene content differs among red-fleshed watermelon cultivars[J]. Journal of the Science of Food and Agriculture，2001，81(10)：983-987.

[11]萬(wàn)學(xué)閃，劉文革，閻志紅，等. 西瓜果實(shí)發(fā)育過(guò)程中番茄紅素、瓜氨酸和Vc等功能物質(zhì)含量的變化[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，44(13)：2738-2747.

[12]袁平麗，路緒強(qiáng)，劉文革，等. 西瓜番茄紅素測(cè)定方法的研究[J]. 中國(guó)瓜菜，2012，25(3)：1-4.

[13]Gomes F S，Cabral L M C，Couri S，et al. Lycopene content and antioxidant capacity of watermelon powder[J]. Acta Horticulturae，2014(1040)：105-110.

[14]豆峻嶺，劉文革，趙勝杰，等. 三倍體無(wú)籽西瓜果實(shí)發(fā)育期番茄紅素合成代謝酶基因的表達(dá)[J]. 果樹(shù)學(xué)報(bào)，2014，31(4)：589-595.

[15]Bang H，Yi G，Kim S，et al. Watermelon lycopeneβ-cyclase：promoter characterization leads to the development of a PCR marker for allelic selection[J]. Euphytica，2014，200(3)：363-378.

[16]Lee W M，Kwon M J，Song L S，et al. Screening of lycopene-rich germplasms using microplate method in watermelon(Citrulluslanatus(Thunb.)Matsum.& Nakai)[J]. Korean Journal of Breeding Science，2014，46(1)：37-43.

[17]Liu S，Gao P，Wang X E，et al. Mapping of quantitative trait loci for lycopene content and fruit traits inCitrulluslanatus[J]. Euphytica，2015，202(3)：411-426.

[18]Ford N A，Jr E J .Are lycopene metabolites metabolically active[J]. Acta Biochimica Polonica，2012，59(1)：1-4.

[19]Ilahy R，Hdider C，Lenucci M S，et al. Phytochemical composition and antioxidant activity of high-lycopene tomato (SolanumlycopersicumL.) cultivars grown in Southern Italy[J]. Scientia Horticulturae，2011，127(3)：255-261.

[20]Blum A，Monir M，Wirsansky I，et al. The beneficial effects of tomatoes[J]. European Journal of Internal Medicine，2005，16(6)：402-404.

[21]高美玲，袁成志，李冬梅，等. 西瓜種質(zhì)資源番茄紅素含量比較研究[J]. 北方園藝，2013(7)：9-12.

[22]屈海泳，張朝陽(yáng)，劉連妹，等. 西瓜抗枯萎病苗期性狀的選擇[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45(22)：108-111.

[23]楊 紅，顧 妍，張朝陽(yáng)，等. 輻射花粉授粉誘導(dǎo)西瓜單倍體[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45(22)：159-161.

[24]劉文革，閻志紅，何 楠，等. 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜新品種鄭抗無(wú)籽8號(hào)的選育[J]. 中國(guó)瓜菜，2008，21(5)：21-25.

[25]Yuan P L，Liu W G，Zhao S J，et al. Lycopene content and expression of phytoene synthase and lycopene beta-cyclase genes in tetraploid watermelon[C]//Cucurbitaceae 2012. Proceedings of the Xth EUCARPIA Meeting on Genetics and Breeding of Cucurbitaceae.Antalya，Turkey：University of Cukurova，Ziraat Fakultesi，2012：315-324.