新疆：蔬菜價格小幅回落

張振強(qiáng)

蔬菜方面：

隨著氣溫逐漸升高，地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)量穩(wěn)步增加，青椒、豆角、圓茄子、西葫蘆、黃瓜、西紅柿等茄果類蔬菜處于疆外向疆內(nèi)的產(chǎn)地轉(zhuǎn)換期，且疆內(nèi)蔬菜占比也是逐漸放大，市場供應(yīng)比較充足，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換銜接較為平穩(wěn)；受供應(yīng)量增加影響，大部分蔬菜價格出現(xiàn)下降，整體價格呈現(xiàn)小幅回落走勢。根據(jù)北園春市場監(jiān)測的32種大眾蔬菜來看，本周（4月1日至4月6日）32種蔬菜的平均價格是4.79元/公斤，比上周（3月25日至3月30日）下降了0.31元，降幅為6.08%；其中，10種蔬菜價格上漲，18種蔬菜價格下降，胡蘿卜、大蒜、洋蔥、西蘭花4種蔬菜價格持平。與去年同期相比上漲了0.14元，漲幅為3.01%。

周環(huán)比價格漲幅較大的有：芹菜2.18元/公斤，上漲25%；青椒7.95元/公斤，上漲20.09%；圓白菜1.9元/公斤，上漲17.28%；萵筍3.4元/公斤，上漲10.39%。

另外，大白菜上漲9.62%、大蔥上漲7.14%、西紅柿上漲5.34%、生姜上漲3.33%、油麥菜上漲2.85%、白蘿卜上漲2.75%。

周環(huán)比降幅較大的有：絲瓜8元/公斤，下降23.08%；豆角8.5元/公斤，下降21.3%；黃瓜4.28元/公斤，下降19.94%；苦瓜8元/公斤，下降19.19%；韭菜2.6元/公斤，下降18.75%；蒜薹5.5元/公斤，下降16.67%；油菜4.68元/公斤，下降10.78%。

另外，西葫蘆下降9.84%、香菜下降8.85%、菜花下降8.07%、西芹下降6.12%、南瓜下降5.66%、上海青下降4.17%、土豆下降3.85%、生菜下降3.61%、冬瓜下降2.65%、菠菜下降2.08%、圓茄子下降0.57%。

預(yù)計(jì)，隨著氣溫上升，地產(chǎn)蔬菜上市品種及上市量不斷增加，后期蔬菜整體價格將呈平穩(wěn)下降趨勢。

肉蛋禽類方面：

受市場供大于求影響，春節(jié)過后豬肉價格呈現(xiàn)持續(xù)下滑走勢，本周豬肉價格又有小幅下降，白條豬14元/公斤，周環(huán)比下降4.11%；雞蛋價格微幅下降，雞蛋8.2元/公斤，周環(huán)比下降0.73%。牛前腿剔骨肉62元/公斤、羊肉59元/公斤、白條雞17元/公斤，與上周持平。

水產(chǎn)方面：

本周水產(chǎn)平均價格是12.96元/公斤，環(huán)比上周上漲1.17%。其中，鯉魚13.58元/公斤，環(huán)比上漲2.84%；白鰱魚6元/公斤，環(huán)比下降11.24%；花鰱魚13.88元/公斤，環(huán)比上漲4.32%；草魚15.83元/公斤，環(huán)比上漲1.44%；鯽魚15.5元/公斤，環(huán)比上漲1.97%。隨著氣溫上升，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)價格將呈平穩(wěn)下降趨勢。