奶牛乳腺生產(chǎn)健康循環(huán)的有效管理措施

文/吳心華 杜海鋒 張 鑫

（1 寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院；2 上?？党忌锟萍加邢薰荆?/p>

1 奶牛乳腺生產(chǎn)健康循環(huán)

1.1 奶牛乳腺的生長發(fā)育

乳腺是在雌激素和孕激素的協(xié)同作用下才能健康發(fā)育成熟的。奶牛出生時乳腺細(xì)胞已經(jīng)形成，隨著初情期出現(xiàn)才開始發(fā)育，懷孕以后進(jìn)入快速發(fā)育，特別是在妊娠后期和分娩前發(fā)育很快，逐漸成熟，開始泌乳。

1.2 奶牛乳腺生產(chǎn)循環(huán)

分娩啟動了乳腺循環(huán)。乳腺組織經(jīng)歷了初乳形成期，分娩與初乳擠出，泌乳盛期，泌乳后期，干奶及干奶期的循環(huán)。干奶期乳腺細(xì)胞經(jīng)過正常的凋亡和受損細(xì)胞的修復(fù)后進(jìn)入休眠狀態(tài)。隨著下一個分娩期的臨近，乳腺細(xì)胞再一次開始復(fù)活，再次形成初乳，在這個過程中，生殖激素、乳腺細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能也發(fā)生著規(guī)律性變化。

1.3 奶牛乳腺免疫力變化規(guī)律

奶牛進(jìn)入干奶至完成新產(chǎn)牛階段為乳腺過渡期。在過渡期奶牛乳腺有兩個階段免疫力下降明顯，容易發(fā)生乳房炎：一是干奶至干奶前14 天；二是分娩前10 天至分娩后20 天。奶牛乳房炎是隨著乳房免疫力降低而高發(fā)。

2 乳腺生產(chǎn)健康循環(huán)有效管理措施

2.1 奶牛乳房炎流行規(guī)律

奶牛干奶期的前14 天，和分娩前10 天至分娩后21 天，乳腺免疫力下降，容易發(fā)生乳房炎。奶牛進(jìn)入泌乳高峰期，由于奶牛每天產(chǎn)奶量增多，乳腺內(nèi)積存病原菌減少，乳房炎發(fā)病率相對減少。奶牛擠奶進(jìn)入第10個月，由于乳頭孔松弛，從外界進(jìn)入乳腺的病原菌數(shù)量會增大，乳房炎發(fā)病率增加。

2.2 奶牛乳房炎分類

2.2.1 根據(jù)臨床癥狀分類

根據(jù)臨床癥狀，乳房炎分為隱性乳房炎和臨床型乳房炎。隱性乳房炎無肉眼可見的變化，僅僅是乳汁中的體細(xì)胞數(shù)超過30 萬個/mL。臨床型乳房炎在乳房和乳汁上有肉眼可見的變化，乳房表現(xiàn)為紅腫熱疼硬和乳汁異常、變壞。

2.2.2 根據(jù)損傷部位分類

根據(jù)乳房損傷部位，乳房炎可以分為乳腺外炎癥和乳腺內(nèi)炎癥。乳腺外炎癥表現(xiàn)為乳房外傷、皮炎、水腫、皮下淋巴外滲、皮下蜂窩組織炎、皮下壞疽。

乳腺內(nèi)隱性乳房炎表現(xiàn)為體細(xì)胞數(shù)增高，產(chǎn)奶量減少；乳腺內(nèi)臨床型乳房炎的表現(xiàn)為牛奶變質(zhì)，出現(xiàn)凝乳塊或絮狀物、異味等壞死現(xiàn)象。

2.2.3 根據(jù)乳腺內(nèi)炎癥原因分類

根據(jù)乳房炎形成的原因可分為機械性損傷乳房炎、化學(xué)性損傷乳房炎和生物性損傷乳房炎。機械性損傷乳房炎主要是由于擠奶機、氣壓、頻率、奶襯干凈度、完整性損傷引起的?；瘜W(xué)性損傷乳房炎主要是由消毒藥、前藥浴液、后藥浴液引起的。生物性損傷乳房炎主要是由乳房上寄生病原菌和環(huán)境中生存病原菌引起的。

乳房上寄生的病原菌常見有金黃色葡萄球菌、乳房鏈球菌、支原體、真菌、病毒。環(huán)境中常見的病原菌有大腸桿菌、無乳鏈球菌、克雷伯氏桿菌、綠藻類。奶牛乳房炎多為混合感染。

2.2.4 根據(jù)病程分類

奶牛乳房炎按照病程可以分為急性乳房炎和慢性乳房炎。急性乳房炎多由生物性因素感染引起的，發(fā)病急、來勢猛、發(fā)展快、腫脹明顯、乳汁變化明顯，乳汁出現(xiàn)漿液、黏液、濃汁、出血、氣體、惡臭，全身癥狀急劇，常引起乳腺組織大面積壞死甚至奶牛死亡。慢性乳房炎是由急性乳房炎沒有及時治愈轉(zhuǎn)化而來的，主要表現(xiàn)為乳腺增生、僵硬、泌乳量少、體溫正常，全身癥狀不明顯，常引起其它牛感染乳房炎和牛只的被動淘汰。

2.3 奶牛乳房炎發(fā)生的原因

引起奶牛乳房炎的原因主要有：一是機械性損傷，主要來自擠奶機對乳頭和乳腺的損傷；二是化學(xué)性損傷，主要來自乳頭消毒劑、藥浴液對乳頭的損傷；三是物理性凍傷，主要來自寒冷刺激對乳頭的損傷；四是生物性感染，影響乳房健康的微生物達(dá)160 多種。

乳房炎可能是由以上各種因素引起的。絕大多數(shù)乳房炎（尤其是群體發(fā)病時）的病因是感染了金黃色葡萄球菌、三種鏈球菌及少數(shù)革蘭氏陰性菌（棒狀桿菌和幾種陰性凝固酶葡萄球菌）。內(nèi)源性致炎因子主要來自在乳房炎炎癥過程中產(chǎn)生的致炎刺激性物質(zhì)，比如組織胺、5-羥色氨酸等。營養(yǎng)性因素主要是免疫營養(yǎng)因素缺乏或供給不平衡。

當(dāng)前規(guī)?；翀鋈榉垦仔纬傻闹饕颍浩叱稍谌耍稍谠O(shè)備，一成在病原，與牛沒有關(guān)系。主要見于不能有效、及時進(jìn)行布病、結(jié)核病、黏膜病、支原體等凈化的牛群；對牛場小生環(huán)境控制認(rèn)識不足；缺乏有效、實時的乳房炎檢測評估機制；對乳房炎的傳染性危害認(rèn)識不足；對擠奶設(shè)備造成的乳房損害認(rèn)識淺薄；對體細(xì)胞影響牛奶產(chǎn)量認(rèn)識不清；缺乏對牛群整體宏觀乳房炎控制意識；缺乏精準(zhǔn)高水平、有責(zé)任的獸醫(yī)；缺乏系統(tǒng)有序的乳房炎學(xué)習(xí)和提高；牧場管理者的態(tài)度和能力決定了牧場乳房炎管理的一切執(zhí)行力。

2.4 奶牛乳房炎發(fā)生機理

奶牛乳房炎的發(fā)病機理主要包括三個步驟：首先，乳頭損傷導(dǎo)致病原菌突破乳頭管的防線侵入乳腺導(dǎo)致感染，引起乳腺組織炎癥反應(yīng)；隨后，活化的巨噬細(xì)胞釋放出多種細(xì)胞趨化因子，吸引中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞進(jìn)入感染部位，加劇炎性反應(yīng)。同時，血液滲出物很快在乳腺管內(nèi)凝固，造成泌乳障礙。如果病原菌感染乳腺比較嚴(yán)重，會通過產(chǎn)生內(nèi)毒素而破壞乳腺腺泡，引起腺泡細(xì)胞水腫、損壞甚至失去泌乳功能而造成奶牛死亡。

2.5 奶牛乳房炎的診斷

快速、準(zhǔn)確診斷奶牛乳房炎是盡快采取正確防治措施的前提。常見的致病菌有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、無乳鏈球菌、停乳鏈球菌、乳房鏈球菌和酵母菌等。常用的診斷方法有體細(xì)胞直接計數(shù)法、CMT檢測法、黏度測試法、DNA含量測定法、ATP生物發(fā)光法技術(shù)、乳汁電導(dǎo)率的測定、乳汁pH值測定、乳成分直接檢測和MTT檢測法等，但這些診斷方法都不能直接檢測出病原體的類型，難以對乳房炎的治療和預(yù)防提供及時、確切的參考。

國外奶牛乳房炎診斷方法主要有多種檢測手段和生物標(biāo)志物。用奶牛監(jiān)測傳感器、氣相色譜-質(zhì)譜法、液相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用、商用酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA）、多靶PCR 檢測、環(huán)介導(dǎo)等溫擴增檢驗、紅外熱像技術(shù)、奶牛乳房重復(fù)活檢技術(shù)以及微生物學(xué)等方法診斷奶牛乳房炎，奶牛血清中纈氨酸（Val）、絲氨酸（Ser）、酪氨酸（Tyr）、苯丙氨酸（Phe）、異亮氨酸（Ile）、脯氨酸（Pro）等氨基酸、牛奶中體細(xì)胞數(shù)、蛋白酶活性、溶酶體N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活性、抗菌肽、急性時相蛋白、乳房相關(guān)血清淀粉樣蛋白A3和 C-反應(yīng)蛋白等可作為診斷乳房炎的生物標(biāo)志物。

目前能檢測乳房炎病原微生物的方法主要有細(xì)菌分離鑒定法、免疫學(xué)檢測法、基因芯片和多聚酶鏈?zhǔn)剑≒CR）診斷法[普通PCR技術(shù)、多重PCR技術(shù)，實時熒光定量PCR技術(shù)，環(huán)介導(dǎo)等溫擴增（LAMP）法]。

2.5.1 乳汁中致病菌分離鑒定法

乳汁中致病菌的分離鑒定是傳統(tǒng)奶牛乳房炎的診斷方法，主要包括無菌采集待檢乳樣，使用分離培養(yǎng)基和生化培養(yǎng)基進(jìn)行分離鑒定，涂片染色、鏡檢和藥敏試驗等。細(xì)菌分離鑒定能夠詳細(xì)分析感染乳房炎的病原菌種類，確診不同類型的乳房炎，但該法耗時長，成本較高。

（1）微生物生化鑒定法

對于奶牛乳房炎致病菌的分離鑒定，一般是先將奶樣混勻，無菌操作接種到普通瓊脂培養(yǎng)基、麥康凱瓊脂培養(yǎng)基、血平板上，于37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24～48 h，然后觀察菌落的形態(tài)特征，挑取具有代表性的可疑單菌落，涂片，革蘭氏染色，顯微鏡下觀察。根據(jù)菌落特征、溶血類型、染色特性及菌體形態(tài)等，將分離的細(xì)菌歸類為鏈球菌、葡萄球菌、桿菌等。然后根據(jù)《伯杰細(xì)菌鑒定手冊》對分離出的單菌落進(jìn)行生化鑒定，根據(jù)生化鑒定結(jié)果，判斷細(xì)菌種類。傳統(tǒng)常規(guī)微生物培養(yǎng)生化鑒定法具有成本低廉、穩(wěn)定性和可重復(fù)性強等優(yōu)點，但該方法操作繁瑣，費時費力（3～7 天），對試驗人員的素質(zhì)要求較高，且必須在具備條件的實驗室才能開展。

（2）全自動微生物鑒定系統(tǒng)

全自動微生物鑒定系統(tǒng)是在手動鑒定系統(tǒng)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，應(yīng)用光電技術(shù)、電腦技術(shù)和細(xì)菌八進(jìn)位制數(shù)碼鑒定相結(jié)合而使大部分或幾乎全部的鑒定過程實現(xiàn)自動化。目前國內(nèi)外已有很多自動微生物分析系統(tǒng)問世，如AMS系統(tǒng)可鑒定包括革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽性菌、酵母菌和芽孢桿菌等在內(nèi)的400 多種微生物。這些產(chǎn)品在一定程度上提高了自動化水平，簡化了操作，在幾個小時內(nèi)就可出結(jié)果，耗時短，但其成本較高，且可能由于數(shù)據(jù)庫的不完善而限制其使用。

2.5.2 免疫學(xué)檢測法

根據(jù)抗原抗體特異性結(jié)合的反應(yīng)特性，免疫學(xué)檢測法可用于特異性檢測乳汁中的病原微生物，如檢測鏈球菌的乳膠凝集法、免疫層析法。免疫學(xué)檢測法具有較好的特異性和靈敏度，操作簡便，反應(yīng)快，但易受環(huán)境及溶質(zhì)的影響。

2.5.3 基因芯片技術(shù)

基因芯片由大量的DNA探針構(gòu)成，可對多種病原微生物進(jìn)行同時檢測，縮短乳房炎的診斷時間?；蛐酒夹g(shù)具有方便、準(zhǔn)確的特點，但是因其成本昂貴，且耗時相對較長，現(xiàn)階段難以投入臨床使用。

2.5.4 多聚酶鏈?zhǔn)剑≒CR）診斷法

（1）普通PCR診斷法

自1985年P(guān)CR技術(shù)發(fā)明以來，憑借其快速、特異性強、敏感性高的特點，已被廣泛運用于奶牛乳房炎病原微生物檢測中。國內(nèi)外現(xiàn)已構(gòu)建了針對乳房炎主要致病菌的多種PCR檢測體系。普通PCR技術(shù)價格低廉，具備優(yōu)良的特異性和靈敏度，但是檢測病原菌種類單一。

（2）多重PCR診斷法

引起奶牛乳房炎的病原菌種類多，且多呈混合感染，目前已有針對乳房炎主要致病菌構(gòu)建的多重PCR診斷體系。多重PCR體系可一次檢測多種病原菌，相對于普通PCR，雖其靈敏度有所下降，但其方便、省時、廉價的特點使其應(yīng)用前景廣闊。

（3）實時熒光定量PCR診斷法

實時熒光定量PCR（Real-Time PCR）是利用熒光信號監(jiān)測整個PCR擴增過程，通過建立標(biāo)準(zhǔn)曲線來對未知模板進(jìn)行定量分析。實時熒光定量PCR與普通PCR相比，靈敏度得到了一定的提升，且能定量檢測出乳房炎樣品中病原菌數(shù)，可在一定程度上對乳房炎病程發(fā)展進(jìn)行判斷。

（4）可視環(huán)介導(dǎo)等溫擴增法

環(huán)介導(dǎo)等溫擴增（loopmediated isothermal amplification，LAMP）技術(shù)是根據(jù)靶基因的6 個區(qū)域設(shè)計4 條引物，使用鏈置換DNA聚合酶，在恒溫的條件下擴增出LAMP特征性梯狀條帶。LAMP檢測法能快速得到肉眼可見的檢測結(jié)果，敏感性好，特異性強，操作簡便，為乳房炎檢測提供一個新的發(fā)展平臺。

2.6 奶牛乳房炎防控措施

奶牛乳腺有效管理的目的是防控乳房炎的發(fā)生。規(guī)模化奶牛場乳房炎控制遵循牛場整體健康原則。首先確保牛群、乳房、擠奶設(shè)備、擠奶員思想、牛群小環(huán)境健康，飼養(yǎng)管理規(guī)范，使用藥物正確，牛奶儲存、運輸安全，管理者知識與態(tài)度正確。其次是奶牛乳腺生產(chǎn)循環(huán)控制采用流程管理：干奶前檢驗隱性乳房炎（CMT）→快速干奶→注射干奶針→乳頭藥浴→逐頭觀察→異常牛只再次干奶→分娩前乳頭藥浴→清潔乳房炎→程序化擠出初乳→擠奶臺流程化擠奶。

2.6.1 牧場實際有效乳房炎防控方案

牧場乳房炎防控應(yīng)把重心放在兩方面：第一種方案是通過治療已感染病例來控制感染。乳房炎流行率與新感染率及感染持續(xù)時間均呈正相關(guān)，因此牧場始終要對奶牛個體乳房炎進(jìn)行實驗室病原菌診斷，目的是發(fā)現(xiàn)是否是新的病原菌感染，新感染會引起傳染性乳房炎爆發(fā)。第二種控制方案是整個牧場采用一個較為簡單和通用的方案，便于管理和驗證。

2.6.2 奶牛乳腺生產(chǎn)循環(huán)管理要點

奶牛乳腺生產(chǎn)循環(huán)管理要點見表1。

2.6.3 乳房炎防控的9 個要點

乳房炎防控的目的是降低新乳房炎感染率，主要強調(diào)的是對乳房炎早期階段的干預(yù)。乳房炎的早期發(fā)展過程包含以下階段：外界接觸→病菌入侵→病菌定殖→乳房感染→疾病發(fā)生。

乳房炎防控的9 個要點：每次擠奶完畢脫杯后，立刻對每頭奶牛的所有乳頭進(jìn)行消毒；通過治療所有臨床型乳房炎牛來治愈疾病、消除感染，并記錄發(fā)病率；應(yīng)用干奶期抗生素療法（DCT），即從干奶開始直至產(chǎn)犢前，應(yīng)用抗生素治療；淘汰所有久治不愈的感染牛；逐年對擠奶機進(jìn)行檢測和維修，參照廠家說明進(jìn)行定期維護(hù)和零件更換；奶牛乳房、臥床和運動場環(huán)境衛(wèi)生控制；乳腺營養(yǎng)與管理技術(shù)；擠奶臺流程化管理技術(shù)；乳頭健康與乳房炎管理評分第三方評估。

（1）干奶期全程抗生素療法

約有60%新感染乳房炎發(fā)生在干奶期、干奶后的頭21 天和分娩期的前后幾天。因此應(yīng)該從干奶開始直至產(chǎn)犢前對整個牛群應(yīng)用抗生素，主要方法為：乳頭注射干奶藥和肌肉注射長效抗生素。（2）堅持乳頭后藥浴

表1 奶牛乳腺循環(huán)管理要點

葡萄球菌、鏈球菌和其它革蘭氏陽性菌能通過乳頭皮膚創(chuàng)傷引起次級感染，從而造成乳房炎。臨床抽檢發(fā)現(xiàn)，擠奶前有80%的乳頭被金黃色葡萄球菌感染，60%的乳頭有創(chuàng)傷。目前在擠奶前對乳頭進(jìn)行清潔，擠奶時對奶杯進(jìn)行消毒，在減少乳頭細(xì)菌數(shù)量上效果明顯，但對于控制乳房內(nèi)感染的效果不起作用；擠奶完畢，移除奶杯后立即對乳頭進(jìn)行后藥浴，以殺死乳頭皮膚上的細(xì)菌。同時具有潤膚作用和促進(jìn)乳頭皮膚損傷的愈合作用。

（3）隨時檢測臨床病牛是否感染新病原

為了避免抗生素的殘留和長時間的棄奶，一般在泌乳期不使用抗生素；因此隨時檢測臨床病牛是否感染新病原菌十分重要。通過治療所有臨床型乳房炎牛消除感染，并隨時檢測新病原菌，并記錄發(fā)病率，為控制新增乳房炎提供依據(jù)。

（4）淘汰所有久治不愈的乳房炎牛，尤其是攜帶烈性傳染源的非乳房炎感染牛

對泌乳?；蚋扇榕＿M(jìn)行3 次或3次以上治療，最多1 周，治療失敗后，應(yīng)將該牛從牛群中淘汰，如葡萄球菌、支原體導(dǎo)致的乳房炎。需要淘汰長期患有子宮炎、肺炎、蹄病、創(chuàng)傷化膿的病牛及患有傳染病的牛。

殺牛術(shù)、剝皮術(shù)是撲滅規(guī)?；翀瞿膛Ｈ榉垦椎奈ㄒ怀雎?。殺牛術(shù)是指淘汰嚴(yán)重、頑固、時間長的乳房炎病牛，特別是長期患有慢性乳房炎的牛。在殺牛之前，應(yīng)做病原鑒定。在擠奶臺管理中，發(fā)現(xiàn)急性乳房炎病牛經(jīng)過2 次中藥治療無效，并且出現(xiàn)體溫升高、呼吸急促、精神沉郁、飲食欲下降癥狀時，必須及時下擠奶臺，采用抗生素治療。確診病原是撲滅畜禽傳染病的一個主要環(huán)節(jié)，應(yīng)及時采樣送實驗室鑒定病原；及時進(jìn)行藥敏實驗，篩選出有效藥物；將乳腺中帶有金黃色葡萄球菌病原的病牛撲殺。

剝皮術(shù)是要對預(yù)防乳房炎系統(tǒng)工作中的每一環(huán)節(jié)進(jìn)行更細(xì)致的排查與監(jiān)督管理（表2）。

（5）每季度對擠奶機進(jìn)行第三方檢測和維修，參照廠家說明進(jìn)行定期維護(hù)和零件更換

乳頭開花是乳房炎發(fā)生的主要原因，乳頭開花與機械擠奶程序的設(shè)計和操作與此密切相關(guān)。從技術(shù)上，擠奶機必須配置合理、運用得當(dāng)，才能高效應(yīng)用擠奶真空泵、脈動及其它組件。同時要科學(xué)設(shè)置脫杯流量。

（6）加強牛乳房環(huán)境衛(wèi)生控制力度

西部牧場應(yīng)采取臥床與運動場并行使用的方式。全封閉帶臥床牛舍的特點：空間小，便于管理；缺點：蹄病多，空氣污濁，采光少。運動場帶臥床牛舍的特點：隨時進(jìn)行全封閉管理；缺點：牛不習(xí)慣。全開放露天運動場的特點：牛舒適，糞尿滲入地下，污水少；缺點：下雨、下雪等極寒天氣無法控制。只有做到干燥、干凈、衛(wèi)生、通風(fēng)、舒適、平整、消毒、定期更換墊料，才能有效控制乳房環(huán)境衛(wèi)生。

（7）提高乳腺抵抗力

①提高奶牛特異性免疫技術(shù)

在干奶后期建立免疫注射管理是落實免疫注射和產(chǎn)前保健的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。母牛在分娩前3 周和分娩后1周注射乳房炎疫苗。

②提高奶牛非特異性免疫力

營養(yǎng)和管理技術(shù)是提高奶牛非特異性免疫力的有效方法。精準(zhǔn)供給優(yōu)質(zhì)的預(yù)混料和平衡的營養(yǎng)對提高奶牛的免疫力是十分重要的，尤其是在干奶期和圍產(chǎn)前期。

表2 奶牛傳染性乳房炎控制的剝皮技術(shù)

一是干奶期營養(yǎng)管理技術(shù)。營養(yǎng)原則：干奶期日糧應(yīng)具有豐富礦物質(zhì)、微量元素、維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、粗飼料，低能量，滿足胎兒生長需要和母體營養(yǎng)物質(zhì)的貯備，防止肥胖或者礦物質(zhì)、維生素不足；管理技術(shù)：干奶前一周，逐個乳區(qū)進(jìn)行SCC檢測，發(fā)現(xiàn)隱性乳房炎必須徹底治愈，方可進(jìn)入停奶。SCC 正常的母牛，每個乳區(qū)注射干奶針后停奶，飼喂干奶期日糧。停奶后2 周，放置在干奶隔離觀察圈舍進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)異常立即進(jìn)行治療，重新干奶。

二是圍產(chǎn)前期營養(yǎng)管理技術(shù)。營養(yǎng)原則：飼喂圍產(chǎn)前期特制日糧，貫徹飼養(yǎng)原則。主要目的是促進(jìn)分娩和瘤胃再循環(huán)，預(yù)防分娩應(yīng)激綜合癥、難產(chǎn)和胎衣不下等；管理技術(shù)：飼喂圍產(chǎn)期特制日糧，促進(jìn)血鈣調(diào)節(jié)，常用方法是進(jìn)入圍產(chǎn)前期，飼喂低鈣日糧法，或者陰離子鹽法日糧，保證尿液的pH值為6.0～6.5。嚴(yán)格貫徹圍產(chǎn)前期飼養(yǎng)管理制度，分娩前3 天適當(dāng)限飼，在此階段經(jīng)常發(fā)現(xiàn)預(yù)混料過期使用是造成乳房炎大批發(fā)生的主要原因。

三是分娩期營養(yǎng)管理技術(shù)。營養(yǎng)原則：分娩后，所有分娩牛都呈現(xiàn)不同程度的應(yīng)激狀態(tài)，所以，分娩前改為新產(chǎn)牛日糧。分娩后要及時灌服營養(yǎng)湯，注射止疼針，甚至抗生素預(yù)防感染；管理技術(shù)：分娩期飼喂產(chǎn)后日糧；灌服產(chǎn)后營養(yǎng)湯，及時補充分娩中流失的水、電解質(zhì)、維生素；及時注射非甾體藥物進(jìn)行止疼；促進(jìn)子宮收縮；促進(jìn)瘤胃恢復(fù)。

四是新產(chǎn)牛營養(yǎng)管理技術(shù)。營養(yǎng)原則：新產(chǎn)牛日糧要含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)來滿足急速泌乳的營養(yǎng)需要，應(yīng)該是高能量、高蛋白、高礦物質(zhì)、高維生素、精粗比合適的適口日糧；管理技術(shù)：母牛產(chǎn)后一般第5天進(jìn)入新產(chǎn)牛群。新產(chǎn)牛仍然處于免疫力較低階段，容易發(fā)生產(chǎn)道和乳腺感染。中草藥預(yù)防技術(shù)：如每天每頭奶牛飼喂惠孚70 g，連續(xù)5 天，擠奶15 天后，再改喂公英散每天70 g，連續(xù)5 天，第30天進(jìn)行SCC檢測。治療技術(shù)：SCC超過200 萬個/mL的奶牛需要進(jìn)行隔離，棄奶。肌肉注射頭孢塞氟鈉20 mL，連續(xù)4 天，健康后再次轉(zhuǎn)入健康牛群。

五是泌乳期營養(yǎng)管理技術(shù)。營養(yǎng)原則：飼喂泌乳高峰期日糧，執(zhí)行泌乳期管理制度。 管理技術(shù)：每天跟蹤乳品廠生鮮乳SCC，群體SCC超過30 萬個/mL，立即加強擠奶臺各個環(huán)節(jié)工作管理。③提高乳腺局部抵抗力

提高乳腺局部抵抗力的措施主要有注射干奶藥、乳頭藥浴、日糧中添加抗菌中草藥和免疫營養(yǎng)劑。

干奶技術(shù)：母牛進(jìn)入干奶行列，必須逐個乳區(qū)進(jìn)行隱性乳房炎檢測、鑒定，如果發(fā)現(xiàn)有隱性乳房炎，必須治療痊愈后，再向4 個乳區(qū)分別注射干奶針。干奶針應(yīng)該具有殺菌力強、緩釋性能強、修復(fù)受損細(xì)胞能力強，性價比高的藥物。注射干奶針后，這些干奶牛要獨立建群飼養(yǎng)2 周，及時發(fā)現(xiàn)干奶失敗的乳區(qū)，對干奶失敗的奶牛，務(wù)必重新擠出乳區(qū)炎性產(chǎn)物，繼續(xù)治療，完全治愈后，再次注射干奶針后，才能停奶。

乳頭藥浴：奶牛在分娩前3天，開始每天藥浴乳頭。

乳頭封閉劑：注射干奶針后乳頭涂抹封閉劑。

中草藥技術(shù)：蒲公英散等中草藥制劑，路克（環(huán)二肽）等物質(zhì)對抑制病原菌繁殖、提高奶牛乳腺免疫力有一定的作用。

免疫營養(yǎng)劑：黃芪多糖、蜂膠、干擾素、淫羊藿等可提高奶牛的免疫力。

（8）嚴(yán)格擠奶臺管理流程

備洗：預(yù)熱擠奶機，擠奶員要洗手、洗用具，戴手套。當(dāng)發(fā)生傳染性乳房炎或下雨、下雪、環(huán)境骯臟時，必須在擠奶前配制足夠量的35～45 ℃溫水，或者加碘消毒液，對所有奶牛的乳房進(jìn)行全面淋浴式清洗，有條件可以每天對牛體淋浴1 次，連續(xù)時間不低于2 周。

前藥?。喝轭^藥浴30 s。

三把奶：上擠奶臺后，要嚴(yán)格頭三把奶的擠奶工作，及時發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重病牛，及時隔離。同時要嚴(yán)格頭三把奶的收集與集中處理工作。

擦干乳頭：實行1 頭牛1 條毛巾或采用1 次性紙巾，進(jìn)行擦拭乳頭。毛巾用后要用洗衣機清洗、消毒柜消毒后備用。

上杯巡杯：套杯要確實。套杯前的準(zhǔn)備工作時間不低于60 s，不超過90 s。

后藥?。好看螖D奶后要對乳頭進(jìn)行潤乳康乳頭藥浴液消毒。

洗杯：每次擠奶后，要清洗奶杯，嚴(yán)重污染的奶杯要清洗后消毒。

站立：每次擠奶后，要確保奶牛下擠奶臺后，在采食臺上站立45～60 min，但不能延長站立時間。（9）乳房健康管理第三方評估①乳頭評分

癥狀：牛群乳頭開花超過15%。

管理手段：每月請第三方檢測機構(gòu)進(jìn)行奶牛乳頭評分，發(fā)現(xiàn)問題，立即進(jìn)行擠奶機維護(hù)，增強乳頭后藥浴管理。

②瘤胃健康狀態(tài)評分

癥狀：消化系統(tǒng)機能紊亂，腹瀉、便秘，出血性糞便、惡臭，胃腸道蠕動麻痹、急劇脫水、休克、衰竭死亡。

管理手段：樹立每個星期五檢測青貯、原料質(zhì)量的規(guī)則。

應(yīng)急手段：剔除霉變飼草料，添加脫霉劑，檢測日糧和牛奶中黃曲霉毒素含量，保肝、瘤胃調(diào)控，減料，配藥。

③感染性疾病及其病原菌鑒定

癥狀：發(fā)生乳房炎、子宮炎、腸炎、肺炎，其它傳染病。

管理手段：建立每個星期一檢查衛(wèi)生的規(guī)章制度。

應(yīng)急手段：檢查擠奶臺、臥床、運動場、產(chǎn)房衛(wèi)生，并采樣進(jìn)行病原菌鑒定。

④擠奶機完整性與擠奶流程執(zhí)行力評分

現(xiàn)象：擠奶機運轉(zhuǎn)不良。

管理手段：建立每個周日必須檢查所有機械安全的規(guī)章制度。

應(yīng)急手段：乳頭評估，奶襯更換，調(diào)整真空泵壓力、脈動頻率、脫杯流量。

⑤TMR質(zhì)量與飼槽管理評分

癥狀：剩料量增加、瘤胃積食、瘤胃酸中毒、前胃遲緩，蹄病多。

管理手段：每個星期三篩查日糧和糞便，對飼料消化率做出評價。

應(yīng)急手段：大牛、病牛、弱牛月月分群。

⑥關(guān)鍵營養(yǎng)元素供給評價

癥狀：微量元素與維生素不足或不平衡時出現(xiàn)脫毛、消瘦、毛變色等。

管理手段：月底對日糧質(zhì)量和營養(yǎng)進(jìn)行評估。

應(yīng)急手段：及時調(diào)控微量元素和維生素含量，超過100 天的預(yù)混料要考慮是否存在失效問題。

⑦乳房舒適度評分

癥狀：熱應(yīng)激與中暑，冷應(yīng)激與胃腸紊亂。

管理手段：每年4月開始，準(zhǔn)備熱應(yīng)激預(yù)案，10月必須采取防寒、保溫通風(fēng)措施。

應(yīng)急手段：搭建涼棚，注意通風(fēng)，避免淋雨；冬季架設(shè)浴霸、暖氣，通風(fēng)去濕。