重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2018年第十六期

孫鳳青 游洋 廖冰潔 景娟 石曉紅 卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價、批發(fā)價、零售價均表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國同期同品種蔬菜均價比較：產(chǎn)地、批發(fā)、零售均價分別低于全國均價5.89%、16.42%、1.83%

第16周（2018-04-16—2018-04-22）重點監(jiān)測的22個地產(chǎn)蔬菜品種平均價格2.98元/kg，環(huán)比上浮4.13%，表現(xiàn)小幅上漲；與前四周比，上浮0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與去年同期比（以下簡稱“同比”）下滑0.63%，表現(xiàn)平穩(wěn)；低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）6.89%。分品種環(huán)比看，13種蔬菜價格漲，5種蔬菜價格跌，4種蔬菜價格平穩(wěn)。番茄、大白菜、青椒、白蘿卜價格分別上漲10.19%～20.33%；冬瓜、土豆價格分別明顯下跌15.52%、20.64%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第16周重慶22個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價2.89元/kg，環(huán)比下滑0.25%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比上浮1.52%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比漲6.32%，表現(xiàn)上漲；明顯低于全國同期同品種算數(shù)均價16.42%。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為2.99元/kg、3.23元/kg，環(huán)比價格均表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月比分別表現(xiàn)小幅上漲5.61%、5.36%，與前三月價格相比分別表現(xiàn)略跌2.04%、平穩(wěn)。所有品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為3.44元/kg、4.68元/kg，環(huán)比價格分別表現(xiàn)略漲2.49%、3.92%，與上月比分別明顯上漲11.23%、11.48%，與前三月價格相比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略漲2.68%。

據(jù)與國家發(fā)改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第16周重慶蔬菜零售價格6.05元/kg，類價格指數(shù)為97.00，環(huán)比上浮1.14%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比均價下滑1.92%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比上浮0.57%，表現(xiàn)平穩(wěn)；略低于全國同期同品種綜合零售均價1.83%。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比跌多漲少

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第16周重慶市肉禽蛋均價27.85元/kg，類價格指數(shù)為97.46。環(huán)比，3漲5跌5平穩(wěn)；明顯低于全國共有品種均價7.92%。

2.1 活土雞、雞場雞蛋、白條雞零售價環(huán)比漲

活土雞零售價38.87元/kg，個體價格指數(shù)為106.32，環(huán)比小幅上漲2.48%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.12%，同比上漲4.54%。

雞場雞蛋零售價10.20元/kg，個體價格指數(shù)為101.68，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.36%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲16.70%，大幅高于全國均價11.95%。

白條雞零售價21.97元/kg，個體價格指數(shù)為112.70，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.03%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.83%，明顯高于全國均價5.26%。

2.2 白條豬批發(fā)價環(huán)比下跌

白條豬批發(fā)價16.15元/kg，個體價格指數(shù)為81.47，環(huán)比下跌3.65%，與之前四周均價比明顯下跌6.47%，同比驟降28.70%，小幅高于全國均價2.79%。

2.3 仔豬、羊肉、活肉鴨零售價、毛豬收購價環(huán)比跌

仔豬零售價20.22元/kg，個體價格指數(shù)為82.25，環(huán)比小幅下跌2.96%，與之前四周均價比下跌4.88%，同比驟降44.02%，大幅低于全國均價15.61%。

羊肉零售價53.66元/kg，個體價格指數(shù)為93.66，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.84%，與之前四周均價比小幅下跌2.70%，同比大幅上漲11.56%，大幅低于全國均價16.56%。

活肉鴨零售價26.26元/kg，個體價格指數(shù)為107.76，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.40%，與之前四周均價比下跌3.72%，同比穩(wěn)中略跌1.00%。

毛豬收購價11.90元/kg，個體價格指數(shù)為76.20，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.74%，與之前四周均價比明顯下跌5.67%，同比驟降32.22%，高于全國均價9.35%。

2.4 其余品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：豬夾子肉零售價19.89元/kg，個體價格指數(shù)85.78；豬精瘦肉零售價26.54元/kg，個體價格指數(shù)91.45；豬肉排零售價29.22元/kg，個體價格指數(shù)99.60；牛肉零售價66.80元/kg，個體價格指數(shù)112.67；豬五花肉零售價20.43元/kg，個體價格指數(shù)88.95。

2.5 生豬在線電子周交易量環(huán)比明顯增加

本周國家生豬市場在線交易量28.11萬頭，環(huán)比明顯增加6.30%。其中商品豬成交24.34萬頭，環(huán)比明顯增加5.94%；仔豬成交3.77萬頭，環(huán)比明顯增8.63%。商品豬成交均價10.04元/kg，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交均價375.80元/頭，環(huán)比大幅上漲10.09%；商品豬成交均重105.85 kg/頭，環(huán)比平穩(wěn)；仔豬成交均重13.59 kg/頭，環(huán)比大幅跌16.19%。

2.6 豬糧價比、仔豬白條豬價比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價比為5.23∶1，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價比下跌5.04%，同比驟降32.74%，明顯低于全國平均水平（全國5.54∶1）5.57%。重慶仔豬白條豬價比1.25∶1，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.70%，同比驟降21.49%，大幅低于全國平均水平（全國1.53∶1）17.90%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比少數(shù)波動，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第16周重慶糧油總體均價5.59元/kg，類價格指數(shù)為97.46。環(huán)比，3漲1跌8平穩(wěn)，總體上浮0.28%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與全國共有品種均價持平。

3.1 粳米零售價環(huán)比小幅上漲

粳米零售價5.73元/kg，個體價格指數(shù)101.08，環(huán)比小幅上漲2.70%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，小幅低于全國均價2.64%。

3.2 標(biāo)準(zhǔn)粉、普通大米零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價4.72元/kg，個體價格指數(shù)100.55，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.91%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比下跌3.79%，小幅高于全國均價2.16%。

普通大米零售價4.84元/kg，個體價格指數(shù)104.11，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.37%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.64%，同比平穩(wěn)。

3.3 玉米批發(fā)價環(huán)比穩(wěn)中略跌

玉米批發(fā)價2.28元/kg，個體價格指數(shù)92.75，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.72%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，大幅高于全國均價15.80%。

3.4 其余品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：菜油12.31元/kg，個體價格指數(shù)94.62；油菜籽5.62元/kg，個體價格指數(shù)102.56；普通大米4.84元/kg，個體價格指數(shù)104.11；菜油12.31元/kg，個體價格指數(shù)94.62；富強粉5.10元/kg，個體價格指數(shù)100.92；色拉油9.16元/kg，個體價格指數(shù)86.88；優(yōu)質(zhì)秈米5.40元/kg，個體價格指數(shù)103.41； 收購價：中稻2.71元/kg，個體價格指數(shù)101.87；小麥2.50元/kg，個體價格指數(shù)97.82。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第16周重慶水產(chǎn)總體零售均價24.59元/kg，類價格指數(shù)為107.85。環(huán)比4漲4跌1平穩(wěn)，總體均價環(huán)比穩(wěn)中略漲1.35%；7個與全國共有品種總體均價比上漲4.75%。

4.1 黃花魚零售價環(huán)比明顯上漲

黃花魚零售價47.60元/kg，個體價格指數(shù)107.07，環(huán)比明顯上漲6.68%，與之前四周均價比上漲3.98%，同比小幅上漲2.27%，大幅高于全國均價19.13%。

4.2 鯰魚零售價環(huán)比小幅上漲

鯰魚零售價24.46元/kg，個體價格指數(shù)103.42，環(huán)比小幅上漲2.63%，與之前四周均價比小幅上漲2.58%，同比上漲4.22%。

4.3 白鰱、花鰱零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

白鰱零售價10.49元/kg，個體價格指數(shù)103.56，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.53%，與之前四周均價比小幅上漲2.48%，同比小幅上漲2.08%，大幅低于全國均價15.22%。

花鰱零售價19.55元/kg，個體價格指數(shù)112.83，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.46%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲10.51%，高于全國均價3.92%。

4.4 鉗魚、鯽魚、鯉魚、草魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

鉗魚零售價25.09元/kg，個體價格指數(shù)103.49，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.02%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.06%，同比下跌3.20%。

鯽魚零售價20.06元/kg，個體價格指數(shù)102.32，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.10%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.63%，同比明顯下跌8.40%，明顯低于全國均價8.59%。

鯉魚零售價18.57元/kg，個體價格指數(shù)104.84，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.13%，與之前四周均價比小幅下跌2.67%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國均價16.18%。

草魚零售價18.45元/kg，個體價格指數(shù)109.87，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.25%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.94%，穩(wěn)中略高于全國均價1.55%。

4.5 其余品種零售價平穩(wěn)

大帶魚零售價36.02元/kg，個體價格指數(shù)118.88，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.21%，同比明顯上漲8.11%，與高于全國均價持平。

5 水果零售價環(huán)比少數(shù)波動，漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10種大眾、時令水果監(jiān)測，第16周重慶水果總體零售均價8.57元/kg，類價格指數(shù)101.11。環(huán)比2漲2跌6平穩(wěn)，總體下滑0.68%，表現(xiàn)平穩(wěn)；4個與全國共有監(jiān)測品種呈現(xiàn)3高1低，總體均價比全國小幅高3.89%。

5.1 梨、蘋果零售價環(huán)比略漲

梨零售價7.73元/kg，個體價格指數(shù)93.93，環(huán)比略漲3.93%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比略跌3.51%，明顯高于全國均價14.59%。

蘋果零售價11.33元/kg，個體價格指數(shù)94.99，環(huán)比略漲3.03%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌5.00%，小幅高于全國均價6.12%。

5.2 臍橙零售價環(huán)比小幅下跌

臍橙零售價7.89元/kg，個體價格指數(shù)116.54，環(huán)比小幅下跌4.50%，與之前四周均價比略跌2.50%，同比明顯下跌17.51%。

5.3 巨峰葡萄零售價環(huán)比略跌

巨峰葡萄零售價16.99元/kg，個體價格指數(shù)94.33，環(huán)比略跌3.32%，與之前四周均價比略跌2.13%，同比略跌3.39%。

5.4 其余品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價7.86元/kg，個體價格指數(shù)112.81，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲11.14%。

錦橙零售價5.72元/kg，個體價格指數(shù)113.98，與之前四周均價比小幅下跌4.33%，同比明顯下跌17.78%。

香蕉零售價7.68元/kg，個體價格指數(shù)112.69，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲22.04%，小幅高于全國均價4.43%。

西瓜零售價5.77元/kg，個體價格指數(shù)100.21，與之前四周均價比小幅上漲5.50%，同比平穩(wěn)，明顯低于全國均價11.46%。

蜜柚零售價7.01元/kg，個體價格指數(shù)90.56，與之前四周均價比略跌2.70%，同比明顯下跌11.10%。

沙田柚零售價7.76元/kg，個體價格指數(shù)103.21，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比略跌3.18。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比多數(shù)價格平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第16周總體均價5.27元/kg，總體價格指數(shù)99.75，環(huán)比4漲1跌8平穩(wěn)，總體上浮0.71%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6.1 部分飼料環(huán)比價格穩(wěn)中略漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.71元/kg，個體價格指數(shù)90.00，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.39%，與前四周均價平穩(wěn)，同比小幅下跌2.30%，大幅高于全國均價22.11%。

魚粉批發(fā)價11.77元/kg，個體價格指數(shù)102.87，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.40%，同比穩(wěn)中略漲1.41%，明顯低于全國均價7.40%。

蛋雞全價料零售價3.47元/kg，個體價格指數(shù)96.39，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.09%，與前四周均價持平，同比上漲4.28%，大幅高于全國均價11.20%。

6.2 肥料零售價環(huán)比1漲1跌

高濃度復(fù)合肥零售價3.30元/kg，個體價格指數(shù)100.06，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.37%，與前四周均價比小幅上漲2.48%，同比平穩(wěn)，明顯高于全國均價8.26%。

碳酸氫銨零售價0.86元/kg，個體價格指數(shù)105.34，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.10%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.00%，同比明顯上漲6.51%，略低于全國均價1.21%。

6.3 其余品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：普通地膜13.96元/kg，個體價格指數(shù)101.29；0號柴油6.49元/L，個體價格指數(shù)102.35；普通棚膜14.74元/kg，個體價格指數(shù)101.38；25%復(fù)合肥

1.62元/kg，個體價格指數(shù)94.78；國產(chǎn)尿素2.21元/kg，個體價格指數(shù)102.29；過磷酸鈣0.75元/kg，個體價格指數(shù)100.46。

批發(fā)價：豆粕3.52元/kg，個體價格指數(shù)90.24；麥麩2.05元/kg，個體價格指數(shù)96.70。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）