羅定棋 顧勇 高勇 李大峰

摘要 [目的]尋求一種替代植煙化學(xué)肥料的方法。[方法]用專利技術(shù)生產(chǎn)的煙草秸稈有機(jī)肥替代50%煙草專用復(fù)合肥，以化學(xué)復(fù)合肥為對照，分別設(shè)計(jì)1 500 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥、1 875 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥和2 250 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥替代50%煙草專用復(fù)合肥，考察煙葉整個(gè)生長期間農(nóng)藝性狀、病害情況、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、化學(xué)成分和感官評吸質(zhì)量。[結(jié)果]用這種專利有機(jī)肥替代50%煙草專用復(fù)合肥不僅煙葉生長正常和病蟲害減少，而且由此烘烤的烤煙產(chǎn)品上中等煙比例增加、產(chǎn)量增加、烤煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)，提高了烤煙評吸總分。[結(jié)論]2 250 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥替代50%煙葉復(fù)合肥綜合表現(xiàn)最好。

關(guān)鍵詞 煙草秸稈有機(jī)肥；煙草專用復(fù)合肥；替代；農(nóng)藝性狀；病害；經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；化學(xué)成分；感官評吸質(zhì)量

中圖分類號 S141.4文獻(xiàn)標(biāo)識碼

A文章編號 0517-6611（2018）31-0130-03

Abstract [Objective] To seek an alternative to chemical fertilizer in tobacco planting.[Method] The tests of substitution 50% of the chemical fertilizer with 1 500， 1 875， 2 250 kg/hm2 of tobacco straw organic fertilizer in Luzhou tobacco region in this study were done. [Result] The replacement of half tobacco compound fertilizer with this patented organic fertilizer not only resulted in the normal growth of tobacco and the reduction of diseases and insect pests， but also increased the proportion of medium smoke，yield， and coordinated chemical composition of fluecured tobacco products， which improved the total score of fluecured tobacco rating [Conclusion]The best comprehensive performance was 2 250 kg/hm2 tobacco straw organic fertilizer instead of 50% tobacco leaf compound fertilizer.

Key words Tobacco straw organic fertilizer；Tobacco compound chemical fertilizer；Substitution；Agricultural character；Disease；Economic indicators；Chemical composition；Sensory smoking quality

烤煙生產(chǎn)長期施用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)抑芽劑，導(dǎo)致煙葉的品質(zhì)逐年下降，煙田土壤酸化退化，直接影響煙農(nóng)的利益，使正常煙葉生產(chǎn)受到影響。研究發(fā)現(xiàn)，配施一定比例的有機(jī)肥在改善煙田土壤結(jié)構(gòu)、提高煙葉品質(zhì)、增加煙葉產(chǎn)量和減少煙草病害等方面具有積極的作用[1-6]。煙草秸稈是煙葉生長期間定向吸收土壤、肥料、水源和大氣有效養(yǎng)分而形成的聚合有機(jī)物，富含煙葉生長需要的養(yǎng)分，采用微生物逆向降解還原部分煙葉生長需要的成分，它可以成為一種富含有機(jī)質(zhì)、小分子糖、多肽氨基酸和有機(jī)磷鉀養(yǎng)分的好肥料，可滿足烤煙生長過程對肥料的需求[7-10]。筆者利用煙草秸稈有機(jī)肥替代50%煙草復(fù)合肥，探索不同用量煙草秸稈有機(jī)肥對烤煙農(nóng)藝性狀、煙草病害、經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)、化學(xué)成分和感官評吸等方面的影響，旨在尋求一種替代植煙化學(xué)肥料的方法。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)地地勢平坦，交通方便，土壤為褐砂壤土，連作煙田，肥力中等偏上，陽光充足，灌溉方便，病蟲害發(fā)生情況符合煙草生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 試驗(yàn)材料

煙草復(fù)合肥由瀘州市煙草公司提供，煙草秸稈有機(jī)肥由成都康巴金生物技術(shù)有限公司提供。參試品種為云87。煙草追肥、農(nóng)藥、抑芽劑和施肥操作按照瀘州市煙草公司關(guān)于煙葉生產(chǎn)技術(shù)管理方案執(zhí)行。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用小區(qū)試驗(yàn)方法，小區(qū)之間留有人行道，小區(qū)留有3行保護(hù)行，小區(qū)面積0.1 hm2。試驗(yàn)設(shè)計(jì)：煙草復(fù)合肥+1 500 kg/hm2商品有機(jī)肥（標(biāo)準(zhǔn)化施肥）（CK）；50%煙草復(fù)合肥+1 500 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥（T1）；50%煙草復(fù)合肥+1 875 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥（T2）；50%煙草復(fù)合肥+2 250 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥（T3）。

小區(qū)試驗(yàn)采用隨機(jī)設(shè)計(jì)，每個(gè)處理重復(fù)3次，株距0.55 m，行距1.20 m，密度15 000株/hm 四周設(shè)置保護(hù)行。

1.4 測定項(xiàng)目與方法

按照“煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測量方法（YC/T 142—2010）” 測量農(nóng)藝性狀；按照“煙草病蟲害分級及調(diào)查方法（GB/T 23222—2008）”調(diào)查病蟲害；按照“烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)（GB2635—1992）”進(jìn)行采收、烘烤和分級；按照瀘州市煙草公司規(guī)定對樣品煙葉進(jìn)行化學(xué)成分分析。取2.5 kg具有代表性的中部煙（C3F）用于煙葉感官質(zhì)量評吸。

1.5 數(shù)據(jù)處理 采用Microsoft Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，用SPSS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 秸稈有機(jī)肥對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

由表1可知，在3個(gè)生長期內(nèi)，煙草秸稈有機(jī)肥對煙葉農(nóng)藝性狀具有不同程度的影響。團(tuán)棵期內(nèi)，復(fù)合肥在株高、莖圍、節(jié)距、有效葉數(shù)等方面表現(xiàn)明顯優(yōu)于煙草秸稈有機(jī)肥。根據(jù)化肥與有機(jī)肥的性質(zhì)差異，有機(jī)肥的肥效釋放比化肥相對緩慢，這符合一般有機(jī)肥的肥效釋放規(guī)律。

旺長期內(nèi)，煙草秸稈有機(jī)肥在株高、節(jié)距、有效葉數(shù)、最大葉（長、寬）表現(xiàn)明顯優(yōu)于復(fù)合肥，其中施2 250 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥長勢最好，表現(xiàn)為株高更高、莖圍更粗、葉片更長。隨著煙草秸稈有機(jī)肥用量的增加，煙株在株高、莖圍、節(jié)距、最大葉長、最大葉寬方面呈不同程度的增加，這表明施用煙草秸稈有機(jī)肥替代50%復(fù)合肥可加速煙株生長。

打頂期內(nèi)，煙草秸稈有機(jī)肥農(nóng)藝性狀表現(xiàn)仍優(yōu)于復(fù)合肥，且達(dá)顯著水平。T3處理農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最好，T2處理次之，CK最差。從農(nóng)藝性狀上分析，旺長期之前，施用煙草秸稈有機(jī)肥的煙草長勢稍緩，在旺長期后肥力發(fā)揮較好，至打頂期煙草秸稈有機(jī)肥優(yōu)勢完全顯現(xiàn)出來。在整個(gè)生長期內(nèi)，T1、T2和T3處理未出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，這說明煙草秸稈有機(jī)肥可以持續(xù)給煙株供應(yīng)肥力。

2.2 秸稈有機(jī)肥對烤煙抗病性的影響

由表2可知，煙草秸稈有機(jī)肥替代50%煙葉復(fù)合肥可以增加煙株的抗病性，減少煙草病害的發(fā)生。與對照相比，施1 875 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥替代50%煙草復(fù)合肥可顯著降低花葉病、青枯病、黑脛病和赤星病的發(fā)病率，使其發(fā)病率分別由1.88%、138%、089%和1.92%降至0、0.23%、0.00%和0.23%，其中對降低青枯病和黑莖病發(fā)生效果最為明顯，發(fā)病率分別減少8333%和100.00%。當(dāng)施煙草秸稈有機(jī)肥2 250 kg/hm2以上時(shí)，花葉病、黑脛病和赤星病的發(fā)病率為0，說明煙草秸稈有機(jī)肥具有極強(qiáng)的抗病性，可增強(qiáng)煙株的抗病能力。

2.3 秸稈有機(jī)肥對烤煙經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的影響

由表3可知，煙草秸稈有機(jī)肥替代50%煙葉復(fù)合肥對提高烤煙經(jīng)濟(jì)效益具有顯著作用。T1、T2、T3處理在煙葉產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值、上中等煙比例等方面均優(yōu)于CK，且達(dá)顯著水平，其中T3處理在產(chǎn)量、均價(jià)、上等煙比例和產(chǎn)值等方面表現(xiàn)最佳，產(chǎn)量比CK高116.2 kg/hm 產(chǎn)值比CK高4 081.77元/hm 上中等煙比例比CK提高2.28百分點(diǎn)。這說明施2 250 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥替代50%煙葉復(fù)合肥有助于增加煙葉產(chǎn)量，提高煙葉收購均價(jià)和上中等煙比例，改善了煙葉外在質(zhì)量。因?yàn)闊煵萦袡C(jī)肥含有大量氨基酸、多糖、有機(jī)質(zhì)、生物炭、生物鉀等養(yǎng)分，為煙葉生長發(fā)育提供全面營養(yǎng)，在打頂后成熟落黃方面也優(yōu)于100%復(fù)合肥，煙葉烘烤效果較好。

2.4 秸稈有機(jī)肥對烤煙化學(xué)成分的影響

施用煙草秸稈有機(jī)肥對煙葉內(nèi)在化學(xué)成分有一定影響。由表4可知，施用煙草秸稈有機(jī)肥替代50%煙草復(fù)合肥可提高煙葉總糖和還原糖含量，降低總氮和煙堿含量，且達(dá)顯著差異。與對照相比，T1、T2和T3處理總糖含量分別提高2.42%、2.99%和3.10%，還原糖含量分別提高2.67%、2.86%和3.10%，煙堿含量分別降低1.57%、2.36%和2.36%，總氮含量分別降低1.28%、172%和1.72%。此外，煙葉中鉀和氯含量隨有機(jī)肥增加不顯著。由此可知，使用煙草秸稈有機(jī)肥各處理化學(xué)成分更協(xié)調(diào)。

2.5 秸稈有機(jī)肥對烤煙感官質(zhì)量評吸的影響

由表5可知，煙草秸稈有機(jī)肥的施用可以增加煙葉香氣質(zhì)和香氣量，提高煙葉評吸總分，但對煙葉雜氣、余味、燃燒性、灰色、勁頭和香型等感官評吸指標(biāo)影響不顯著。與對照相比，當(dāng)施2 250 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥時(shí)，煙葉的香氣質(zhì)、香氣量、濃度、勁頭和可用性普遍提高，煙葉的評吸總分提高1.5分。評吸總分顯示，各處理的評吸總分順序依次為T3、T2、T1、CK，T2、T3處理與CK之間達(dá)顯著差異，這說明煙草秸稈有機(jī)肥可以提升煙葉評吸質(zhì)量。

3 結(jié)論與討論

煙草秸稈作為煙葉生產(chǎn)的廢棄物，堆積在農(nóng)田不僅會(huì)影響環(huán)境、增加病害傳播，而且造成資源浪費(fèi)。該研究通過生物技術(shù)將其轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，可以減少化學(xué)肥料的同時(shí)實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。該研究通過瀘州煙區(qū)云87烤煙品種小區(qū)試驗(yàn)，配施煙草秸稈有機(jī)肥能夠促進(jìn)煙葉生長、減少煙葉病害、提高上中等煙比例、增加煙葉產(chǎn)量；同時(shí)還可以協(xié)調(diào)煙葉中的化學(xué)成分、增加香氣和提高評吸質(zhì)量。不同數(shù)量煙草有機(jī)肥施用效果不同，其中2 250 kg/hm2煙草秸稈有機(jī)肥替代50%煙葉復(fù)合肥綜合表現(xiàn)最好。

該研究為減少化學(xué)肥料用量、改善煙田環(huán)境、提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)提供一種新方法，對高品質(zhì)煙葉的可持續(xù)生產(chǎn)具有一定的借鑒意義和應(yīng)用前景。

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