全唐詩中的藥文化研究

袁潔

[摘 要]《全唐詩》是中國古代文化的瑰寶，它不僅是一部詩集，更是當時社會歷史發(fā)展的見證，其中藥是一個重要的描寫內容，在《全唐詩》當中與藥有關的詩歌有數百篇，其中不乏杜甫等詩歌大家的詩作，可以說其中蘊含著豐富的藥文化。根據現有的研究資料，結合自身對《全唐詩》的一些理解，詳細分析了《全唐詩》當中所蘊含的藥文化，并從藥方的記載、藥物的記載等方面進行詳細的分析與說明，通過研究希望能夠對《全唐詩》當中所蘊含的藥文化有一個全面的、客觀的、深入的認識，更好地了解和掌握《全唐詩》的歷史文化價值。

[關 鍵 詞]全唐詩；藥；文化；藥方

[中圖分類號]I22 [文獻標志碼] A [文章編號] 2095-8854（2018）06-0030-02

《全唐詩》是中國古代詩歌文化的最高峰，但是其成就不僅僅體現在詩歌上，在社會歷史發(fā)展、日常生活等方面，也是不可多得的材料，從《全唐詩》當中，可以窺見整個唐代的歷史文化風貌。但是，在《全唐詩》當中，藥也是不可被忽視的一個內容，藥是與人民群眾的生活息息相關的事物，每個人都會生老病死，所以藥也成為詩人描寫的一個重要對象，這也讓《全唐詩》當中蘊含了豐富的藥文化。

一、全唐詩中有關方藥的記載

唐代詩風相對于魏晉靡靡之風有了明顯的改善，但是道家思想對唐代社會發(fā)展的影響依然非常明顯，修仙、得道、長生是唐代很多人的追求。而從中國古代的醫(yī)藥史來看，醫(yī)藥的發(fā)展與道教的發(fā)展可以說密切相關，很多藥方本身也是方藥，在唐代方和藥幾乎是不分的，道家的丹藥也是一種藥。所以，在《全唐詩》當中就記載了很多方藥，這些方藥幾乎都與道家的修行有關，由此可以看出當時修仙的盛行。比如說馬戴在《謁仙觀》當中就描寫道：“我生求羽化，齋沐造仙居。葛蔓沒丹井，石函盛道書?！滨r明地點出了其服用的丹藥的目的就是羽化登仙。在后面又詳細說了這個方藥“肘后方”，并且說明了服用丹藥的藥量“寸匕”。當然，相傳“肘后方”是東晉葛洪著，是一個方藥集合。不僅記載了有關人服用的方藥，也記載了一些動物服用的方藥，比如說在《兵要望江南·馬藥方第三十（四首） 四》有記載：“馬瘟病，急取獺之肝。肚內將來去屎洗，煮汁啖灌便平安?！庇涊d的是一種能夠治療馬瘟這種疾病的方藥，要知道在唐代馬是一種重要的戰(zhàn)略資源，馬在社會發(fā)展中的地位是非常高的，能夠記載這個治療馬瘟的方藥，客觀說明了馬對當時社會發(fā)展的重要性。除此之外，還有一些方藥制作過程的記載，最典型的就是純陽真人、全真派祖師呂巖所作之《寄白龍洞劉道人》，這首詩當中較為詳細地記載了丹藥的制作過程以及所需的藥材：“競向山中尋草藥，伏鉛制汞點丹陽。點丹陽，事迥別，須向坎中求赤血。取來離位制陰精，配合調和有時節(jié)?！睆倪@一段詩當中可以看出，丹藥的構成是非常復雜的，除了藥草之外，還包括鉛和汞，現在我們知道這兩種材料都是有毒有害物質，但是在當時的修道之人看來，鉛和汞都是在丹藥煉制的過程中不可缺少的物質。當然，在現代醫(yī)學上鉛和汞也有一定的作用，或許當時的道家弟子已經發(fā)現了其在醫(yī)學上的作用。

二、全唐詩當中有關藥材的記載

《全唐詩》當中有關藥草的記載非常多，因為很多藥材本身就是植物，這些植物在詩人的生活當中比較常見，所以才被唐詩記錄下來。通過這些藥材也能看到唐代的藥文化發(fā)展特點，也能看到唐代人的生活當中哪些藥材是經常用到的，或者對于他們來說是不可缺少的。

著名詩人賈島在《贈牛山人》當中寫道：“二十年中餌茯苓，致書半是老君經?！贝送猓Z島在《贈丘先生詩》中也寫道：“常言吃藥全勝飯，華岳松邊采茯神?！备鶕v史的一些記載以及賈島的一些詩，詩人在早年間脾胃虛弱、消化不良，所以在二十多年里經常服用茯苓，漸漸的消化不良的這個毛病就好了?？梢姡蜍呤且环N可以調節(jié)脾胃、促進消化的中藥，在當時的古人已經認識到其有這種藥效，并且已經開始應用到治療胃腸道疾病 當中。即便是到現代，茯苓都是中藥當中的一種經常使用的藥材?！侗静菅芰x》：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也。記載的藥效與唐代人對其的認識基本一致。除了茯苓之外，《全唐詩》中還出現了當前醫(yī)學保健當中經常用到的一種藥草艾草，曹鄴在《入關詩》當中寫道：“灸病不得穴、徒為采艾人。”簡單來理解這句詩的意思是給人用艾灸治病的人都找到正確的穴位，何況是一個經常采集艾草的人，這句詩至少說明了艾灸這種中國傳統(tǒng)醫(yī)學當中經常用到的治病方式，早在唐代就已經出現了，也說明艾草在當時就是一種重要的藥材。賈島在《贈溫觀主》當中也寫道：“弊廬道室雖鄰近，自樂冬陽炙背閑。”說的就是使用艾灸的方法來進行養(yǎng)生保健，也從側面說明了艾灸已經成為當時治療疾病和養(yǎng)生保健的一種重要方法。此外，櫻桃是一種水果，但是也是一種重要的藥材，食用櫻桃可以達到一定的養(yǎng)生保健效果，《滇南本草》：“治一切虛癥，能大補元氣，滋潤皮膚；浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風濕腰腿疼痛?！痹谔圃姰斨校瑱烟铱梢允钦f出現在貴族社會當中的一種重要的水果。唐太宗在《賦得櫻桃》當中寫道：“朱顏含遠日，翠色影長津……昔作園中實，今來席上珍?！弊鳛樘瞥淖罡呓y(tǒng)治者，他專門為櫻桃寫了一首詩，由此可以看出櫻桃在當時上流社會中的重要性。王維在《敕賜百官櫻桃》當中描寫了天子將櫻桃賞賜給百官的情景，客觀上說明了當時櫻桃的珍貴性，他寫道：“芙蓉闕下會千官，紫禁朱櫻出上闌?！贝送猓谶@首詩當中還闡述了另外一種藥材，“飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒?！币馑际菣烟沂且环N熱性的水果，吃多了可能導致內熱，在這種情況下可以喝一些甘蔗汁，這樣可以敗火，甘蔗也是一種重要的藥材。當時，人們對櫻桃和甘蔗的藥性已經非常了解了。

除了記載了很多草藥之外，在《全唐詩》當中還有一些專門描寫動物入藥的情況，比如說蟬，這是當時生活當中經常遇到的一種節(jié)肢動物，在唐代的生活當中已經經常食用這種動物，并且知道蟬的藥效。全唐詩當中也有有關蟬的記載，虞世南在《蟬》中寫道：“垂緌飲清露，流響出疏桐。居高聲自遠，非是藉秋風。”描寫了蟬的生活習性。駱賓王有一首《獄中詠蟬》：“西陸蟬聲唱，南冠客思侵。那堪玄鬢影，來對白頭吟?！庇玫氖且环N托物言志的表現手法?？梢钥闯觯霈F在《全唐詩》中的藥材比較多，除了前面提到的幾種之外，還有白術、肉蓯蓉等。

三、有關采藥、制藥技術的描寫

采藥、制藥都是藥文化的重要組成部分，在唐代藥文化可以說是非常濃郁的，很多詩人長期接觸采藥制藥這一行業(yè)，對采藥制藥的過程非常熟悉，一些詩人甚至自己都會參與到采藥、制藥的過程之中。所以，在《全唐詩》當中描寫了很多采藥、制藥的情景，比如說王績在《采藥》當中寫道：“腰鐮戊己月，負鍤庚辛日。時時斷嶂遮，往往孤峰出。 行披葛仙經，坐檢神農帙。龜蛇采二苓，赤白尋雙術。 地凍根難盡，叢枯苗易失。從容肉作名，薯蕷膏成質。 ”描寫的就是采藥人，腰挎著鐮刀到深山當中去采集草藥的場景，并且采集的草藥種類都很多，比如說的龜、蛇、赤術、白術等，可見采藥當時也是一些人收入的重要來源，采到藥以后會直接賣給藥販子或者藥鋪。此外，他在《贈學仙者》當中也簡單地介紹了采藥的情景：“采藥層城遠，尋師海路賒。 玉壺橫日月，金闕斷煙霞?！鼻懊娴拿鑼戄^為粗略，但是也能看出一個問題，那就是當時的藥草都生長在荒郊野外之中，也說明很少有人專門采集種植。此外，還有很多學者描寫了采藥的情景，比如說宋之問在《陸渾山莊》當中寫道：“歸來物外情，負杖閱巖耕。源水看花入，幽林采藥行?！泵鑼懙囊彩窃谏搅之斨胁伤幍那榫?。

而種植藥草在我國也有悠久的歷史，唐代很多人都會在院子里種一些草藥。施肩吾在《修仙詞》中寫道：“丹田自種留年藥，玄谷長生續(xù)命芝?！钡ぬ镏饕侵阜N植草藥的地方，從中可以看出一些人已經開始嘗試草藥的栽種，并且似乎還取得了不錯的效果。此外，對藥草的種植時間，一些詩人也進行了描述。岑參在《送陳子歸陸渾別業(yè)》當中就寫道：“種藥畏春過、出關愁路賒?！边@句話的基本含義就是在種植藥材的時候，應該在立春之前，如果在立春以后種植，藥材種植以后在銷售過程中也很難出關。賈島在《王侍御南原莊》當中寫道：“買得足云地，新栽藥數窠。”其含義就是作者買了很多土地，就是為了栽種藥材。馬戴在《收藏贈鄠縣尉李先輩二首》當中寫道：“種藥唯愁晚，看云肯厭多?！币舱f明了種藥的時間不能太晚了，如果種得太晚可能賣不到一個好價格。

四、藥已經成為人們的日常生活的一部分

生老病死是一種自然規(guī)律，既然生病就需要及時吃藥治療，所以說從古至今，藥多與人們的日常生活息息相關，在唐代也是如此，透過全唐詩當中有關唐代詩人的生活描述可以看出，對于唐代的一些詩人來說，藥已經成為他們生活的一部分。曹唐在《送羽人王錫歸羅浮》當中寫道：“最愛葛洪尋藥處、露苗煙蕊滿山春?！痹谇巴鸷閷に幍牡胤?，景色非常好，炊煙裊裊，滿山的春色盎然。尚顏在《送獨孤處士》當中寫道：“萬里去非忙，惟攜貯囊藥?！闭f明當時很多人都會隨身攜帶一些藥，當然這里主要寫的是丹藥，也就是修行之人所用之藥物。此外， 種藥也是人們日常生活的重要組成部分，王維在《濟州過趙叟家宴》有云：“荷鋤修藥圃，散帙曝農書?！币舱f明種植藥草已經成為一些人日?；顒拥囊徊糠?，如同種菜一樣。

總之，《全唐詩》當中有關的藥的記載可以說是非常多的， 有的是關于方藥，有的是關于藥材，有的是關于藥材的采集與種植等，可以說唐代的藥文化是非常興盛的，客觀上也反映出唐代的醫(yī)藥業(yè)非常發(fā)達，藥已經成為人們日常生活中的重要組成部分。

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