近日，世界癌癥研究基金會(huì)與美國(guó)癌癥研究所聯(lián)合推出了《2018癌癥預(yù)防和生存報(bào)告》。1997年第一版、2007年第二版的《癌癥預(yù)防和生存報(bào)告》曾被譽(yù)為是癌癥預(yù)防科學(xué)的里程碑，同時(shí)也是癌癥預(yù)防生活方式最權(quán)威和最全面的報(bào)告。十余年后，基于數(shù)百項(xiàng)研究的結(jié)果、5100萬(wàn)人的數(shù)據(jù)、350多萬(wàn)的癌癥病例，第三版再次發(fā)布。本文將幾種高發(fā)癌癥的已確定危險(xiǎn)因素及有證據(jù)表明的危險(xiǎn)因素介紹給讀者——

肺癌

確切證據(jù)顯示：飲用水含有砷會(huì)增加患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)前吸煙或過(guò)去吸煙者，補(bǔ)充高劑量的β-胡蘿卜素會(huì)增加患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

不完全證據(jù)顯示：紅肉、加工肉和酒精類(lèi)飲料攝入可能會(huì)增加患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)前吸煙或過(guò)去吸煙者，蔬菜和水果攝入可能會(huì)降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)；攝入含有視黃醇、β-胡蘿卜素或類(lèi)胡蘿卜素的食物可能會(huì)降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)前吸煙者，攝入含有維生素C的食物可能會(huì)降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)；積極運(yùn)動(dòng)可能會(huì)降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)直腸癌

確切證據(jù)顯示：積極運(yùn)動(dòng)會(huì)降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；全谷物攝入會(huì)降低患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；攝入含有膳食纖維的食物會(huì)降低患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；乳制品攝入會(huì)降低患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；補(bǔ)充鈣會(huì)降低患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；紅肉攝入會(huì)增加患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；加工肉攝入會(huì)增加患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；酒精類(lèi)飲料攝入會(huì)增加患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；超重或肥胖會(huì)增加患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

不完全證據(jù)顯示：攝入含有維生素C的食物可能會(huì)降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；魚(yú)類(lèi)攝入可能會(huì)降低患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；維生素D可能會(huì)降低患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；補(bǔ)充復(fù)合維生素可能會(huì)降低患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；低水平的蔬菜攝入可能會(huì)增加患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；低水平的水果攝入可能會(huì)增加患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；攝入含有血紅素鐵的食物可能會(huì)增加患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

肝癌

確切證據(jù)顯示：超重或肥胖會(huì)增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)；酒精類(lèi)飲料攝入會(huì)增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)；攝入被黃曲霉毒素污染的食物會(huì)增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)；咖啡攝入會(huì)降低患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。

不完全證據(jù)顯示：魚(yú)類(lèi)攝入可能會(huì)降低患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)；積極運(yùn)動(dòng)可能會(huì)降低患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。

胃癌

確切證據(jù)顯示：酒精類(lèi)飲料的攝入會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；腌制食品的攝入會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；超重或肥胖會(huì)增加患賁門(mén)癌的風(fēng)險(xiǎn)。

不完全證據(jù)顯示：烤肉或烤魚(yú)類(lèi)食物的攝入可能會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；加工肉的攝入可能會(huì)增加患非賁門(mén)胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；低水平水果攝入可能會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；柑橘類(lèi)水果攝入可能會(huì)降低患賁門(mén)癌的風(fēng)險(xiǎn)。

乳腺癌

絕經(jīng)前乳腺癌確切證據(jù)顯示：劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)降低絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；青年人群超重或肥胖會(huì)降低絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；成年人群超重或肥胖會(huì)降低絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；母乳喂養(yǎng)會(huì)降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；酒精類(lèi)飲料的攝入會(huì)增加絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；出生體重過(guò)大會(huì)增加絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

絕經(jīng)前乳腺癌不完全證據(jù)顯示：攝入含有類(lèi)胡蘿卜素的食物可能會(huì)降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；乳制品攝入可能會(huì)降低絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；高鈣飲食可能會(huì)降低絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；積極運(yùn)動(dòng)可能會(huì)降低絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

絕經(jīng)后乳腺癌確切證據(jù)顯示：積極運(yùn)動(dòng)（包括劇烈運(yùn)動(dòng)）會(huì)減少絕經(jīng)后患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；母乳喂養(yǎng)會(huì)減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；青年人群超重或肥胖會(huì)減少絕經(jīng)后患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；成年人群超重或肥胖會(huì)增加絕經(jīng)后患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；成年人群體重增長(zhǎng)過(guò)多增加絕經(jīng)后患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

絕經(jīng)后乳腺癌不完全證據(jù)顯示：攝入含有類(lèi)胡蘿卜素的食物可能會(huì)降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；高鈣飲食可能會(huì)降低絕經(jīng)后患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

宮頸癌

不完全證據(jù)顯示：超重或肥胖可能會(huì)增加患宮頸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

前列腺癌

確切證據(jù)顯示：超重或肥胖會(huì)增加患進(jìn)展期前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；高個(gè)人群會(huì)增加患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；β-胡蘿卜素的攝入不太可能對(duì)患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響。

不完全證據(jù)顯示：高水平的乳制品攝入可能會(huì)增加患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；高鈣飲食可能會(huì)增加患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；血漿低水平的硒可能會(huì)增加患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

（據(jù)“醫(yī)世象”）