丁 璐 鄭 潔張 燕

（1張家口市經(jīng)開(kāi)區(qū)農(nóng)委 河北 張家口 075000；2張家口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 河北 張家口 075000）

甜瓜又名“香瓜”，是葫蘆科黃瓜屬1年生蔓性草本植物，葉心臟形。甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)甜瓜的需求量越來(lái)越大。冀西北區(qū)光照充足，晝夜溫差大，生產(chǎn)的甜瓜品質(zhì)極佳，深受市場(chǎng)歡迎，種植面積逐年擴(kuò)大，尤其是通過(guò)大棚種植，可提前上市，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。筆者在多年試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上，總結(jié)集成了“冀西北大棚甜瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)”，現(xiàn)將主要技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，供同類(lèi)型區(qū)參考。

1 選地

選擇生態(tài)環(huán)境良好，周?chē)鸁o(wú)環(huán)境污染源，土壤肥沃，保肥蓄水能力強(qiáng)，通透性好，土壤pH值為6.6～7.2，前2～3年種植非同科作物的沙壤地塊。

2 選擇品種

選用抗病蟲(chóng)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、口味佳、耐貯運(yùn)、商品性好的優(yōu)良品種，如京玉2號(hào)、甜玉、天蜜脆梨、白雪等。

3 育苗

3.1 育苗方式。采用可調(diào)溫濕度條件的溫室進(jìn)行育苗。

3.2 用種量。畝用種2 500～2 700粒。

3.3 基質(zhì)準(zhǔn)備?；|(zhì)配比為草炭∶蛭石∶珍珠巖=4∶4∶2，宜采用50穴的穴盤(pán)育苗。

3.4 種子處理。把種子倒入55℃溫水，立即用木棍攪動(dòng)，直至水溫降到30℃時(shí)停止，然后繼續(xù)浸泡2～3h，濾凈水分，將浸泡過(guò)的種子洗凈后用紗布包好，在28℃～30℃條件下催芽，當(dāng)70%種子露白后播種。

3.5 播種

3.5.1 播種期。根據(jù)定植時(shí)間和品種特性選擇播種期，一般以定植前30～40 d為宜。嫁接栽培時(shí)，以黑籽南瓜作砧木，采用插接法砧木比接穗早播3～4 d；采用靠接法砧木比接穗晚播3～4 d。

3.5.2 播種方法。在裝好基質(zhì)的穴盤(pán)上單粒點(diǎn)播，種子平放，覆以厚度1 cm配制好的蓋料(蛭石∶珍珠巖=2∶1)。澆透水，覆蓋地膜保濕，出苗破土?xí)r去除地膜。

3.6 嫁接。采用頂芽插接或靠接等方法嫁接育苗。以黑籽南瓜作砧木，甜瓜作接穗，嫁接后扣小拱棚遮陰，小拱棚內(nèi)相對(duì)濕度100%，白天溫度30℃，夜間18℃～20℃，接后3 d逐漸撤去遮陰物，7 d后傷口愈合，不再遮陰，進(jìn)入正常管理。

3.7 苗期管理

3.7.1 溫度。結(jié)合放風(fēng)、遮陰等措施，調(diào)控苗期溫度，溫度指標(biāo)見(jiàn)表1。

表1 苗期溫度指標(biāo)

3.7.2 水肥。出苗后，苗床保持濕潤(rùn)。晴天上午澆水。第1片真葉展開(kāi)后，每隔2～3 d葉面噴施濃度0.2%～0.3%的氨基酸葉面肥或腐殖酸葉面肥。

3.7.3 苗盤(pán)整理。幼苗真葉展開(kāi)后，及時(shí)除去病蟲(chóng)苗、弱苗、雜苗，并將整盤(pán)苗補(bǔ)齊，確保每盤(pán)全苗。

3.7.4 壯苗標(biāo)準(zhǔn)。苗齡35 d左右，植株健壯，子葉完好，4～5片真葉，葉片肥厚、深綠，莖粗、節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。嫁接苗接穗不徒長(zhǎng)。

4 定植

4.1 定植前準(zhǔn)備

4.1.1 大棚準(zhǔn)備。適時(shí)扣棚，通風(fēng)口用20～30目防蟲(chóng)網(wǎng)密閉。

4.1.2 整地施肥。中等土壤肥力條件下，結(jié)合整地每畝施腐熟農(nóng)家肥有機(jī)肥4000～5000kg，瓜類(lèi)專(zhuān)用肥40kg。

4.1.3 做畦鋪膜。做畦面寬70 cm、高20 cm的小高畦，相鄰畦面間距70cm，畦上鋪設(shè)滴灌管。用120cm寬地膜將小高畦覆蓋。

4.2 定植期。10 cm地溫穩(wěn)定在13℃以上，夜間最低氣溫不低于12℃時(shí)即可定植。

4.3 定植方法和密度。大小行定植，大行距90 cm，小行距50 cm，株距40～45 cm。陰天或晴天下午定植，坐水穩(wěn)苗，錯(cuò)位定植，定植深度以子葉露出地面1 cm為宜。

5 田間管理

5.1 溫度。結(jié)合放風(fēng)、遮陰等措施，調(diào)控田間溫度，溫度指標(biāo)見(jiàn)表2。5.2 濕度。結(jié)合放風(fēng)、灌溉等措施，調(diào)控田間濕度，緩苗期空氣濕度保持在80%～90%，緩苗后保持在50%～60%。

表2 田間溫度指標(biāo)

5.3 光照。采用透光性好的棚膜，保持棚面清潔。

5.4 水肥。緩苗后及時(shí)澆緩苗水。伸蔓期每畝隨水追施平衡性水溶肥10 kg，生物菌肥10 kg；膨瓜期每畝追施平衡性水溶肥15～20 kg；果實(shí)膨大后期可每隔7～10 d葉面噴施光合微肥。視土壤墑情確定是否澆水。每次澆水后都要通風(fēng)降濕。果實(shí)進(jìn)入成熟期要控制水分，保持適當(dāng)干燥的土壤和空氣環(huán)境，有利于提高甜度，改善品質(zhì)。

5.5 植株調(diào)整

5.5.1 吊蔓。主蔓50 cm時(shí)開(kāi)始吊蔓。

5.5.2 整枝打杈。采用單蔓整枝，以母蔓作為主蔓，子蔓留瓜。主蔓和所保留結(jié)瓜子蔓上萌發(fā)的枝芽及時(shí)去除。應(yīng)盡量在晴天早上10：00到下午16：00期間進(jìn)行整枝，傷口可較快地愈合，最好在整枝后用相關(guān)藥劑涂抹傷口。

表3 常見(jiàn)病蟲(chóng)害化學(xué)防治方法

5.5.3 留瓜。主蔓前期不摘心，在第8節(jié)位以上子蔓上留瓜，坐瓜子蔓前留2片葉摘心。根據(jù)果型大小，留瓜4～6個(gè)。

5.6 授粉。晴天上午7：00～10：00選擇正常開(kāi)放的雄花和雌花進(jìn)行人工授粉，也可采用熊蜂授粉。

6 病蟲(chóng)害防治

6.1 防治原則。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，藥劑防治為輔”的原則。

6.2 農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種，合理輪作，深耕曬垡，加強(qiáng)栽培管理，培育健壯植株，清潔田園。及時(shí)摘除植株的病、老、黃葉和病蟲(chóng)果，拔除重病株，帶出室外深埋或焚燒，以防傳病。在進(jìn)行以上操作后要用肥皂水洗手，以防傳染病毒病。

6.3 物理防治。使用防蟲(chóng)網(wǎng)隔離，藍(lán)板、黃板等誘殺害蟲(chóng)。

6.4 生物防治。利用枯草芽孢桿菌、麗蚜小蜂等防治病蟲(chóng)。

6.5 藥劑防治。主要病蟲(chóng)害藥劑防治方法見(jiàn)表3。

7 采收、包裝、貯運(yùn)

7.1 采收。甜瓜成熟時(shí)及時(shí)采收，采收時(shí)保留一段瓜蔓。

7.2 包裝。包裝容器整潔、干燥、牢固、美觀、無(wú)污染、無(wú)異味。

7.3 運(yùn)輸。運(yùn)輸器具清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染，運(yùn)輸時(shí)防雨、防曬，注意通風(fēng)散熱。