淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的反思和創(chuàng)新

林金孟

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的獲得：如認(rèn)識(shí)元素化合物知識(shí)、學(xué)習(xí)化學(xué)概念和理論等都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。但現(xiàn)在的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)卻存在這么一些問(wèn)題：視頻動(dòng)畫實(shí)驗(yàn)多，動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)少；驗(yàn)證教材實(shí)驗(yàn)多，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)少。最終導(dǎo)致學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的好奇心減小，認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是純粹看看熱鬧，活躍一下課堂氣氛。長(zhǎng)久以往，學(xué)生對(duì)化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)本質(zhì)理解出現(xiàn)偏差，科學(xué)素養(yǎng)下降。作為一名戰(zhàn)斗在教學(xué)一線的化學(xué)教師有責(zé)任，也有義務(wù)改變這種局面。所以我們應(yīng)特別重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)后的反思，從而創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。

“反思是人心對(duì)自已活動(dòng)所加的那層注意?！薄皼](méi)有反思的經(jīng)驗(yàn)，至多只能成為膚淺的知識(shí)?！薄皩W(xué)而不思則罔?！庇纱丝梢?jiàn)古往今來(lái)、古今中外都意識(shí)到反思的重要性。目前對(duì)于課堂教學(xué)反思許多教師都能做到，并把它作為一種常規(guī)教學(xué)工作。而對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行反思卻很少，其原因有：反思意識(shí)不強(qiáng)，未將其成為習(xí)慣或沒(méi)有相關(guān)知識(shí)的積累等。所以除了要彌補(bǔ)以上不足，還應(yīng)知道化學(xué)教學(xué)反思要從實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)、實(shí)驗(yàn)突發(fā)現(xiàn)象等方面進(jìn)行反思。反思的最終目的是要對(duì)這些不足進(jìn)行創(chuàng)新。通過(guò)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新最終提高教師本身的素質(zhì)和學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

以下是我十多年來(lái)對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)反思和實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新的一些做法。

一、思實(shí)驗(yàn)原理不夠完善，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方案

案例1在學(xué)習(xí)沉淀溶解平衡原理時(shí)，蘇教版教材上只提供了檢驗(yàn)難溶電解質(zhì)碘化鉛飽和溶液中存在I-的實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)只能說(shuō)明碘化鉛能溶解且電離出I-，而無(wú)法表明存在沉淀溶解平衡。為了讓學(xué)生直觀形象的體會(huì)到難溶電解質(zhì)的沉淀溶解平衡移動(dòng)，設(shè)計(jì)了一個(gè)新的實(shí)驗(yàn)方案：

取一支小試管先加入0.01mol/LAgNO3溶液2mL，再加入0.01mol/LKSCN溶液2mL，有白色沉淀生成，再逐滴加入Fe（NO3）3溶液至出現(xiàn)紅色。將此試管中的懸濁液分一半到另一支小試管中，向其中一支試管中逐滴加1mol/LAgNO3溶液至紅色消失，靜置后與另一只試管對(duì)比，觀察顏色變化。

AgNO3 + KSCN == AgSCN↓+ KNO3 AgSCN為白色沉淀，往其懸濁液中滴加入Fe（NO3）3溶液出現(xiàn)紅色，說(shuō)明溶液中存在SCN-，這現(xiàn)象讓學(xué)生直觀的認(rèn)識(shí)到AgSCN雖然難溶但還是有少量的溶解并電離出Ag+；另一支試管中滴加1mol/L的AgNO3溶液紅色消失，說(shuō)明Ag+濃度增大導(dǎo)致SCN- 濃度減小，從而說(shuō)明存在沉淀溶解平衡。

案例2 在學(xué)習(xí)沉淀溶解平衡原理應(yīng)用時(shí)，教材介紹分離溶液中銅離子和鐵離子可采用加能消耗酸的物質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)溶液的pH，使鐵離子先形成氫氧化鐵沉淀，過(guò)濾即可除去鐵離子。為了幫助學(xué)生理解，許多教師都是采用由氫氧化鐵、氫氧化銅的溶度積來(lái)計(jì)算銅離子和鐵離子開(kāi)始沉淀和完全沉淀所需的pH的方法。但許多同學(xué)還是不能理解，為了幫助學(xué)生將抽象的工業(yè)原理轉(zhuǎn)化成直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，設(shè)計(jì)了一個(gè)新的實(shí)驗(yàn)方案：

在含銅離子和鐵離子的稀溶液中，逐滴滴加稀氨水，觀察溶液中的顏色變化。

在逐滴滴加稀氨水的過(guò)程中，教師引導(dǎo)學(xué)生觀察先有紅褐色沉淀，后出現(xiàn)藍(lán)色沉淀。通過(guò)實(shí)驗(yàn)事實(shí)證明了工業(yè)當(dāng)中確實(shí)可以通過(guò)控制溶液的pH逐步分離出金屬離子的可行性，也讓學(xué)生感同身受的參與了工業(yè)生產(chǎn)，意識(shí)到化學(xué)并不難，只要勤于思考就會(huì)有收獲。

二、思實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)不足，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方案

案例3氨氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)—噴泉實(shí)驗(yàn)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)中形成紅色的噴泉引出氨水遇酚酞變紅呈弱堿性，但無(wú)法說(shuō)明氨氣是否遇酚酞也會(huì)變紅。為了探究使酚酞變紅的真正原因，設(shè)計(jì)如下的新實(shí)驗(yàn)方案：

將沾有酚酞溶液的濾紙烘干，投入到干燥的氨氣中，無(wú)明顯現(xiàn)象，再滴加少量蒸餾水，濾紙馬上變紅。該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明氨氣遇酚酞不會(huì)變紅。

案例4 氨氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)—氨氣與氯化氫的反應(yīng)。教材實(shí)驗(yàn)：將分別沾有濃鹽酸和濃氨水的玻璃棒靠近。觀察到有白霧生成而不是白煙，而濃鹽酸和濃氨水揮發(fā)出氨氣與氯化氫，兩者反應(yīng)生成氯化銨（氯化銨是固體，那么觀察到的應(yīng)是白煙）。為了探究氨氣與氯化氫的反應(yīng)產(chǎn)物，設(shè)計(jì)如下新實(shí)驗(yàn)方案：

將分別沾有濃鹽酸和濃氨水的玻璃棒同時(shí)插入一試管中，片刻后，試管壁上沾有很多白色的固體小顆粒，充分說(shuō)明了生成的是白煙（煙是固體小顆粒）。

三、思實(shí)驗(yàn)中的異?，F(xiàn)象，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方案

案例5《二氧化硫的性質(zhì)和應(yīng)用》中SO2和CO2都為酸性氧化物，CO2通入到澄清石灰水中先出現(xiàn)渾濁，后又變的澄清；那么SO2通入到澄清石灰水中也應(yīng)先渾濁后澄清。但在實(shí)際實(shí)驗(yàn)中看不到渾濁，分析原因：SO2在水中溶解度大，且亞硫酸的酸性較強(qiáng)，SO2與

Ca（OH）2直接反應(yīng)生成了可溶性的Ca（HSO3）2。為了證明有難溶的CaSO3生成，設(shè)計(jì)如下新實(shí)驗(yàn)方案：

用注射器收集SO2氣體，并緩慢的將SO2氣體通入到澄清石灰水中，看到澄清石灰水先出現(xiàn)渾濁，后又變得澄清。

案例6 SO2通入BaCl2溶液中出現(xiàn)渾濁，而亞硫酸是弱酸不能與強(qiáng)酸鹽反應(yīng)生成強(qiáng)酸和弱酸鹽，那出現(xiàn)的渾濁可能是SO2具有強(qiáng)還原性，BaCl2溶液中溶解有氧氣，生成BaSO4沉淀。為了證明SO2與BaCl2溶液不反應(yīng)，設(shè)計(jì)如下新實(shí)驗(yàn)方案：

將用注射器收集純凈的SO2氣體，注入BaCl2溶液中（BaCl2溶液事先加熱至沸騰再密封冷卻）發(fā)現(xiàn)無(wú)渾濁。

四、思實(shí)驗(yàn)裝置繁瑣、不環(huán)保，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方案

綠色化學(xué)是我們追求的，但在實(shí)際教學(xué)中如果按教材提供的裝置卻無(wú)法實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué)。那么只有摒棄教材提供的裝置，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方案。

改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)裝置，即可減少實(shí)驗(yàn)對(duì)環(huán)境的污染，又可增強(qiáng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境、關(guān)愛(ài)健康的意識(shí)，讓學(xué)生從化學(xué)與社會(huì)的聯(lián)系中體會(huì)和感悟到學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值。

“獨(dú)木難成林”、“三人行必有我?guī)熝伞薄Ｒ胗泻玫膭?chuàng)意，單靠個(gè)人是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的，需要靠他人的經(jīng)驗(yàn)和自我的總結(jié)才可實(shí)現(xiàn)。因此在平時(shí)的教學(xué)中除了要善于反思外，還需多看相關(guān)的報(bào)刊雜志，并及時(shí)的摘抄。唯有如此的日積月累，才能把思想轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的實(shí)驗(yàn)方案。