贛西山羊生長性能觀察

王榮民 ，夏宗群 ，鄧秋純 ，張國生 ，丁君輝 ，姜樹林

（1.江西省畜牧技術(shù)推廣站，江西南昌 330000；2.江西省牧蕾農(nóng)林開發(fā)有限公司）

贛西山羊中心產(chǎn)區(qū)在上栗縣的長平、福田、老關(guān)、桐木和萬載縣的黃茅、雙橋、鵝峰、三興、馬步、赤興、白良、高城、高村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。并廣泛分布江西省的銅鼓、袁州、宜豐、上高、修水和湖南省的瀏陽、醴陵等縣（市、區(qū)）。其被毛以黑色為主，其次為白色或麻色，較短，皮膚為白色。頭大小適中，角向上、向外叉開，呈倒八字形，公母羊均有角，公羊角比母羊角粗長。體格較小，肌肉欠豐滿。軀干較長，肋狹窄，腿較短。性成熟較早，公羊性成熟4～5月齡，母羊為3～4月齡。四季均可發(fā)情，但多集中在春秋兩季，產(chǎn)羔率172%～300%。產(chǎn)區(qū)草山草坡資源豐富，野生牧草品種主要有茅草、狗牙根、蜈蚣草、馬鞭草、雞眼草、胡枝子等，為該品種的形成提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。贛西山羊以放牧為主，嚴冬、早春遇雨雪天氣、枯草期及母羊產(chǎn)羔階段適當(dāng)補飼。2014年，贛西山羊種羊場從中心產(chǎn)區(qū)小群散養(yǎng)的農(nóng)戶中引進了外貌特征較明顯的贛西山羊并建立基礎(chǔ)母羊群，經(jīng)過兩年多的鑒定整群和觀察，羊群已基本穩(wěn)定，血緣也較豐富。為了更好地加強本品種選種選育，保護好優(yōu)良的地方畜禽資源，制定完善的品種標準，有必要對其個體進行體尺、體重測量。

1 材料與方法

1.1 材料

選擇383只贛西山羊按月齡不同分為7組，即：0月齡、3月齡、6月齡、12月齡、18月齡、24月齡和36月齡以上，每組公母數(shù)量不等，分別對其體重、體高、體斜長、胸圍、管圍等生長發(fā)育指標進行測量。

1.2 體尺測量

體斜長是肩端前緣到臀端后緣的直線距離，單位cm，用杖尺量取。體高用杖尺測量鬐甲最高點至地面的垂直距離，單位cm。胸圍由肩胛骨后緣繞胸1周的長度，單位cm，用皮尺測量。胸寬由肩胛骨后端的左右肋骨間的寬度，單位cm，用皮尺測量。管圍由左前管骨上最細處的周長，單位cm，用皮尺測量。

1.3 體尺指數(shù)

育肥指數(shù)=體重（kg）/體高（cm）

體長指數(shù)=體斜長/體高×100

體軀指數(shù)=胸圍/體斜長×100

胸圍指數(shù)=胸圍/體高×100

管圍指數(shù)=前管圍/體高×100

1.4 飼養(yǎng)管理

全群羊只采取高床圈養(yǎng)方式，每天分別于上午、下午各投料一次，粗料自由采食，根據(jù)羊只不同生長階段和體況補飼0.2～0.4kg精飼料，粗飼料主要包括花生秧、象草等。自動飲水碗自由飲水，每天清掃欄舍2次。春秋兩季注射羊三聯(lián)四防苗、傳染性胸膜肺炎疫苗和其他規(guī)定注射的疫苗。每季度進行體內(nèi)體外驅(qū)蟲。

1.5 數(shù)據(jù)處理

利用SPSS19.0統(tǒng)計軟件，對測定數(shù)據(jù)進行處理，并以平均值±標準差形式表示。

2 結(jié)果分析

2.1 體重

由表1可知，贛西山羊初生重公羔（2.08）較母羔（2.04）提高 1.96%，3 月齡斷奶體重公羔（7.1kg）較母羔 （7.05kg）高0.71%。成年羊平均體重公羊（35.83kg）較成年母羊（28.01kg）高 27.92%。公母羊6月齡體重達成年體重的34.52%和40.99%，12月齡體重可達成年體重的46.05%和57.37%，18月齡的公母羊體重達成年羊體重分別為66.12%和74.08%。公母羊體重隨著年齡增加而提高。

表1 贛西山羊不同月齡體重變化情況

2.2 體高

從表2可以看出，各階段公羊體高均高于母羊；公母羊6月齡體高可達成年體高的76.03%和75.93%，12月齡體高達成年體高的80.69%和84.41%，而18月齡公母羊體高占成年羊體高分別為90.74%和93.51%。公母羊體高6月齡以前生長較快，以后體高生長緩慢，至18月齡時已接近成年體高。

2.3 體斜長

從表3可以看出，各階段公羊體斜長均高于母羊；公母羊6月齡體斜長可達成年體斜長的74.26%和75.41%，12月齡體斜長達成年體斜長的80.7%和83.78%，而18月齡公母羊體斜長達成年羊體斜長89.72%和90.82%。因此，6月齡以后公母羊體斜長變化較慢，18月齡時體斜長可基本達到成年羊。

表2 贛西山羊不同月齡體高變化情況

表3 贛西山羊不同月齡體斜長變化情況

2.4 胸圍

從表4可以看出，各階段公羊胸圍均高于母羊；6月齡公母羊胸圍達成年羊胸圍的69.65%和70.22%，12月齡公母羊胸圍達成年胸圍的80.59%和85.26%而18月齡上公母羊胸圍達成年羊的87.05%和88.65%。因此，公母羊6月齡時已達成年羊胸圍的70%，以后公母羊胸圍增長率逐漸變慢，至18月齡時已接近成年羊的胸圍。

表4 贛西山羊不同生長階段胸圍變化情況

2.5 管圍

從表5可以看出，各階段公羊管圍均高于母羊，除3月齡以前，其他階段公羊管圍較母羊要明顯粗壯；公母羊6月齡管圍達成年羊管圍的79.26%和83.84%，12月齡管圍達成年羊管圍分別為79.71%和87.52%。因此，贛西山羊公母羊6月齡時管圍可達成年羊的80%左右，以后各年齡段變化較小。

表5 贛西山羊不同生長階段管圍變化情況

2.6 體型指數(shù)

由表6可以看得出，體長指數(shù)在97.57～108.47，體斜長略大于體高，而羔羊3月齡以前以長高為主，以后橫向增長，且趨于一定體型結(jié)構(gòu)。公母羊體軀指數(shù)在112.94～125.23，以及胸圍指數(shù)在122.45～134.13，胸圍較體斜長、體高要大，說明贛西山羊個體較矮且腹部較大。管圍指數(shù)在17.01～13.91，呈現(xiàn)逐漸降低，說明贛西山羊腿較細，育肥指數(shù)表現(xiàn)為逐漸增加，進一步說明其個體較矮的特點。

3 討論

3.1 生長性能測定結(jié)果表明，贛西山羊各體尺指標在6月齡以前生長較快，至18月齡時已達到或接近成年羊體尺90%。6月齡體高、體斜長和管圍已達成年羊的75%以上，胸圍達70%，而公母羊體重僅達成年體重的34.52%和40.99%。因此，贛西山羊后備種羊選種選配以及商品羊的強度育肥宜在6月齡左右進行。

3.2 從體尺指數(shù)計算結(jié)果分析，贛西山羊幼齡階段以長高為主，縱向生長勢優(yōu)于橫向生長，與動物生長規(guī)律一致。且各體尺指數(shù)比例也可表明贛西山羊具有腿短、腹大、骨細肉嫩及早熟等地方品種的特性。